Peluang Usaha Kari Ayam Spesial Dan Analisa Usahanya

Kari-Ayam-Spesial

Ayam merupakan salah satu bahan yang dapat diolah dengan berbagai macam jenis masakan. Selain itu harga ayam yang terjangkau hingga membuat banyak sekali masyarakat yang menyukai masakan terbuat dari daging ayam. Berbagai jenis olahan masakan yang terbuat dari daing ayam memang cukup banyak jenisnya, salah satu masakan yang paling populer dimasyarakat yaitu kari ayam. Kari ayam dibuat menggunakan bahan baku daging ayam yang kemudian dibumbui dengan perpaduan bumbu rempah pilihan mesin bisa menghasilkan cita rasa masakan yang lebih khas dan nikmat. Cita rasa kari ayam yang nikmat dan penyajiannya yang lebih menarik sehingga bisa menarik semua orang untuk segera menikmatinya. Makanan kari ayam memang cukup terkenal dimana-mana. Makanan ini lebih khas dengan bumbu kunyit sehingga membuat tampilannya lebih menggoda dan lebih menarik. Masakan kari ayam ini memang sering ditemukan di berbagai warung, rumah makanan bahkan direstoran pun juga menyajikan menu masakan ini. kari ayam memang memiliki banyak penggemar bahkan mulai dari anak remaja sampai orang dewasa. Masakan kari ayam biasanya dibuat ketika ada berbagai acara-acara tertertentu. Namun tak hanya acara tertentu saja, sebab masakan ini juga sangat sesuai diolah sebagai lauk keseharian bersama keluarga dirumah. Olan kari ayam juga bisa dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha. Sebab masakan ini cukup banyak dicari dan juga diburu dimasyarakat sehingga membuat peluang usahanya patut diperhitungkan. Usaha dengan menyajikan menu kari ayam memang memiliki potensi usaha yang bagus untuk dikembangkan. Selain itu, peluang usaha kari ayam spesial juga masih terbuka sangat lebar bagi siapa saja pelaku usahanya. Dalam mengolah sajian masakan kari ayam spesial sendiri juga terbilang cukup sederhana dan bahan baku yang digunakan juga mudah didapatkan dengan harga yang lebih terjangkau dipasaran. Jika Anda tertarik dengan peluang dari usaha kari ayam spesial, Anda pun juga bisa memulai bisnis ini mulai dari saat ini. Namun sebelu menerjuni bisnis kuliner kari ayam, Anda juga harus bisa menentukan lokasi tempat berjualan yang strategis agar mudah diketahui semua orang. Lokasi inilah memang cukup perting diperhatikan, sebab lancar tidaknya usaha memang tergantung pada letak lokasi keberadaan usaha yang dijalankan. Selain itu, disini kami juga membekali resep dan cara pengolahan yang tepat. Langsung saja silahkan simak di bawah ini.

Contoh Resep Kari Ayam Spesial

Kari-Ayam-Spesial

Bahan-bahan :

  • ayam kampung ½ ekor
  • santan 350 cc
  • kentang  2 buah sebagai bahan pelengkap
  • lengkuas 1 ruas jari
  • serai 1 batang
  • daun jeruk purut 2 helai
  •  minyak goreng 4 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • bawang merah untuk taburan di atas kari 3 sendok makan

Bahan bumbu halus :

  • bawang merah 4 buah
  • bawang putih 3 siung
  • kemiri 3 butir
  • cabe merah 3 buah
  • ketumbar 1 sendok teh
  • jahe 1 cm
  • kunyit 1 cm
  • jintan 1/3 sendok teh

Cara memasak kari ayam :

  1. Sediakan penggorengan dan tambahkan minyak kemudian masukan bumbu yang sudah anda haluskan dan tumis hingga matang, tambahkan serai, daun jeruk purut, lengkuas, aduk terus hingga tercampur rata. Masukan daging ayam yang sudah di potong-potong aduk sampai bumbunya tercampur rata.
  2. Tuangkan santan kelapa aduk rata hingga mendidih. Tambahkan penyedap rasa, garam, gula, kentang. Diamkan dan masak kembali sampai kentang matang dan empuk.
  3. Angkat dan sajikan kari ayam, tuangkan ke mangkuk lalu taburi di atasnya dengan goreng bawang.

