Makan sup terutama sup kol gulung disaat musim hujan tiba mampu menghangatkan tubuh yang dingin dan membuat musim dingin menjadi hangat. Sehingga banyak yang memanfaatkan musim dingin dengan mencoba menjual menu sup. Jika mengkonsumsi sup kol gulung memang sangat pas, terlebih menu sup ini mampu membuat perut kenyang dan membuat tubuh hangat. Sehingga apabila ingin mencoba menjalankan usaha kuliner berupa sup maka akan lebih baik jika memilih usaha sup kol gulung ini sebagai bisnis yang menguntungkan jika dijalankan. Cara membuat menu sup kol gulung ini sebab cara membuatnya yang begitu mudah. Peluang usaha sup kol gulung ini pun sangat bagus apabila dijalankan terutama jika dijadikan menu andalan pada warung makan atau restaurant yang ingin Anda jalankan. Anda dapat mencoba menjalankan usaha ini dengan mengikuti aneka jenis cara untuk menjalankan usaha ini, nah mari silahkan disimak.
Info Produk Sup Kol Gulung
Sup kol gulung ini dapat dijadikan satu pilihan menu yang tepat untuk usaha kuliner sebagai menu yang nikmat dan disukai banyak orang. Selain itu menu makanan ini pun dapat dikonsumsi oleh aneka jenis usia. Makanan sup kol gulung ini dapat dibuat dari bahan yang mudah ditemui dengan cita rasa kol dan daging ayam yang menyatu dan membuat rasanya semakin istimewa Anda bisa mencoba menjalankan usaha sup kol gulung ini dengan menggunakan bahan berkualitas agar mendapatkan hasil produk menu olahan sup yang berkualitas dengan hasil yang enak dan sehat. Bahan yang digunakan ini dalam memasak menu ini ialah minyak, jahe, daun salam, bunga kol, cabai merah kering, gula pasir, saus tiram, kecap ikan, bawang merah, bawang putih, merica dan sebagainya.
Konsumen Sup Kol Gulung
Makanan sup kol gulung ini menyehatkan sehingga dapat dikonsumsi oleh aneka jenis kalangan usia dengan bahan yang terdiri dari sayuran, daging ayam dan bumbu lainnya. Tentu mengkonsumsi ini sangat baik sekali terutama jika dalam keadaan hangat bersama dengan sajian makanan lain.
Pemasaran Sup Kol Gulung
Supaya sup kol gulung ini dapat disukai oleh banyak orang maka harus mampu menonjolkan aneka jenis hal yang berbeda dari aneka pengusaha sup lain. Supaya banyak orang yang tertarik dan ingin mencoba sup kol gulung yang Anda dibuat. Membuat menu sup kol gulung ini pun perlu menggunakan cara yang higienis dengan tingkat kebersihannya terjamin supaya selain menghasilkan rasa yang enak juga menyehatkan apabila dikonsumsi. Anda bisa mencari strategi yang tepat supaya dalam hal pemasaran berjalan lancar.
Lokasi Usaha Sup Kol Gulung
Untuk bisa menjalankan usaha sup kol gulung ini Anda dapat membuka usaha dengan mencari tempat atau lokasi yang tepat dengan strategis yang bagus. Agar nantinya pada saat menjalankan bisnis ini mamp berjalan dengan baik dan mudah dikenal orang. Lokasi usaha dapat menjadi pilih usaha yang pas ialah di dekat tempat ramai yang biasa dikunjungi masyarakat dari berbagai kalangan, seperti alun – alun kota, pasar, di dekat perkatoran, atau kampus.
Contoh Resep Sup Kol Gulung
Membuat makanan sup kol gulung ini sangat mudah, cobalah untuk membaut sup ini dengan mengikuti resep dibawah ini :
Bahan :
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 lembar daun salam
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 liter air
- 3 buah cabai merah kering, potong 2 cm
- 75 gr bunga kol, petik perkuntum
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- ½ siung merica butir
Bahan Isi :
- 1 ikat bayam merah, petik daunnya, iris tipis
- 100 gr kentang, kukus, haluskan
- 150 gr daging ayam, cincang
- 1 butir telur, kocok
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- 8 lembar daun kucai
- 8 lembar kol, rebus
Cara Membuat Sup Kol Gulung :
- Campurkan adonan isi sampai merata, selanjutnya bagilah menjadi 8 bagian sama banyak.
- Lalu ambil selembar daun kol dan sisi dengan tambahan adonan isi, selanjutnya baru bungkus serta ikat dengan daun kucai, dan sisihkan.
- Selanjutnya panaskan minyak dan tumis bumbu halus dengan tambahan jahe serta daun salam sampai harum. Jika sudah maka angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya didihkan air dan masukan bumbu tumis dan masukan bunga kol, kol isi, cabai dan beri tambahan gula, garam, kecap ikan, saus tiram dan aduk rata. Selanjutnya masak sampai semua bahan ini matang. Jika sudah baru angkat. Sajikan.
