Hati-hati penipuan mengatasnamakan Maksindo. Beli mesin Maksindo hanya di cabang resmi dan transfer ke Rekening Perusahaan Maksindo. Semua transaksi dianggap sah, jika pembayaran dilakukan ke rekening atas nama perusahaan. Bukan rekening pribadi.

Resep Cara Membuat Roti Bakery yang Nampak Menggemaskan

KategoriResep
Di lihat2747 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang

Detail Produk Resep Cara Membuat Roti Bakery yang Nampak Menggemaskan

Sudahkah anda mengetahui apakah roti bakery itu ? dan apa saja yang merupakan Roti Bakery ? Bakery adalah bagian dari pastry yang bertanggung jawab pada pembuatan bread, danish, croissant dan produk-produk  yang lain, kemudian disajikan setelah dioven atau proses baking. Namun Bakery biasanya perlu untuk ditambahkan cita rasa dan tampilan agar menjadi menarik bagi pecinta Roti Bakery.

Seiring berjalannya waktu, roti bakery sudah mengalami banyak perubahan, mulai dari bentuk, rasa yang khas dan jenis-jenisnya sendiri pun sudah mengalami perkembangan. Pada masyarakat Indonesia, mereka lebih menyukai roti dengan tekstur yang lembut dan manis, berbeda dengan negara di Eropa yang menyukai roti bertekstur keras dan tidak terlalu manis.

Membuat roti bakery sebenarnya tidaklah terlalu sulit bagi kalangan orang-orang yang telah ahli dalam bidang bakery, namun juga bisa dibilang tidak terlalu mudah karena semakin lama perkembangan dunia bakery akan semakin lebih berinovasi. Bagi anda yang baru ingin memulai belajar membuat roti bakery, anda harus memiliki jiwa yang pantang menyerah karena jika kita sering mencobanya maka akan semakin lebih baik dan bervariasi hasilnya. Berikut ini kami akan membagikan beberapa resep cara membuat roti bakery yang Nampak menggemaskan untuk Anda coba di rumah maupun bagi Anda yang saat ini ingin memajukan usaha bakerynya, dijamin enak dan mantab :

1.Resep Roti Bakery Croissant Butter

Bahan-Bahan :

  • 11 gram ragi instant
  • 500 gram tepung cakra
  • 55 gram gula pasir
  • 11 gram garam
  • 1 pcs telur utuh
  • 240 ml air
  • 30 gram margarin
  • 250 gram pastry margarin

Langkah-langkah :

  1. Masukan bahan kecuali margarin dan garam, (margarin dan garam bisa memperlambat mengembang nya ragi)
  2. Aduk kecepatan pengolahan adonan dengan skala sedang kurang lebih 5 menit
  3. Masukan margarin dan garam, lanjut aduk dengan kecepatan skala tinggi kurang lebih 5 menit
  4. Setelah adonan terlihat khalis diamkan adonan selama 2 jam (1 jam suhu ruang 1 jam freezer)
  5. Giling adonan kira-kira sepanjang 30 cm dan taruh margarine/korsvet ditengah lalu tutup menyerupai buku,
  6. Giling adonan setipis kurang lebih 0,5 cm lalu lipat menjadi 3 lipatan,
  7. Ulangi lipatan tersebut selama 3 kali,
  8. Giling tipis menjadi memanjang sekitar ukuran 45cm x 15 cm
  9. Potong gilingan tersebut membentuk segitiga lalu gulung,
  10. Diamkan adonan selama 2 jam lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 250 derajat,
  11. Jika sudah matang diamkan roti tersebut selama 1 jam kemudiankan angkat dari Loyang,
  12. Croissant Butter siap disajikan.

2.Roti Gula Manis Super Lembut

Bahan-Bahan :

  • 100 gram gula pasir yang halus
  • 25 gram susu bubuk
  • 8 gram ragi instan
  • 5 gram baker bonus
  • 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur
  • 2 kuning telur
  • 100 ml susu cair dingin
  • 100 ml air dingin
  • 85 gram butter
  • 1/2 sdt garam

Bahan polesan :

  • 2 sdm susu cair
  • 1 kuning telur

Topping :

  • Sesuai selera anda

Langkah-langkah :