Diatas itu tadi cara untuk mengolah kari ayam special yang mudah Anda coba. Berbekal resep diatas tentu akan memberikan kemudahan untuk Anda yang ingin mencoba mempraktekannya sendiri dirumah. Selain itu, kemudahan dalam mengolah kari ayam juga bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha kari ayam special yang menguntungkan. Usaha kari ayam memang memiliki potensi usaha yang cukup bagus dan masih cemerlang untuk dikembangkan. Jika Anda merasa tertarik ingin mencoba menjalani kegiatan usaha dengan meyajikan menu masakan kari ayam special? Sebelum terjun langsung menggeluti bisnis ini, maka dibutuhkan pengetahuan tentang perhitungan analisa usahanya. Dengan mengetahui hitungan analisa usaha ini, maka usaha kari ayam special yang Anda jalankan bisa berjalan semaksimal mungkin. Untuk itu, disini kami akan membagikan contoh analisa usahanya yang bisa Anda jadikan contoh menjalani bisnis ini. Untuk mengetahui contoh analisa yang kami berikan, silahkan langsung saja simak ulasan contohnya di bawah ini :

Contoh Analisa Usaha Kari Ayam Spesial

Asumsi

  • Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama : 5.5 tahun
  • Masa penggunaan untuk pisau dalam jangka waktu selama : 3.5 tahun
  • Masa penggunaan untuk cobek dalam jangka waktu selama : 3.5 tahun
  • Masa penggunaan untuk ulek dalam jangka waktu selama : 3.5 tahun
  • Masa penggunaan untuk wajan dalam jangka waktu selama : 5 tahun
  • Masa penggunaan untuk spatula dalam jangka waktu selama : 3.5 tahun
  • Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama : 3.5 tahun
  • Masa penggunaan untuk piring dalam jangka waktu selama : 4.5 tahun
  • Masa penggunaan untuk sendok dalam jangka waktu selama : 4.5 tahun
  • Masa penggunaan untuk garpu dalam jangka waktu selama : 4.5 tahun
  • Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama : 5 tahun
  • Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama : 5 tahun
  • Masa penggunaan untuk serbet dalam jangka waktu selama : 2 tahun
  • Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama : 1.5 tahun

Investasi

Peralatan Harga  
Gerobak/etalase Rp. 1,349,000
Pisau Rp. 23,100
Cobek Rp. 35,000
Ulek Rp. 15,000
Wajan Rp. 110,000
Spatula Rp. 25,500
Kompor dan tabung gas Rp. 236,000
Piring Rp. 112,500
Sendok Rp. 87,000
Garpu Rp. 77,000
Meja Rp. 90,000
Kursi Rp. 88,500
Serbet Rp. 10,000
Peralatan tambahan lain Rp. 56,000
Jumlah Investasi Rp. 2,314,600
Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap Nilai
Penyusutan gerobak/etalase 1/66 x Rp. 1,349,000 Rp. 20,439
Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 23,100 Rp. 550
Penyusutan cobek 1/42 x Rp. 35,000 Rp. 833
Penyusutan ulek 1/42 x Rp. 15,000 Rp. 357
Penyusutan wajan 1/60 x Rp. 110,000 Rp. 1,833
Penyusutan spatula 1/42 x Rp. 25,500 Rp. 607
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 236,000 Rp. 5,619
Penyusutan piring 1/54 x Rp. 112,500 Rp. 2,083
Penyusutan sendok 1/54 x Rp. 87,000 Rp. 1,611
Penyusutan garpu 1/54 x Rp. 77,000 Rp. 1,426
Penyusutan meja 1/60 x Rp. 90,000 Rp. 1,500
Penyusutan kursi 1/60 x Rp. 88,500 Rp. 1,475
Penyusutan serbet 1/24 x Rp. 10,000 Rp. 417
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/18 x Rp. 56,000 Rp. 3,111
Gaji karyawan Rp. 700,000
Total Biaya Tetap Rp. 741,863
Biaya Variabel  
Ayam kampung Rp. 35,000 x 30 = Rp. 1,050,000  
Santan Rp. 10,000 x 30 = Rp. 300,000  
Kentang Rp. 9,000 x 30 = Rp. 270,000  
Lengkuas Rp. 1,500 x 30 = Rp. 45,000  
Serai Rp. 1,500 x 30 = Rp. 45,000  
Daun jeruk purut Rp. 1,500 x 30 = Rp. 45,000  
Minyak goreng Rp. 7,000 x 30 = Rp. 210,000  
Garam Rp. 1,500 x 30 = Rp. 45,000  
Gula Rp. 4,000 x 30 = Rp. 120,000  
Bawang merah Rp. 9,000 x 30 = Rp. 270,000  
Bawang putih Rp. 8,000 x 30 = Rp. 240,000  
Kemiri Rp. 3,000 x 30 = Rp. 90,000  
Cabe merah Rp. 7,000 x 30 = Rp. 210,000  
Ketumbar Rp. 2,000 x 30 = Rp. 60,000  
Jahe Rp. 1,500 x 30 = Rp. 45,000  
Kunyit Rp. 1,500 x 30 = Rp. 45,000  
Jintan Rp. 3,000 x 30 = Rp. 90,000  
Biaya sewa tempat Rp. 13,500 x 30 = Rp. 405,000  
Biaya listrik dan air Rp. 14,000 x 30 = Rp. 420,000  
Total Biaya Variabel Rp. 4,005,000  
Total Biaya Operasional  
Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 4,705,000  
Pendapatan per Bulan  
       19 Porsi x Rp. 10,000 = Rp. 190,000  
190,000 x 30 hr = Rp. 5,700,000  
Keuntungan per Bulan  
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional  
Rp. 5,700,000   4,705,000 = Rp. 995,000  
Lama Balik Modal  
Total Investasi / Keuntungan = Rp.    2,633,000 :      995,000 = 3 bln  

