Peluang usaha batagor -Batagor! Anda sering mencicipi makanan yang satu ini! Batagor memang menjadi salah satu makanan yang banyak digemari orang mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Batagor memang cukup popular hingga penggemarnya pun tak sedikit. Batagor sangat tenar dan sering kali diburu sebagai salah satu makanan yang wajib dinikmati saat bersantai, tamasya juga berlibur. Ketika Anda lapar, batagor juga sangat cocok menjadi makanan yang pas untuk mengganjal perut. Batagor menjadi salah satu makanan yang berasal dari kota Bandung. Nama batagor sendiri memiliki arti yakni bakso tahu goreng yang menjadi camilan lezat bagi banyak orang. Secara umumnya batagor dibuat menggunakan tahu yang disi dengan bakso dari daging maupun ikan. Dalam penyajiannya batagor biasa menggunakan siraman bumbu dari kacang yang menjadikan cita rasanya makin berlipat. Batagor sering kali dijajakan di berbagai lokasi sehingga untuk menemakannya terbilang sangat mudah. Para penjual batagor acap kali menjanajakan dagangannya mulai dari di perumahan, pinggiran jalan, perempatan jalan, pusat kota dan berbagai tempat ramai lainnya. Batagor memang menjadi salah satu camilan lezat yang disuka banyak orang sehingga banyak orang yang menekuni usaha tersebut.
Banyak sekali orang yang menjalankan usaha batagor sebab usaha ini sangat menguntungkan dengan potensi usaha yang menjanjikan. Selain rasanya yang lezat juga pangsa pasar yang bagus membuat peluang dari usaha batagor sangat cerah. Usaha batagor menjadi salah satu peluang usaha yang menjanjikan dengan prospek yang bagus. Masyarakat kita memang menyukai makanan olahan batagor yan mencakup berbagai golongan baik atas hingga ke bawah. Hal ini menjadikan peluang usaha dari batagor sangat pas dijalankan sebagai salah satu pilihan usaha yang menjanjikan. Anda tertarik untuk menjalankan usaha batagor yang menguntungkan ini? Pilihan usaha batagor memang menjadi pilihan yang tepat untuk Anda yang kebingungan mencari usaha makanan yang menguntungkan. Olahan batagor yang sangat popular memang akan sangat pas dijalankan sebagai usaha dengan potensi profit yang tinggi. Peluang untuk usaha batagor juga sangat terbuka lebar bagi siapa saja yang hendak menjalankan usaha tersebut. Peluang dari usaha batagor sangat pas dijalankan baik ibu rumah tangga, mahasiswa, karyawan, PNS dan lainnya. Referensi usaha batagor memang patut diambil sebagai salah satu pilihan usaha dengan laba yang menggiurkan. Dalam jangka kedepannya memang peluang untuk usaha batagor sangat cerah dan menguntungkan.
Bahan Baku
Dalam menjalankan usaha batagor dibutuhkan bahan baku untuk membuat batagor seperti tahu, ikan tenggiri ,tepung terigu, tepung kanji dan tepung tapioka. Untuk batagor ini juga menggunakan bumbu sebagai pelengkapnya. Bahan baku yang digunakan dalam membuat bumbu batagor ini menggunakan kacang tanah. Untuk takaran yang digunakan dalam membuat batagor ini memamg tidak pasti sehingga dapat diukur sendiri sesuai kebutuhan usaha. Resep dari membuat batagor juga sangat benyak dan masing-masinganya memili ciri khas tersendiri sehingga setiap penjual yang menjajakan batagor memiliki ciri rasa tersendiri.
Lokasi Usaha
Dalam menjalankan usaha batagor memang butuh lokasi usaha yang strategis seperti memilih tempat di sekitar area pemukiman ramai penduduk, daerah perkantoran, kampus maupun sekolah. Lokasi di pinggiran jalan yang ramaipun bisa kita jadikan lokasi usaha yang tepat. Banyak orang yang memburu batagor ini sebagai salah satu makaan penunda lapar, oleh karena itiu penentuan lokasi usaha yang mudah dijangkau dan strategis perlu untuk dipertimbangkan.
