Tempe merupakan salah satu makanan tradisional yang terbuat dari bahan kedelai. Walaupun tempe dikategorikan sebagai makanan tradisional yang cukup sederhana, namun nyatanya gizi yang terkandung dalam tempe memang tidak kalah dengan gizi yang terdapat dalam makanan yang lain. Bahkan sebuah penelitian menjelaskan gizi dalam tempe baik untuk kesehatan, dikarenakan rendah akan kalori dan kaya akan protein baik dari kedelai, yang mana hal ini menunjukan dengan mengkonsumsi tempe maka kebaikan gizi dari tempe akan lebih baik pula untuk kesehatan tubuh manusia. wilayah Indonesia merupakan produsen tempe paling produktif, maka tak heran bila tempe menjadi salah satu makanan pokok bagi masyarakat Indonesia sendiri. Maka dari itu produk tempe memang sudah tak asing lagi bagi masyarakat. karena seringnya menjumpai makanan yang satu ini pada hidangan-hidngan kuliner Indonesia. Selain itu, ada berbagai macam olahan dari tempe yang cukup bervariasi. Salah satunya yaitu tempe bacem. Rasa yang dimiliki dari olahan tempe bacem memang sangat lezat, enak dan begitu sangat khas dilidah. Rempah bumbu yang begitu kaya hingga membuat hidangan tempe bacem terasa lebih istimewa. Kelezatan serta kegurihan dari olahan tempe bacem memang mampu membuat banyak orang menjadi ketagihan ketika menikmatinya. Selain itu, memang penggemar dari olahan tempe bacem cukup banyak jumlahnya dimasyarakat mulai dari balita, remaja, dewasa hingga orang tua pun menyukai sajian tempe bacem. Dalam membuat tempe bacem sendiri memang cukup mudah dan sangat sederhana. Selain itu bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah didapatkan dipasaran. Hal ini memang mampu menjadikan ide yang cukup bagus untuk dijadikan sebagai peluang usaha yang patut diperhitungkan. Menjalani peluang usaha tempe bacem merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan dengan keuntungan yang lebih fantastis.
Nah, mungkin untuk Anda yang ingin menyajikan maupun menghidangkan sajian tempe bacem untuk keluarga dirumah, kali ini kami akan memberikan resep untuk Anda. untuk dapat lebih tahu jelasnya, silahkan melihat resep yang kami berikan di bawah ini :
Resep Membuat Tempe Bacem
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
Bahan-bahan membuat tempe bacem :
- Siapkan 500 gram tempe, dipotong-potong
- Siapkan 700 gram gula merah
- Siapkan 750 ml air kelapa
- Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang harus dihaluskan :
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan ½ sdt jintan
- Siapkan Garam secukupnya
Cara Membuat Tempe Bacem :
- Pertama-tama, persiapkan sebuah panci kemudian masukan tempe yang sudah dipotong-potong kedalamnya.
- Kemudian tuangkan air kelapa beserta bahan-bahan lain kedalam panci, dan masukan pula bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
- Jika bahan-bahan sudah masuk, kemudian nyalakan api dan masak tempe dalam panci hingga airnya habis meresap, kemudian angkat jika air sudah habis.
- Setelah diangkat, sisihkan sebentar. Sementara menyisihkan, kita siapkan minyak dalam wajan kemudian panaskan minyak tersebut.
- Setelah minyak panas, baru goreng tempe hinga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
- Kemudian sajikan tempe bacem yang sudah digoreng selagi masih hangat.