Dengan melihat perhitungan dari analisa usaha kari ayam spesial diatas, dengan menggunakan asumsi biaya sebesar Rp. 2.314.600 yang digunakan untuk pembelian alat investasi. Dan untuk alokasi biaya tetapnya sejumlah Rp. 741.863 dan untuk biaya variabelnya sejumlah Rp. 4.005.000. Biaya operasional sejumlah Rp. 4.705.000. Hasil penerimaan penjualan masakan ayam kari special yang dipeorleh dari sebanyak 19 porsi dan untuk harga @ porsinya telah ditentukan senilai Rp 10.000. Maka dari itu hasil yang diperoleh dalam menjalankan usaha kari ayam spesial dalam satu harinya mampu memperoleh laba sebanyak Rp. 190.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam waktu perbulan maka keuntungan yang didapatkan sebesar Rp. 995.000. Untuk pengembalian modal balik dalam usaha kari ayam membutuhkan waktu selama 3 bulan.

mesin-universal-fritter-giling-bumbu-dapur-besar-tokomesinDalam menjalankan usaha kari ayam memang perlu mesin yang bisa membantu usaha yang dijalankannya. Usaha kari ayam memang perlu mesin giling bumbu untuk tahap penggilingan bumbunya. Dimana mesin giling bumbu berguna untuk memberikan kemudahan ketika penggilingan bumbu berlangsung. Proses penggilingan bumbu yang dilakukan dengan mesin ini maka akan mempersingkat waktu dan juga tenaga sehingga terbilang lebih efektif. Selain itu gilingan bumbu yang diperoleh juga bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan olahan masakan Anda. Mesin giling bumbu yang kami tawarkan ini dirancang khusus menggunakan bahan pilihan yang berkualitas sehingga lebih tepat digunakan untuk bisnis. Jika Anda tertarik dengan mesin giling bumbu ini, Saat ini juga Anda sudah bisa mendapatkannya langsung melalui Toko Mesin Maksindo dengan kualitas yang terbaik.

Demikian informasi yang membahas peluang usaha kari ayam spesial dan contoh analisa usahanya yang perlu Anda ketahui. Jika Anda saat ini bergelu dibidang kuliner makanan dan ingin proses penggilingan bumbu masih dilakukan dengan cara manual? Ingin cepat proses penggilingan bumbunya? Pilihlah mesin yang tepat dengan memilih mesin giling bumbu ini. Saat ini mesin ini bisa membantu kelancarkan bisnis kuliner yang dijalankan melalui tahap penggilingan. Semoga informasi diatas bisa berguna dan bermanfaat untuk Anda dan menjadikan bisnis yang dijalankan semakin lebih diuntungkan.

Tinggalkan Balasan