Tahu crispy merupakan salah satu camilan yang banyak difavoritkan semua kalangan, baik mulai dari anak kecil hingga kalangan orang tua. Tahu crispy terbuat dari bahan dasar tahu sumedang yang kemudian diolah dengan bumbu-bumbu rempah pilihan yang pas sehingga jadilan makanan enak yang disebut tahu crispy. Tahu crispy memiliki cita rasa yang lebih gurih dan memiliki tekstur yang lebih renyah. Olahan tahu crispy memang sering dijadikan sebagai camilan ketika sedang bersantai bersama keluarga maupun teman dirumah. Selain dibuat sebagai camilan tahu crispy juga bisa dijadikan sebagai lauk pauk dalam menikati nasi putih. Tahu crispy memang akan terasa lebih lengkap bila dinikmati bersama dengan cocolan saus sambal maupun cabe rawit hijau sebagai lalapannya. Tahu crispy memang sangat nikmat disantap sesuai dengan selera Anda, baik itu siang hari maupun malam hari. Namun terasa lebih nikmat lagi bila dinikmati dalam keadaan yang masih hangat. Biasanya di berbagai pedagang dipinggir jalan hingga padang kaki lima sudah banyak yang menjual camilan satu ini. Sehingga membuat Anda semakin lebih mudah untuk mendapatkan camilan tahu crispy. Tahu crispy juga ditawarkan dengan harga yang lebih terjangkau maka tak heran bila banyak orang suka dengan camilan ini. Disamping itu rasa gurih dan kerenyahan tahu crispy juga bisa membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Banyaknya orang yang menyukai sajian makanan tahu crispy hingga membuat peluang usaha tahu crispy cukup menguntungkan untuk dijalankan. Usaha tahu crispy memang memiliki prospek usaha yang cemerlang sehingga patut untuk dikembangkan. Usaha dengan mengolah tahu crispy juga tergolong usaha yang sangat mudah dilakukan namun keuntungannya juga sangat menggiurkan. Untuk mengolah sajian makanan tahu crispy sendiri juga terbilang sangat mudah dan bahan baku juga sangat mudah didapatkan dipasaran dengan harga yang lebih terjangkau. Bagi Anda yang saat ini sedang mencari peluang usaha yang mudah dijalankan, tak ada salahnya bila mencoba peluang usaha dengan menyajikan tahu crispy. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam menjalankan usaha tahu crispy berikut ini juga akan kami bekali dengan resep agar bisa mengolahnya dengan mudah dan dengan hasil yang lebih nikmat. Berikut ini silahkan simak resep yang kami sajikan untuk Anda.
Resep Membuat Tahu Crispy
Bahan-bahan yang digunakan :
- 300 gr tahu putih ( potong dadu )
- 1 sendok makan baking powder
- garam sesuai selera
- minyak goreng 1 kg
- penyedap rasa 1/2 sendok teh
- 1 kg tepung terigu
Bumbu yang dihaluskan :
- merica bubuk 1/2 sendok teh
- air secukupnya
- bawang putih 6 siung
- garam 1 sendok teh
- penyedap rasa 1/2 sendok teh
Cara Membuat Tahu Crispy :
- Tahap pertama, campurkan semua bahan dan bumbu yang dihaluskan sambil diaduk hingga merata.
- Kemudian kukus tahu dalam kukusan panas hingga matang, lalu angkat.
- Rendam tahu yang dikukus lalu direndam dalam air bumbu selama 10 menit.
- Masukkan kedalam lemari es sampai dingin kira-kira selama 2 jam.
- Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, baking powder dalam wadah satu wadah, aduk rata
- Keluarkan tahu dari lemari es lalu gulingkan kedalam campuran tepung sambil ditekan-tekan supaya menempel.
- Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan siap disajikan
Diatas itu tadi resep dan cara untuk mengolah camilan tahu crispy yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Lalu bagaimana tanggapan Anda setelah mengetahui kemudahan dalam membuat tahu crispy diatas? Apakah Anda tertarik dan ingin mencoba menjalani kegiatan usaha dengan mengolah tahu crispy sebagai pilihan kegiatan usaha yang sangat menguntungkan untuk dijalankan? Peluang bisnis tahu crispy memang hingga saat ini masih terbuka lebar bagi siapa saja pelaku usahanya. Menjalani peluang usaha dengan menyajikan menu tahu crispy memang bisa mendatangkan keuntungan yang cukup besar bagi Anda. Jika Anda tertarik dan ingin menjalani usaha dengan mengolah tahu crispy dengan lancar, berikut ini akan kami berikan contoh perhitungan analisa usahanya. Dengan mengetahui perhitungan analisa usaha tersebut tentu akan membuat Anda menjadi lebih mudah dalam menjalani usaha tahu crispy dengan baik tanpa adanya kesulitan apapun. Agar bisa mengetahui dengan detail dan rinci tentang hitungan analisa usaha menjalani bisnis tahu crispy, silahkan melihat langsung analisanya di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Tahu Crispy
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk pisau dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk cobekan dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk wadah dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk pengukus dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan penggoreng dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan dalam jangka waktu selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | |||||||||||||||||||||||||||
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,230,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pisau | Rp. | 52,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Cobekan | Rp. | 45,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wadah | Rp. | 130,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pengukus | Rp. | 155,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wajan | Rp. | 150,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan penggoreng | Rp. | 50,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 240,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Piring | Rp. | 129,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Sendok | Rp. | 105,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Garpu | Rp. | 86,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Meja | Rp. | 140,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kursi | Rp. | 119,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| loyang dan serbet | Rp. | 79,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,765,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Operasional per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Tetap | Nilai | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,230,000 | Rp. | 22,778 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 52,000 | Rp. | 1,444 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan cobekan 1/48 x Rp. 45,000 | Rp. | 938 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wadah 1/48 x Rp. 138,500 | Rp. | 2,885 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pengukus 1/48 x Rp. 155,000 | Rp. | 3,229 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 150,000 | Rp. | 3,125 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/42 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,190 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 240,000 | Rp. | 4,444 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan piring 1/ 42 x Rp. 129,000 | Rp. | 3,071 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyuustan sendok 1/42 x Rp. 105,000 | Rp. | 2,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 86,000 | Rp. | 2,048 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan meja 1/54 x Rp. 140,000 | Rp. | 2,593 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 119,000 | Rp. | 2,204 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan loyang dan serbet 1/36 x Rp. 79,000 | Rp. | 2,194 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 55,000 | Rp. | 2,292 | ||||||||||||||||||||||||||
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Tetap | Rp. | 756,936 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Variabel | ||||||||||||||||||||||||||||
| Tahu putih | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 | |||||||||||||||||||||
| Baking powder | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 | |||||||||||||||||||||
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 | |||||||||||||||||||||
| Minyak goreng | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 | |||||||||||||||||||||
| Penyedap rasa | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 | |||||||||||||||||||||
| Tepung terigu | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 | |||||||||||||||||||||
| Merica bubuk | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 | |||||||||||||||||||||
| Air | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 | |||||||||||||||||||||
| Bawang putih | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya sewa tempat | Rp. | 13,000 | x | 30 | = | Rp. | 390,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya listrik dan air | Rp. | 14,000 | x | 30 | = | Rp. | 420,000 | |||||||||||||||||||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,460,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,160,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pendapatan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Â Â Â Â 22 | Porsi | x | Rp. | 6,000 | = | Rp. | 132,000 | |||||||||||||||||||||
| 132,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,960,000 | ||||||||||||||||||||||
| Keuntungan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Rp. | 3,960,000 | – | 3,160,000 | = | Rp. | 800,000 | ||||||||||||||||||||||
| Lama Balik Modal | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,633,000 | : | Â Â Â Â 800,000 | = | 3 | bln | |||||||||||||||||||||
Kesimpulan dari hitungan analisa usaha tahu crispy diatas, dengan modal sebanyak Rp. 2.765.000 yang akan dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Biaya sejumlah Rp. 756.936 yang dipakai untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.460.000. Untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.160.000. Dari hasil hitungan analisa usaha tahu crispy diatas mampu menjual olahan tahu crispy sebanyak 22 porsi. Dan untuk harga @ porsinya dari sajian olahan tahu crispy yang dijual telah ditentukan seharga Rp. 6.000 maka dari itu rata-rata dari hasil penjualan tahu crispy diatas mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 132,000. Namun jika usaha tahu crispy dihitung dalam jangka waktu perbulan maka perolehan keuntungan yang akan diperoleh sebesar Rp. 800.000. Usaha tahu crispy memang cukup mudah dijalankan dan juga sangat menguntungkan. Dan untuk pengembalian modal balik dalam menjalankan usaha tahu crispy membutuhkan waktu selama 2 bulan.
Dalam menjalankan usaha tahu crispy memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai agar usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan maksimal. Usaha tahu crispy memang tidak bisa berjalan dengan lancar bila tak menggunakan mesin penggoreng yang berkualitas, salah satunya yaitu mesin deep fryer gas. Penggunaan mesin deep fryer gas memang berperan penting dalam tahap penggorengan tahu crispy berlangsung. Dimana melalui mesin deep fryer gas penggorengan tahu crispy bisa dilakukan dengan mudah dan lebih praktis. Selain itu juga bisa menghasilkan olahan makanan yang matang secara merata hingga kebagian dalamnya. Penggorengan makanan yang dilakukan menggunakan mesin deep fryer gas memang bisa lebih renyah dan lebih berkualitas. Jika Anda saat ini menjalankan usaha makanan yang melalui tahap penggorengan maka pergunakan mesin deep fryer gas ini. Jika Anda berminat, Anda pun bisa mendapatkan mesin ini melalui Toko Mesin Maksindo.
Demikian informasi yang membahas tentang peluang usaha tahu crispy dan analisa usahanya yang perlu Anda ketahui. Dan mungkin bagi Anda yang saat ini menjalankan usaha tahu crispy dan ingin melancarkan usaha makanan yang dijalankan bisa menjadi lebih menjanjikan? Jangan lupa selalu gunakan mesin usaha yang benar-benar berkualitas agar penggunaanya tidaka akan mengecewakan. Dan semoga adanya informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca dan bisa menjadikan usaha kuliner yang dijalankan bisa semakin berkembang dengan baik.