Tahu goreng merupakan sebuah masakan yang terbuat dari bahan dasar tahu yang kemudian dibuat dengan cara digoreng. Tahu goreng memang sangat sesuai disajikan sebagai lauk untuk makan nasi karena memiliki rasa yang jauh lebih nikmat serta jauh lebih gurih meskipun hanya dibumbui dengan bumbu-bumbu yang cukup sederhana. Namun bagaimana dengan tahu goreng yang satu ini? Apa Anda pernah tahu apa itu tahu goreng lapis sayur? Pernahkah Anda menikmatinya sajian olahan makanan yang satu ini? Tahu goreng lapis sayur merupakan salah satu sajian cemilan yang sangat istimewa yang sesuai disajikan ketika sedang bersantai. Tahu goreng lapis sayur ini memang banyak tersedia di berbagai rumah makan maupun di restoran untuk sebuah lalapan. Tahu goreng lapis sayur memang memiliki rasa yang jauh lebih nikmat dan lebih bervariasi dalam mengolah tahu. Makanan yang satu ini memang bisa dijadikan sebagai masakan kreasi terbaru dalam keluarga Anda yang sangat sesuai disajikan ketika teman waktu makan. Olahan makanan yang satu ini memang bisa dinikmati untuk menu harian dirumah yang mungkin memang sangat sederhana namun tahu goreng lapis sayur ini memiliki rasa yang jauh lebih enak. Tahu goreng lapis sayur sendiri merupakan salah satu makanan tanah air yang sangat favorit maupun popular menjadi sebuah pilihan utama bagi masyarakat. Penggemar olahan tahu goreng lapis sayur memang cukup banyak mulai dari anak-anak hingga kalangan orang tua juga menyukai. Melihat banyaknya masyarakat yang sering mencari serta gemar menikmati sajian tahu goreng lapis sayur, hal ini memang patut dijadikannya sebagai peluang usaha. Dengan menjalankan peluang usaha tahu goreng lapis sayur memang mampu meraih omzet yang lebih fantastis. Apabila Anda tertarik serta ingin mencoba menjalani usaha tahu goreng lapis sayur, Anda bisa menjalaninya dengan mudah. Namun bagi Anda yang belum mengetahui bagaimana cara dalam membuat tahu goreng lapis sayur, dan mungkin untuk Anda yang tertarik serta ingin mencoba membuat tahu goreng lapis sayur ini dirumah sendiri maupun dijadikan sebagai kegiatan usaha, Anda bisa melihat resep yang akan kami berikan di bawah ini.
Resep Membuat Tahu Goreng Lapis Sayur Enak
Â
Bahan :
- Siapkan tahu kuning 8 buah ( belah menjadi 2 )
- Siapkan minyak goreng 500 gr
Bahan isi :
- Siapkan 1 buah wortel ( diparut )
- Siapkan bayam rebus ( cincang kasar )
- Siapkan tepung sagu 2 sendok makan
- Siapkan garam 3/4 sendok teh
- Siapkan merica bubuk 1/4 sendok teh
- Siapkan air dingin 3 sendok makan
- Siapkan 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
- Siapkan 1/4 sendok teh gula pasir
- Siapkan bawang putih 1 siung ( haluskan )
- Siapkan putih telur 2 butir
- Siapkan daging ikan tenggiri 50 gr ( giling halus )
- Siapkan kecap ikan 1 sendok teh
Bahan pencelup :
- Siapkan 1/2 sendok teh baking powder
- Siapkan merica bubuk 1/4 sendok teh
- Siapkan 1 sendok makan tepung meizena
- Siapkan tepung terigu 100 gr
- Siapkan garam 1/2 sendok teh
Cara Membuat Tahu Goreng Lapis Sayur :
- Tahap awal campurkan semua bahan isi lalu aduk hingga lebih merata
- Kemudian campurkan semua bahan pencelup sambil diaduk hingga merata
- Lalu ambil tiap potong tahu lalu beri bahan isi pada bagian tengahnya
- Celupkan tahu kedalam bahan pencelup, kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas
- Tunggu hingga berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
- Tahu goreng lapis sayur siap untuk disajikan
Itu tadi mengenai cara dalam membuat tahu goreng lapis sayur yang bisa Anda buat dirumah. Bagaimana dengan Anda setelah mengetahui cara dalam membuat tahu goreng lapis sayur diatas? Cara pembuatannya memang cukup mudah tentunya. Dengan begitu Amnda bisa mencoba mempraktekkannya sendiri dan setelah hasil praktek Anda sudah enak maka tahu goreng lapis sayur ini bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha yang cukup menjanjikan dengan keuntungan yang lebih tinggi. Mungkin Anda yang ingin mencoba menjalankan peluang usaha tahu goreng lapis sayur, disini kami akan membekali contoh analisa usahanya, dengan memberikan gambaran sebagai berikut, mungkin Anda akan jauh lebih mudah dalam mempersiapkan apa saja yang dibutuhkan dan modal berapa yang dibutuhkan dalam menjalankan usaha tersebut.