Perlengkapan Usaha
Dalam memulai usaha batagor dapat pula dengan menjualnya dengan skala usaha kecil. Jika terjun dalam usaha batagor Anda harus mempunyai gerobak yang digunakan sebagai sarana dalam berjualan. Kebuthan perlengkapan lainnya juga turut disediakan seperti meja, kursi, peralatan memasak, peralatan memakan dan lainnya.
Harga Jual Batagor
Dalam menjajakan batagor, Anda perlu mematok harga batagor dengan kisaran yang sewajarnya jangan terlalu mahal dan sebaliknya lebih murah namun jangan sampai Anda merugi. Secara umumnya harga batagor dipatok dalam harga Rp 5.000 – Rp 10.000 per porsi. Harga jual yang Anad patok misalnya di angka Rp 7000 per porsi, tentu ini akan sangat murah sehingga pembeli akan mudah membelinya.
Karyawan
Dalam menjalankan usaha batagor memang dapat dijalankan dengan memperkerjakan karyawan agar usaha menjadi lebi lanacar dan berjalan secara maksimal. Untuk menjalankan usaha batagor, Anda dapat memilih karyawan yang rajin, giat, terpercaya dan juga jujur. Pemilihan karyawan memang sangat membantu menjalankan opearisonal usaha Anda untuk iu jangan salah dalam merekrut karyawan.
Pemasaran
Untuk mengenalkan usaha batagor sini secara luas kepada masyarakat memang dapat ditempuh dengan cara promosi. Untuk memasarkan batagor ini Anda dapat mempromosikan lewat cara mulut kemulut, ke media soial dan lainnya. Anda dapat pula memasang banner di lokasi usaha batagor agar mudah dikenal dan diketahui. Menjaga kulitas dan mutu batagor juag menjadi sarana promosi yang sangat mudah tersebar dari mulut ke mulut sebab rasa batagor yang enak kerap diperbincangkan banyak orang.
Resiko Usaha
Suatau usaha apapun memang memiliki resiko dalam perjalanannya. Untuk usaha batagor ini memiliki resiko yang tinggi akan tingginya persaingan. Sudah banyak orang yang terjun ke usaha batagor ini sejak lama sehinga persaingan usaha ini semakin ketat. Untuk menyiasati persainagan yang Anda memnag dapat dilakukan dengan mudah dengan membuat olahan batagor menjadi berbeda dengan yang unik, dengan menonjolkan kreatifitas juga inovasi.
Resep Usaha batagor
Dalam menjalankan usaha batagor memang butuh pula resep pengolahannya untuk Anda yang belum pernah membuat olahan batagor ini. Dalam membuat batagor sendiri memang terbilang sangat mudah dan cepat. Bahan –bahan yang digunakan dalam membuat batagor mudah ditemukan di pasaran. Untuk membuat batagor yang enak dan lezat memang dibutuhkan cara pengolahan yang tepat. Lantas bagaimanakah cara membuat batagor yang enak dan lezat? Dalam membuat olahan batagor yang enak dan lezat memnag dapat dibuat dengan resep yangkami tampilkan di bawah ini :
Resep Membuat Batagor
Bahan – bahan untuk membuat batagor
- ikan tenggiri 150 gram dicincang
- telur 1 butir
- minyak goreng
- daun bawang 1 batang ( rajang halus )
- kulit pangsit goreng 9 lembar
- tepung kanji/tapioka 6 sdm
- daging ayam 150 gram dicincang
- tahu putih ukuran besar 5 buah ( potong diagonal bentuk segitiga)
- minyak wijen 3 sdm
- garam secukupnya
Bahan – bahan untuk sambal kacang
- kacang tanah 100 gr goreng, haluskan.
- gula pasir 1 sdm
- cabai merah 4 buah sangrai, haluskan.
- garam 1/2 sdt
- air hangat 125 ml
- cuka 1 sdm
Cara Untuk membuat sambal kacang
- Dalam membuat sambal kacang sebagai pelengkap batagor ini pertama Anda dapat mencampurkan kacang yang telah dihalukan dengan cabai merah halus, cuka, garam sampai merata.
