Peluang Usaha Tekwan Dan Analisa Usahanya

Tekwan merupakan salah satu sajian kuliner yang berasal dari Palembang. Meskipun makanan ini berasal dari daerah Palembang namun keberadaannya saat ini sudah sangat terkenal dan meluas dimana-mana. Tekwan memang saat ini menjadi sajian kuliner yang cukup laris dan banyak diburu dimasyarakat. Penyajiannya tekwan juga hampir sama dengan cara penyajiannya bakso, namun hanya berbeda tekwan dibuat dari bahan dasar seafood seperti udang maupun ikan tengiri yang ditambahkan dengan tepung sagu hingga memiliki tekstur yang lebih kenyal dan nikmat. Kuah udangnya juga mampu menambah cita rasa yang lebih khas dan lezat pada sajian tekwan Palembang ini. Tekwan ini memang cukup banyak digemari semua kalangan, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Biasanya kita sering menemukan penjual tekwan dimana-mana mulai dari pedagang dipinggir jalan hingga direstoran yang mewah pun menyajikan menu tekwan. Bahkan ada yang menjadikan sajian tekwan sebagai menu andalan pada usaha mereka. Jika melihat tingginya peminat dari sajian tekwan hingga membuat peluang usaha tekwan patut diperhitungkan. Peluang dari usaha tekwan juga masih terbuka sangat lebar bagi siapa pelaku usahanya. Dengan memanfaatkan peluang usaha dengan menyajikan menu olahan tekwan juga mampu mendatangkan keuntungan yang cukup menjanjikan untuk Anda. Untuk dalam membuat olahan tekwan sendiri memang terbilang sangat mudah dan bahan baku juga mudah didapatkan dengan harga yang terjangkau dipasaran. Menjalankan usaha dengan menyajikan tekwan juga tidak membutuhkan modal yang besar sehingga modal kecil pun bisa menjalani bisnis ini. Pilihan langsung menerjuni usaha dengan mengolah tekwan memang menjadi pilihan yang tepat. Tertarik dengan peluang dari usaha tekwan ini, Anda pun dapat mulai mempersiapkannya saat ini. Namun sebelum Anda terjun langsung menjalani usaha dengan menyajikan tekwan, perlu juga Anda ketahui cara dalam membuat tekwan terlebih dahulu. Dengan mengetahui cara dalam mengolah tekwan tentu akan lebih memudahkan Anda dalam mencoba mengolahnya sendiri dirumah. Nah, mungkinbBagi Anda yang belum mengetahui cara dalam mengolah tekwan, Anda tak perlu khawatir, karena berikut ini juga akan kami bekali resep dalam membuat tekwan. Agar dapat mengetahui cara pengolahannya dengan jelas, langsung saja silahkan melihat resep yang kami sajikan berikut ini.

Resep Membuat Tekwan

Bahan-bahan Tekwan :

• Sediakan 500 gram ikan tenggiri
• 300 gram tepung sagu
• 200 gram udang
• 1 butir telur ayam
•  300 gram bengkoang
• 400 ml air
• 50 gram jamur kuping hitam
• MSG  penyedap rasa secukupnya
• Seledri secukupnya
• 5 siung bawang putih
• Bawang merah secukupnya
• siapkan 2 sendok makan minyak goreng
• merica  atau lada secukupnya
• 1500 ml air sebanyak
• siapkan 25 gram garam

Cara membuat Tekwan :

1. Pertama-tama giling daging ikan tenggiri hingga halus dan tak bertulang, dan ketika menggiling campurkan dengan air.
2. Kemudian masukan garam, air,  vetsin dan putih telur pada campuran ikan yang telah dihaluskan tadi lalu aduk-aduk hingga rata.
3. Berikutnya  tambahkan dengan tepung sagu sambil di aduk-aduk kembali secara perlahan-lahan hingga menjadi adonan yang mudah dibentuk.
4. Kemudian  panaskan air hingga mendidih dan bentuk adonan tekwan menjadi bentuk bulat seperti baso, gunakan dengan sendok maupun dengan tangan kemudian langsung masukan kedalam air yang mendidih.
5. Rebus tekwan selama 20 menit hingga terapung dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.
6. Tahap selanjutnya membuat kuah tekwan, tumis terlebih dahulu bawang putih, jamur kuping, dan udang tumis hingga harum.
7. Kemudian  rebus hingga mendidih lalu masukan bahan-bahan yang telah ditumis tadi aduk rata sebentar dan tambahkan bahan-bahan penyedap kemudian  aduk-aduk kembali dengan rata, masukan irisan bengkoang dan tekwan yang sudah direbus tadi lalu masak sebentar.
8. Cara penyajian tekwan, siapkan wadah atau mangkok kemudian tuangkan tekwan dan kuahnya kedalamnya.
9. Kemudian  beri tambahan pelengkap seperti soun, seledri, daun bawang, serta bawang goreng. Jika anda menyukai rasa yang asam dan segar kita tambahkan dengan cuka putih secukupnya. Tekwan sudah dapat dinikmati.

