Info Peluang Usaha Sup Tangkar Iga Sapi – Daging sapi bagian iga merupakan rib atau bagian dari daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian iga sapi ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang bisa dikonsumsi. Iga sapi ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat seperti sop. Ternyat iga sapi ini snagat baik untuk eksehatan tubuh. Adapun manfaat dari iga sapi adalah dapat mencegah dan mengatasi anemia, menyehatkan otak, baik bagi hamil, meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sop yang menggunakan iga sapi adalah sup tangkar iga sapi. Sup tangkar iga sapi ini merupakan masakan Indonesia yang memiliki cita rasanya yang sangat enak dan juga lezat. Kuah yang terdapat pada sup tangkar iga sapi ini sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari sup iga sapi. Untuk membuat sup tangkar iga sapi ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat sup tangkar iga sapi.
Resep Sup Tangkar Iga Sapi
Bahan:
- Iga sapi dipotong – potong 500 gram
- Air untuk merebus 1.500 ml
- Cabai merah diiris 8 buah
- Bawang merah diiris 6 buah
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 5 butir
- Kunyit 2 cm
- Jahe 2 cm
- Minyak goreng untuk menumis 3 sdm
- Lengkuas 4 cm
- Terasi 1 sdm
- Ketumbar 2 sdm
- Jintan 1 sdt
- Belimbing sayur dibelah dua 8 buah
- Gula jawa diiris 1 hingga 2 sdm
- Serai dimemarkan 2 batang
Pelengkap:
- Kentang dipotong dadu 3 buah kemudain direbus
- Kol putih diiris 150 gram
- Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan potongan iga sapi ke dalam panci air. Rebus dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit sampai lunak.
- Â Haluskan irisan cabai merah, irisan bawang merah, irisan bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.
- Panaskan minyak di dalam wajan anti-lengket. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga layu dan harum.
- Tuang ke dalam rebusan potongan iga sapi. Masukkan bahan-bahan yang lain, didihkan dan masak dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit hingga potongan iga sapi matang dan bumbu meresap.
- Sup tangkar siap dihidangkan, jangan lupa tambahkan pelengkapnya, yaitu potongan dadu kecil kentang rebus, irisan kol putih dan ditaburi bawang goreng.
- Selamat mencoba.
Nah, itu tadi resep untuk membuat sup tangkar iga sapi sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan sup tangkar iga sapi ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis sup tangkar iga sapi di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha sup tangkar iga sapi . Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha sup tangkar iga sapi
Latar belakang pendirian usaha sup tangkar iga sapi
Saat ini perkembangan jaman dalam berbagai bidang samakin menunjukkan kemajuan yang sangat komplek. Dengan bertambahnya jumlah penduduk yang ada di Indonesia tentunya juga mempengaruhi kondisi perekonomian. Jika dilihat situasi ekonomi saat ini antusias masyarakat dalam menciptakan usaha sangat besar. Negara Indonesia sangat kaya akan sumber daya dan juga kaya akan rempah – rempah yang bisa digunakan bumbu olahan masakan. Dari fakta ini usaha dalam bidang kuliner sup tangkar iga sapi bis adikatakan sebagai usaha yang sangat menjanjikan. peluang usaha sup tangkar iga sapi ini masih terbuka mengingat banyaknya penggemar sup tangkar iga sapi. Walaupun banyak saingan usaha ini masih cukup menggiurkan salah satu kuncinya adalah bagaimana membuat resep sup tangkar iga sapi. Selain itu pengaruh tempat juga menentukan. Dengan pengelolaan yang baik usaha ini akan berjalan dengan sukses.
Tujaan dijalankannya usaha sup tangkar iga sapi :
Menumbuhkan jiwa mandiri
Membuka usaha kecil ( berwirausaha)
Mencari penghasilan
Contoh analisa keuangan usaha sup tangkar iga sapi
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp752.000 |
| meja kursi | Rp348.000 |
| kompor | Rp265.000 |
| LAIN – LAIN | Rp761.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.126.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *752.000 | Rp20.889 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *348.000 | Rp14.500 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 265.000 | Rp11.042 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*761.000 | Rp31.708 |
| uang kebersihan | Rp8.000 |
| upah karyawan | Rp21.000 |
| Total Biaya tetap | Rp107.139 |
| 2. Biaya variabel | |
| iga sapi | Rp20.000 |
| cabai merah | Rp93.000 |
| bawang merah | Rp43.000 |
| bawang putih | Rp57.000 |
| kemiri | Rp83.000 |
| lain – lain | Rp75.000 |
| Total Biaya variabel | Rp351.000 |
| Total baiya operasional | Rp458.139 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 45 porsi sup tangkar iga sapi X Rp 19.000 | Rp855.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp396.861 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp11.905.833 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.126.000 : Rp 11.905.833 = 0,18
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.126.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 107.139 untuk biaya variable Rp 351.000 dan Rp 458.139 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan sup tangkar iga sapi adalah sebanyak 45 porsi dengan harga Rp 19. 000 per porsi adalah Rp 855.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan sup tangkar iga sapi Rp 11.905.833. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,18.
Dalam menjalankan usaha sup gtangkar iga sapi ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin rice cooker. Mesin rice cooker ini memiliki kegunaan untuk memasak nasi dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin rice cooker ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pemasakan nasi. Dengan menggunakan mesin rice cooker ini Anda akan mendapatkan hasil nanakan nasi yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin rice cooker Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha sup tgangkar iga sapi dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha sup gtangkar iga sapi Anda dapat menggunakan  mesin rice cooker dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha sup tangkar iga sapi ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.