Siomay adalah makanan yang bisa didapatkan di Indonesia. Jenis siomay yang ada di Indonesia sangat banyak sekali jenisnya. Dari pilihan bahan baku daging yang digunakan dalam pembuatan siomay sangat banyak sekali jenisnya. Ada olahan siomay yang terbuat dari daging ikan ada juga olahan siomay yang terbuat dari daging ayam, daging sapi, daging udang dan aneka bahan baku lainnya. Pembuatan siomay juga dibuat dengan menggunakan bahan baku tepung. Namun untuk olahan saat ini pembuatan siomay tidak dibungkus dengan menggunakan kulit dari tepung melainkan pembuatan siomay dibuat dengan menggunakan kulit pangsit. Dalam menyajikan olahan siomay tidak hanya disajikan begitu saja namun untuk olahan siomay dibuat dengan berbagai bahan pelangkap sehingga akan menambah cita rasa dari siomay semakin nikmat. Beberapa bahan pelengkap yang sering kita ketahui dalam olahan siomay yaitu telur rebus, dan aneka jenis ayuran seperti kubis, kentang dan peria. Siomay dibuat dengan cara dikukus sehingga olahan siomay jika dinikmati akan terasa hangat. Siomay juga disajikan dengan tahu bakso atau yang sering kita ketahui penggolahan tahu yang didalamnya diberi isian tepung. Di wilayah Jawa Barat siomay sangat terkenal sekali dengan sebutan bakso tahu. Olahan siomay akan terasan nikmat jika disajikan dengan saus kacang. Saus kacang adalah saus yang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan kemudian diolah menjadi saus kacang. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan saus kacang tentunya menggunakan bahan baku bumbu yang pada umunya. Agar aroma siomay tidak amis biasanya dalam menyajikannya disediakan dengan perasan jeruk lemon. Olahan siomay mempunyai dua cara penyajian yaitu olahan siomay yang disajikan dengan cara basah dan juga disajikan dengan cara kering. Untuk olahan siomay kering bisanya menggunakan sajian dari saus kacang namun pada olahan siomay basah kebanyakan disajikan dengan menggunakan kuah. Dalam pembuatan siomay sangat diperlukan untuk memilih olahan bahan baku daging yang masih segar agar olahan siomay akan semakin nikmat. Apalagi bagi pengusaha olahan makanan tentunya akan membutuhkan bahan baku daging yang masih segar untuk menghasilkan nilai jual dari siomay semakin tinggi. Untuk olahan daging yang akan digunakan daam pembuatan siomay kita harus memilih daging yang badanya masih utuh serta baunya segar. Selain itu kita harus melihat warna jika masih cemerlang pastinya daging tersebut masih segar. Olahan siomay yang saat ini masih hangat diperbincangkan oleh masyarakat adalah olahan siomay ayam. Siomay ayam merupakan olahan siomay yang proses pembuatannya sangat mudah sekali. Karena proses pembuatan siomay ayam yang sangat mudah banyak berbagai kalangan masyarakat yang mengembangkan usaha siomay ayam. Siomay dari bahan baku daging ayam tidak membutuhkan modal yang besar karena daging ayam yang digunakan harganya juga relatif terjangkau. Jika Anda menyukai olahan siomay ayam sebaiknya mencoba membuat di rumah untuk sajian keluarga pada saat sedang bersantai. Olahan siomay ayam juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha jika Anda ingin mengembangkannya dalam usaha makanan. Siomay ayam memang sudah banyak dikenal oleh berbagai kalangan masyarakat namun jika olahan siomay yang dibuat mempunyai cita rasa yang enak pastinya tidak akan kalah saing dengan pengusaha siomay lainnya. Jika Anda ingin menjalankan peluang usaha siomay ayam sebaiknya harus mengetahui beberapa strategi yang perlu dimegerti agar usaha siomay ayam yang dijalankan bisa berjalan lancar. Untuk strategi yang perlu diperhatikan seperti yang ada di bawah ini.
Peluang Usaha Siomay Ayam Kenyal
Setiap usaha makanan pastinya menguntungkan jika dijalani namun jika Anda ingin menjalankan usaha makanan harus bisa melihat peluang usaha terlebih dahulu. Peluang usaha yang saat ini sangat cocok untuk dikembangkan dalam menjalankan usaha makanan adalah olahan siomay. Siomay yang bisa disajikan adalah siomay yang dibuat dengan menggunakan bahan baku dari daging ayam. Siomay ayam merupakan olahan siomay yang dibuat dengan mempunyai cita rasa yang nikmat sehingga masyarakat akan menyukainya.
