Bagi remaja tentunya sudah tidak aisng dengan olahan pizza? Pizza adalah olahan makanan yang berbentuk bundar. Pizza juga sering dikatakan sebagai olahan roti yang ditambahkan dengan berbagai bahan lainnya. Olahan pizza adalah salah satu olahan makanan yang sudah sangat terkenal di berbagai dunia. Bentuk dari olahan pizza mempunyai bentuk pipih dengan bentuk bundar yang proses pembuatannya dilakukan dengan cara dioven. Beberapa bahan tambahan lain yang sering dijuampai dalam olahan pizza sangat banyak sekali. Ada yang ditambahkan dengan jamur, sosis, keju, saos dan aneka bahan lainnya. Olahan pizza akan terasa nikmat apabila dimakan dalam keadaan masih hangat. Biasanya megkonsumi pizza akan terasa nikmat apabila dinikmati pada malam hari dan juga siang hari. Pizza adalah olahan yang berasal dari Italia. Olahan pizza pada umunya mempunyai ukuran diameter kira-kira 30 cm. Sebagai salah satu olahan yang banyak disukai oleh kalangan masyarakat banyak yang menjadikan pizza sebagai peluang usaha makanan yang menjanjikan. Karena olahan pizza menggunakan bahan-bahan yang berkualitas maka sangat wajar sekali jika olahan pizza mempunyai harga jual yang sangat tinggi. Harga jual pizza yang tinggi tergantung dari bahan tambahan yang sering ditambahkan dalam olahan pizza. Bahan tambahan yang ditamabahkan pada olahan pizza yang menggunakan daging maka akan mempunyai nilai jual yang lebih mahal jika dibandingkan dengan harga pizza yang menggunakan bahan baku sayuran atau buah. Tekstur dari olahan pizza mempunyai tekstur yang empuk dengan sensasi kenyal sehingga banyak masyarakat yang tertarik untuk menikmati olahan pizza. Bagi pengusaha pizza kebanyakan menyajikan menu makanan tersebut dengan cara membuka tempat usaha yang mudah dikenali oleh berbagai kalngan masyarakat. Biasanya olahan pizza dijalankan dengan membuka resto yang menyajikan makanan Italia sehingga salah satu menu yang disajikan pastinya ada olahan pizza. Peluang usaha pizza juga sebagai usaha yang menjanjikan. Karena harga pizza dijual dengan harga yang mahal banyak pengusaha kecil yang menjalankan usaha pembuatan pizza dengan harga yang terjangkau. Harga yang terjangkau yang disediakan dikenal dengan pizza mini. Pizza mini adalah olahan pizza yang dibuat dengan ukuran diameter yang tidak panjang. Sehingga dengan olahan pizza mini bagi masyarakat yang ingin mendapatkan olahan pizza bisa dengan mudah untuk menikmati olahan pizza mini. Dengan adanya olahan pizza mini maka bagi masyarakat menegah ke bawah akan tetap bisa menikmati olahan pizza. Peluang usaha pizza mini juga sebagai salah satu peluang usaha yang sangat menjanjikan untuk dijalani. Penggolahan pizza mini juga sama dengan penggolahan pizza pada umunya. Hanya saja yang membedakan dalam menjalankan usaha pizza mini ini dibuat dengan bentuk diameter yang lebih kecil. Namanya saja juga pizza mini pasti ukurannya juga mini. Pizza mini lebih banyak disukai oleh masyarakat apalagi bagi anak-anak. Olahan pizza mini memang sebagai olahan dengan harga yang terjangkau dan sangat meriah. Anak-anak yang mendapatkan olahan pizza mini pasti akan merasa puas karena bisa menikmati pizza dengan harga terjangkau. Pizza mini kebanyakan dijual dengan harga 1000 an sehingga takaran adonan yang digunakan dalam pembuatan pizza mini juga mempunyai takaran yang lebih kecil. Meskipun olahan pizza mini mempunyai harga yang terjangkau tetapi olahan pizza mini sebagai olahan yang menjanjikan sehingga perlu untuk dikembangkan. Olahan pizza mini bisa Anda buat di rumah dan yang masih binggung dalam proses pembuatan pizza mini maka bisa menggunakan cara pembuatan pizza mini seperti yang disediakan.