  1. Campur semua bahan kering kemudian aduk rata.
  2. Masukkan telur dan susu dingin tersebut sedikit demi sedikit ke dalam tepung,
  3. Aduk adonan sampai terlihat menggumpal rata.
  4. Masukkan butter dan garam, kemudian di ulen sampai elastic, bulatkan.
  5. Tutup permukaan adonan roti dengan serbet bersih atau plastik biar tidak kering.
  6. Biarkan adonan mengembang sampai 2 kali lipatnya atau diamkan sekitar 45-60 menit.
  7. Adonan di kempiskan, lalu timbang sebanyak 70 gram, bulatkan.
  8. Kemudian bentuk adonan sesuka hati.
  9. Biarkan adonan mengembang sampai 2 kali lipatnya lalu silet dengan cutter atau pisau,
  10. Adonan dipoles dengan bahan polesan yang sudah diaduk rata,
  11. Masukkan adonan ke oven yg sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya dengan suhu 200 derajat celcius.
  12. Setelah adonan masuk oven turunkan suhu oven menjadi 180 derajat celcius.
  13. Panggang selama 15 menit lamanya sampai roti terlihat berwarna coklat keemasan.
  14. Keluarkan dari oven dan dinginkan sampai benar-benar dingin.
  15. Beri gula pasir diatas roti tersebut,
  16. Bungkus satu persatu roti yang sudah jadi ke dalam plastik agar cita rasa dan keempukannya terjaga dengan baik.

3. Strawberry Cheese Danish

Bahan-bahan :

Untuk 8-10

  • 1 sdt cuka apel atau bisa diganti dengan air jeruk lemon
  • 1 butir telur lalu kocok lepas
  • 2 lembarpuff pastry ukuran sekitar 20 x 20 cm
  • 1/2 cup cream cheese (sesuai selera)
  • 3 sdm selai strawberry
  • 2 sdm gula halus
  • Buah strawberry segar
  • 1 sdt air matang

Langkah-langkah :

  1. Siapkan 2 lembar puff pastry yang sudah siap pakai. Jika puff pastry tersebut baru dikeluarkan dari freezer, maka diamkan sejenak selama kurang lebih 20 menit hingga adonan tidak lagi beku. Pipihkan adonan tersebut dengan menggunakan roller.
  2. Potong lembaran puff pastry ke dalam beberapa bagian dengan ukuran sekitar masing-masing sebesar 8 cm x 6 cm.
  3. Tata potongan puff pastry di atas loyang kue yang sudah dialasi dengan baking paper, atau jika tidak ada, bisa juga diolasi dengan margarin dan ditaburi sedikit tepung.
  4. Tambahkan adonan puff pastry di sisi-sisi lembaran hingga berbentuk menyerupai bingkai foto, lalu tusuk-tusuk adonan tengah puff pastry dengan garpu, lalu sisihkan.
  5. Kocok krim keju dengan gula halus dan cuka apel (jika tidak ada bisa diganti dengan air jeruk lemon) menggunakan mixer, lalu sisihkan.
  6. Untuk topingnya gunakan buah strawberry kemudian siapkan selai strawberry di dalam wadah tahan panas atau microwave container, tambahkan air kemudian panaskan selama 30 detik di dalam microwave.
  7. Setelah 30 detik, keluarkan selai tersebut dan aduk hingga tercampur rata dan selai menjadi sedikit lebih encer, lalu sisihkan.
  8. Saat memberikan atau mengisi topping buah di atas adonan puff pastry, tuang 1-2 sdm cream cheese, kemudian tambahkan 1 sdm selai dan beberapa potong strawberry di bagian tengah adonan pastry.
  9. Olesi pinggiran pastry dengan campuran telur oleh sedikit air yang sudah dikocok lepas agar pastry berwarna kecoklatan saat sudah dipanggang.
  10. Panaskan oven bersuhu 180 derajat celcius,
  11. Panggang pastry tersebut selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang dan pastry berwarna kecoklatan.
  12. Setelah 20-25 menit angkat pastry dan sajikan strawberry cheese danish selagi hangat.

4. Brownies Panggang Nutella

Bahan-bahan :

  • 5 butir telur
  • 1 sdm SP
  • 1 sdm Vanili
  • 100 gram mentega
  • 100 gram DCC
  • Gula putih sebanyak 1 gelas belimbing
  • Tepung terigu sebanyak 1 gelas belimbing
  • 20 grm Coklat bubuk

Untuk toping :

  • Almond dan Nutella

Langkah-langkah :

  1. Lelehkan DCC dan mentega dengan cara di tim kemudian sisihkan,
  2. Siapkan wadah lalu masukkan telur, gula pasir, sp dan vanili lanjut mixer sampai adonan terlihat mengembang,
  3. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk kemudian aduk rata dengan spatula,
  4. Masukkan mentega dan DCC yang tadi sudah dilelehkan kemudian aduk lagi sampai rata,
  5. Oleskan loyang dengan mentega dan tepung agar tidak melekat atau lengket, kemudian masukkan adonan tadi ke dalam Loyang,
  6. Panggang adonan tersebut kurang lebih selama 45 menit,
  7. Angkat, lalu oleskan nutella pada bagian yang diinginkan dan berikan almond sebagai toppingnya.

