Peluang usaha semur ayam kecap spesial – Semur merupakan salah satu masakan yang berbahan dasar menggunakan daging ayam atau bisa juga diganti dengan bahan yang lain. Dimana bahan dasar tersebut direbus dengan kuah pekat yang berwarna coklat. Yangmana kuah pekat yang berwarna coklat tersebut terbuat dari perpduan bumbu mulai dari bawang bombay, bawang merah, pala dan cengkih. Kecap manis nya sendiri yang terbuat dari kedelai hitam yang terbuat dari bahan yang wajib dan pokok dalam pengolahan semur, selain sebagai pewarna alami, kecap manis ini sebagai bahan utama pencipta rasa yang sangat lekat dengan bahan-bahan bumbu yang lain. selain daging dan kentang juga bisa ditambah dengan bahan tambahan yang lain seperti tahu, tempe, ikan , telur atau bahan yang lain. disini kami akan membahas mengenai semur ayam. Semur ayam merupakan salah satu olahan yang terbuat dari ayam yang memiliki sedikit kuah namun pekat dengan daging ayamnya. Dalam pengolahannya sendiri memang terbilang cukup mudah. Selain itu, bahan dasarnya pun tentu saja mudah untuk untuk di dapatkan karena banyak terdapat dipasaran. Ayam dipasaran biasanya dijual dengan harga kiloan dan harganya pun tidak selalu sama, kadang naik kadang turun. Namun harga ayam biasanya memang sedikit agak mahal dibanding dengan harga sayuran. Meskipun demikian, namun olahan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam juga tetap saja dicari dimasyarakat. Dan mereka rela merogoh kocek yang lebih agar bisa menikmati sajian olahan ayam semur tersebut. Olahan ayam semua memang sangat sesuai dijadikan sebagai teman menikmati nasi putih yang masih hangat akan menambah kenikmatannya tersendiri. Selain itu kelezatan rasa ayam semur memang mampu membuat penikmatnya kegihan. Semur ayam memang sangat banyak digemari masyarakat mulai dari anak-anak hingga orang tua. Banyaknya lapisan masyarakat yang menggemari olahan ayam semur memang bisa dijadikan sebagai ladang bisnis yang menguntungkan. Bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalani usaha ayam semur, Anda bisa mengolahnya dengan mudah cukup dengan melihat resep yang kami suguhkan di bawah ini :
Resep Membuat Semur Ayam Kecap Spesial
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 1 ekor ayam bersih ( potong 10 bagian )
- Siapkan minyak goreng secukupnya
- Siapkan cuka 2 sendok makan
- Siapkan garam 1 sendok makan
- Siapkan gula pasir 2 sendok makan
- Siapkan 1 sendok teh penyedap rasa
- Siapkan kecap manis secukupnya
- Siapkan 2 cm lengkuas ( memarkan )
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan cengkeh 5 butir
- Siapkan pala 1/2 butir
Bumbu halus yang digunakan :
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan kemiri sangrai 6 butir
- Siapkan bawang putih 6 siung
- Siapkan bawang merah 10 butir
- Siapkan 1/2 sendok teh merica butiran sangrai
Cara Membuat Semur Ayam Kecap Spesial :
- Tahap pertama, campurkan ayam dengan cuka dan garam sambil diremas-remas
- Kemudian panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang kuning kecoklatan, angkat tiriskan
- Lalu tumis bumbu halus dalam minyak panas lalu masukkan lengkuas, pala dan cengkeh, aduk sampai harum,Masukkan ayam yang sudah digoreng sambil diaduk rata
- Tuang air kedalamnya dan tunggu sampai mendidih dan menyusut
- Masukkan garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa, aduk rata
- Kucuri dengan kecap manis secukupnya sesuai dengan selera anda, aduk lagi hingga merata, angkat dan sajikan
Itulah diatas tadi cara untuk membuat olahan semur ayam kecap special yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagaimana dengan Anda setelah melihat kemudahan dalam membuat semur ayam kecap special diatas, pasti ingin mencoba membuatnya bukan! Selain itu, kemudahan pengolahan masakan semur ayam kecap special juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Menjalani peluang usaha semur ayam kecap special merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini memang dapat dibuktikan bahwa banyaknya penjual makanan yang menyajikan menu olahan semur ayam kecap special dimasyarakat cukup banyak jumlahnya. Mulia dari warung makan, rumah makan hingga direstoran berbintang pun juga menyajikan menu olahan semur ayam kecap special. Dan mereka menyajikan menu olahan semur ayam kecap special memang tidak pernah sepi dari pelanggan. Hal ini memang patut untuk diperhitungkan. Untuk itu, Bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalani usaha olahan semua ayam kecap spesial, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan melihat resep yang kami suguhkan kepada Anda diatas. Setelah sudah lihai dalam membuat olahan semur ayam kecap special lalu Anda bisa mengembangkan sebagai kegiatan usaha. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis semur ayam kecap special tersebut. Sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu mengenai seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Dengan begitu, bila Anda mengawali usaha semur ayam kecap special maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Disini kami juga akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha semua ayam kecap spesial, agar dapat mengetahui hitungan analisa usahanya dengan lebih jelasnya, silahkan melihat langsung contoh yang kami berikan kepada Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Semur Ayam Kecap Spesial
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada pisau dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada spatula dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,150,000 |
| Pisau | Rp. | 80,000 |
| Panci | Rp. | 121,000 |
| Wadah | Rp. | 126,000 |
| Wajan | Rp. | 160,000 |
| Spatula | Rp. | 87,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 262,000 |
| Piring | Rp. | 137,000 |
| Sendok | Rp. | 112,000 |
| Garpu | Rp. | 101,000 |
| Meja | Rp. | 156,000 |
| Kursi | Rp. | 124,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 88,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,759,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,150,000 | Rp. | 21,296 |
| Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 80,000 | Rp. | 1,905 |
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 121,000 | Rp. | 2,881 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 126,000 | Rp. | 3,000 |
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 160,000 | Rp. | 3,333 |
| Penyusutan spatula 1/48 x Rp. 87,000 | Rp. | 1,813 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 262,000 | Rp. | 5,458 |
| Penyusutan piring 1/48 x Rp. 137,000 | Rp. | 2,854 |
| Penyusutan sendok 1/48 x Rp. 112,000 | Rp. | 2,333 |
| Penyusutan garpu 1/48 x Rp. 101,000 | Rp. | 2,104 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 156,000 | Rp. | Â 3,250 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 124,000 | Rp. | 2,583 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 88,000 | Rp. | 2,444 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,528 |
| Gaji karyawan | Rp. | 655,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 711,783 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging ayam | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Cuka | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 |
| Garam | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Gula pasir | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Penyedap rasa | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Kecap manis | Rp. | 13,000 | x | 30 | = | Rp. | 390,000 |
| Lengkuas | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Air bersih | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Cengkeh | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Pala | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Ketumbar | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Kemiri sangrai | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Bawang putih | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Bawang merah | Rp. | Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Merica | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Air dan listrik | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 4,665,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 5,320,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 22 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 220,000 |
| 220,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 6,600,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 6,600,000 | – | 5,320,000 | = | Rp. | 1,280,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,633,000 | : | 1,280,000 | = | 2 | bln |
Dari contoh hitungan analisa usaha semur ayam kecap special diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.759.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 711.783 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 4.665.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 5.320.000. Berdasarkan hasil perhitungan analisa usaha semur ayam kecap special diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan semur ayam kecap spesia ldalam satu harinya sebanyak 22 porsi dan untuk harga satu porsinya telah dipatok seharga Rp. 10.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan ayam tumis kareakan mendapatkan uang sejumlah Rp. 220.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.280.000 dengan lama modal balik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha semur ayam kecap special memang cukup menguntungkan dengan harga yang ditawarkan sangat terjangkau.
Dalam menjalankan usaha semur ayam kecap special memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha semur ayam kecap special memang tidak dapat berjalan dengan baik bila tak menggunakan mesin universal fritter. Mesin universal fritter memang sering dikenal dengan sebutan mesin giling bumbu. Dimana mesin tersebut sangat berguna penting dalam menghaluskan bumbu yang akan digunakan untuk membumbui masakan olahan semur ayam kecap spesialberlangsung. Melalui mesin giling bumbu, proses penghalusan bumbu dapat dilakukan dengan cara yang lebih mudah, cepat dan lebih praktis, sehingga cara penghalusan bumbu yang dilakukan dengan cara manual saat ini sudah tak lagi digunakan. hal ini dikarenakan proses penghalusan bumbu dengan cara manual membutuhkan waktu yang cukup lama serta banyak menguras ternaga yang lebih sehingga prosesnya dibilang kurang maksimal. Maka dari itu, untuk mempermudah proses penggilingan bumbu sebaiknya Anda gunakan mesin universal fritter. Mesin universal fritter memang sangat sesuai dipakai untuk memperlancar usaha semur ayam kecap spesialhingga lebih baik. Anda bisa mendapatkan mesin universal fritter yang memiliki kualitas serta mutu yang terbaik salah satunya melalui Toko Mesin Maksindo. Mesin universal fritter yang kami sedikan memang benar-benar dengan menggait teknologi handal sehingga tepat guna. Sehingga penggunaan mesin universal ini bisa dipakai dalam investasi usaha dalam jangka yang panjang tak akan merugikan maupun mengecewakan Anda. Namun justru malah dapat membantu mengembangkan usaha yang saat ini sedang dijalankan. Mesin giling bumbu kami sediakan dengan lengkap di seluruh cabang dari Toko Mesin Maksindo mulai dari ukuran kecil hingga ukuran besar sehingga Anda bisa memilih mesin universal friiter yang sesuai dengan usaha yang Anda jalankan.
Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha semur ayam kecap spesial dan contoh analisa usahanya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Untuk Anda yang ingin melancarkan usaha semur ayam kecap spesialyang dijalankan hingga lebih menjanjikan? Alangkah baiknya bila proses penggilingaa bumbunya menggunakan mesin universal friiter ini. Anda bisa mendapatkan mesin universal fritter yang berkualitas terbaik salah satunya bisa didapatkan hanya melalui Toko Mesin Maksindo. Semoga adanya informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca. Informasi ini bisa dijadikan sebagai bahan pertimbanagna dalam menentukan usaha yang sesuai untuk dijalankan. Selamat mencoba dan semoga sukses. Terima kasih.