Contoh Analisa Usaha Tahu Goreng Lapis Sayur
Asumsi
- Masa penggunaan etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan wajan penggoreng dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan peralatan penggoreng dalam jangka waktu 3 tahun
- Masa penggunaan panci dalam jangka waktu selama 2 tahun
- Masa penggunaan wadah dalam jangka waktu selama 2 tahun
- Masa penggunaan piring dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan garbu dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan sendok makan dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan nampan dan serbet dalam jangak waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan meja dan kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan peralatan tambahan lainnya dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,300,000 |
| Wajan penggoreng | Rp. | 140,000 |
| Peralatan penggoreng | Rp. | 85,000 |
| Panci | Rp. | 45,000 |
| Wadah | Rp. | 30,000 |
| Piring | Rp. | 50,000 |
| Garbu | Rp. | 35,000 |
| Sendok makan | Rp. | 35,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 30,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | 90,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 100,000 |
| Peralatan tambahan lainnya | Rp. | 30,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 1,970,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/48 x Rp. 1,300,000 | Rp. | 27,500 |
| Penyusutan wajan penggoreng 1/48x Rp. 140,000 | Rp. | 30,000 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/36 x Rp. 85,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan panci 1/24 x Rp. 45,000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan wadah 1/24 x Rp. 30,000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan piring 1/48 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan garbu 1/36 x Rp. 35,000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan sendok makan 1/36 x Rp. 35,000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 30,000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/48 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/36 x Rp. 100,000 | Rp. | 3,000 |
| Penyusutan peralatan tambahan lainnya 1/36 x Rp. 30,000 | Rp. | 1,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 74,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tahu | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Buah wortel | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Bayam rebus | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Tepung sagu | Rp. | 11,000 | x | 30 | = | Rp. | 330,000 |
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Merica bubuk | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | Â 45,000 |
| Bawang daun polong | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Gula pasir | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Bawang putih | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Telur | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Daging ikan tengiri | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Kecap ikan | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Baking powder | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Tepung maizena | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Tepung terigu | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,630,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,704,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 30 | porsi | x | Rp. | 6,000 | = | Rp. | 180,000 |
| Rp. | 180,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,400,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 5,400,000 | – | 3,704,000 | = | Rp. | 1,696,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 1,970,000 | : | 1,696,000 | = | 1 | bln |
Dengan melihat perhitungan dari contoh analisa usaha tahu goreng lapis sayur diatas, dengan menggunakan asumsi biaya sebanyak Rp. 1.970.000 yang akan dialokasikan untuk baiya investasi. Dan untuk alokasi biaya yang akan dikeluarkan sejumlah Rp. 74.000 dan untuk biaya variabelnya sejumlah Rp. 3.630.000 dan untuk biaya operasionalnya sejumlah Rp.3.704.000. Maka dari itu berdasarkan dari contoh analisa diatas dapat disimpulkan bahwa dalam menjalankan usaha tahu goreng lapis sayur dalam jangka perbulannya penerimaan keuntungan dari penjualan tahu goreng lapis sayur tersebut sebanyak 30 porsi dan untuk harga satu porsinya dihargai senilai Rp 6.000. Maka dari itu rata-rata yang diperoleh dalam menjalankan usaha tahu goreng lapis sayur dalam perharinya memperoleh keuntungan sebanyak Rp. 180.000. namun bila keuntungan tersebut jika dihitung dalam waktu per bulannya maka ia akan mengantongi keuntungan sebesar Rp. 1.696.000. Dengan demikian dapat dideskripsikan lama modal balik dalam menjalankan usaha tahu goreng lapias sayur tersebut membutuhkan waktu 1 bulan.
Â
Dalam menjalankan usaha tahu goreng lapis sayur memang sangat diperlukan sebuah peralatan yang sangat memadai demi kelancaran usaha tersebut. Dalam membuat tahu goreng lapis sayur memang melalui tahap penggorengan ketika prosesnya. Proses penggorengan tahu lapis sayur bila dilakukan dengan sebuah perlatan sederhana sepertihalnya wajan penggoreng biasa, maka prosesnya akan kurang maksimal lantaran proses penggorengan mmembutuhkan waktu yang lama dan juga tenaga yang lebih. Namun berbeda bila prosesnya dilakukan memakai mesin deep fryer listrik maka proses penggorengan tahu goreng lapis sayur akan jauh lebih cepat, mudah serta jauh lebih praktis. sehingga mampu menghasilkan olahan makanan tahu goreng lapis sayur dengan rasa yang jauh lebih renyah, enak serta lebih nikmat. Mungkin bagi Anda yang tertarik ingin memiliki mesin deep fryer listrik tersebut, Anda bisa mendapatkannya dengan cara yang lebih mudah melalui Toko Mesin Maksindo. Penyediaan mesin deep fryer listrik yang kami sediakan dalam Toko Mesin Maksindo memang jauh lebih lengkap dengan banyak pilihannya, sehingga Anda bisa menyesuaikan mesin deep fryer listrik yang Anda butuhkan. Selain itu mesin deep fryer listrik yang kami tawarkan dari Maksindo tersajikan dengan harga yang lebih terjangkau. Dengan begitu Anda tak perlu khawatir kemahalan dalam membeli mesin deep fryer dalam maksindo.
Demikian itulah tadi sedikit informasi yang sangat menarik yang bisa kami sampaikan untuk Anda mengenai peluang tahu goreng lapis sayur yang lengkap disertai dengan contoh analisa usahanya. Dan mungkin untuk Anda yang saat ini telah tertarik atau mungkin ingin mencoba menjalankan usaha tahu goreng lapis sayur agar bisa dilakukan dengan lebih gampang, Jangan lupa selalu menggunakan mesin deep fryer listrik yang kami tawarkan dari maksindo. Semoga dengan penjelasan yang bahas diatas tadi mengenai peluang usaha tahu goreng lapis sayur diatas dapat membawa manfaat dan juga berguna untuk para pembaca. Semoga informasi ini bisa memberikan referensi untuk pertimbangan buat Anda yang saat ini masih bingung untuk mencari maupun menentukan usaha makanan maupun minuman apa yang sesuai untuk Anda jalankan . Nah, peluang usaha yang kami berikan inilah bisa Anda jadikan sebagai inspirasi peluang usaha yang menjanjikan untuk dijalankan. Semoga sukses.