Mudah bukan pembuatan menu sup kol gulung. Mari lanjut simak tentang analisa usaha yang ada pada peluang bisnis sup kol gulung sebagai berikut :
Contoh Analisa Usaha Sup Kol Gulung
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : giling bumbu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : panci selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : wadah selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : pisau selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : talenan selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : mangkuk selama 1 tahun
- Masa penggunaan pada : sendok sayur selama 1 tahun
- Masa penggunaan pada : pengocok telur selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama 3 bulan
- Masa penggunaan pada : meja dan tempat duduk selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : peralatan lain waktu 3 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,352,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 340,000 |
| Giling bumbu | Rp. | 620,000 |
| Panci | Rp. | 155,000 |
| Wadah | Rp. | 25,000 |
| Pisau | Rp. | 13,000 |
| Talenan | Rp. | 19,000 |
| Mangkuk | Rp. | 425,000 |
| Sendok sayur | Rp. | 15,000 |
| Pengocok telur | Rp. | 6,000 |
| Spanduk | Rp. | 65,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | 450,000 |
| Peralatan lain | Rp. | 150,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,635,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/54 x Rp. 1.352.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,037 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 340.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,296 |
| Penyusutan gilingan bumbu 1/48 x Rp. 620.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 12,917 |
| Penyusutan panci 1/36 x Rp. 155.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,306 |
| Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 694 |
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 13.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 361 |
| Penyusutan talenan 1/48 x Rp. 19.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 396 |
| Penyusutan mangkuk 1/12 x Rp. 425.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 35,417 |
| Penyusutan sendok sayur 1/12 x Rp. 15.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,250 |
| Penyusutan pengocok telur 1/36 x Rp. 6.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 167 |
| Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 65.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,806 |
| Peyusutan meja dan tempat duduk 1/48 x Rp. 450.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 9,375 |
| Peyusutan peralatan lain 1/36 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,167 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 102,188 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Minyak | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 360,000 |
| Daun salam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Jahe | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Cabai merah kering | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 13,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 390,000 |
| Bunga kol | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 14,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 420,000 |
| Kecap ikan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Saus tiram | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 540,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 16,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 480,000 |
| Bawang merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 19,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 570,000 |
| Merica butir | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Bayam merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 17,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 510,000 |
| Kemasan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Gas LPG | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 22,000 | x | Â Â Â Â 4 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 88,000 |
| Listrik | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Biaya sewa | Rp. | Â Â Â Â 420,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 420,000 |
| Biaya air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 |
| Promosi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â 7,133,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,235,188 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â Â Â 29 | porsi | x | Rp. | 9,000 | = | Rp. | 261,000 |
| Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 261,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 7,830,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | Â Â Â Â 7,830,000 | – | Rp. | 7,235,188 | = | Rp. | 594,813 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â 3,635,000 | : | 594,813 | = | 6 | bln |
Pada saat menjalankan bisnis sup kol gulung ini jika mampu menjualnya sebanyak 29 porsi dengan harga setiap porsinya ialah Rp. 9.000 maka akan mendapatkan keuntungan hingga sebesar Rp. 261.000. Apajika dijalankan selama satu bulan maka akan menghasilkan pendapatan sekitar Rp. 7.830.00. Untuk keuntungan yang akan di dapatkan yaitu sebesar Rp. 594.813. Lama balik modalnya sekitar 6 bulan.
Dukungan pada saat menjalankan usaha sangatlah dibutuhkan, baik hal atau segi lokasi usaha, bahan yang digunakan dalam mejalankan, proses promosi, peralatan memasak pun juga bisa didukung secara penuh agar dalam menjalankan usaha menjadi semakin mudah dan cepat. Salah satunya yaitu dengan menggunakan peralatan misalnya saja mesin penghalus bumbu. Menggunakan meain yang memiliki kualitas bagus serta memiliki mutu yang sangat bagus. Mesin penghalus bumbu ini merupakan mesin usaha yang sangat direkomendasikan oleh penyedia aneka mesin usaha seperti Toko Mesin Maksindo, yang sangat bagus dijalankan bagi Anda yang ingin mencoba menjalankan usaha. Maka silahkan bila ingin menjalankan usaha ini dengan mudah maka memanfaatkan mesin ini menjadi keputusan yang baik. Sudah bisa dipastikan jika usaha yang akan dijalankan nantinya bisa berjalan lebih baik. Mesin usaha yang mampu menghaluskan bumbu masakan ini ditawarkan dengan harga cukup terjangkau sehingga dapat dibeli oleh para pengusaha pemula. Mesin penghalus bumbu yang disajikan ini berkualitas serta sudah dibuktikan oleh banyak pengusaha kuliner lain dengan menggunakan mesin usaha seperti universal fritter atau mesin penghalus bumbu ini. Menghaluskan aneka bumbu untuk memasak pun disesuaikan dengan tingkat kehalusan, mesin penghalus ini memiliki pisau pencacah tajam yang berkualitas sehingga mampu mempercepat proses kerja. Dapatkan segera mesin usaha ini hanya di Toko Mesin Maksindo pada kota terdekat.
Sekian ulasan dari peluang usaha sup kol gulung dan analisa usahanya, membuka usaha kuliner dengan menu segar memang menjadi salah satu impian banyak pengusaha. Nah, maka silahkan Anda mencoba usaha kuliner ini.