Prospek Usaha Siomay Ayam Kenyal
Dilihat dari prospek menjalankan usaha siomay ayam memang sebagai salah satu peluang bisnis yang sangat menguntungkan. Karena penggunaan bahan baku daging ayam yang diperlukan dalam pembuatan siomay ayam sangat mudah untuk didapatkan. Usaha yang berbahan baku daging ayam juga mudah dikembangkan diwilayah Indonesia karena banyak berbagai kalangan masyarakat sudah pernah mencoba menikmati olahan makanan dari daging ayam.
Memulai Usaha Siomay Ayam Kenyal
Proses menjalankan usaha siomay ayam terbilang sangat mudah karena untuk penggunaan bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan siomay ayam mudah diperoleh dengan harga yang sangat terjangkau. Untuk mendapatkan bahan yang digunakan juga tidak perlu mencari jauh-jauh karena diberbagai pasar tradisional sudah banyak yang menjual aneka bahan makanan yang bisa digunakan untuk membuat siomay ayam. Modal yang diperlukan untuk menjalankan usaha siomay ayam juga tidak terlalu banyak.
Pelaku Usaha Siomay Ayam Kenyal
Pelaku dalam menjalankan usaha makanan sebenarnya bisa dilakukan oleh beberapa pengusaha makanan yang ingin menjalankannya. Usaha makanan memang sering menjadi pilihan usaha yang sering dilakukan oleh masyarakat. Dalam menjalankan usaha makanan juga tidak akan dilihat dari status dan jabatannya sebagai apa. Satu hal yang sangat penting jika menjalankan usaha makanan harus bisa membuat sajian makanan dengan cita rasa yang sangat nikmat. Bagi Anda yang sudah mempunyai pekerjaan juga tetap bisa menjalankan usaha siomay ayam sebagai usaha yang sangat menguntungkan.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Siomay Ayam Kenyal
Lokasi yang digunakan dalam penjualan siomay ayam tentunya perlu diperhatikan. Pilihlah lokasi yang ramai dan sering dikunjungi oleh masyarakat agar usaha siomay ayam agar usaha yang dijalankan bisa cepat habis. Pemilihan lokasi dalam menjalankan usaha siomay ayam bisa dilakukan di lokasi wisata, lokasi dekat kampus, lokasi di pinggir jalan dan masih banyak lagi.
Strategi Promosi Usaha Siomay Ayam Kenyal
Tentunya bagi pengusaha makanan yang menyajikan usaha siomay ayam ingin usaha yang dijalankan bisa disukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Dengan hal ini ada strategi yang harus dilakukan dalam menjalankan usaha siomay ayam. Strategi yang tepat yang harus dilakukan dalam menjalankan usaha siomay ayam harus dilakukan dengan cara promosi. Selain dengan cara promosi masih banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengembangkan usaha siomay ayam seperti memasang spanduk yang menyajikan aneka olahan makanan yang disediakan. Sebagai pengusaha makanan Anda juga harus bisa memilih strategi yang sekiranya bisa membuat usaha Anda berjalan lancar.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Siomay Ayam Kenyal
Keuntungan yang bisa diperoleh dari usaha siomay ayam lumayan cukup besar dan menjanjikan. Bagi siapa saja yang ingin mendapatkan keuntungan dari usaha siomay ayam bisa menjalankannya sebagai peluang usaha. Semoga omzet yang didapatkan setiap satu bulannya bisa bermanfaat untuk digunakan dalam kehidupan.
Jika Anda sudah mengetahui beberapa strategi dalam menjalankan usaha siomay ayam yang sangat mudah untuk dilakukan pastinya Anda akan menerapkan strategi tersebut dalam usaha yang dijalankan agar berjalan lancar. Yang perlu dipersiapkan tidak hanya strategi saja namun juga harus bisa membuat olahan siomay ayam dengan cita rasa yang pas agar bisa disukai oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Untuk membuat olahan simoay ayam supaya bisa dilakukan dengan mudah Anda bisa membuat dengan menggunakan resep di bawah ini:
Resep Siomay Ayam Kenyal
Bahan:
- 450 gram daging ayam giling
- 2 sendok makan bawang putih goreng
- 125 gram tepung sagu
- 1 batang bawang daun polong iris halus
- Minyak untuk menumis secukupnya atau margarine
- 1 butir telur ayam
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
Bahan sambal kacang :
- 250 gram kacang tanah goreng
- 3 butir kemiri
- 2 lembar daun jeruk
- 2 siung bawang putih
- Air panas secukupnya
- 2 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit merah
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap
- 3 butir bawang merah
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
- Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali tepung dan telur.
