Peluang usaha sup ikan gurami memang dapat dikatakan sebagai kegiatan usaha dengan prospek yang sangat baik untuk dimanfaatkan. Banyak masyarakat yang merasa tertarik untuk menjalankan sup ikan gurami ini untuk menambah pendapatan mereka. Nama sajian makanan sup ikan gurami pastinya sudah tidak asing lagi bagi Anda. Ikan Gurame merupakan ikan konsumsi dengan harga relatif mahal dibanding ikan air tawar lainnya namun tetap digandrungi karena rasanya gurih dan tidak memiliki duri halus seperti ikan mas sehingga lebih mudah disantap. Manfaat ikan gurame mungkin banyak disepelekan orang, salah satu jenis ikan tanah ini adalah salah satu ikan yang memiliki nutrisi super tinggi. Ikan yang cukup terkenal dan menjadi menu favorite masyarakat Indonesia. Gurame sendiri memiliki kandungan protein sebanyak 19%. Hasil ini jauh lebih tinggi dari jenis ikan lainya seperti ikan lele, ikan nila, dan ikan mas. Terlebih kandungan asam amino essensial yang dihasilkan cukup besar. Kelezatan yang dimiliki oleh ikan gurami ini banyak dimanfaatkan oleh masyarakat untuk dijadikan olahan masakan dengan cita rasa yang sangat nikmat. Salah satu masakan yang menggunakan ikan gurame adalah sup ikan gurame. Sup ikan gurame adalah jenis makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ikan gurame segar dan dipadukan dengan bumbu-bumbu lainnya sehingga memiliki rasa yang sangat lezat dan nikmat. Membuat sup ikan gurame biasanya ditambah dengan sayuran sehat seperti wortel, kol dan kentang, atau bisa juga ditambah kacang buncis. Semua bahan yang dijadikan sup adalah bahan yang sehat sehingga dapat dikonsumsi karena baik bagi kesehatan tubuh. Untuk menyantap sup sangat cocok ketika cuaca sedang dingin atau ketika turun hujan. Meskipun demikian, sup ikan gurame juga dapat dikonsumsi kapan saja. Sup ikan gurame ini banyak disukai oleh semua orang mulai dari anak – anak hingga dewasa dan tidak jarang restoran – restoran memasukkan menu sup ikan gurame ke dalam daftar menu mereka. Bagi Anda yang belum pernah mencicipi kelezatan dari sup ikan gurame pastinya Anda merasa penasaran bagaimana cara untuk membuat sup ikan gurame ini. Untuk membuat sup ikan gurame ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat sup ikan gurame.
Resep sup ikan gurame
Bahan-bahan untuk membuat sup ikan gurame:
- 1 ekor ikan gurame
- 2 buah jeruk nipis
- 750 ml air
- 1 sdt margarin
- 5 buah cabai rawit
- 1 ikat daun kemangi
- 1 sdt garam
- 1 sdt bumbu penyedap
- 1 buah tomat, iris-iris
Bumbu Iris untuk membuat sup ikan gurame:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 2 buah belimbing wuluh/ sayur
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
Cara mengolah sup ikan gurame:
- Siangi ikan dan cuci hingga bersih, potong 3 atau 4 bagian menurut selera. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam hingga 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.
- Didihkan air, masukkan semua bumbu iris, tambahkan garam dan penyedap lalu masak hingga mendidih. Masukkan ikan, masak hingga berubah warna. Masukkan tomat, daun kemangi dan cabai rawit, tutup beberapa saat hingga matang.
Nah, itu tadi resep untuk membuat sup ikan gurame sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan sup ikan gurame ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis sup ikan gurame di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha sup ikan gurame. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha sup ikan gurame
Deskripsi usaha
Yang menjadi tujuan dijalankannya usaha sup ikan salmon ini adalah untuk menambah pendapatan yang maksimal. Dalam menjalankan usaha ini harus mengetahui potensi pasar yang dijalani agar usaha yang dijanali tersebut dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat  menentukan objek pasar dengan strategi yang mudah dijangkau masyarakat (konsumen)atau menetapkan sasaran pasar. Dalam menjalankan usaha harus menetapkan target/sasaran pasar usaha dengan cara melihat perbedaanya agar lebih mudah dijangkau oleh pembeli dalam membelinya.
Contoh analisa keuangan usaha sup ikan gurame
Asumsi yang digunakan :
Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 520.000 |
| meja kursi | Â Rp 474.000 |
| kompor | Â Rp 731.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp 339.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 2.064.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *520.000 | Â Rp 14.444 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *474.000 | Â Rp 19.750 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *731.000 |  Rp 30.458 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*339.000 | Â Rp 14.125 |
| uang kebersihan | Â Rp 3.000 |
| upah karyawan | Â Rp 86.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 167.778 |
| 2. Biaya variabel | |
| ikan gurame | Â Rp 92.000 |
| jeruk nipis | Â Rp 9.000 |
| margarine | Â Rp 8.000 |
| cabe rawit | Â Rp 42.000 |
| daun kemangi | Â Rp 8.000 |
| lain – lain | Â Rp 46.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 113.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 280.778 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 38 porsi sup ikan gurame X Rp 8.000 | Â Rp 304.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 23.222 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 696.667 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.064.000: Rp 696.667
= 2,96
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.064.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap  Rp 167.778 untuk biaya variable Rp 113.000 dan Rp 280.778 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan sup ikan gurame adalah sebanyak 38 porsi dengan harga Rp 8. 000 per porsi adalah Rp 304.000.  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan sup ikan gurame dalam satu bulan adalah   Rp 696.667. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 2,96
Dalam menjalankan usaha sup ikan gurame ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin rice cooker.  Mesin rice cooker ini memiliki kegunaan untuk memasak nasi dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin rice cooker ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pemasakan nasi. Dengan menggunakan mesin rice cooker ini Anda akan mendapatkan hasil nanakan nasi yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin rice cooker Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha sup ikan gurami dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha rice cooker Anda dapat menggunakan  mesin rice cooker dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha sup ikan gurame ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.