Peluang Usaha Udang Panggang Keju dan Analisa Usahanya

Udang adalah hewan yang banyak ditemui di laut. Nagara Indonesia juga sebagai salah satu Negara yang mempunyai lautan yang sangat luas. Sehingga banyak udang yang bisa didapatkan di wilayah Indonesia. Udang tidak hanya bisa hidup di laut melainkan bisa hidup di tambak-tambak. Bahkan udang pada saat ini banyak dibudidayakan oleh masyarakat dan dijadikan sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan. Peluang menjalankan usaha budidaya ikan memang sangat menguntungkan untuk dijalankan. Jenis udang juga sangat banyak sekali ada udang dengan jenis putih ada juga udang windu, udang api-api, udang cendana, dan udang krosok. Banyak sekali jenis udang sehingga bagi Anda yang menyukai olahan makanan dari bahan baku udang bisa memilih jenis udang yang disukai untuk diolah menjadi makanan. Dalam kehidupan udang mengalami dua fase kehidupan yaitu dengan fase yang hidup di tengah laut dan fase hidup di perairan laut. Untuk kehidupan pada fase yang ada di tengah laut biasanya pada saat musim kawin dan bertelur. Sedangkan pada fase yang hidup di perairan yaitu pada saat mencari makan. Udang yang hidup dilaut memang cenderung mempunyai warna yang sangat indah. Warna udang biasanya dipengaruhi dengan adanya pigmen. Bagian tubuh udang dibagi menjadi dua bagian yaitu bagaian kepala udang dan bagian badan udang. Untuk hewan yang satu ini mempunyai daur hidup yang tidak sama dari setiap tahapannya karena setiap tahapan pertumbuhan udang mempunyai habitat yang tidak sama. Udang adalah hewan omnivore sehingga akan memakan segalanya yang ada disekitarnya entah memakan udang kecil, planton atau tumbuhan laut. Udang adalah salah satu hewan yang bisa diolah menjadi aneka makanan yang mempunyai cita rasa yang sangat enak dan nikmat sekali. Jenis makanan dari udang sangat banyak sekali. Udang adalah hewan yang mudah untuk dijadikan sebagai makanan sehingga olahan udang banyak disukai oleh masyarakat dan dijadikan sebagai bahan baku penggolahan makanan. Udang adalah hewan laut sehingga banyak masyarakat yang menyebut udang sebagai olahan makanan seafood. Penggolahan udang yang dijadikan makanan sangat banyak sekali sehingga proses penggolahannya juga sangat banyak. Aenaka udang ada yang diolah dengan cara digoreng, dipanggang bahkan ada juga yang dijadikan sebagai tambahan olahan makanan lainnya. Jika dinikmati memang olahan udang mempunyai cita rasa yang sangat gurih. Olahan makanan dengan bahan baku udang sering dijadikan sebagai peluang usaha makanan. Olahan udang juga bisa dijadikan sebagai menu utama dalam penggolahan makanan. Salah satu olahan udang yang banyak disukai adalah olahan udang yang dibuat dengan cara dipanggang. Penggolahan udang dengan cara dipanggang memang akan menghasilkan aroma yang sangat menggoda untuk dinikmati. Agar menambah cia rasa dalam olahan udang panggang biasanya ditambahkan dengan tambahan bahan baku lain seperti ditambahkan dengan keju. Penamabahan keju dalam olahan udang panggang akan menghasilkan cita rasa tersendiri. Menu udang panggang keju juga bisa Anda jadikan sebagai menu makanan saat Anda di rumah. Pasti olahan menu udang panggang keju adalah salah satu olahan makanan yang menjadi menu favorit Anda dan juga keluarga. Dalam proses pembuatan udang panggang memang sangat mudah untuk dilakukan. Agar cita rasa olahan udang panggang keju semakin nikmat sebaiknya jika memilih bahan baku udang yang utama digunakan harus menggunakan bahan baku udang yang berkualitas atau masih segar sehingga jika diolah menjadi makanan akan menghasilkan cita rasa udang yang nikmat. Jika memilih udang yang akan dibuat sebagai olahan udang panggang keju sebaiknya memilih udang dengan ukuran yang besar. Ukuran udang yang besar maka akan memudahkan proses pemanggangan. Cita rasa dalam olahan udang panggang keju akan menjadi sangat istimewa. Apalagi dengan tambahan keju yang membuat cita rasa olahan udang panggang keju semakin melezatkan. Tidak hanya bisa ditambahkan dengan keju saja bagi Anda yang menyukai olahan pedas udang panggang bisa Anda sajikan dengan cita rasa yang sangat pedas dan sesuai dengan selelra Anda. Namun bagi Anda yang ingin mengetahui bagaimana ara pembuatan udang panggang keju Anda bisa menggunakan resep yang disediakan agar memudahkan Anda dalam pembuatan udang panggang keju.

