Peluang Usaha Nasi Goreng Cumi Hitam dan Analisa Usahanya

Jangan remehkan khasiat yang tedapat pada seafood satu ini yang memiliki tektur daging yang manis serta kenyal, namun dibalik itu semua terdapat suatu pelindung dari musuh pada saat ada serangan yaitu tinta hitam. Namun siapa yang menyangka bahwa tinta hitam yang biasa dibuang ini memiliki banyak khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh. Walaupun tinta hitam ini sedikit merusak tampilan dari masakan tetapi tinta yang berwarna hitam ini ternyata sangat perlu sekali untuk dikonsumsi. Tinta yang terdapat pada cumi ini memiliki sifat yang anti angiogenic yang mampu mencegag pertumbuhan dari sel – sel tumor, selain itu juga bisa digunakan untuk mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru yang bisa menyebabkan sel kanker serta tumor ini. Nah, oleh karena itu maka tidak ada salahnya apabila memanfaatkan tinta hitam yang terdapat pada cumi – cumi ini sebagai tambahan bahan makanan yang menyehatkan. Membuat nasi goreng dengan bahan seafood ini menjadi hal yang sudah lumrah dan biasa, tetapi apakah Anda pernah mencoba membuat kreasi baru dengan memasukan bahan tinta cumi ini pada nasi goreng Anda. Nasi goreng dengan tambahan tinta hitam dari cumi ini pun sangat enak dan lebih enak lagi apabila diberi tambahan irisan aneka jenis sayuran, sosis maupun bakso. Rasanya akan menggugah selera makan dan menyehatkan.

Buatlah menu makanan yang baru pada warung usaha Anda seperti membuat menu nasi goreng cumi hitam yang selain memiliki rasa yang enak juga memiliki khasiat yang bagus jika dikonsumsi. Makanan ini tentunya akan menarik minat para konsumen sebab nasi goreng biasanya hanya menggunakan campuran aneka jenis seafood dan tidak menggunakan bahan lainnya seperti halnya tinta cumi. Namun Anda bisa mencoba menggunakan tinta hitam ini untuk membuat nasi goreng special untuk para pelanggan. Pastinya jika dimasak dengan benar maka akan menciptakan nasi goreng yang memiliki rasa enak dan lezat. Untuk Anda yang belum pernah memakan nasi goreng cumi hitam ini maka bisa mencoba resep nasi goreng cumi hitam yang ada dibawah ini :

Resep Nasi Goreng Cumi Hitam

Bahan :

• 2 piring nasi dingin
• 3 sendok makan tinta cumi
• 4 ekor cumi dengan ukuran kecil sampai sedang, sesuai selera
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 buah bakso sapi, potong menjadi dua bagian lalu iris tipis
• 2 buah sosis sapi, iris tipis – tipis
• 2 lembar daun salam
• ½ buah bawang bombay, cincang kasar
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok makan mentega
• Garam seperlunya

Bahan Bumbu Halus :

• 4 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh gula
• 1 buah cabai besar
• 4 buah cabai rawit
• 2 cm jahe, geprak kemudian cincang halus

Cara Membuat Nasi Goreng Cumi Hitam :

1. Pertama – tama, cumi yang telah dibersihkan kemudian diiris tipis dengan bentuk cincin, kemudian rendam dengan menggunakan jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit lamanya. Kemudian tiriskan cumi itu.
2. Kedua, siapkan bumbu halus. Kemudian panaskan penggorengan, lalu lelehkan mentega serta tumis bahan bumbu yang telah halus sampai berbau harum. Kemudian masukan bawang bombay dan daun salam. Tumis sampai harum.
3. Masukan cumi serta masakn sampi berubah warna dan masukan juga tinta cumi serta aduk sampai rata. Lalu masukan irisan bakso serta sosis dengan tambahan garam, saus tiram serta merica. Kemudian masakn sampai bumbu tercampur merata.
4. Kemudian masukan nasi dan aduk sampai nasi ini terlihat kering, bumbu meresap dan merata. Kemudian angkat serta sajikan nasi goreng cumi hitam ini selagi hangat dengan tambahan irisan mentimun atau selada dan kerupuk.

Membuat nasi goreng dengan bahan cumi dan tinta cumi ini sangatlah mudah dan simple bukan, jika Anda tertarik untuk membuat usaha dengan menu nasi goreng cumi hitam ini maka Anda bisa menggunakan resep diatas sebagai pedoman.

