Sate udang merupakan salah satu variasi dalam menyajikan sate dimana pada umumnya sate menggunakan bahan baku daging kambing maupun daging ayam. Sebenarnya sate udang memang sudah sangat populer dimata masyarakat sehingga membuat peminatnya lumayan sangat besar. Begitu banyaknya lapisan masyarakat yang menyukai sate udang hingga membuat sate udang kini dikreasikan dengan jamur. Sate udang yang dipadukan dengan jamur memang membuat rasanya semakin bertambah lebih nikmat. Dengan sedikit kreasi dan paduan bumbu rendaman, hingga membuat rasanyapun sangat lezat dan sesuai dilidah masyarakat. Penyajiannya sate udang jamur juga hampir sama dengan proses membuat sate pada umumnya. Sate udang jamur juga sering ditemukan di beberapa tempat seperti restoran maupun rumah makan. Cita rasanya yang begitu khas memang sangat menggoda semua orang. Biasanya sate udang jamur ini sangat sesuai dinikmati dalam keadaan yang masih hangat bersama nasi uduk putih maupun dengan lontong. Makanan ini memang sangat sesuai dinikmati kapan pun waktunya baik itu disiang hari maupun dimalam hari. makanan ini memang sangat banyak disukai semua kalangan, baik mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang dewasa. Tingginya peminat dari masyarakat akan sajian sate udang jamur hingga membuat peluang usaha sate udang jamur cukup menguntungkan. Usaha dengan menyajkan sate udang jamur juga bisa mendatangkan keuntungan tersendiri bagi Anda. Dimana keuntungannya cukup besar sehingga patut untuk diperhitungkan. Usaha sate udang jamur memang tergolong usaha yang sangat menjanjikan dan mudah dijalankan. Apabila Anda kini sedang mencari peluang usaha yang mudah dijalankand an menguntungkan, tak ada salahnya bila mencoba menerjuni bisnis dengan menawarkan sajian sate udang jamur ini. Pilihan terjun langsung dalam menjalani bisnis dengan menawarkan sate udang jamur memang menjadi pilihan yang tepat. Dan mungkin bagi Anda yang tertarik dengan peluang usaha kuliner ini namun belum mengetahui cara dalam mengolah sate udang jamur dengan tepat dan benar, Anda tidak perlu khawatir lagi sebab disini kami juga akan memberikan contoh resep dalam membuat sate udang jamur yang bisa Anda coba terlebih dahulu dirumah. Adapun sajian resep yang kami suguhkan bisa Anda lihat di bawah ini.
Resep Membuat Sate Udang Jamur
Bahan-bahan Sate Udang Jamur :
- udang pacet segar 100 gr buang cangkang serta bagian kepalanya
- jamur pertabela 50 gr cari yang masih segar
- daun bawang 3 batang, kemudian dipotong membulat sekitar 3 cm
- Saus sambal siapkan sesuai selera
- tusuk sate 6 buah
Bumbu Rendaman Sate Udang Jamur :
- minyak zaitun 4 sendok makan
- bawang putih 3 siung kemudian ditumbuk halus
- lada hitam halus 1 sendok teh
- Garam halus yang beryodium siapkan secukupnya
Cara Membuat Olahan Sate Udang Jamur :
- Pertama-tama membuat bumbu rendaman dengan cara mencampurkan bahan-bahanya dalam panci. Lalu aduk hingga rata.
- Berikutnya cuci terlebih dahulu udang yang akan digunakan dan masukkan dalam bumbu rendaman. Kemudian biarkan hingga 15 menit.
- Selanjutnya susun udang dan jamur pada tusuk sate dengan cara menindiknya secara bergantian layaknya sate.
- Kemudian nyalakan arang kayu pada tungku dan tunggu hingga terbuat bara api.
- Setelah itu langsung panggang sate diatas pemanggang. Panggang sembari sesekali dikipas dan dibolak balik hingga matang dengan rata.
- Untuk proses pemanggangan, silahkan sesekali diolesi dengan bumbu rendaman agar lebih beraroma.
- Kemudian angkat dan siapkan pada piring saji. Lalu hidangkan.
- Sate udang jamur siap untuk dinikmati.
Itulah cara dalam membuat sate udang jamur yang sangat mudah. Lalu bagaimana dengan Anda setelah mengetahui kemudahan dalam mengolah masakan sate udang jamur diatas, pastinya akan lebih memudahkan Anda dalam mengolah sate udang jamu rini dirumah. Usaha dengan membuat sate udang jamur juga memiliki potensi bisnis yang masih cerah sehingga peluang usahanya patut untuk Anda manfaatkan. Jika Anda tertarik serta ingin mencoba menerjuni peluang bisnis sate udang jamur, sebelum menjalani bisnis ini Anda juga perlu mengetahui segala peralatan apa saja yang harus dipersiapkan agar nantinya dapat menjalani bisnis ini dengan lancar. Selain itu, Anda juga perlu mengetahui tentang analisa usaha sate udang jamur, agar nantinya bisa memberi kelancaran pada bisnis kuliner yang akan dijalankan hingga lebih menjanjikan. Nah, untuk bisa mengetahui lebih jelas tentang analisa usahanya, silahkan melihat contoh analisa usaha sate udang jamur yang kami suguhkan sebagai berikut.