Jika Anda ingin mempraktekan cara membuat roti bakery  menggunakan pemanggang kue atau oven, guna membantu Anda dalam membuat dan memanggang adonan roti bakery dan pastry, atau bagi Anda yang ingin mengembangkan usaha Anda di bidang tersebut, maka kualitas oven bagi pengusaha Roti menjadi penentu kesuksesan bisnis bakerynya. Maksindo menyediakan berbagai mesin oven roti berkualitas dengan harga terjangkau untuk kesuksesan usaha roti dan kue Anda. Kini Maksindo memberikan solusi kemudahan untuk Anda yaitu Mesin Oven Mesin Oven Roti Gas 2 rak 4 Loyang (GO24).

Maksindo menyediakan mesin-mesin bakery berkualitas. Termasuk dalam hal ini adalah mesin oven gas kapasitas besar 2 rak dengan 4 loyang. Sangat cocok untuk mengembangkan usaha bakery Anda dengan harga yang terjangkau. KLIK DISINI

5. Resep Cheese Cake Lumer

 

Bahan-bahan :

  • 3 sdm mentega kemudian lelehkan
  • 75 gram keju lalu diparut
  • 1 gelas belimbing air putih
  • 1 bungkus oreo yang berisi 10 keping lalu hancurkan
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sachet susu bubuk putih
  • 25 gram keju parut untuk taburan
  • Meses coklat atau yang lain untuk taburan (sesuai selera)

Langkah-langkah :

  1. Lelehkan mentega terlebih dahulu, kemudian campurkan dengan oreo lalu aduk rata, sisihkan.
  2. air, keju parut, gula pasir, dan susu bubuk panaskan sampai mendidih kental
  3. Isi dalam cup: dasarnya diisi oreo hingga setengah, kemudian dilapisi dengan adonan keju. setelah itu taburi keju parut dan meises/chocochip.
  4. Simpan dalam kulkas selama 2 jam (disajikan dingin lebih enak)

6. Kue Tart Sederhana

Bahan-bahan :

  • 100 gram tepung terigu
  • 125 gram gula pasir
  • 25 gram coklat bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanili
  • 5 butir telur
  • 1 sdt emulsifier (antara lain : sp/ovalet/tbm)
  • 250 gram mentega putih

Bahan buttercream:

  • 100 gram mentega, lalu cairkan
  • 75 ml SKM (Susu Kental Manis) berwarna putih
  • pewarna makanan, bisa diganti dengan essence

Langkah-langkah :

  1. Ayak semua tepung yaitu tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili lalu sisihkan.
  2. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang di wadah/tempat lainnya.
  3. Kemudian masukkan campuran tepung tadi,disusul dengan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dengan spatula.
  4. Selanjutnya masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
  5. Panggang selama kurang lebih 35 menit atau sampai adonan matang.
  6. Cek tingkat kematangan bolu menggunakan tusuk lidi atau sejenisnya. Jika tidak ada adonan lengket yang menempel pada lidi tersebut, berarti sudah matang.
  7. Keluarkan dari loyang tunggu hingga dingin.
  8. Sambil menunggu bolunya dingin, kemudian buat buttercream. Kocok mentega putih dengan mixer sampai lembut dan mengembang lalu tambahkan SKM. Kocok lagi sampai lembut dan mengembang.
  9. Beri pewarna makanan sesuai selera anda, kemudian masukkan ke plastik segitiga atau sejenisnya.
  10. Gunting kecil ujung plastik dan buttercream siap digunakan untuk menghias.
  11. Setelah bolu sudah benar-benar dingin, hiasi bolu sesuai selera Anda.

Itulah beberapa resep dan cara membuat roti bakery yang kami bagikan untuk Anda agar bisa Anda buat sendiri dirumah. Selama proses membuat roti bakery diperlukan ketelatenan dan kesabaran ekstra agar roti tersebut bisa sesuai dengan keinginan. Semoga bermanfaat dan berhasil yaaa….

Produk lain Resep

Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama Barang6 Cara Membuat Roti Putu Ayu Yang Mudah Dan Simpel
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangInilah Beberapa Cara Membuat Roti Gulung Sosis Yang Enak dan Nikmat
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangInilah Cara Membuat Roti Bolu Panggang Sederhana dan Mudah
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangCara Membuat Roti Isi Coklat Keju ala Rumahan dapat Anda Coba
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangCara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Enak
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangResep Cara Membuat Roti Gulung Sosis Keju yang Enak dan Sederhana
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangInilah Cara Membuat Roti Bakar Menggunakan Teflon Dengan Mudah
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangInilah Cara Membuat Roti Tawar Yang Mudah di Lakukan
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail

Toko Mesin Maksindo

Toko mesin Maksindo memproduksi dan jual aneka mesin untuk usaha dan bisnis sejak 2004. Toko mesin Maksindo sudah ada di berbagai kota di Indonesia. Anda bisa mendapatkan aneka mesin kami di semua cabang yang sudah ada.