Itulah diatas tadi resep untuk membuat tempe bacem yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagaimana dengan Anda setelah mengetahui cara dalam membuat tempe bacem yang sangat mudah? Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah untuk sajian keluarga dirumah. Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat sajian masakan tempe bacem memang cukup mudah dicari dipasaran dengan begitu tempe bacem memang dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Untuk Anda yang tertarik serta ingun mencoba memulai menjalani peluang bisnis tempe bacem, Anda bisa melihat terlebih dahulu hitungan analisa yang akan kami berikan untuk Anda di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Tempe Bacem
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk panci dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan penggoreng dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan penggoreng dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk piring makan dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk sendok makan dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,507,000 |
| Panci | Rp. | 85,000 |
| Wajan penggoreng | Rp. | 133,000 |
| Peralatan penggoreng | Rp. | 62,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 258,000 |
| Piring makan | Rp. | 65,000 |
| Sendok makan | Rp. | 41,000 |
| Garpu | Rp. | 35,000 |
| Meja | Rp. | 121,000 |
| Kursi | Rp. | 105,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 69,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 65,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,546,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 1,507,000 | Rp. | 27,907 |
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 85,000 | Rp. | 2,024 |
| Penyusutan wajan penggoreng 1/48 x Rp. 133,000 | Rp. | 2,771 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/48 x Rp. 62,000 | Rp. | 1,292 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 258,000 | Rp. | 5,375 |
| Penyusutan piring makan 1/42 x Rp. 65,000 | Rp. | 1,548 |
| Penyusutan sendok makan 1/42 x Rp. 41,000 | Rp. | 976 |
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 35,000 | Rp. | 833 |
| Penyusutan meja 1/42 x Rp. 121,000 | Rp. | 2,881 |
| Penyusutan kursi 1/42 x Rp. 105,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/42 x Rp. 69,000 | Rp. | 1,643 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/42 x Rp. 65,000 | Rp. | 1,548 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 51,297 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tempe | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Gula merah | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Air kelapa | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Lengkuas | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Kecap manis | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Daun salam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Ketumbar | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Bawang putih | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Bawang merah | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Jintan | Rp. | 5,500 | x | 30 | = | Rp. | 165,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 1,440,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 1,491,297 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 17 | Porsi | x | Rp. | 6,000 | = | Rp. | 102,000 |
| Rp. | 102,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,060,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,060,000 | – | 1,491,297 | = | Rp. | 1,568,703 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,546,000 | : | 1,568,703 | = | 2 | bln |
Berdasarkan contoh hitungan analisa usaha tempe bacem yang bisa Anda lihat diatas, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.278.500 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 54.044 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 1.980.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.2.033.044. Dari hasil perhitungan analisa usaha tempe bacem diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan olahan tempe bacem dalam satu harinya sebanyak 17 porsi dan untuk harga per porsinya telah dipatok seharga Rp. 6.000 oleh karena itu rata-rata dari penjualan tempe bacem akan mendapatkan uang sejumlah Rp.102.000 namun jika tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.568.703 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha tempe bacem memang sangat menguntungkan dengan harga jual yang cukup terjangkau.
Dalam menjalankan usaha tempe bacem memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha tempe bacem memang selalu melalui tahap penggorengan ketika prosesnya. Salah satu mesin yang dibutuhkan untuk melancarkan usaha tempe bacem yaitu mesin deep fryer gas. Dimana mesin deep fryer gas memang memiliki peran yang cukup penting ketika proses penggorengan. Melalui mesin deep fryer gas tahap penggorengan tempe bacem dapat dilakukan dengan cara yang lebih mudah, cepat serta lebih praktis. Bilamana proses penggorengan menggunakan wajan pengoreng biasa maka prosesnya akan lama serta menguras banyak tenaga sehingga kurang maksimal. Namun bila proses penggorengan tersebut dilakukan dengan memakai mesin deep fryer gas maka hasil tempe bacem yang dihasilkan bisa lebih baik. Dimana mesin ini menggunakan sumber pemanas dari gas sehingga terbilang lebih praktis jika digunakan. Lalu dimana mesin deep fryer gas ini bisa dengan mudah ditemukan? Untuk mendapatkan mesin deep fryer gas, Anda bisa memperoleh mesin tersebut dengan cara yang mudah salah satunya bisa didapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Kami menyediakan mesin deep fryer gas dengan lengkap mulai dari mesin yang berukuran paling kecil hingga mesin yang berukuran paling besar sehingga Anda bisa memilih mesin deep fryer yang sesuai dengan Anda butuhkan. Mesin deep fyer gas memang sangat sesuai dipakai untuk memaksimalkan proses penggorengan tempe bacem yang saat ini Anda jalankan hingga lebih baik dan menguntungkan.
Demikian informasi yang cukup penting mengenai peluang usaha tempe bacem dan contoh anlisa usahanya yang bisa kami sampaikan kepada Anda. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan ini dapat Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk dijalankan. Terima kasih, selamat mencoba dan semoga sukses.