Contoh Analisa Usaha Sate Udang Jamur
Asumsi
- Lama penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5 tahun
- Lama penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Lama penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada pemanggang dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Lama penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3,5 tahun
- Lama penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Lama penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Lama penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Lama penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 2 tahun
- Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 1.5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | |||||||||||||||||||||||||||
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,319,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Wadah | Rp. | 117,100 | ||||||||||||||||||||||||||
| Panci | Rp. | 125,600 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pemanggang | Rp. | 119,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 289,400 | ||||||||||||||||||||||||||
| Piring | Rp. | 136,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Sendok | Rp. | 115,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Garpu | Rp. | 90,700 | ||||||||||||||||||||||||||
| Meja | Rp. | 123,800 | ||||||||||||||||||||||||||
| Kursi | Rp. | 110,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Nampan dan serbet | Rp. | 59,600 | ||||||||||||||||||||||||||
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 65,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,672,300 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Operasional per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Tetap | Nilai | |||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,319,500 | Rp. | 21,992 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 117,100 | Rp. | 3,253 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 125,600 | Rp. | 2,990 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan pemanggang 1/48 x Rp. 119,500 | Rp. | 2,490 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 289,400 | Rp. | 6,890 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan piring 1/42 x Rp. 136,500 | Rp. | 3,250 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan sendok 1/42 x Rp.115,300 | Rp. | 2,745 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 90,700 | Rp. | 2,160 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan meja 1/54 x Rp. 123,800 | Rp. | 2,293 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 110,00 | Rp. | 2,037 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan nampan dan serbet 1/24 x Rp. 59,600 | Rp. | 2,483 | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/18 x Rp. 65,300 | Rp. | 3,628 | ||||||||||||||||||||||||||
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Tetap | Rp. | 756,210 | ||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Variabel | ||||||||||||||||||||||||||||
| Udang pacet | Rp. | 35,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,050,000 | |||||||||||||||||||||
| Jamur pertabela | Rp. | 27,000 | x | 30 | = | Rp. | 810,000 | |||||||||||||||||||||
| Daun bawang | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 | |||||||||||||||||||||
| Saus sambal | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 | |||||||||||||||||||||
| Tusuk sate | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 | |||||||||||||||||||||
| Minyak zaitun | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 | |||||||||||||||||||||
| Bawang putih | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 | |||||||||||||||||||||
| Lada hitam | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 | |||||||||||||||||||||
| Garam halus | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | Â 45,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya sewa tempat | Rp. | 15,450 | x | 30 | = | Rp. | 463,500 | |||||||||||||||||||||
| Biaya listrik dan air | Rp. | 14,800 | x | 30 | = | Rp. | 444,000 | |||||||||||||||||||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | 4,252,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,952,500 | ||||||||||||||||||||||||||
| Pendapatan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Â Â Â Â 12 | Porsi | x | Rp. | 18,000 | = | Rp. | 216,000 | |||||||||||||||||||||
| 216,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 6,480,000 | ||||||||||||||||||||||
| Keuntungan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
| Rp. | 6,480,000 | – | 4,952,500 | = | Rp. | 1,527,500 | ||||||||||||||||||||||
| Lama Balik Modal | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,672,300 | : | 1,527,500 | = | 2 | bln | |||||||||||||||||||||
Dari analisa usaha sate udang jamur diatas, dengan modal sebanyak Rp. 2.672.300 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 756.210 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 4.252.500 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.952.500. Dari hasil perhitungan analisa usaha sate udang jamur diatas mampu menjual olahan sate udang jamur sebanyak 12 porsi. Dan untuk harga @porsi dari olahan sate udang jamur diatas telah ditentukan seharga Rp. 18.000. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan sate udang jamur diatas mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 216,000. Namun jika usaha sate udang jamur dihitung dalam waktu perbulannya maka perolehan keuntungan yang akan diperoleh melalui usaha sate udang jamur sebesar Rp. 1.527.500. Usaha sate udang jamur mampu mengembalikan modal balik selama 2 bulan lamanya.
Dalam menjalankan usaha sate udang jamur memang selalu membutuhkan sebuah peralatan sebagai penunjang lancarnya bisnis yang Anda jalankan. Usaha sate jamur membutuhkan mesin yang disebut pemanggang serbaguna. Penggunaan mesin pemanggang serbaguna memang berperan cukup penting dalam proses pemanggangan sate udang jamur. Pemanggangan sate udang jamur bisa dilakukan dengan cara yang sangat mudah, cepat dan semakin lebih praktis. Sehingga Anda bisa memanggang sate udang kamur dalam jumlah yang lebih besar. Jika selama ini pemanggangan sate udang jamur masih dilakukan dengan cara pemanggangan manual dengan menggunakan arang pada umumnya maka membuat prosesnya membutuhkan waktu yang lama dan terlalu menguras banyak tenaga sehingga membuat prosesnya semakin lebih praktis. Apabila Anda berminat untuk menggunakan mesin pemanggang serbaguna ini, Anda bisa mendapatkannya dengan cara yang lebih mudah melalui Toko Mesin Maksindo. Mesin pemanggang serbaguna kini kami sediakan dengan berbagai pilihan yang sangat banyak, baik mulai dari kapasitas mesin yang paling kecil hingga kapasitas yang lebih besar kami sediakan. Dengan begitu akan membuat Anda lebih gampang dalam pemilihan mesin pemanggang serbaguna yang dibutuhkan sesuai usaha yang Anda jalankan.
Demikian sekilas informasi yang membahas tentang peluang usaha sate udang jamur dan analisa usahanya yang dapat kami sampaikan. Nah, mungkin bagi yang saat ini menjalankan usaha sate udang jamur dan ingin usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan maksimal, jangan lupa selalu gunakan mesin pemanggang serbaguna hanya dari Toko mesin maksindo. Semoga adanya informasi yang kami berikan diatas bisa berguna dan membawa manfaat bagi para pembaca.

