Iga sapi merupakan daging yang sering digunakan sebagai bahan untuk memasak. Bagian iga sapi ini memang banyak disukai oleh kebanyakan orang. Iga sapi ini dapat dimasak dengan berbagai macam jenis masakan, mulai dari dibuat sop atau pun masak menjadi tongseng dan yang berbagai olahan yang lain. kali ini kami akan mengulas dalam memasak iga sapi dengan cara disop.sop iga sapi dibuat dari bahan dasar iga sapi yang kemudian diolah dengan bumbu rempah yang sesuai. Sehingga memiliki aroma yang begitu khas. Aroma sop iga daging sapi yang lebih khas memang mampu mengguha selera untuk makan. Selain aromanya yang begitu khas, iga sapi yang diolah menjadi masakan sop memang memiliki rasa yang lebih enak dan juga nikmat sehingga membuat semua orang menyukainya. Selain rasa yang lezat, sop iga juga memiliki manfaat sebagai pencegah penyakit anemia serta sangat bagus untuk dikonsumsi bagi wanita yang sedang hamil. Tidak hanya itu saja, makanan ini juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh serta menyehatkan otak. Dengan melihat banyaknya manfaat serta penggemar dari sajian masakan sop iga sapi yang banyak dimasyarakat, hal ini memang dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha yang cukup menguntungkan. Peluang usaha sop iga sapi spesial memang dari dulu hingga saat ini masih saja terbuak cukup lebar bagi siapa saja yang ingin melakukannya. Dalan pengolahan sop iga sapi memang terbialng cukup mudah. Mungkin untuk Anda yang ingin mencoba menyajikan sop iga sapi bersama keluarga Anda dirumah, Anda bisa mengolahnya dengan melihat resep yang kami berikan di bawah ini :
Resep Sop Iga Sapi Spesial
Bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan Iga sapi 500 gr, potong sesuai dengan selera
- Siapkan Wortel segar yang diiris tipis
- Siapkan Kacang merah 150 gr
Bumbu sop
- Siapkan Jahe yang dimemarkan 2 cm
- Siapkan Daun bawang 1 batang
- Siapkan Bawang puting yang dihaluskan sebanyak 3 siung
- Siapkan Sledri satu batang
- Siapkan Garam sesuai selera
- Siapkan Kayu manis bubuk
- Siapkan Tomat iris kecil-kecil
- Siapkan Cengkeh & merica
Cara memasak sop iga sapi special :
- Pertama anda harus merebus iga sapi selama 10 menit tunggu hingga daging empuk, setelah itu ganti air rebusan dengan air baru. Lalu kembali merebusnya, dan sisihkan air rebusan untuk dijadikan sebagai kaldu.
- Masukkan beberapa bumbu diantaranya adalah jahe, kayu manis, bawang putih, pala bubuk, cengkeh dan juga merica kedalam kaldu tersebut.
- Tambahkan wortel dan kacang merah, dan tunggu hingga empuk. Setelah itu masukkan iga sapi dan juga daun bawang lalu masukkan garam secukupnya.
- Sop sudah dapat anda tuangkan ke dalam mangkuk untuk disajikan.
- Untuk tampil menarik anda bisa taburi dengan bawang goreng, daun sledri serta tomat diatasnya.