- Kemudian tambahkan bumbu tersebut dengan air hangat sedikit untuk mengencerkannya dan dapat diaduk hingga merata dan tercampur.
Cara Untuk membuat batagor
Membuat Adonan isi batagor :
- Pertama kocok telur kemudian masukkan daging ikan dan juga ayam yang telah dicincang, tepung tapioka, rajangan daun bawang minyak wijen dan juga garam.
- Aduk campuran adonan si secara rata sampai menjadi suatu donan yang dapat dibentuk.
- Keruk dari isi tahu yang sudah digoreng untuk tempat dalam mengisi adonan bakso.
- Kemudian masukkan adonan isi ke dalam bagian tengah tahu.
Membuat batagor pangsit :
- Pertama letakan adonan isi ke bagian tengah kulit pangsit kemudian dapat disatukan sudut kulit pangsit tersebut dnegan menekuk sedikit agak keluar.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Kemudian goreng tahu dan juga pangsit sampai matang bewarna kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Potong untuk batagor pangsit tersebut dalam 2 atau 3 bagian, kemudian taruh ke piring saji dan siramkan pula saus kacang diatasnya.
Tips Dalam Membuat Batagor
- Supaya saus kacang dapat lebih tahan lama maka dalam proses sangrai kacang jangan sampai agak keluar minyak.
- Supaya saus tidak bewarna pucat dan nampak gelap maka Anda dapat menambahkan kecap manis kedalam bumbu dari saus batagor. Dapat ditambahkan menggunakan saus tomat agar bewarna kemerah merahan. Apabila tidak suka maka gunakan cabai dengan cara membuang biji cabainya.
- Dalam menggoreng batagor maka untuk sebaiknya semua bagian dari tahu dan pangsit dapat terendam minyak supaya batagor menjadi berasa gurih dan enak.
Itulah tadi mengenai resep dari cara membuat batagor, Anda dapat langsng mempraktekan resep batagor tersebut dengan mudah lewat melihat resep di atas. Ingin segera mencoba resep batagor tersebut untuk dipraktekakan di rumah! Bilamana Anda telah mahir dalam membuat batagor tersebut dan hasilnya sudah enak, maka Anda dapat langusng menjalanana usaha batagor ini sekarang juga. Tidak hanya berbekal dengan pengetahuan cara membuat gudeg saja apabila Anda terjun langsung dalam usaha batagor. Namun Anda juga harus mengataui analisa usaha batagor untuk lebih mengnaal dan tahu berpaakah anggaran biaya yang diperlukan dalam menjalankan usaha tersebut. Analisa usaha batagor begitu penting dibutuhkan sebagai suau gambaran bilamana Anda nantinya memanfaatkan peluang bisnis batagor. Berapakah modal biaya yang diperukan dan juga hasil keuntungan yang ddapatakana lewat usaha batagor tersebut. Dengan mengetahui analisa usaha batagor ini maka usaha yang hendak akan jalankan aaan dapat berjalan secara maksimal. Lantas bagaimana dengan analisa usaha gudeg tersebut? Langsung saja silahkan Anda membaca analisa usaha batagor yang kami muat dalam analisa usaha batagor yang ada di bawah ini :
Analisa Usaha Batagor
Asumsi
- Masa penggunaan etalase/gerobak selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan wajan penggoreng selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan kompor dan gas selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan cobekan selama waktu 3,5 tahun
- Masa penggunaan pisau selama waktu 3,5 tahun
- Masa penggunaan nampan dan serbet selama waktu 3,5 tahun
- Masa penggunaan panci selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan meat grinder selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan meja selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan kursi selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan piring selama waktu 3,5 tahun
- Masa penggunaan sendok selama waktu 3,5 tahun
- Masa penggunaan garbu selama waktu 3,5 tahun
- Masa penggunaan gelas selama waktu 3,5 tahun
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3,5 tahun
- Masa penggunaan peralatan lainnya selama waktu 3,5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| etalase/gerobak | Rp. | 2,021,000 |
| wajan penggoreng | Rp. | 271,500 |
| kompor dan gas | Rp. | 314,500 |
| cobekan | Rp. | 95,000 |
| pisau | Rp. | 85,000 |
| nampan dan serbet | Rp. | 118,000 |
| panci | Rp. | 93,500 |
| meat grinder | Rp. | 1,270,000 |
| meja | Rp. | 1,449,000 |
| kursi | Rp. | 743,500 |
| piring | Rp. | 129,500 |