Analisa Usaha Nasi Goreng Cumi Hitam

1. Masa penggunaan gerobak selama waktu 4 tahun
2. Masa penggunaan alat memasak selama waktu 2 tahun
3. Masa penggunaan alat makan selama waktu 2 tahun
4. Masa penggunaan tenda selama waktu 4 tahun
5. Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 2 tahun
6. Masa penggunaan perlengkapan lainnya selama waktu 2 tahun

Investasi

Investasi	Nilai (Rp)
GerobakAlat memasak (dandang, kompor dll)Alat makan (piring, sendok,) Tenda Meja kursi Perlengkapan lain	Rp. 2.100.000Rp. 800.000Rp. 400.000 Rp. 350.000 Rp. 350.000 Rp. 130.000
Total Investasi	Rp. 4.130.000

Biaya Operasional Per Bulan

Biaya	Nilai (Rp)
Biaya Tetap :Penyusutan gerobak nasi 1/48 x Rp. 2.100.000Penyusutan alat memasak 1/24 x Rp. 800.000 Penyusutan alat makan 1/24 x Rp. 400.000 Penyusutan tenda 1/48 x Rp. 350.000 Penyusutan meja kursi 1/24 x Rp. 350.000 Penyusutan perlengkapan lain 1/24 x Rp. 130.000	Rp. 43.750Rp. 33.400 Rp. 16.700 Rp. 7.300 Rp. 14.600 Rp. 5.450
Total Biaya Tetap	Rp. 121.200
Biaya Variabel :Bahan baku :Cumi – cumi Rp. 100.000 x 30 hari Beras Rp. 150.000 x 30 hari Minyak goreng Rp. 12.000 x 30 hari Bumbu – bumbu nasi goreng Rp. 80.000 x 30 hari Kantung plastik Kertas bungkus Karet gelang Sewa tempat Biaya listrik dan kebersihan	Rp. 3.000.000 Rp. 4.500.000 Rp. 360.000 Rp. 2.400.000 Rp. 30.000 Rp. 40.000 Rp. 10.000 Rp. 350.000 Rp. 100.000
Total Biaya Variabel	Rp. 10.790.000
Total Biaya Operasional	Rp. 10.911.200

Pendapatan Per Bulan

1 porsi nasi dihargai Rp. 15.000

Penjualan 1 hari = 28 porsi x Rp. 15.000 = Rp. 420.000

Rata – rata penjualan 1 bulan = Rp. 420.000 x 30 hari = Rp. 12.600.000

Keuntungan Per Bulan

Keuntungan = Pendapatan – Biaya Operasional = Rp. 12.600.000 – Rp. 10.911.200

= Rp. 1.688.800
BEP ( Break Event Point )

BEP     = (Total biaya investasi : keuntungan) x 30 hari

= (Rp. 4.130.000 : Rp. 1.688.800) x 30 hari

= > 2 bulan

Maka, keuntungan yang bisa diperoleh dalam menjalankan usaha nasi goreng cumi hitam ini ialah berkisar 1 jutaan lebih dengan lama balik modal ialah lebih dari dua bulan. Jika Anda ingin mencoba usaha nasi goreng cumi hitam ini maka silahkan menghitung analisa usahanya disesuiakan harga bahan baku yang berlaku didaerahnya.

Usaha nasi goreng cumi hitam perlu ditunjang dengan menggunakan mesin rice cooker kapasitas besar, sebab usaha nasi goreng tentunya akan membutuhkan pasokan nasi yang banyak jadi lebih baik jika menggunakan mesin rice cooker dengan kapasitas yang besar ini. Mesin ini akan membantu menghasilkan nasi pulen yang pas digunakan untuk membuat nasi goreng, nasi goreng yang dihasilkannya pun akan lebih enak dan sedap. Tidak perlu menggunakan cara lama dalam menanak nasi dengan kapasitas yang banyak, hanya dengan mesin rice cooker ini proses pembuatannya pun akan berjalan dengan sangat cepat. Mesin rice cooker bisa Anda peroleh dengan mudah di Toko Mesin Maksindo dengan harga yang terjangkau dan kualitas mesin yang mumpuni. Usaha yang dijalankan pun akan lebih mudah dan juga cepat, mesin yang ditawarkan untuk Anda ini terdiri dari berbagai kapasitas yang bisa dipilih menyesuaikan dengan kebutuhan usaha. Silahkan kunjungi showroomnya dan peroleh kemudahan didalam menjalankan usaha. Sekian, ulasan untuk peluang usaha nasi goreng cumi hitam dan analisa usahanya, semoga bisa membantu para calon pelaku usaha didalam mencari peluang usaha yang menguntungkan.