Daging ayam? Daging ayam memang sering dijadikan sebagai bahan baku utama dalam menyajikan masakan karena daging ayam banyak mengandung protein, vitamin dan juga mineral. Selain itu mengkonsumsi daging ayam juga cukup bermanfaat bagi ksehatan diantaranya meliputi bisa membantu menurunkan berat badan, dapat menurunkan tekanan darah, mengontrol kadar kolesterol serta dapat mengurangi resiko kanker. Oleh karena itu maka tak heran bila banyak lapisan masyarakat yang sering menjadikan daging ayam sebagai baku dalam mengolah masakan, salah satunya diolah sebagai bahan utama dalam membuat sop ayam pagoda. Olahan sop ayam pagoda memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan begitu lebih lezat. Olahan masakan ini merupakan racikan yang terdiri dari potongan daging ayam yang telah direbus matang dengan beberapa tumisan sayuran yang terdiri dari irisan kol, wortel, dan tomat. Kedua masakan ini kemudian digabungkan menjadi satu dengan penambahan bubuhan penyedap rasa yang telah diatur sehingga menghasilkan sajian rasa yang sesuai dan menghasilkan sajian masakan sop ayam pagoda yang lezat. Bagi Anda yang saat ini menyajikan menu masakan sayuran yang beiriskan potongan daging didalamnya, Anda bisa mencoba membuat sop ayam pagoda ini. Untuk langkah pengolah masakan sop ayam pagoda ini memang terbilang sangat mudah dan cukup sederhana. Selain itu bahan baku yang digunakan juga mudah didapatkan dipasar tradisional. Olahan sop ayam pagoda memang sangat sesuai dijadikan sebagai menu utama dalam keluarga. Masakan ini biasanya disajikan bersama dengan nasi putih sebagai pelengkapnya. Sop ayam pagoda memang akan terasa lebih nikmat jika dinikmati dalam keadaan yang masih hangat. Sop ayam pagoda juga sangat banyak difavoritkan semua orang karena kenikmatan rasa yang dimiliki. Makanan ini juga banyak ditemukan di beberapa warung, rumah makan bahkan juga disediakan direstoran sehingga jika ingin mendapatkan masakan ini maka bisa didapatkan dengan mudah. Olahan sop ayam pagoda juga sangat sesuai dijadikan sebagai kegiatan usaha, sebab masakan ini memiliki penggemar yang sangat banyak dikalangan masyarakat. Peluang usaha sop ayam pagoda juga masih terbuka sangat lebar bagi Anda yang ingin menerjuni bisnis ini. Peruntungan yang didapatkan pun juga tidak sedikit sehingga peluang usaha ini patut diperhitungkan. Jika Anda berminat dengan kegiatan usaha ini, Anda bisa mencoba mengawali bisnis ini dengan mengolah masakan yang lebih nikmat. Untuk disini kami akan memberikan contoh resep mengolah sop ayam pagoda yang bisa Anda coba, Adapun sajian resep yang kami berikan dapat Anda simak dengan jelas berikut ini.
Resep Sop Ayam Pagoda
Bahan dan Bumbu
- 500 gr Daging ayam, potong-potong
- 3 buah Wortel, iris
- 2 lembar Bawang daun
- 250 gr Kol, iris
- 2 buah Tomat, iris
- 2 lembar Seledri
- 4 siung Bawang putih
- 5 butir Kemiri
- Garam secukupnya
- 1 bungkus Penyedap rasa ayam
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- 4 buah Bawang merah
- 3 buah Kentang
Cara Membuat Sop ayam Pagoda
- Bersihkan semua bahan sayuran yang telah diiris.
- Siapkan bumbu halus yang terdiri dari lada, garam, bawang putih dan kemiri kemudian masak dengan cara ditumis hingga beraroma sedap lalu tambahkan dengan irisan bahan sayuran yang sudah dibersihkan tadi. Aduk merata dan masak hingga menjadi layu.
- Sementara itu isikan air ke dalam wadah panci lalu masak hingga matang. Tambahkan air yang dipanaskan dalam panci dengan potongan daging ayam. Biarkan potongan daging ayam matang lalu campurkan dengan 1 sdm penyedap rasa. Angkat.
- Selanjutnya potongan daging ayam yang telah direbus matang dimasukkan ke dalam tumisan sayuran bersama dengan kuahnya. Aduk merata lalu bubuhi dengan penyedap dan garam. Aduk sekali lagi sampai merata. Tunggu sampai kauhnya mendidih. Angkat.
- Sajikan masakan sop ayam pagoda dalam wadah mangkuk selagi hangat.
