Soto tauco merupakan makanan yang khas dari Indonesia dengan bentuk sup yang dibuat dari bahan kaldu daging serta sayuran. Soto menjadi salah satu menu makanan yang nikmat dan lezat. Dengan rasa yang segar ini membuat soto semakin banyak dan bervariasi dengan cita rasa yang memang lezat. Pada masing – masing daerah memiliki aneka jenis ragam soto yang sedap dan enak. Salah satu jenis soto yang enak dan tentu akan disukai oleh masyarakat ialah soto ayam tauco yang segar dan nikmat. Dengan kuah yang segar memang sangat pas dimakan saat keadaan hangat. Bila ingin menjalankan usaha peluang usaha soto ayam tauco ini masih sangat bagus bila dijalankan karena banyak yang menyukai cita rasa yang lezat.
Bahan Soto Ayam Tauco
Untuk membuat menu soto ayam tauco ini sangat mudah banyak yang digunakan sama dengan membuat soto pada umumnya hanya saja ada tambahan bumbu yaitu berupa tauco yang memiliki cita rasa nikmat membuat masakan semakin enak. Hal ini juga yang membuat menu makanan ini begitu khas dan berbeda dengan jenis soto yang ada di pasaran.
Konsumen Soto Ayam Tauco
Makanan ini banyak disukai oleh berbagai karangan harganya yang terjangkau bisa membuat siapa pun membelinya. Dari anak sampai orang tua baik pria maupun wanita bisa mencoba soto ayam tauco yang enak dan memiliki rasa yang khas ini.
Lokasi Jualan Soto Ayam Tauco
Soto ayam ini bisa dijual di beberapa tempat seperti di pinggiran jalan, dekat dengan kampus dan aneka jenis tempat yang ramai lainnya. Soto ayam tauco ini memang menjadi salah satu jenis usaha yang bisa dijalankan dengan cara membuka warung usaha atau dengan menjualnya secara keliling.
Contoh Resep Soto Ayam Tauco
Dalam membuat soto ayam tauco ini sangat mudah Anda bisa membelinya dengan mengikuti resep yang ada di bawah ini, silahkan mencoba :
 
Bahan Soto :
- 1 ekor ayam potong utuh, bersihkan
- 200 gr kol, iris – iris
- 200 gr tauge, rebus
- 50 gr mie soun, rendam pada air panas
- 4 buah kentang, kukus dan goreng
- 2 liter air, untuk memasak
- 2 buah tomat, iris tipis
- Bawang goreng
- 3 butir telur rebus
Bahan Tauco :
- 6 sendok makan tauco
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 5 sendok makan minyak goreng
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 10 buah cabai merah ukurang besar
- 100 gram tauge
- 100 gram soun
Cara Membuat Soto Ayam Tauco :
- Cuci sampai bersih dahulu bahan ayam lalu potong ayam menjadi 4 bagian serta rebus.
- Jika sudah rebus kembali ayam dengan tambahan daun selai, garam, daun jeruk, serta daun salam dengan tambahan kaldu ayam. Jika sudah maka sisihkan rebusan kaldunya.
- Selanjutnya tumis bawang putih serta bawang merah sampai keluar aroma harum. Jika sudah maka masukan dalam rebusan ayam.
- Jika sudah maka masukan lada bubuk serta garam. Jika sudah aduklah sampai merata. Angkat ayam rebus, bila sudah matang maka tiriskan.
- Selanjutnya goreng ayam menggunakan api kecil sampai matang.
- Lalu buatlah tauco dengan cara menumis bawang putih serta bawang merah sampai keluar aroma harum. Lalu baru masukan tauco dan beri tambahan cabai merah. Aduklah sampai merata dan tuangkan dalam kaldu. Lalu masak kaldu sampai airnya berkurang.
- Lalu siapkan mangkuk saji serta masukan irisan daun bawang, seledri serta bawang goreng dan beri tambahan suwiran ayam yang telah digoreng ini dan siram dengan air kaldu yang panas. Sajikan hangat – hangat.