Nah, diatas itu tadi cara untuk membuat tekwan yang bisa Anda coba. Kemudahan dalam pengolahan olahan makanan ini juga dapat dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha. Peluang usaha tekwan juga masih terbuka luas bagi siapa yang ingin menggeluti bisnis ini. Jika Anda berminat dengan peluang usaha dari tekwan, Anda bisa mencoba menjalaninya dengan mudah mulai sekarang ini. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam menjalani bisnis makanan ini, Anda juga harus mempersiapkan semua peralatan yang dibutuhkan agar nantinya akan membuat usaha tekwan yang Anda jalankan semakin menjanjikan. Nah,untuk itu disini kami juga akan kami berikan tentang hitungan analisa usahanya juga. Dengan mengetahui analisa usaha makanan tekwan ini, Anda bisa langsung mencoba menjalankan bisnis ini dengan lancar tanpa menemukan kesulitan apapun. Silahkan langsung saja simak ulasan analisa usahanya di bawah ini.

Contoh Analisa Usaha Tekwan

Asumsi

• Masa penggunaan untuk etalase/gerobak selama waktu 5 tahun
• Masa penggunaan untuk mesin giling daging selama waktu 5 tahun
• Masa penggunaan untuk panci selama waktu 3.5 tahun
• Masa penggunaan untuk baskom selama waktu 4 tahun
• Masa penggunaan untuk ember selama waktu 4 tahun
• Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas selama waktu 3.5 tahun
• Masa penggunaan untuk mangkok selama waktu 4 tahun
• Masa penggunaan untuk sendok selama waktu 4 tahun
• Masa penggunaan untuk garpu selama waktu 4 tahun
• Masa penggunaan untuk meja selama waktu 4.5 tahun
• Masa penggunaan untuk kursi selama waktu 4.5 tahun
• Masa penggunaan untuk nampan dan serbet selama waktu 3 tahun
• Masa penggunaan untuk peralatan tambahan selama waktu 2.5 tahun

Investasi

Dengan melihat perhitungan dari contoh analisa usaha tekwan diatas, dengan menggunakan dana sebesar Rp. 2.824.500 yang digunakan untuk pembelian alat untuk investasi. Dan untuk alokasi dana yang akan dikeluarkan sejumlah Rp. 753.758 dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 4.305.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 5.005.000. Hasil penerimaan keuntungan dari penjualan tekwan diatas sebanyak 20 porsi dan untuk harga @ porsinya telah dihargai senilai Rp 10.000. Maka dari itu rata-rata yang diperoleh dalam menjalankan usaha tekwan dalam perharinya memperoleh laba sebanyak Rp. 200.000. Namun jika usaha tekwan dihitung dalam waktu perbulan maka keuntungan yang didapatkan sebesar Rp. 995.000. Untuk pengembalian modal balik dalam menjalani usaha tekwan ini membutuhkan waktu selama 3 bulan.

Dalam menjalankan usaha tekwan memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai agar usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan lancar. Ketika menjalankan usaha tekwan memang selalu melewati tahap penggilingan ikan, dimana penggilingan ini membutuhkan mesin meat grinder. Penggunaan mesin meat grinder memang berperan penting untuk melancarkan usaha tekwan yang Anda jalankan. Melalui mesin meat grinder, usaha tekwan dapat berjalan dengan maksimal. Sebab proses penggilingan ikan bisa dilakukan dengan cara yang mudah, cepat serta lebih praktis. Jika selama ini Anda menggilingkan ikan kepada tempat penggilingan tentu akan mengeluarkan banyak dana, namun hadirnya mesin penggiling meat grinder ini tentu akan lebih hemat biaya yang dikeluarkan namun juga sangat menguntungkan. Jika Anda saat ini menjalankan usaha tekwan dan ingin usaha yang dijalankannya dapat berjalan dengan baik, maka gunakan mesin meat grinder untuk penggilingan ikan ini. Anda bisa mendapatkan mesin meat grinder ini dengan cara yang lebih mudah, salah satunya bisa Anda dapatkan melalui Toko Mesin Maksindo.

Demikian informasi tentang peluang usaha tekwan dan analisa usahanya yang bisa dijadikan referensi pertimbangan dalam penentuan peluang usaha yang menguntungkan. Semoga informasi diatas bisa berguna dan membawa manfaat untuk Anda. Dan bagi pengusaha kuliner tekwan semoga hadirnya informasi diatas bisa membuat usaha yang dijalankan semakin berkembang dengan lancar. Terima kasih dan semoga bermanfaat.