Daftar Harga Mesin Proofer (Alat Pengembang Roti) Maksindo 2021
Table of Contents
Mesin proofer, Mesin Pengembang Roti – Salah satu proses paling vital dalam pembuatan roti adalah tahapan proofing. Proofing adalah proses pengistirahatan adonan agar fermentasi sempurna dan adonan bisa mengembang.
Fungsi Mesin Proofer
Fungsi mesin proofer adalah mengembangkan adonan roti dengan cara mengatur suhu dan kelembaban secara konstant dan tepat untuk proses fermentasi adonan roti.
Jadi pada mesin proofer terdapat heater dan thresmostat yang berguna untuk menjaga suhu sesuai dengan settingan fermentasi. Juga terdapat komponen heater bawah yang berfungsi untuk memanaskan air yang berguna untuk mendapatkan kelembaban yang sesuai dan optimum untuk fermentasi adonan roti.
Alat pengembang roti ini terdiri dari rak-rak yang terdapat nampan untuk menaruh adonan yang hendak dikembangkan. Sebelum dimasukkan ke mesin profing, adonan telah diaduk dengan mesin planetary mixer atau mesin spiral mixer. Dan tentu saja adonan telah dibagi mennjadi satuan-satuan dengan menggunakan mesin pembagi adonan
Daftar Harga Mesin Proofer Pengembang Adonan
Berapa harga alat pengembang roti atau mesin proofing ? Yuk cek harga mesin proofing roti di bawah ini.
Mesin Proofer Fermentasi
Mesin Bakery
Mesin Bakery
Mesin Bakery
Anda bisa saksikan harga di atas. Ternyata harga mesin proofer murah. jadi Anda tidak perlu lagi mencari mesin proofer bekas. Karena yang baru saja harganya murah
Mesin Proofer Untuk Adonan Roti / Kue Type (MKS-PR16)
PT Mesin Maksindo menjual mesin-mesin proofer untuk usaha dan bisnis bakery / roti / kue
Fungsi mesin proofer ini adalah untuk mengembangkan adonan roti dan kue, sehingga bisa mengembangkan lebih besar dan lezat saat dioven / dimasak.
Mesin proofer biasa juga disebut dengan mesin oven fermentor.
Penggunaan mesin ini adalah untuk mengembangkan adonan sebelum adonan dimasukkan ke mesin oven.
Keunggulan Mesin Proofer Maksindo
- Stainless Steel cabinet
- humidity dan temperature mechanical control
- Temp 0 °C – 40 ° C
- Humidity 80 °C – 85 ° C
Spesifikasi mesin Proofer Maksindo
- Voltage:220V/50HZ
- Power:2.6KW
- Dimension:700x500x1880 mm
- Capacity:16 trays (termasuk tray rak)
- Tray size:400x600mm
- Temperature:35~40°C
- Humidity:80~90%
- Harga Mesin Proofer : Rp. 11.340.000 (Sudah termasuk rak)
