Sup merupakan olahan makanan yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat secara luas. Sup sebenarnya makanan berkuah yang mempunyai cita rasa menyegarkan. Sup tentunya dibuat dari bahan ssayuran sehingga sangat menyehatkan. Bagi Anda yang menyukai sup bisa dengan mudah membuatnya di rumah karena prosesnya sangat mudah. Meskipun sebagai olahan makanan yang sangat sederhana olahan sup bisa dibuat menjadi makanan yang melezatkan seperti salah satunya dengan membuat sup kare sayur. Sup kare sayur? Apa sih sup kare sayur itu? Sup kare sayur adalah olahan sup yang dibuat dengan kuah karea sehingga mempunyai cita rasa yang lebih mantap dibandingkan sup pada umumnya. Membuat sup kare sayur juga terbilang sangat mudah karena proses pembuatannya hampir sama dengan pembuatan sup-sup pada umumnya. Bahan-bahan sayuran yang diperlukan juga sering Anda temui dalam kehidupan sehari-hari. Membuat sup kare sayur tidak membutuhkan biaya dalam jumlah yang banyak sehingga Anda bisa menyajikan menu sup kare sayur untuk sajian di rumah. Menyajikan menu sup kare sayur juga tidak hanya untuk sajian di rumah saja melainkan bagi Anda yang belum memiliki usaha bisa mencoba untuk menjalankan peluang usaha sup kare sayur. Menjalankan peluang usaha sup kare sayur tentunya bisa dilakukan oleh siapa saja yang belum memiliki usaha karena dalam menjalankan bisnis sup kare sayur bisa dilakukan oleh semua kalangan masyarakat. Menjalankan suatu bisnis makanan seperti sup kare sayur tentunya juga diperlukan beberapa hal penting yang harus diperhatikan. Beberapa hal penting apa saja yang perlu diperhatikan Anda bisa melihatnya di bawah ini.
Melihat bagaimana potensi bisnis sup kare sayur?
Ketika Anda memutuskan untuk mencoba mengembangkan bisnis sup kare sayur sebelumnya Anda harus mengetahui potensi dari bisnis yang akan dijalankan. Anda harus memperhatikan lingkungan sekitar Anda apakah bisnis sup kare sayur akan diterima oleh masyarakat secara luas. Apabila banyak masyarakat yang akan tertarik untuk menikmati sup kare sayur maka potensi bisnis sup kare sayur bisa dikatakan sebagai potensi usaha yang sangat menjanjikan.
Cari lokasi bisnis yang tepat?
Setelah Anda mengetahui peluang usaha sup kare sayur yang sangat menjanjikan maka Anda harus berusaha untuk memilih lokasi yang tepat untuk menjalankan bisnis sup kare sayur. Apabila diperhatikan lokasi sup kare sayur bisa dilakukan dimana saja asalkan pemilihan lokasi memperhatikan beberapa segi seperti keramaian tempat tersebut dan segi persaingan antar pengusaha di lokasi tersebut. Dengan memperhatikan ke dua segi tersebut pastinya bisnis sup kare sayur akan berjalan dengan lancar.
Modal usaha?
Modal usaha atau yang dapat Anda kenal dengan modal investasi adalah modal yang dikeluarkan ketika menjalankan bisnis sup kare sayur. Modal yang diperlukan jika ingin menjalankan bisnis sup kare sayur tentunya tidak dalam jumlah yang besar mengingat kebutuhan bahan baku sayuran yang diperlukan juga sering Anda temui dalam kehidupan sehari-hari dengan harga yang sangat terjangkau. Karena modal yang diperlukan tidak dalam jumlah yang besar maka peluang bisnis sup kare sayur bisa dijalani semua kalangan masyarakat yang belum memiliki usaha.
Memilih sayuran yang masih segar?
Pembuatan sup kare sayur tentunya menggunakan bahan baku sayuran sehingga sebagai seorang pembisnis makanan yang menyajikan menu sup kare sayur Anda harus bisa memilih sayuran yang masih segar. Kualitas sayuran juga akan menentukan cita rasa sup kare sayur yang dibuat untuk itu Anda jangan sampai salah dalam pemilihan sayuran yang digunakan.
Memastikan cita rasa sup kare sayur?
