Sayur sup kepala salmon merupakan salah satu jenis sup yang bisa kita nikmati dengan sangat enak dan lezat, karena rasa gurih dari kepala salmonnya yang bisa semakin membuat enak dan gurih, pasti yang memakan sayur sup ini akan ketagihan dan napsu makan Anda akan bertambah. Kepala salmon yang terlihat menyeramkan ini ternyata sangat lezat sekali untuk diolah menjadi aneka masakan. salmon selain harganya lebih murah dibandingkan fillet dagingnya, rasanya juga sangat lezat dengan kandungan lemak ikan yang tinggi. Kepala salmon yang terlihat menyeramkan ini ternyata sangat lezat sekali untuk diolah menjadi aneka masakan. Kepala salmon kaya akan lemak dan minyak ikan, selain itu ternyata daging di bagian kepala ini cukup banyak dengan tulang rawannya yang renyah.  Seiring dengan perkembangan zaman, sup ikan salmon kini sudah banyak tersedia direstoran Indonesia. Jenis makanan ini banyak disukai oleh orang Indonesia yang konon katanya makanan ini memiliki rasa yang sang sangat luar biasa enaknya. Sup ikan salmon juga sangat cocok dijadikan sebagai makanan untuk bayi. Bagi Anda yang belum mencoba mencicipi olahan dari kepala ikan salmon ini. Anda patut mencoba sup kepala salmon ini ? atau mungkin Anda ingin membuat sup kepala ikan salmon ini di rumah ? untuk membuat sup kepala salmon ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat sup kepala ikan salmon.

Resep sup kepala salmon

Bahan dan Bumbu yang dibutuhkan :

• 1 kg ikan salmon segar ( potong sesuai selera )
• 200 gr kentang ( potong dadu )
• 2 buah wortel ( iris tipis )
• 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
• 5 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
• 2 batang serai ( memarkan )
• 3 cm kunyit ( memarkan )
• 2 cm jahe ( memarkan )
• 2 cm lengkuas ( memarkan )
• 3 sendok makan air jeruk nipis
• 3 buah tomat merah ( potong-potong )
• 2 tangkai seledri ( iris halus )
• 2 batang bawang daun polong ( iris kasar )
• air secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus :

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 butir kemiri sangrai
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat :

1. tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
2. masukkan batang serai, daun salam, daun jeruk, kunyit dan jahe
3. tuang air kedalam tumisan bumbu tunggu sampai mendidih
4. masukkan potongan ikan salmon, kentang dan wortel lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, tunggu sampai matang
5. matikan api lalu masukkan potongan tomat dan beri taburan daun seledri dan irisan bawang daun polong
6. sajikan sup ikan salmon selagi masih hangat

Nah, itu tadi resep untuk membuat sup kepala ikan salmon sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan sup kepala ikan salmon Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang usaha sup kepala ikan salmon di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha sup kepala ikan salmon. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.

Contoh Analisa Usaha Sup Kepala Salmon

Ada beberapa tahapan yang Anda harus lewati ketika Anda akan memanfaatkan peluang bisnis sup kepala ikan salmon diantaranya adalah sebagai berikut :

• menentukan lokasi berjualan. Pilihlah lokosi usaha yang strategis dimana mudah dijangkau oleh konsumen.
• Menentukan jenis dan ukuran usaha
• Membuat rencana anggaran usaha
• Mengurus surat ijin mendirikan usaha

Contoh Analisa Keuangan Usaha Sup Kepala Ikan Salmon

a. Biaya Investasi
Keterangan	Nominal
etalase	Rp          840.000
meja kursi	Rp          100.000
kompor	Rp          970.000
LAIN – LAIN	Rp          340.000
Total Biaya Investasi	Rp       2.250.000
b. Biaya operasional
1. biaya tetap
penyusutan etalase 1/36 *840.000	Rp             23.333
penyusutan meja kursi 1/24 *100.000	Rp               4.167
penyusutan  dan kompor 1/24 *970.000	Rp             40.417
penyusutan LAINNYA 1/24*340.000	Rp             14.167
uang kebersihan	Rp               8.000
upah karyawan	Rp       60.000
Total Biaya tetap	Rp          150.083
2. Biaya variabel
ikan salmon	Rp             83.000
kentang	Rp             88.000
wortel	Rp             86.000
daun salam	Rp               8.000
daun jeruk	Rp               2.000
lain – lain	Rp             59.000
Total Biaya variabel	Rp          243.000
Total baiya operasional	Rp          393.083
C. Penerimaan satu hari
39 porsi sup kepala ikan salmon X rp 3.000	Rp          666.000
D. Keuntungan per hari	Rp    117.000
Keuntungan dalam satu bulan	Rp   3.510.000

Pengembalian modal :

Total biaya investasi : keuntungan penjualan

Rp  2.250.000: Rp 3.510.000 = 0,10

Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp  2.250.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 150.083 untuk  biaya variable Rp  243.000 dan Rp 393.083 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan sup kepala ikan salmon adalah sebanyak  39  porsi dengan harga Rp 3 000 per porsi adalah Rp 666.000 Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan sup kepala ikan salmon yang besarnya Rp  3.510.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal pada bulan ke 0,10.

Dalam menjalankan usaha sup kepala ikan salmon ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda mesin pastry warmer (penyaji makanan).   Mesin giling serba guna ini memiliki kegunaan untuk menggiling bumbu – bumbu.  Dengan menggunakan mesin pastry warmer (penyaji makanan) ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penyajian sup kepala ikan salmon. Dengan  menggunakan mesin pastry warmer (penyaji makanan) ini Anda akan mendapatkan hasil gilingan yang lebih berkualitas.  Jika Anda berminat untuk menggunakan pastry warmer (penyaji makanan).   Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.

Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha sup kepala ikan salmon dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini  sedang menjalankan usaha sup kepala ikan salmon  Anda dapat menggunakan  mesin pastry warmer (penyaji makanan) dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha sup kepala ikan salmom  ini bisa menjadi  destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.