Kopi adalah minuman yang akan terasa nikmat apabila dinikmati dalam keadaan masih hangat. Kopi berasal dari tanaman kopi yang menghasilkan biji kopi. Kemudian biji kopi diolah dengan berbagai tahapan sehingga akan menghasilkan bubuk kopi yang kemudian akan menjadi minuman kopi yang sering kita minum dalam setiap harinya. Semua masyarakat pasti pernah meminum kopi. Kopi merupakan olahan minuman yang dibuat dengan cara yang mudah karena hanya menggunakan bubuk kopi dan ditambahkan gula sesuai selera lalu dituangkan air hangat sehingga akan menjadi minuman kopi. Untuk menikmati kopi pada saat ini juga sangat mudah karena banyak masyarakat atau industri besar yang menyediakan kopi bubuk dalam bentuk kemasan sehingga akan semakin praktis untuk dinikmati. Minuman kopi adalah minuman yang akan terasa nikmat apabila dinikmati dalam keadaan santai bersama keluarga. Pada saat musim dingin dan juga musi hujan juga akan terasan nikmat juga jika minum kopi. Minum kopi dapat menghangatkan tubuh sehingga banyak masyarakat yang menyukai minuman ini. Pada saat berkendara jauh minuman kopi juga bisa menahan kantuk sehingga minuman kopi menjadi salah satu cara yang tepat untuk menjadi solusi dalam melawan kantuk. Kopi adalah minuman yang banyak mengandung kafein sehingga bagi ibu hamil sebaiknya jangan minum kopi karena sangat berbahaya bagi jani yang dikandungnya. Banyak masyarakat yang menjadikan minuman kopi sebagai salah satu peluang usaha yang sangat menjanjikan untuk dijalani. Peluang dalam menjalankan usaha minuman kopi biasanya dilakukan dengan membuka tempat minuman seperti membuka café. Biasanya kebanyakan masyarakat yang datang ke café untuk menikmati minuman kopi adalah remaja. Sebenarnya untuk penggolahan atau pembuatan kopi sangat mudah untuk dilakukan karena proses pembuatan kopi tidak sulit. Pada awal mulanya kita harus memilih biji kopi yang akan digunakan mempunyai kualitas yang baik agar nantinya kopi yang dihasilkan mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Jika proses pemilihan biji sudah dilakukan kemudian harus dibersihkan dahulu kemudian disangrai. Proses sangrai biji kopi harus dilakukan dengan cara diaduk terus menerus karena jika tidak biji kopi tidak akan bisa matang secara merata. Setelah proses sangrai kemudian biji kopi harus digiling dahulu hingga matang. Dalam proses penggilingan harus benar benar lembut. Setelah digiling maka akan menghasilkan bubuk kopi yang bisa dijadikan minuman kopi. Pembuatan kopi yang sangat mudah juga bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Minuman kopi juga bisa dikreasikan dengan berbagai bahan baku lainnya. Minuman kopi bisa ditambahkan dengan jahe sehingga akan menjadi minuman kopi jahe atau yang dikenal oleh masyarakat wedang kopi jahe. Minuman kopi jahe akan menambah kehangatan sehingga akan terasa nikmat jika diminum pada pagi hari. Dalam proses pembuatan kopi jahe juga tidak sulit karena proses pembuatan kopi jahe kita hanya menambahakan jahe sebagai bahan tambahannya saja. Minuman kopi jahe akan terasa nikmat jika ditemani dengan makanan yang hangat seperti pisang goreng atau aneka makanan lainnya. Jika Anda penasaran mengenai resep pembuatan kopi jahe maka Anda bisa menggunakan resep yang telah disajikan.