Itulah diatas tadi cara dalam mengolah sop iga sapi yang bisa Anda coba sendiri dirumah. Mudahanya dalam mengolah sop iga memang bisa dimanfaatkan sebagi pilihan usaha yang Anda jalankan. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari. Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Pilihan menjalankan peluang usaha sop iga spesial merupakan salah satu pilihan yang tepat. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam kuliner sop iga sapi, alangkah baiknya bila Anda mengetahui seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. salah satunya Anda harus mengetahui tentang hitungan analisa usaha sop iga terlebih dahulu. dengan begitu ketika Anda menjalani usaha sop iga sapi tidak akan mengalami kesulitan. Lalu bagaimana kita bisa tahu hitungan analisa usaha sop iga tersebut? Kali ini kami juga akan memberikan contoh hitungan usaha sop iga sapi yang dapat Anda simak di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Sop Iga Sapi Spesial
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Masa penggunaan untuk panci dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk mangkuk dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk sendok makan dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk garpu dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa pengunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,556,000 |
| Panci | Rp. | 70,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 254,000 |
| Mangkuk | Rp. | 105,000 |
| Sendok makan | Rp. | 81,000 |
| Garpu | Rp. | 76,000 |
| Meja | Rp. | 130,000 |
| Kursi | Rp. | 125,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 53,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 58,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,508,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/60 x Rp. 1,556,000 | Rp. | 25,933 |
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 70,000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 254,000 | Rp. | 6,048 |
| Penyusutan mangkuk 1/36 x Rp. 105,000 | Rp. | 2,917 |
| Penyusutan sendok makan 1/36 x Rp. 81,000 | Rp. | 2,250 |
| Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 76,000 | Rp. | 2,111 |
| Penyusutan meja 1/42 x Rp, 130,000 | Rp. | 3,095 |
| Penyusutan kursi 1/42 x Rp. 125,000 | Rp. | 2,976 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 53,000 | Rp. | 1,472 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 58,000 | Rp. | 1,611 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 50,080 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Iga sapi | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Wortel | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Kacang merah | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Jahe | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Daun bawang | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Bawang putih | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Seledri | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Kayu manis bubuk | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Tomat | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Cengkeh | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 |
| Merica | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,055,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,105,080 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 10 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 100,000 |
| Rp. | 100,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,000,000 | – | 2,105,080 | = | Rp. | 894,920 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,508,000 | : | 894,920 | = | 3 | bln |
Dari hitungan analisa sup iga sapi spesial diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.508.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 50.080 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.055.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.2.105.080 berdasarkan hasil perhitungan analisa usaha sop iga sapi diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan masakan sop iga sapi dalam satu harinya sebanyak 10 porsi dan untuk harga per prosi telah dipatok seharga Rp. 10.000 oleh karena itu rata-rata dari penjualan sop iga sapi akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 100.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 894.920 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 3 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa penjualan sop iga sapi yang Anda jalankan memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang sangat terjangkau.
Dalam menjalankan usaha sop iga sapi memang selalu dibutuhkan sebauh perlataan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang digunakan untuk melancarkan usaha sop iga sapi yaitu mesin bain marie counter. Dimana mesin bain bain marie memang memiliki peran yang cukup penting untuk melancarkan usaha makanan melalui pemajangan yang lebih menarik. Kegunaan mesin bain marie counter sebagai pemajang makanan yang disertai dengan penghangat makanan. Melalui mesin bain marie counter kualitas serta kehigienisan makanan yang Anda sajikan akan tetap terjaga dengan baik. Selain itu, dapat menampilkan makanan yang lebih menarik sehingga mampu menggait minat konsumen. Mesin bain marie counter memang pilihan yang tepat untuk melancarkan usaha sup iga sapi yang Anda jalankan. Lalu dimana mesin bain marie counter ini bisa ditemukan dengan cara yang lebih mudah ? untuk mendapatkan mesin bain marie counter memang saat ini bukan hal yang sulit. Karena saat ini mesin bain marie counter sudah banyak diedarkan dipasaran dengan harga yang lebih murah, namun juga belum menjamin kualitasnya. Namun bila Anda ingin mendapatkan mesin bain marie counter dengan mutu serta kualitas yang bagus sebenarnya juga bukan suatu hal sulit. Mesin bain marie counter yang berkualitas bisa Anda dapatkan saat ini juga melalui Toko Mesin Maksindo. Kami menyediakan serta menawarkan mesin bain mari counter untuk pemajang makanan siap saji dengan lengkap, mulai dari mesin yang berukuran paling kecil hingga mesin yang berukuran paling besar. Sehingga akan lebih memudahkan Anda dalam pemilihan mesin bain marie yang akan digunakan untuk penunjang usaha makanan yang saat ini Anda jalankan hingga menjadi lebih menguntungkan.
Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha sop iga sapi spesial dan contoh analisa usahanya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. untuk Anda yang ingin melancarkan usaha sop iga hingga lebih baik, sebaiknya Anda pergunakan mesin bain marie counter dari maksindo. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan ini dapat Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk Anda jalankan. Terima kasih, selamat mencoba dan semoga sukses.