Resep Udang Panggang Keju

Bahan :

• Udang dengan ukuran besar yang sudah dibersihkan 500 gram
• 4 sendok makan saus sambal
• 2 sendok teh saus tomat
• Air jeruk nipis 2 sendok makan

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 150 gram keju
• ½ sendok teh lada bubuk
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh penyedap rasa

Cara membuat udang panggang keju :

• Ambil udang yang telah dibersihakan kemudian tambahkan dengan perasan jeruk nipis, pemberian air jeruk nipis agar olahan udang tidak amis
• Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian ditambahkan dengan saus sambal dan juga saus sambal
• Aduk semua bahan menjadi satu hingga tercampur merata
• Udang yang sudah diberi perasan air jeruk nipis kemudian dibersihkan atau dibilas dengan menggunakan air sampai bersih
• Panggang udang yang sudah bersih hingga setengah matang
• Kemudian olesi dengan menggunakan bumbu yang sudah dicampur
• Panggang udang hingga matang
• Sajikan udang panggang keju di atas piring bisa juga ditambahkan dengan bumbu yang masih sisa

Setelah mengetahui bagaimanan proses pembuatan udang panggang keju yang sangat mudah untuk dilakukan maka Anda bisa menggunakan menu tersebut dalam usaha yang Ada jalankan atau Anda mencoba membuatnya di rumah terlebih dahulu. Pembuatan udang panggang keju selain didukung dengan proses pembuatan yang mudah bahan yang digunakan dalam pembuatan udang panggang keju juga mudah didapatkan diberbagai pasar daerah.

Analisa Usaha Udang Panggang Keju

Asumsi

• Masa penggunaan etalase selama waktu 5.5 tahun.
• Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
• Masa penggunaan wadah selama waktu 3.5 tahun.
• Masa penggunaan piring selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan pisau selama waktu 4.5 tahun.
• Masa penggunaan sendok selama waktu 4.5 tahun.
• Masa penggunaan garpu waktu 4.5 tahun.
• Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4 tahun.
• Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 2 tahun.

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase	Rp.	1,400,000
Kompor dan gas	Rp.	245,000
Wadah	Rp.	44,000
Piring	Rp.	166,000
Sendok	Rp.	89,000
Garpu	Rp.	89,000
Pisau	Rp.	89,000
Meja dan Kursi	Rp.	1,250,000
Peralatan tambahan	Rp.	47,000
Jumlah Investasi	Rp.	3,419,000

 

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap		Nilai
Penyusutan etalase 1/66 x Rp. 1.400.000	Rp.	21,000
Penyusutan kompor 1/57 x Rp. 245.000	Rp.	4,000
Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 44.000	Rp.	1,000
Penyusutan piring 1/53 x Rp. 166.000	Rp.	3,000
Penyusutan sendok 1/60 x Rp. 89.000	Rp.	1,500
Penyusutan garpu 1/62 x Rp. 89.000	Rp.	1,500
Penyusutan pisau 1/58 x Rp. 89.000	Rp.	1,500
Penyusutan meja dan kursi 1/67 x Rp. 1.250.000	Rp.	20,000
Penyusutan alat tambahan 1/45 x Rp. 47.000	Rp.	1,000
Total Biaya Tetap	Rp.	54,500

 

Biaya Variabel
Udang besar	Rp.	50,000	x	30	=	Rp.	1,500,000
Saus sambal	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Saus tomat	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Jaruk nipis	Rp.	4,000	x	30	=	Rp.	120,000
Bawang putih	Rp.	12,000	x	30	=	Rp.	360,000
Bawang merah	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Keju	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Lada bubuk	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Penyedap rasa	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Total Biaya Variabel						Rp.	3,750,000

 

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	3,804,500

 

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
18	porsi	x	Rp.	9,500	=	Rp.	171,000
Rp.	171,000	x	30	hr	=	Rp.	5,130,000

 

Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	5,130,000	–	3,804,500	=	Rp.	1,325,500

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	3,419,000	:	1,325,500	=	3	bln

 

Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan jika menjalankan usaha olahan makanan dalam satu bulannya maka akan mendapatkan keuntungan yang sangat menjanjikan. Keuntungan yang bisa diperoleh dalam menjalankan usaha tersebut sebesar Rp. 1.325.500 dengan modal yang telah dikeluarkan dalam menjalankan usaha akan bisa kembali selama 3 bulan saja. Untuk perhitungan waktu dalam mengembalikan modal usaha memang sangat cepat. Semua perhitungan yang disediakan masih bisa berubah karena perubahan biasanya tergantung pada harga bahan baku dan nilai jual olahan udang panggang keju yang dijalankan.

Demikian tadi adalah peluang usaha dalam menjalankan usaha udang panggang keju yang bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan. Peluang usaha dalam menjalankan usaha makanan memang semakin lama semakin banyak yang menjalankannya. Apalagi dengan olahan udang pasti banyak masyarakat yang menyukai olahan udang. Dalam menjalankan usaha olahan makanan udang yang diolah dalam proses pemanggangan tentunya akan membutuhkan mesin usaha yang dapat membantu proses pemanggangan semakin cepat untuk dilakukan. Dan hasil pemanggangan juga diharapkan akan bisa matang secara merata. Untuk membantu proses pemanggang sebaiknya dilakukan dengan menggunakan mesin usaha agar proses pemanggangan semakin praktis. Anda bisa menggunakan mesin pemanggang gridlle yang telah disediakan oleh Maksindo. Bagi anda yang belum mengetahui mesin pemanggang gridlle sebaiknya nada bisa datang ke Maksindo. Mesin pemanggang gridlle adalah salah satu mesin usaha yang bisa membantu proses pemanggangan agar semakin praktis. Dengan hanya menggunakan mesin pemanggang gridlle maka proses pemanggangan akan berjalan dengan lancar. Untuk mendapatkan mesin pemanggang gridlle sebaiknya harus mendapatkan mesin yang berkualitas agar jika digunakan dalam usaha bisa berjalan dengan lancar. Penggunaan mesin usaha yang berkualitas seperti mesin pemanggang gridlle sebaiknya Anda harus menggunakan mesin yang telah disediakan selalu oleh Toko Mesin Maksindo.