Ubi adalah tanaman yang hanya bisa hidup ditanah yang subur. Ubi bisa diolah menjadi aneka makanan. Ada beberapa masyarakat yang menjadikan ubi sebagai bahan baku dalam pembuatan makanan. Makanan yang terbuat dari ubi sangat banyak sekali sehingga bagi masyarakat yang menyukai olahan ubi bisa menikmati olahan ubi dengan mudah. Salah satu ubi yang sering digunakan dalam pembuatan aneka makanan adalah ubi jalar. Ubi jalar termasuk golongan umbi-umbian. Olahan makanan yang menggunakan bahan baku dari ubi akan menghasilkan olahan makanan yang sangat menyehatkan sehingga olahan ubi sangat baik untuk dikonsumi. Banyak masyarakat yang menyukai ubi diantaranya mulai dari kalangan anak-anak hingga semua kalangan orang dewasa. Kebanyakan ubi diolah oleh masyarakat yang ada di desa karena ubi adalah salah satu bahan makanan yang masih tradisional. Ubi sudah ada sejak zaman dahulu dan proses penanaman ubi menggunakan batang. Sebenarnya penanaman ubi sangat mudah dan yang paling penting ubi membutuhkan banyak air untuk tumbuh. Sehingga tanaman ubi hanya bisa tumbuh di tanah yang subur. Ubi juga banyak mengandung karbohidrat yang sangat tinggi sehingga penggolahan ubi juga bisa mengantikan nasi. Kandungan karbohidrat yang banyak pada ubi maka akan membuat perut terasa kenyak jika mengkonsumsinya. Biasanya yang sering kita ketahui penggolahan ubi hanya dilakukan dengan cara dikukus dan digoreng saja. Namun saat ini ada penggolahan ubi yang dibakar sehingga akan menghasilkan aroma yang sangat khas. Sehingga hanya dengan mencium aromanya saja pasti sudah menggoda dan ingin mencoba mencicipi olahan ubi bakar. Olahan ubi bakar juga mempunyai tekstur yang sangat lembut sehingga anak-anak juga menyukainya. Ubi adalah bahan makanan yang mempunyai harga jual yang sangat terjangkau sekali sehingga sebaiknya ubi dijadikan peluang usaha dalam penggolahan makanan agar mempunyai nilai jual yang semakin tinggi. Peluang dalam menjalankan usaha makanan dengan bahan baku ubi juga sangat menjanjikan sehingga bagi Anda yang bisa berkreasi dengan menggunakan bahan baku ubi sebaiknya menciptakan aneka makanan yang bervariasi agar setiap konsumen tidak bosan dalam menikmati olahan ubi. Bagi Anda yang bisa membuat aneka olahan makanan yang menggunakan bahan baku dari ubi sebaiknya Anda membuka resto atau restoran yang menyajikan olahan makanan dengan bahan baku ubi. Olahan dari bahan baku ubi memang sangat nikmat sekali sehingga banyak masyarakat yang menyukai. Bagi anda yang ingin mencoba membuat olahan dari ubi Anda harus mencoba resep pembuatan ubi merah panggang. Ubi merah panggang adalah resep olahan makanan yang dibuat dengan cara proses pemanggangan sehingga aroma dari ubi panggang semakin khas. Berikut ini Anda bisa melihat bagaimana resep pembuatan ubi merah panggang yang perlu Anda coba di rumah.
Resep Ubi Merah Panggang
Bahan :
- Ubi jalar merah 1 kg
- Garam secukupnya
- Mentega
- Lada bubuk
Cara membuat ubi merah panggang :
- Ambil loyang lalu olesi dengan menggunakan alumunium foil sehingga tidak akan lengket
- Ubi jalar merah dibersihkan dahulu dengan menggunakan sikat hingga bersih
- Tusuk ubi jalar dengan menggunakan garbu atau bambu agar proses pemanggangan bisa matang secara sempurna
- Kemudian ubi dimasukkan ke dalam loyang yang telah dilapisi dengan menggunakan alumunium foil
- Panggang ubi dengan menggunakan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu kemudian tunggu hingga matang dengan tekstur empuk
- Keluarkan ubi yang sudah matang kemudian belah menjadi 2 bagian
- Kemudian oleskan dengan menggunakan mentega lalu tambahkan dengan sedikit garam dan juga lada bubuk
- Ubi jalar siap untuk dihidangkan dan dinikmati
Setelah Anda mengetahui bagaimana proses pembuatan ubi merah panggang yang sangat mudah maka Anda hasrus membuatnya dirumah atau Anda jadikan sebagai salah satu menu makanan dalam usaha yang Anda jalankan. Bahan yang digunakan dalam pembuatan ubi merah panggang juga sangat mudah untuk didapatkan apalagi harga dari ubi juga sangat terjangkau. Semoga dengan peluang usaha yang menggunakan bahan baku yang mudah didapatkan usaha yang dijalankan bisa semakin menjanjikan.
AnalisaUsaha Kue Lapis Tepung Jagung
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan loyang selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan wadah plastik selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 900,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | Â Â Â Â 190,000 |
| Wadah plastik | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 |
| Loyang | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â 100,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 75,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â 1,765,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/48 x Rp.900.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 19,000 |
| Penyusutan kompor 1/48 x Rp. 190.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan wadah plastik 1/36 x Rp. 40.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan loyang 1/48 x Rp. 90.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/48 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 20.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 75.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/36 x Rp.50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 39,000 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Ubi merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 900,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Mentega | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Lada bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 1,500,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 1,539,000 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â 18 | Â Â Â Â Â Â Â Â porsi | x | Â Â Rp. | Â Â Â Â 4,000 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 72,000 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 72,000 | x | Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â Â Â 2,160,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. |     2,160,000 | – |   1,539,000 | = | Rp. |     621,000 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 1,765,000 | : | Â Â Â Â 621,000 | = | Â Â 3 | bln |
Â
Jadi, dalam setaip satu bulannya jika menjalankan usaha ubi merah panggang maka akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 621.000 dan modal yang dikeluarkan akan bisa kembali selama 3 bulan. Dari perhitungan yang telah disediakan sebenarnya bisa berubah karena dari setiap lokasi mempunyai harga bahan baku yang tidak sama.
Demikian tadi adalah penjelasan mengenai peluang usaha dalam menjalankan usaha penggolahan ubi dengan menu ubi merah panggang. Dalam proses menjalankan usaha ubi merah panggang pastinya akan melakukan proses pengovenan. Proses pengovenan adalah proses dimana mematangkan olahan makanan dengan menggunakan oven. Namun agar proses pematangan dari olahan ubi merah panggang menghasilkan olahan yang berkualitas sebaiknya dilakukan dengan menggunakan mesin usaha yang bisa mempercepat proses oven dari penggolahan ubi panggang. Untuk menunjang kelancaran dalam menjalankan usaha ubi merah panggang bisa menggunakan mesin oven roti yang telah disediakan oleh Maksindo dengan kualitas yang sangat meyakinkan apalagi penggunaan dari mesin oven roti sudah banyak digunakan oleh pengusaha yang sudah sukses dalam menjalankan usaha. Jika Anda juga ingin mempunyai usaha yang sukses maka Anda harus menggunakan mesin oven roti yang telah tersedia hanya di Toko Mesin Maksindo.