- Giling bahan yang dicampur hingga tercampur merata, pindahkan kedalam wadah biasa.
- Campurkan tepung dan telur dengan bahan yang sudah digiling.
- Uleni dengan tangan hingga menjadi adonan siomay yang pas.
- Ambil adonan siomay secukupnya dan bentuk sesuai selera kemudian kukus sampai matang.
- Sambil menunggu bahan dikukus silahkan buat sambalnya dengan cara mencampurkan semua bahan sambal.
- Haluskan bahan sambal yang sudah dicampur lalu diamkan sejenak.
- Angkat siomay yang dikukus dan letakkan diatas piring saji.
- Siram dengan sambal kacang dan siap dinikmati.
Setelah mengetahui proses pembuatan siomay ayam yang sangat mudah sekali untuk dilakukan pastinya Anda ingin membuat olahan siomay dengan cita rasa yang paling enak. Semoga saja dengan sajian resep siomay ayam yang disediakan Anda tidak binggung lagi dalam menjalankan peluang bisnis siomay ayam dan usaha yang dijalankan bisa berjalan lancar.
Analisa Usaha Siomay Ayam Kenyal
Asumsi
- Masa penggunaan gerobak selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,050,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 320,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 2,780,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.050.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 |
| Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 320.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan panci 1/50 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan wadah 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 750.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 13,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 51,500 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging ayam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 900,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Tepung sagu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Daun bawang | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Kaldu ayam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Merica bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 120,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Kacang tanah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Kemiri | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Daun jeruk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Air panas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Cabe merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Cabe rawit | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Penyedap rasa | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Bawang merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 5,040,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 5,091,500 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 25 | Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 9,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 225,000 |
| Â Rp. | Â Â 225,000 | x | Â Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 6,750,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. |   6,750,000 | – |   5,091,500 | = | Rp. |   1,658,500 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,780,000 | : | Â Â 1,658,500 | = | Â Â 2 | bln |
Â
Jadi, peluang usaha siomay ayam akan menghasilkan keuntungan yang sangat menjanjikan karena dalam satu bulan menjalankan usaha akan menghasilkan omzet yang mencapai hingga Rp. 1.658.500. Dari penggunaan modal usaha yang telah dikeluarkan bisa didapatkan kembali jika usaha yang dijalani berjalan selama 2 bulan. Setelah 2 bulan menjalankan usaha siomay ayam maka keuntungan yang bisa diperoleh dibulan berikutnya merupakan keuntungan bersih. Untuk informasi perhitungan peluang usaha yang telah disediakan tersebut bisa saja berubah jika setiap harga satuan bahan baku atau peralatan yang dibutuhkan tidak sesuai dengan hitungan. Apalagi bahan yang digunakan setiap harinya juga bisa berubah dan tiap lokasi daerah juga mempunyai harga satuan yang tidak sama. Semoga saja dengan sajian hitungan peluang usaha yang disediakan bisa membantu Anda dalam merinci keuntungan yang diperoleh.
Demikian tadi adalah peluang usaha yang bisa Anda jalankan jika Anda membuat olahan siomay ayam. Usaha siomay ayam merupakan usaha olahan makanan yang banyak dicari kalangan masyarakat karena mempunyai cita rasa enak serta kandungan gizi yang sangat banyak. Dengan banyaknya peluang masyarakat yang menyukai olahan siomay ayam sebaiknya Anda jangan pernah takut untuk menjalankan usaha siomay ayam. Untuk melancarakan usaha siomay yang dijalankan agar bisa berkembang dengan cepat maka dibutuhkan sebuah mesin yang bisa digunakan. Penggunaan mesin usaha yang dapat digunakan yaitu mesin steamer atau yang dikenal dengan mesin pengukus. Dengan menggunakan mesin steamer maka proses pengukusan sangat mudah untuk dilakukan. Penggunaan mesin steamer juga akan melancarkan usaha siomay dan konsumen juga akan senang dengan mendapatkan olahan siomay yang Anda produksi. Apabila Anda mempunyai usaha makanan lebih baik untuk memilih menggunakan mesin steamer yang berkualitas. Sebenarnya mesin steamer adalah mesin usaha yang bisa digunakan untuk mengukus bakpao namun selain itu juga bisa digunakan untuk mengukus aneka jenis makanan. Jika Anda ingin menggunakan mesin steamer sebaiknya mendapatkan mesin steamer dengan kualitas terbaik yang ada di Toko Mesin Maksindo.