Resep Pizza Mini
Bahan kulit :
- Tepung terigu yang mengandung banyak protein 250 gram
- Gula pasir 10 gram
- Ragi instan 4 gram
- Air es 150 ml
- Garam 1 sendok teh
- Margarine 25 gram
Cara membuat kulit pizza mini :
- Ambil wadah kemudian campurkan tepung terigu dan gula pasir
- Kemudian tambahkan dengan ragi instan
- Aduk semua bahan hingga tercampur merata
- Kemudian buah adonan dengan menambahkan air es sedikit demi sedikit
- Jika sudah mempunyai tektur kalis kemudian tambahkan dengan garam
- Tambahkan juga margarine
- Uleni adonan hingga elastis
- Jika adonan sudah berbentuk elastis kemudian diamkan hingga 30 menit
- Jika adonan sudah mengembang kemudian kempeskan dan diamkan lagi selama 10 menit
- Ambil kurleb kemudian timbang adonan sebanyak 30 gram
- Kemudian giling tipis dan tusuk dengan menggunakan garpu
- Kemudian diamkan hingga 30 menit
Saus pizza mini :
- Bawang bombay 2 butir
- Bawang putih 4 siung
- Oregano 1 sendok teh
- Basil ½ sendok teh
- Saos tomat ½ kg
- Kaldu sapi atau ayam
- Garam
- Gula
Cara membuat pizza mini :
- Panaskan margarine yang telah diapkan
- Kemudian masukkan bawang bombay yang sudah diiris
- Tambahkan juga bawang putih kemudian tumis hingga harum
- Masukkan saos tomat atau saos cabe
- Tambahkan juga oregano dan juga basil
- Aduk semua bahan tercampur merata
- Oleskan saos yang sudah jadi diatas roti sesuai dengan selera Anda
- Kemudian masukkan ke oven hingga matang atau kurang lebihnya hingga 12 menit
- Jika sudah matang tambahkan dengan parutan keju
- Pizza mini siap untuk disajikan
Setelah mengetahui proses pembuatan pizza mini yang sangat mudah maka bagi Anda yang sudah bisa membuatnya sebaiknya menjadikannya sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan. Proses pembuatan yang mudah dengan bahan baku yang diperlukan juga bisa didapatkan di berbagai pasar daerah atau pasar tradisional maka akan memudahkan dalam proses pembuatan pizza mini untuk dijalankan sebagai peluang usaha yang menjanjikan.
Analisa Usaha Pizza Mini
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 5.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan oven selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan garpu waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,400,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 230,000 |
| Wajan | Rp. | 100,000 |
| Wadah | Rp. | 35,000 |
| Piring | Rp. | 140,000 |
| Sendok | Rp. | 60,000 |
| Garpu | Rp. | 60,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | 1,400,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 15,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,440,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/67 x Rp. 1.400.000 | Rp. | 21,000 |
| Penyusutan kompor 1/53 x Rp. 230.000 | Rp. | 4,500 |
| Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan wadah 1/48 x Rp. 35.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan piring 1/53 x Rp. 140.000 | Rp. | 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/69 x Rp. 60.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan garpu 1/62 x Rp. 60.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/62 x Rp. 1.400.000 | Rp. | 21,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/44 x Rp. 15.000 | Rp. | 500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 55,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung terigu | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Gula pasir | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Ragi | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Air es | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Margarine | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Bawang bombay | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Bawang putih | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Origano | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Basil | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Saos tomat | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Kaldu sapi | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Sosis | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Keju | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,150,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,205,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 60 | porsi | x | Rp. | 2,500 | = | Rp. | 150,000 |
| Rp. | 150,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 4,500,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 4,500,000 | – | 3,205,500 | = | Rp. | 1,294,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,440,000 | : | 1,294,500 | = | 3 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan dari menjalankan usaha pizza mini maka bisa mendapatkan keuntungan yang sangat menjanjikan. Keuntungan yang bisa didapatkan yaitu sebesar Rp. 1.294.500 dengan modal awal yang telah dikeluarkan dalam menjalankan usaha maka dapat kembali semala kurun waktu hingga 3 bulan. Waktu yang sangat cepat untuk mengembalikan modal awal yang digunakan dalam usaha. semua perhitungan yang telah disediakan di atas sewaktu-waktu dapat berubah karena harga bahan baku yang digunakan tiap daerahnya tidak sama. Sehingga dengan harga bahan baku yang tidak sama maka nilai jual dari olahan pizza mini dari tiap daerah juga tidak sama.
Demikian tadi adalah peluang usaha yang sangat menjanjikan dalam menjalankan usaha pizza mini. Usaha pizza mini akan banyak dicari oleh banyak masyarakat karena mempunyai nilai jual yang sangat terjangkau. Olahan pizza dalam proses penggolahannya maka akan dilakukan dengan cara oven. Proses oven adalah cara yang digunakan untuk membuat olahan pizza dengan kualitas yang sempurna. Proses pengovenan agar bisa berjalan dengan lancar maka dapat dilakukan dengan menggunakan mesin yang ada di Maksindo. Penggunaan mesin usaha yang bisa digunakan dalam proses pembuatan pizza yaitu dengan menggunakan mesin oven pizza. Dengan menggunakan mesin oven pizza maka proses pengovenan bisa berjalan dengan lancar sehingga peluang usaha dalam menjalankan pizza mini akan bisa berjalan dengan lancar. Jika Anda ingin menjalankan usaha pizza mini dengan lancar maka Anda harus menggunakan mesin oven pizza. Untuk menggunakan mesin oven pizza dengan kualitas terpercaya maka sebaiknya pemilihan mesin oven pizza harus didapatkan dari Toko Mesin Maksindo.
Mesin Makanan | Mesin Bakery | Mesin Pengemas | Alat Dapur | Peluang Usaha | Mesin Pertanian | Mesin Industri | Mesin Minuman | Resep | Pengolah Buah Sayur