| sendok | Rp. | 57,500 |
| garbu | Rp. | 47,500 |
| gelas | Rp. | 121,500 |
| wadah | Rp. | 108,000 |
| Peralatan tambahan yang lainnya | Rp. | 65,500 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 6,990,500 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/62 x Rp.2.021.000 | Rp. | 33,000 |
| Penyusutan wajan penggoreng 1/62 x Rp. 271.500 | Rp. | 4,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/62 x Rp. 314.500 | Rp. | 5,000 |
| Penyusutan cobekan 1/44 x Rp. 95.000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan pisau 1/44x Rp. 85.000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/44x Rp. 118.000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan panci1/62 x Rp. 93.500 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan meat grinder 1/62 x Rp. 1.270.000 | Rp. | 20,000 |
| Penyusutan meja 1/62 x Rp. 1.449.000 | Rp. | 23,000 |
| Penyusutan kursi 1/62 x Rp. 743.500 | Rp. | 12,000 |
| Penyusutan piring 1/44 x Rp. 129.500 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan sendok 1/44 x Rp. 57.500 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan garbu 1/44 x Rp. 47.500 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan gelas 1/44 x Rp. 121.500 | Rp. | 3,000 |
| Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 108.000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan peralatan tambahan 1/44 x Rp. 65.500 | Rp. | 1,500 |
| gaji karyawan | Rp. | 650,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 765,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| ikan tenggiri | Rp. | 230,000 | x | 30 | = | Rp. | 6,900,000 |
| telur | Rp. | 17,000 | x | 30 | = | Rp. | 510,000 |
| minyak goreng | Rp. | 26,000 | x | 30 | = | Rp. | 780,000 |
| daun bawang | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| kulit pangsit | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 |
| tepung kanji | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 |
| daging ayam | Rp. | 24,000 | x | 30 | = | Rp. | 720,000 |
| tahu putih | Rp. | 67,000 | x | 30 | = | Rp. | 2,010,000 |
| minyak wijen | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 |
| garam | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| kacang tanah | Rp. | 18,000 | x | 30 | = | Rp. | 540,000 |
| gula pasir | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| cabai merah | Rp. | 17,000 | x | 30 | = | Rp. | 510,000 |
| cuka | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| tusuk sate | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 |
| pembungkus | Rp. | 13,500 | x | 30 | = | Rp. | 405,000 |
| gas lpg | Rp. | 17,500 | x | 30 | = | Rp. | 525,000 |
| sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| air dan listrik | Rp. | 14,000 | x | 30 | = | Rp. | 420,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 15,660,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 16,425,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| 90 | porsi | x | Rp. | 7,000 | = | Rp. | 630,000 |
| Rp. | 630,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 18,900,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 18,900,000 | – | 16,425,000 | = | Rp. | 2,475,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 6,990,500 | : | 2,475,000 | = | 3 | bln |
Berdasarkan atas deskripsi dari perhitungan analisa usaha batagor yang tercantum di atas, dengan melihat asumsi tersebut maka Anda akan menggunakan sejumlah biaya yang bernilai Rp 6,990,500 yang dialokasikan untuk biaya investasi, serta anggaran alokasi penggunaan biaya tetap senilai Rp 765,000 untuk kebutuhan biaya variabel Rp 15,660,000 dan juga anggaran Rp 16,425,000 untuk total biaya operasional. Dari analisa usaha batagor ini dapat diasumsikan untuk waktu satu bulan totalnya penerimaan yang di peroleh dari penjualan batagor sebanyak 90 porsi dalam sehari dengan dibanderol Rp 7.000 per porsi akan mendapatkan rata-rata penjualan batagor perhari dengan mengantongi uang berjumlah Rp630,000. Namun bila dihitung dalam waktu satu bulannya batagor akan mendapatkan hasil Rp2,475,000. Sehingga dapat dideskripsikan bilamana usaha batagor sangat menguntungkan dengan harga nilai jual yang terjangkau.
