Peluang Usaha Pepes Ikan Mas Dan Analisa Usahanya

Berbagai sajian makanan yang ada di Indonesia memang cukup bervariasi, salah satunya pepes ikan mas. Makanan ini termasuk jenis makanan tradisional yang memiliki cita rasa yang sangat enak dan begitu lebih lezat sehingga membuat banyak orang yang menyukai makanan ini. Pepes ikan mas dibuat dengan bungkusan daun pisang yang didalamnya terdapat isian ikan mas yang telah dibumbui kemudian dikukus hingga matang. Pepes ikan mas memang memiliki cita rasa yang gurih dan begitu lebih lezat. Kelezatan yang dimiliki memang cukup menggoda semua orang. Biasanya pepes ikan mas dinikmati bersama dengan nasi uduk putih yang masih hangat. Olahan makanan ini memang sangat sesuai dinikmati kapanpun waktunya baik dinikmati ketika waktu siang hari, maupun malam hari. Perpaduan bumbu yang digunakan memang mampu menjadikan masakan beraroma sedap sehingga bisa menggugah selera untuk makan. Saat ini olahan pepes ikan mas sudah banyak ditemukan di berbagai tempat-tempat baik itu mulai dari pedagang keliling hingga di restoran. Bagi penggemar makanan pepes ikan mas tidak akan sulit untuk menemukan makanan ini. Pepes ikan mas memang sangat banyak disukai dari berbagai kalangan, baik mulai dari kalangan anak remaja hingga orang dewasa. Tingginya permintaan masyarakat akan sajian olahan pepes ikan mas hingga membuat peluang usaha pepes ikan mas cukup menguntungkan. Usaha dengan menawarkan pepes ikan mas memang menjadi peluang bisnis yang memiliki potensi yang cukup cerah untuk dikembangkan. Apabila Anda berminat dan ingin mengembangkan usaha pepes ikan mas ini, Anda pun bisa mulai mempersiapkannya berbagai keperluan yang dibutuhkan dalam menjalani bisnis ini. Selain itu, agar bisnis pepes ikan mas dapat berjalan dengan maksimal, maka Anda juga perlu memperhatikan resep dalam pengolahan ikan mas dengan tepat dan benar agar dapat menghasilkan cita rasa dari masakan yang lebih lezat. Untuk itu, berikut ini akan kami berikan contoh sajian resep dalam membuat pepes ikan mas yang bisa Anda coba dirumah. Adapun sajian resep yang bisa kami berikan sebagai berikut :

Resep Membuat Pepes Ikan Mas

Bahan-bahan yang digunakan :

• siapkan 1 ekor ikan Mas
• Kemangi 1 ikat
• Kemiri 2 butir
• Pala 1/4 butir
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 3 siung
• Daun salam 2 lembar
• Daun jeruk 3 lembar
• Sereh 1 batang
• Lengkuas 2 iris , digeprek
• Tomat 1 buah
• Cabai 3 buah
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat pepes ikan mas :

1. Tahap pertama dalam membuat pepes ikan mas, bersihkan terlebih dahulu dengan cara membuang sisik dan jeroannya. Bila sudah, cuci ikan hingga bersih. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
2. Berikutnya giliran daun pisang, kemudian dicuci dan dilap menggunakan kain serbet.
3. Sesudah itu, ulek hingga halus semua bumbu dan bahan yang telah ada.
4. Bila sudah, baluri bumbu halus kepermukaan ikan mas. Diamkan sejenak hingga bumbu meresap.
5. Bungkus rapi ikan mas yang telah dibaluri bumbu dalam daun pisang.
6. Selanjutnya kukus hingga matang sekitar 20 menit. Kemudian angkat dan biarkan sebentar hingga dingin.
7. Kemudian panggang pada teflon hingga benar matang dan tercium aroma sedap.
8. Setelah selesai, angkat dan letkakan dalam piring
9. Pepes ikan mas sudah siap untuk disantap.

Itulah cara dalam membuat pepes ikan mas yang sangat mudah. Lalu bagaimana dengan Anda setelah mengetahui kemudahan dalam mengolah masakan pepes ikan mas diatas, pastinya akan lebih memudahkan Anda dalam mempraktekan membuat masakan pepes ikan mas ini dirumah. Usaha dengan membuat pepes ikan mas juga memiliki potensi bisnis yang masih cerah sehingga peluang usahanya patut untuk Anda manfaatkan. Jika Anda tertarik serta ingin mencoba menerjuni peluang bisnis pepes ikan mas, sebelum menjalani bisnis ini perlu juga Anda mengetahui segala peralatan apa saja yang harus dipersiapkan agar nantinya dapat menjalani bisnis ini dengan lancar. Selain itu, Anda juga perlu mengetahui tentang analisa usaha pepes ikan mas, agar nantinya bisa memberi kelancaran pada bisnis kuliner yang akan dijalankan hingga lebih menjanjikan. Nah, untuk bisa mengetahui lebih jelas tentang analisa usahanya, silahkan melihat contoh analisa usaha pepes ikan mas yang kami suguhkan sebagai berikut.

Contoh Analisa Usaha Pepes Ikan Mas

Asumsi

• Lama penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
• Lama penggunaan pada cobek dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Lama penggunaan pada ulek dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Lama penggunaan pada pisau dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Lama penggunaan pada teflon dalam jangka waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada pengukus dalam jangka waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Lama penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Lama penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Lama penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
• Lama penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
• Lama penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
• Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2 tahun

Investasi

Dari analisa usaha pepes ikan mas diatas, dengan modal sebanyak Rp. 2.720.500 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 758.344 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.129.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.829.000. Dari hasil perhitungan analisa usaha pepes ikan mas diatas mampu menjual olahan pepes sebanyak 16 porsi. Dan untuk harga @porsi dari olahan pepes ikan mas diatas telah ditentukan seharga Rp. 10.000. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan pepes ikan mas diatas mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 160,000. Namun jika usaha pepes ikan mas diatas dihitung dalam waktu perbulannya maka perolehan keuntungan yang akan diperoleh melalui usaha pepes ikan massebesar Rp. 971.000. Usaha pepes ikan mas mampu mengembalikan modal balik selama 3 bulan lamanya.

Dalam menjalankan usaha pepes ikan mas memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai agar nantinya usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan maksimal. Usaha dengan menawarkan menu pepes ikan mas memang tidak dapat berjalan dengan maksimal bila tak menggunakan mesin steamer pengukus makanan. Dimana penggunaan mesin steamer pengukus makanan juga sangat membantu proses pengukus pepes ikan mas yang Anda jalankan. Proses pengukus bisa dilakukan dengan cara yang lebih mudah, cepat dan lebih praktis bila menggunakan mesin steamer pengukus makanan ini. Apabila saat ini Anda menjalankan usaha kuliner yang menyajikan menu olahan pepes ikan mas, maka gunakan mesin pengukus steamer makanan ini. Apabila Anda tertarik dan ingin memiliki mesin pengukus steamer ini, Anda bisa mendapatkannya melalui Toko Mesin Maksindo dengan kualitas dan juga mutu yang terbaik.

Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha pepes ikan mas dan analisa usahanya yang bisa kami sampaikan. Semoga adanya informasi yang kami berikan diatas bisa menjadikan bisnis kuliner yang saat ini Anda jalankan semakin lebih menjanjikan.