Itulah cara dalam membuat sop ayam pagoda yang sangat mudah dicoba dibuat dirumah. Selain itu kemudahan dalam mengolah sop ayam pagoda juga dapat dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha. Usaha sop ayam pagoda juga memiliki potensi bisnis yang cukup cemerlang sehingga peluang usaha ini cukup menguntungkan untuk dijalankan. Jika Anda berminat dan ingin mencoba menjalani peluang usaha sop ayam pagoda, namun sebelum menjalani bisnis ini Anda juga harus mempersiapkan berbagai keperluan peralatan yang harus dipersiapkan agar bisa dengan lancar menjalani bisnis ini. Lalu persiapan seperti apakah yang harus dilakukan? Persiapan yang harus dilakukan yaitu mempersiapkan segala keperluan peralatan yang dibutuhkan dalam menjalani bisnis ini. Untuk dapat mengetahui berbagai keperluan apa saja yang dibutuhkan bisa Anda lihat di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Sop Ayam Pagoda
Asumsi
- Lama penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Lama penggunaan pada pisau dalam jangka waktu selama 2 tahun
- Lama penggunaan pada ulek dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Lama penggunaan pada cobek dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Lama penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Lama penggunaan pada spatula dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Lama penggunaan pada mangkok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Lama penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Lama penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | |||||||||||||||||||||||||||
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,314,400 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pisau | Rp. | 34,600 | ||||||||||||||||||||||||||
| Cobek | Rp. | 132,700 | ||||||||||||||||||||||||||
| Ulek | Rp. | Â 127,700 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wadah | Rp. | 110,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Panci | Rp. | 71,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wajan | Rp. | 150,200 | ||||||||||||||||||||||||||
| Spatula | Rp. | 76,200 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 282,200 | ||||||||||||||||||||||||||
| Mangkok | Rp. | 135,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Sendok | Rp. | 100,400 | ||||||||||||||||||||||||||
| Garpu | Rp. | 86,400 | ||||||||||||||||||||||||||
| Meja | Rp. | 127,700 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kursi | Rp. | 114,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Nampan dan serbet | Rp. | 63,700 | ||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 69,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,996,600 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Operasional per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Tetap | Nilai | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,314,400 | Rp. | 21,907 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pisau 1/24 x Rp. 34,600 | Rp. | 1,442 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan cobek 1/36 x Rp. 132,700 | Rp. | 3,686 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan ulek 1/36 x Rp. 127,700 | Rp. | 3,547 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 110,300 | Rp. | 2,626 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 71,300 | Rp. | 1,698 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 150,200 | Rp. | 3,129 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan spatula 1/42 x Rp. 76,200 | Rp. | 1,814 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 282,200 | Rp. | 5,879 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan mangkok 1/42 x Rp. 135,500 | Rp. | 3,226 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 100,400 | Rp. | 2,390 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 86,400 | Rp. | 2,057 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan meja 1/54 x Rp. 127,700 | Rp. | 2,365 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 114,000 | Rp. | 2,111 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp. 63,700 | Rp. | 2,123 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 69,300 | Rp. | Â 2,888 | ||||||||||||||||||||||||||
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Tetap | Rp. | 762,889 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Variabel | ||||||||||||||||||||||||||||
| Daging ayam | Rp. | 25,500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â 765,000 | |||||||||||||||||||||
| Wortel | Rp. | Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 | |||||||||||||||||||||
| Bawang daun | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 | |||||||||||||||||||||
| Kol | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 | |||||||||||||||||||||
| Tomat | Rp. | Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 | |||||||||||||||||||||
| Seledri | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 | |||||||||||||||||||||
| Bawang putih | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 | |||||||||||||||||||||
| Kemiri | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 | |||||||||||||||||||||
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | Â 45,000 | |||||||||||||||||||||
| Penyedap rasa | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 | |||||||||||||||||||||
| Minyak goreng | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 | |||||||||||||||||||||
| Air | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 | |||||||||||||||||||||
| Bawang merah | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â 180,000 | |||||||||||||||||||||
| Kentang | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya sewa tempat | Rp. | 16,350 | x | 30 | = | Rp. | 490,500 | |||||||||||||||||||||
| Biaya listrik dan air | Rp. | 13,500 | x | 30 | = | Rp. | 405,000 | |||||||||||||||||||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,625,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,325,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pendapatan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Â Â Â Â 18 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 180,000 | |||||||||||||||||||||
| 180,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,400,000 | ||||||||||||||||||||||
| Keuntungan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Rp. | 5,400,000 | – | 4,325,500 | = | Rp. | 1,074,500 | ||||||||||||||||||||||
| Lama Balik Modal | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,996,600 | : | Â Â 1,074,500 | = | 3 | bln | |||||||||||||||||||||
Dari analisa usaha sop ayam pagoda yang sudah kami tuliskan diatas dapat disimpulkan bahwa dengan modal sebanyak Rp. 2.996.600 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Dan penggunaan biaya sejumlah Rp. 762.889 digunakan untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sebesar Rp. 3.625.500 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.325.500. Perhitungan hasil analisa usaha sop ayam pagoda diatas mampu menjual olahan olahan sop ayam pagoda sebantak 18 porsi. Dan untuk harga perporsi dari olahan sop ayam pagoda diatas telah ditentukan seharga Rp. 10.000. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan sop ayam pagoda tersebut mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 180.000. Namun jika usaha sop ayam pagoda ini dihitung dalam waktu perbulannya maka perolehan keuntungan yang akan diperoleh sebesar Rp. 1.074.500. Usaha sop ayam pagoda mampu mengembalikan modal balik selama 3 bulan lamanya.
Dalam menjalankan usaha sop ayam pagoda memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai agar usaha yang dijalankan bisa berjalan dengan baik. Usaha sop pagoda dapat berjalan dengan maksimal jika tak menggunakan mesin giling serbaguna. Dengan menggunakan mesin penggiling serbaguna ini maka akan membuat proses pengilingan bumbu bisa dilakukan dengan cara yang lebih gampang, cepat serta lebih praktis. Dimana prosesnya dilakukan secara otomatis dan lebih gampang. Mesin penggiling serbaguna juga sangat mudah dioperasikan. Apabila saat ini Anda berada dalam bisnis kuliner dan ingin proses penggilingan bumbu dimudahkan dalam pengerjaannya maka gunakan mesin giling serbaguna ini. Jika Anda berminat dan ingin menggunakan mesin giling serbaguna ini, Anda bisa mendapatkan melalui Toko Mesin Maksindo.
Demikian sekilas pembahasan tentang peluang usaha sop ayam pagoda yang sangat mudah dijalankan. Semoga adanya informasi yang kami berikan ini bisa berguna dan bermanfaat untuk Anda serta menjadikan bisnis kuliner yang Anda jalankan semakin lebih diuntungkan.