Resep Wedang Kopi Jahe
Bahan :
- Air bersih 350 ml
- Bubuk kopi 3 sendok teh
- Jahe yang sudah dibakar dan dimemarkan 1 ruas
- Gula merah 70 gram
- Gula pasir 1 sendok teh
- Susu kental manis secukupnya
Cara membuat wedang kopi jahe :
- Sediakan satu gelas yang akan digunakan
- Rebus air bersama dengan jehe hingga mendidih
- Aduk-aduk kemudian tambahkan dengan gula merah
- Tambahkan juga gula pasir
- Masukkan kopi bubuk aduk hingga gula pasir sampai larut
- Tuangkan ke dalam gelas tetapi saring terlebih dahulu agar ampasnya tidak terbawa dan terminum
- Tambahkan dengan susu kental manis sesuai dengan selera Anda
- Aduk hingga susu tercampur merata
- Wedang kopi jahe siap untuk dinikmati
Setelah mengetahui proses pembuatan wedang kopi jahe yang sangat mudah maka Anda harus mencoba menjadikan minuman wedang kopi jahe sebagai peluang usaha yang sangat mengutungkan untuk dijalani. Dalam proses pembuatan kopi jahe yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan semoga saja jika menjalankan usaha minuman kopi wedang jahe dapat berjalan dengan lancar dan menghasilkan omzet yang menjanjikan.
Analisa Usaha Wedang Kopi Jahe
Asumsi
- Masa penggunaan gerobak selama waktu 5.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan gelas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 5.5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Gerobak | Rp. | Â Â Â Â 800,000 |
| Kompor | Rp. | Â Â Â Â 210,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 68,000 |
| Gelas | Rp. | Â Â Â Â 110,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 44,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | Â Â Â Â 460,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â 1,710,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak 1/67 x Rp. 800.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 12,000 |
| Penyusutan kompor 1/54 x Rp. 210.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan panci 1/51 x Rp. 68.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan gelas 1/47 x Rp. 110.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan sendok 1/65 x Rp. 44.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/55 x Rp. 460.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 8,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/39 x Rp. 18.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 28,500 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Bubuk kopi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Jahe | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Gula merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 180,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 180,000 |
| Susu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 240,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 1,500,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 1,528,500 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â 20 | Â Â Â Â Â Â Â Gelas | x | Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 4,000 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 80,000 | x | Â Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â Â Â 2,400,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â Â Â 2,400,000 | – | Â Â 1,528,500 | = | Rp. | Â Â Â Â 871,500 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 1,710,000 | : | Â Â Â Â 871,500 | = | Â Â 2 | bln |
Â
Jadi, keuntungan yang bisa Anda dapatkan jika menjalankan usaha minuman kopi jahe maka dalam satu bulannya akan mendapatkan keuntungan yang sangat menjanjikan sehingga usaha tersebut bisa Anda jalankan. Selain itu bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan. Jika Anda ingin menggunakan minuman tersebut sebagai peluang usaha maka untuk perhitungan yang telah disediakan tersebut masih bisa berubah dan berganti karena dari tiap daerah menjual kopi jahe yang tidak sama karena bahan baku yang digunakan dalam pembuatan kopi jahe juga tidak sama setiap daerahnya.
Demikian tadi adalah peluang usaha yang sangat menguntungkan dalam menjalankan usaha minuman tradisonal yang bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan. Peluang usaha yang sangat menjanjikan maka perlu Anda lakukan. Jika Anda menjalankan usaha minuman kopi sebaiknya membuat kopi yang berkualitas dengan pilihan biji kopi yang mempunyai kualitas baik. Untuk membuat bubuk kopi dapat dilakukan dengan cara yang sangat mudah. Pembuatan kopi sering kali dilakukan dengan cara manual sehingga tenaga yang diperlukan juga sangat banyak dan tidak efisien apabila biji kopi yang akan dijadikan bubuk kopi dengan kapasitas yang banyak. Maka sebaiknya untuk mengatasi masalah seperti ini pembuatan kopi harus dilakukan dengan menggunakan mesin usaha yang bisa membantu proses pembuatan kopi. Untuk membuat kopi dalam proses sangrai sebaiknya dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Mesin usaha yang bisa digunakan adalah mesin sangrai kopi yang mempunyai kualitas baik dan sudah dibuktikan oleh banyak pengusaha yang sudah sukses. Pastinya bagi Anda yang menyukai miniman kopi alami lebih baik membuat kopi sendiri dengan menggunakan mesin sangrai kopi. Mesin sangrai kopi adalah mesin yang bisa membantu dalam proses sangrai sehingga produksi kopi akan semakin lancar dan tidak akan terhambat lagi dengan usaha sebelumnya yang masih menggunakan cara manual. Apabila Anda ingin menggunakan mesin sangrai kopi sebaiknya menggunakan mesin yang berkualitas dan terpercaya atau yang telah disediakan oleh Toko Mesin Maksindo.

