Informasi Peluang Usaha Takwan Ikan– Nama makanan tekwan pastinya sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Tekwan merupakan salah satu makanan yang berasal dari negara Indonesia yang bahan utamanya adalah ikan dan tepung sagu. Makanan tekwan ini memiliki kuah. Makanan tekwan ini hampir sama dengan empek – empek. Namun yang membedakan antara empek – empek dan tekwan adalah cara pengolahannya. Bila empek – empek dihidangkan bersama cuka lain halnya dengan tekwan dihidangkan dengan kuah seperti sup yang berkaldu yang rasanya sangat gurih. Makanan tekwan ini snagat cocok jika saat musim hujan yang bisa menghangatkan tubuh kita. Karena tekwan ikan ini banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih tekwan ikan untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari tekwan ikan. Untuk membuat tekwan ikan ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat tekwan ikan.
Resep tekwan ikan
Bahan :
- Margarin 2 sendok makan
- Jamur kuping seduh kemudian dipotong – ptong 15 gr
- Bunga sedap malam seduh kemudian di potong – potong 25 gram
- Bengkoang potong kecil – kecil 125 gram
- Soun atau bihun rendam dan potong – potong 25 gram
- Seledri 1 sendok makan
- Cuka ½ sendok teh
Bumbu halus :
- Bawang putih 5 siung
- Merica bubuk ½ sendok teh
- Garam 4 sendok teh
- Gula 1 sendok teh
Bahan bulatan tekwan :
- Daging udang untuk kulitnya buat kaldo 250 gram
- Putih telur 1 buah
- Garam ¾ sendok teh
- Gula pasir ¼ sendok teh
- Merica bubuk 1/8 sendok teh
- Tepung kanji 1 sendok makan.
Cara membuat tekwan
- Membuat bulatan tekwan. Untuk membuatnya yaitu blender udang sampai halus kemudian aduk udang cincang, tepung kanji, putih telur, garam, merica dan gula kemudian sisihkan.
- Kmeudian rebuslah air yang dicampur dengan kulit udang. Tunggu hingga mendidih Anda bisa mmebuat bulatan tekwan. Jika air sudah mendidih bulatan tekwan bisa dimasukkan hingga bulatan tekwan terapung. Setelah itu angkat bulatan tekwan tadi.
- Kemudian tumislah bumbu halus yang sudah dibuat sampai harum kemudian masuukkan bulatan tekwan, bengkuang, buang sedap malan, bihun/ soun dan jamur kuping kemudian aduk hingga rata.
- Setelah selesai tuangkan kaldu kemudian Anda bisa memberi tambahan seledri dan cuka kemudian didihkan.
- Tekwan sudah siap untuk disajikan.
Nah, itu tadi resep untuk membuat tekwan ikan sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan tekwan ikan ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis tekwan ikan di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha tekwan ikan. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal
Contoh analisa usaha tekwan ikan
Saat ini begitu banyak makanan yang dijual di restoran – restoran atau kedai – kedai, salah satu jenis makanan tersebut ialah tekwan ikan. Usaha tekwan ikan ini memiliki prospek pasar yang sangat baik karean tekwan ikan merupakan salah satu makanan yang banyak dicari oleh masyarakat.
Contoh analisa keuangan usaha tekwan ikan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp 556.000 |
| meja kursi | Rp 580.000 |
| kompor | Rp 435.000 |
| LAIN – LAIN | Rp 420.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp 1.991.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *556.000 | Rp 15.444 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *580.000 | Rp 24.167 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *435.000 | Rp 18.125 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*420.000 | Rp 17.500 |
| uang kebersihan | Rp 7.000 |
| upah karyawan | Rp 35.000 |
| Total Biaya tetap | Rp 117.236 |
| 2. Biaya variabel | |
| margarine | Rp 38.000 |
| jamur kuping | Rp 63.000 |
| bunga sedap malam | Rp 82.000 |
| bengkoang | Rp 95.000 |
| seledri | Rp 6.000 |
| lain – lain | Rp 40.000 |
| Total Biaya variabel | Rp 286.000 |
| Total baiya operasional | Rp 403.236 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 40 porsi tekwan ikan  X Rp 16.000 | Rp 640.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp 236.764 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp 7.102.917 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.991.000 : Rp 7.102.917
= 0.28.
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.991.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 117.236 untuk biaya variable Rp 286.000 dan Rp 403.236 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan tekwan ikan adalah sebanyak 40 porsi dengan harga Rp 16. 000 per porsi adalah Rp 7.102.917. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan tekwan ikan satu bulan adalah  Rp 7.102.917 . Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0.28. .
Dalam menjalankan usaha tekwan ikan ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin giling bumbu serbaguna. Mesin giling bumbu serbaguna ini memiliki kegunaan untuk menggiling bumbu dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin giling bumbu serbaguna ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penghalusan bumbu. Dengan menggunakan mesin giling bumbu ini Anda akan mendapatkan hasil bumbu yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin giling bumbu serbaguna. Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha tekwan ikan dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha tekwan ikan Anda dapat menggunakan  mesin giling bumbu serba guna dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha tekwan ikan ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.