Sebagai seorang pembisnis makanan sup kare sayur Anda harus bisa menyajikan olahan sup kare sayur yang enak. Untuk itu sebelum makanan disajikan kepada konsumen Anda harus mencicipinya terlebih dahulu. Jangan sampai cita rasa makanan yang disajikan tidak pas karena kurang bumbu.
Menentukan resep sup kare sayur?
Agar pembuatan sup kare sayur dapat menghasilkan olahan yang enak tentunya diperlukan sajian resep dengan takaran yang pas. Menentukan resep sup kare sayur juga tidak mudah karena telah banyak yang menyajikan resep sup kare sayur sehingga akan membuat pengusaha makanan yang menyajikan sup kare sayur sulit untuk menentukan resep yang digunakan. Supaya tidak salah menentukan resep Anda bisa menggunakan resep di bawah ini.
Resep Sup Kare Sayur
Bahan:
- Kentang 2 buah kupas, potong dadu
- Wortel 2 buah kupas potong dadu
- Buncis 4 buah potong-potong
- Brokoli 1 buah potong-potong
- Tomat 1 buah iris-iris
- Kacang polong secukupnya
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 2 siung
- Daun bawang 2 batang
- Daun seledri 1 batang
- Kunyit 1 ruas jari
- Jahe 1 ruas jari
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Bumbu kari siap pakai
Cara membuat sup kare sayur:
- Haluskan bumbu yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan bumbu kari siap pakai.
- Didihkan air dan masukkan sayuran, masak hingga empuk dan matang daam air mendidih.
- Masukkan daun seledri, daun bawang dan irisan tomat.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis.
- Masak hingga sayuran matang.
- Sajikan selagi hangat.
- Sup kare sayur siap untuk dinikmati.
Dari sajian resep yang telah disediakan di atas pastinya Anda akan semakin mudah membuat olahan sup kare sayur yang akan dijalankan sebagai peluang bisnis. Setelah adanya resep tersebut peluang bisnis sup kare sayur juga akan dilakukan dengan lancar karena segala bahan yang diperlukan sudah Anda ketahui. Nah, selain kebutuhan bahan Anda bisa melihat kebutuhan peralatan yang diperlukan seperti yang telah disediakan di bawah ini.
Analisa Usaha Sup Kare Sayur
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan penggoreng selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan pengaduk selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan cobek selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan ulekan selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,350,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Pengaduk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Penggoreng | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Cobek | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Ulekan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â 1,350,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 3,700,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.350.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 23,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan panci 1/45 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan penggaduk 1/50 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 500 |
| Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan penggoreng 1/50 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 500 |
| Penyusutan wadah 1/50 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan cobek 1/45 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan ulekan 1/45 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 500 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 45.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.350.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 23,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 40.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 76,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Kentang | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Wortel | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Buncis | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Brokoli | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Tomat | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 240,000 |
| Kacang polong | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 225,000 |
| Bawang merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 225,000 |
| Daun bawang | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Daun seledri | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Jahe | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Kunyit | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Bumbu kari | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â 3,570,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â Â Â 3,646,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 25 | Â Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,500 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 187,500 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 187,500 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â Â Â 5,625,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â Â Â 5,625,000 | – | Â Â Â Â 3,646,500 | = | Rp. | Â Â 1,978,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,700,000 | : | Â Â 1,978,500 | = | Â Â 2 | bln |
Jadi, omzet yang bisa diperoleh setiap satu bulannya bisa mencapai Rp. 1.978.000. Omzet tersebut hanyalah sementara saja dan masih bisa berubah. Jika bisnis sup kare sayur yang dijalankan berjalan dengan lancar omzet yang didapatkan juga akan semakin besar lagi. Supaya bisnis sup kare sayur dilakukan dengan lancar dalam menyiapkan bumbu halus yang digunakan sebaiknya Anda menggunakan mesin giling bumbu atau yang dapat Anda kenal dengan mesin unifersal filter. Dengan menggunakan mesin universal filer proses pembuatan bumbu halus tidak membutuhkan waktu lama. Jika Anda ingin memperoleh mesin universal filter sebaiknya mendapatkannya di Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi penjelasan peluang usaha sup kare sayur yang bisa Anda jalani saat ini. Semoga dengan adanya penjelasan di atas bisnis sup kare sayur bisa dilakukan dengan lancar.