Resep membuat soto ayam tauco ini sangat mudah dan simple bukan, maka silahkan mencoba menjalankan usaha ini dengan mencoba resep terlebih dahulu. Jika sudah mampu membuatnya maka mari simak mengenai analisa usaha yang terdapat pada peluang usaha soto ayam bumbu kuning, yaitu sebagai berikut :
Contoh Analisa Usaha Soto Ayam Tauco
Asumsi :
- Masa penggunaan untuk etalase selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk wajan selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk panci selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk sendok sayur selama waktu ( 5 tahun
- Masa penggunaan untuk pengahalus bumbu selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk spatula selama waktu ( 3.5 tahun )
- Masa penggunaan untuk mangkuk selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk talenan selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk piring selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk spanduk selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk meja serta kursi selama waktu ( 5 tahun )
- Masa penggunaan untuk peralatan lain selama waktu ( 5 tahun )
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,435,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 560,000 |
| Wajan | Rp. | 150,000 |
| Panci | Rp. | 60,000 |
| Sendok sayur | Rp. | 135,000 |
| Penghalus bumbu | Rp. | 400,000 |
| Spatula | Rp. | 28,000 |
| Mangkuk | Rp. | 155,000 |
| Talenan | Rp. | 29,000 |
| Piring | Rp. | 65,000 |
| Spanduk | Rp. | 55,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | 435,000 |
| Peralatan lain | Rp. | 138,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,645,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/42 x Rp. 1.435.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 34,167 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 560.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 13,333 |
| Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,571 |
| Penyusutan panci 1/30 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan sendok sayur 1/30 x Rp. 135.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,500 |
| Penyusutan penghalus bumbu 1/42 x Rp. 400.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 9,524 |
| Penyusutan spatula 1/42 x Rp. 28.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 667 |
| Penyusutan mangkuk 1/30 x Rp. 155.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,167 |
| Penyusutan talenan 1/30 x Rp. 29.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 967 |
| Penyusutan piring 1/30 x Rp. 65.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,167 |
| Penyusutan spanduk 1/42 x Rp. 55.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,310 |
| Peyusutan meja dan tempat duduk 1/54 x Rp. 435.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 8,056 |
| Peyusutan peralatan lain 1/30 x Rp. 138.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,600 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 90,027 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging ayam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 85,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,550,000 |
| Kol | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Tauge | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Mie soun | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 32,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 960,000 |
| Kentang | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 19,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 570,000 |
| Tomat | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 24,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 720,000 |
| Tauco | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 16,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 480,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 540,000 |
| Cabai merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 19,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 585,000 |
| Tauge | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 19,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 570,000 |
| Soun | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 540,000 |
| Bawang merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 24,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 720,000 |
| Kemasan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 16,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 480,000 |
| Gas LPG | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 22,000 | x | Â Â 4 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 88,000 |
| Listrik | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 69,000 | x | Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 69,000 |
| Biaya sewa | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 350,000 | x | Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 350,000 |
| Biaya air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 35,000 | x | Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 35,000 |
| Promosi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 | x | Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 12,452,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 12,542,027 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 28 | porsi | x | Rp. | 16,000 | = | Rp. | 448,000 |
| Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 448,000 | x | Â Â 30 | hr | = | Rp. | 13,440,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 13,440,000 | – | Rp. | 12,542,027 | = | Rp. | 897,973 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â Â Â 3,645,000 | : | Â Â Â Â Â Â 897,973 | = | Â Â Â Â Â Â 4 | bln |
Pada analisa usaha soto ayam bumbu kuning diatas ini apabila mampu menjual soto ayam bumbu kuning ini sebanyak 28 porsi dengan harga Rp. 16.000 maka akan memperoleh penghasilan dalam sehari sekitar Rp. 448.000. Apabila dijalankan selama satu bulan penuh maka Anda akan mendapatkan keuntungan sampai sebesar Rp. 13.440.000 hasil ini kemudian dikurangi dengan biaya operasional Rp. 12.542.027 maka menjadi Rp. 897.973 dengan lama balik modal sekitar 4 bulan lamanya.
Usaha soto ayam bumbu kuning ini sangat mudah dan simple dalam membuatnya apalagi usaha ini pun sangat menguntungkan sebab banyak yang menyukai makanan ini terutama bila dimakan saat dalam keadaan hangat. Bila menjalankan usaha soto ayam bumbu kuning ini menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk usaha, dengan cita rasa yang enak maka Anda bisa menghasilkan produk yang bermutu dengan kualitas yang bagus. Jika membuka usaha ini maka Anda bisa menggunakan mesin usaha karena usaha yang dijalankan ini tentu akan membutuhkan peralatan yang tepat. Usaha menjadi lebih baik bila menggunakan mesin usaha ini karena memang usaha ini akan mampu berjalan dengan baik apabila menggunakan mesin usaha soto ayam bumbu kuning. Mesin yang tepat untuk membantu jalannya usaha dengan baik adalah mesin pencabut bulu ayam yang mana mesin pencabut bulu ayam ini akan memudahkan Anda apabila menyembelih ayam sendiri. Mesin pencabut bulu ayam ini dapat mencabut dengan bersih dan bisa membuat proses pencabutan dengan cepat. Mesin pencabut bulu ayam ini menggunakan teknologi yang canggih sehingga mampu mencabut bulu ayam dengan cepat dan maksimal. Mesin pencabut bulu ayam ini bisa diperoleh dengan mudah di beberapa toko mesin salah satunya ialah Toko Mesin Maksindo dengan kualitas dan cara kerja yang bagus. Tentunya Anda tidak akan menyesal bila sudah menggunakan mesin usaha ini untuk menjalankan usaha.
Demikianlah ulasan mengenai peluang usaha soto ayam bumbu kuning dan analisa usahanya. Semoga info bisa membantu Anda untuk mencoba memulai usaha kuliner khususnya. Selamat menjalankan usaha.