Usaha batagor ini tidak akan bisa berjalan dengan maksimal apabila tidak menggunakan mesin deep gas fryer dalam cara kinerjanya. Ketika Anda menjalankan usaha batagor, maka penggunaan mesin deep gas fryer menjadi suatu kebuthan mesin penggorengan yang wajib untuk tersedia. Proses produksi batagor memang selalu menggunakan cara penggorengan untuk membuat batagor dapat matang secara sempurna. Dimana proses dalam penggorengan batagor dibutuhkan cara penggorengan yang terendam di semua bagian sehingga membutuhkan penggorengan menggunakan mesin deep gas fryer. Bilamana dalam proses penggorengan batagor masih saja mengandalkan cara manual dengan menggunakan wajan penggorengan yang biasa saja. Tentu akan membutuhkan waktu penggorengan lebih lama dan banyak menguras tenaga. Oleh karena itu membutuhkan mesin deep gas fryer yang mampu bekerja secara maksimal dalam menggoernag batagor dengan hasil yang enak dan lezat. Mesin deep gas fryer merupakan mesin penggorengan dengan bak tangki pencepup dimana penggorengan dilakan dengan cara mencelupankan makanan ke dalam minyak. Mesin deep gas fryer ini tampil dengan kinerja yang sangat pralktis, cepat dan juga sangat efektif. Kualitas makanan yang digoreng menggunakan mesin deep gas fryer tampil lebih baik dan terjaga akan kehigienisannya secara baik. Mesin deep gas fryer merupakan piranti wajib yang tak boleh ditinggalakan bagi para pengusaha makanan bergoreng sepertihalnya pengusaha batagor. Mesin deep gas fryer menjadi salah satu invetasi mesin yang menguntungkan dan menjanjikan. Bagi Anda yang membutuhkan mesin deep gas fryer untuk kebutuhan usaha batagor ataupun usaha makanan lainnya. Maka Anda dapat mendapatkan mesin deep gas fryer ini hanya dari Toko Mesin Maksindo. Mesin deep gas fryer yang kami tawarakan ini tersedia dalam beragam pilihan mulai kapasitas kecil hingga besar yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan usaha Anda. Soal urusan kualitas dan mutu, maka mesin deep gas fryer ini sudah tak perlu untuk diragukan lagi.
Demikian mengenai ulasan peluang usaha batagor dan analisa usaha yang bisa dijadikan bahan referensi dalam memulai serta menjalankan usaha tersebut. Tertarik dalam mencoba menjalankan batagor dengan peluang usaha yang cukup cemerlang? Usaha batagor tentu menjadi pilihan usaha menguntungkan serta cukup menjanjikan. Dengan mengetahui detail usaha juga gambarannya tentang batagor maka Anda akan mengerti dan paham seluk beluk dari usaha batagor tersebut. Hal ini begitu penting diperlukan agar dalam menjalankan usaha batagor Anda tak salah arah dan bisa mencapai kesuksesan. Dan jangan lupa agar menggunakan mesin deep gas fryer hanya dari produk maksindo, jika Anda menginginkan usaha batagor bisa berjalan lebih lancar dengan proses produksi dengan penggorengan batagor yang cepat dan sangat mudah. Semoga untuk peluang dari usaha batagor dan analisa usaha yang telah dikupas diatas bisa sangat bermanfaat. Usaha batagor tentu menjadi salah satu usaha yang menguntungkan serta lebih menjanjikan. Semoga informasi peluang untuk usaha batagor dan analisa usahanya tersebut bisa bermanfaat dan berguna dalam menambah wawasan juga untuk referensi usaha Anda untuk kedepannya.
Mesin Makanan | Mesin Bakery | Mesin Pengemas | Alat Dapur | Peluang Usaha | Mesin Pertanian | Mesin Industri | Mesin Minuman | Resep | Pengolah Buah Sayur