Ikan tuna merupakan salah satu makanan laut yang menyehatkan. Hal tersebut cukuplah beralasan mengingat ikan laut ini mengandung protein dan mineral yang tinggi seperti kalium, selenium, dan magnesium. Lebih banyak lagi, ikan tuna kaya akan vitamin B kompleks dan tentu saja asam lemak omega-3. Ada banyak manfaat yang bisa diperoleh jika kita mengonsumsi ikan tuna, diantaranya adalah : Menjaga kesehatan jantung, . Membantu menjaga kesehatan mata, Membantu mencegah kanker, Mencegah penurunan kognitif, Meningkatkan mood, Meningkatkan respon insulin, Meningkatkan detoksifikas. Ikan tuna ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat salah satunya adalah stik ikan tuna. Stik ikan tuna merupakan makanan yang berasal dari Negara Barat seperti Eropa, atau Jepang.sajian makanan stik ikan tuna ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan lezat pastinya. Bagi Anda pecinta olahan masakan stik ikan tuna ini pastinya Anda sudah sering mengkonsumsi olahan masakan stik ikan tuna ini. Bagi Anda yang belum pernah mencoba olahan masakan stik ikan tuna ini pastinya Anda merasa penasaran. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan dari stik ikan tuna ini Anda bisa memebelinya di restoran-restoran di kota Anda. Karena stik ikan tuna peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih stik ikan tuna untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari stik ikan tuna Untuk membuat stik ikan tuna ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat stik ikan tuna
Resep stik ikan tuna
Bahan :
- Ikan tuna utuh 200 gr
Bumbu perendam :
- Kecap manis 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Bawang putih cincang halus 2 siung
- Minyak sayur 1 sdt
- Lada halus 2 siung
- Minyak sayur 1 sdt
- Lada halus ¼ sdt
- Garam ½ sdt
- Bubuk cabai 1 sdm
- Air jeruk nipis ½ sdm
Pelengkap :
- Kentang goreng 150 g
- Wortel rebus 50 gr
- Gula pasir 1 sdm
- Air 2 sdm
Cara membuat Steak Tuna Pedas:
- Campur semua bumbu untuk rendaman, aduk hingga rata. lumuri seluruh permukaan daging ikan dengan saus rendaman, diamkan selama 1 jam
- Siapkan loyang datar. Alasi loyang dengan almunium foil taruh ikan di atasnya. Oven hingga matang sambil terus dioles dengan bumbu perendam.
- Pelengkap : panaskan gula dan air hingga larut, masukkan wortel yang telah direbus, aduk rata.
- Penyajian : letakkan ikan di piring datar tata wortel dan brokoli disamping kiri ikan letakkan kentang disamping kanan ikan sajikan selagi masih hangat.
Nah, itu tadi resep untuk membuat stik ikan tuna sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan stik ikan tuna ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha stik ikan tuna ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa usaha dari stik ikan tuna Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal sehingga dapat mendatangkan keuntungan yang maskimal.
Contoh analisa usaha stik ikan tuna
Latar belakang bisnis stik ikan tuna
Usaha stik ikan tuna bisa Anda jalankan karena saat ini usaha yang bergerak dalam bidang kuliner semakin menunjukkan keesistensinya. Banyak olahan makanan yang dijual yang dapat menarik minat konsumen. Usaha stik ikan tuna ini masih sangat terbuka lebar mengingat olahan masakan stik ikan tuna ini merupakan salah satu olahan masakan yang banyak dicari oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa.
Contoh analisa keuangan usaha stik ikan tuna
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Rupiah |
| etalase | Rp193.000 |
| meja kursi | Rp346.000 |
| kompor | Rp791.000 |
| LAIN – LAIN | Rp856.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.186.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *193.000 | Rp5.361 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *346.000 | Rp14.417 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 791.000 | Rp32.958 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 856.000 | Rp35.667 |
| uang kebersihan | Rp1.000 |
| upah karyawan | Rp96.000 |
| Total Biaya tetap | Rp185.403 |
| 2. Biaya variabel | |
| ikan tuna | Rp44.000 |
| kecap manis | Rp56.000 |
| lkecap asin | Rp30.000 |
| bawang putih | Rp24.000 |
| minyak sayur | Rp45.000 |
| LAIN – LAIN | Rp25.000 |
| Total Biaya variabel | Rp224.000 |
| Total baiya operasional | Rp409.403 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 40 bungkus stik ikan tuna X Rp 16.000 | Rp640.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp230.597 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp6.917.917 |
| Pengembalian Modal | 0,32 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.186.000 : Rp 6.917.917 = 0,32.
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan stik ikan tuna dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.186.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 185.403 untuk biaya variable Rp 224.000 dan Rp 409.403 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari stik ikan tuna adalah sebanyak 40 bungkus stik ikan tuna dengan harga Rp 16.000 porsi adalah Rp 640.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan stik ikan tuna dalam satu bulan adalah Rp 6.917.917. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,32.
Dalam menjalankan usaha stik ikan tuna, tentunya Anda harus melalui proses pemanggangan ikan tuna. Untuk memberikan kemudahan dalam proses pemanggangan Anda bisa menggunakan mesin usaha. Salah satu mesin usaha yang bisa Anda gunakan untuk memanggang ikan tuna adalah mesin pemanggang ikan dari Toko Mesin Maksindo. Hasil pemanggangan ikan tuna dengan menggunakan mesin pemanggangan ikan lebih cepat dan lebih praktis. Bagi anda yang belum mengetahui mesin pemanggang ikan sebaiknya Anda bisa datang ke Maksindo. Mesin pemanggang ikan adalah salah satu mesin usaha yang bisa membantu proses pemanggangan ikan menjadi semakin praktis. Dengan hanya menggunakan mesin pemanggang ikan maka proses pemanggangan akan berjalan dengan lancar. Untuk mendapatkan mesin pemanggang ikan sebaiknya harus mendapatkan mesin yang berkualitas agar jika digunakan dalam usaha bisa berjalan dengan lancar. Penggunaan mesin usaha yang berkualitas seperti mesin pemanggang ikan sebaiknya Anda harus menggunakan mesin pemanggang ikan yang telah disediakan selalu oleh Toko Mesin Maksindo
Demikianlah sedikit penjelasan yang mengulas seputar peluang usaha dari stik ikan tuna dan contoh analisa usahanya, semoga dengan paparan yang sudah saya sampaikan di atas dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha stik ikan tuna Anda dapat menggunakan mesin pemanggang ikan Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web dari Toko Mesin Maksindo di www.tokomesin.com. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha stik ikan tuna ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.