Info Peluang Usaha Sate Kambing madura – Nama makanan sate pastiny sudah tidak asing lagi bagi Anda. Sate merupakan salah satu masakan dari negara Indonesia yang memiliki cita rasa yang sangat enak. Olahan makanan sate ini banyak difaforitkan oleh masyarakat baik masyarakt kelas ekonomi bawah hingga masyarakat kelas ekonomi atas. Sate ini sangat kaya akan protein hewani dan sangat enak jika diantap dengan menggunakan nasi putih atau lontong yang masih dalam keadaan hangat. Di Indonesia banyak sekali bahan yang digunakan untuk pembuatan sate misalnya daging kambing, daging ayam, daging kelinci, kerang dan lain-lain. Olahan makanan sate ini pastinya merupakan salah satu makanan faforit Anda juga. Makanan yang terbuat dari daging hewan yang halal ini disunduk dengan menggunakan tusuk sate dan kemudian dibakar dan dibumbui terlebih dahulu. Dalam penyajiannya sate disajikan dengan disirm dengan menggunakan sambal kacang yang semakin membuat cita rasa dari sate ini semakin nikmat. Salah satu sate yang menjadi faforit masyarakat adalah sate kambing madura. . Cara memasak kuliner sate ini cukup mudah, daging ditusukan pada tusuk sate berisi 4 atau 5 potongan daging kemudian diberi bumbu dan dibakar, untuk proses pembakaran biasanya. Karena sate kambing madura peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sate madura untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari sate kambing madura. Untuk membuat sate kambing madura ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat sate kambing madura.
Resep sate kambing madura
Bahan :
- daging kambing segar yang sudah bersih 450 gr ( potong dadu kecil-kecil )
- 3 sendok makan air jeruk limau
- kecap manis secukupnya ( untuk olesan )
- air secukupnya
- tusuk sate secukupnya
Bahan sambal kacang :
- bawang merah 3 butir
- bawang putih 3 siung
- garam 1/2 sendok teh
- gula pasir 1 sendok teh
- penyedap rasa 1/2 sendok teh
- cabe rawit 10 buah
- kacang tanah goreng 4 sendok makan
- kecap manis secukupnya
Bahan pelengkap :
- acar mentimun yang sudah siap pakai
Cara Membuat Sate Kambing Madura :
- Tusuk daging yang sudah siap untuk ditusuk secukupnya, sisihkan sejenak
- Campurkan semua bahan sambal kemudian dihaluskan dan digoreng sampai matang, sisihkan sejenak
- Ambil 2 sendok makan sambal lalu dicampur dengan kecap manis untuk olesan
- Bakar daging yang sudah ditusuk sampai setengah matang
- Olesi daging dengan sambal kecap yang sudah disiapkan
- Bakar kembali hingga daging benar-benar matang
- Angkat lalu tata diatas piring saji dan siram dengan sambal kacang diatasnya juga dilengkapi dengan acar
- Selamat menikmati sate kambing khas madura empuk
Nah, itu tadi resep untuk membuat sate kambing madura sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan sate kambing madura ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis sate kambing madura ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa usaha dari sate kambing madura. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal sehingga dapat mendatangkan keuntungan yang maskimal.
Contoh analisa usaha sate kambing madura
Untuk memulai usaha sate kambing madura ini maka anda perlu mengetahui lebih tentang kelebihan dan kekurangan, target konsumen, pemasaran dan analisa usaha sate, supaya usaha menjadi lebih lancar dan mudah maka Anda harus melakukan riset pasar yang bertujaun untuk mengetahui faktor-faktor tersebut.
Contoh analisa keuangan usaha sate kambing madura
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp741.000 |
| meja kursi | Rp414.000 |
| kompor | Rp473.000 |
| LAIN – LAIN | Rp669.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.297.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *741.000 | Rp20.583 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *414.000 | Rp17.250 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 473.000 | Rp19.708 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 669.000 | Rp27.875 |
| uang kebersihan | Rp1.000 |
| upah karyawan | Rp86.000 |
| Total Biaya tetap | Rp172.417 |
| 2. Biaya variabel | |
| daging kambing | Rp25.000 |
| air jeruk | Rp40.000 |
| kecap manis | Rp27.000 |
| tusuk sate | Rp62.000 |
| bawang merah | Rp20.000 |
| LAIN – LAIN | Rp62.000 |
| Total Biaya variabel | Rp236.000 |
| Total baiya operasional | Rp472.000 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 51 porsi sate kambing madura X Rp 10.000 | Rp663.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp191.000 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp5.730.000 |
| Pengembalian Modal | 0,40 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.297.000 : Rp 5.730.000 = 0,40
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan sate kambing madura dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.297.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 172.417 untuk biaya variable Rp 236.000 dan Rp 472.000 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan sate kambing madura adalah sebanyak 51 porsi dengan harga Rp 13.000 per buah adalah Rp 663.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan sate kambing madura dalam satu bulan adalah Rp 5.730.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,40
Supaya hasil pemanggangan sate kambing madura yang dihasilkan bisa mendapatkan hasil yang berkualitas dan enak maka Anda bisa Anda bisa menggunakan mesin pemanggang BBQ untuk memanggang sate kambing, dengan menggunakan mesin pemanggang BBQ cara pemanggangan sate tentu akan jauh lebih mudah dan cepat. Apabila Anda menginginkan mesin pemanggang BBQ, maka silahkan datang saja ke showroom Toko Mesin Maksindo yang menyediakan mesin pemanggan BBQ dengan berbagai tipe. Harga yang ditawarkan untuk mesin pemanggan BBQ ini pun cukup terjangkau. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin pemanggang BBQ silahkan Anda datang ke showroom kami atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang mengulas seputar peluang usaha dari sate kambing madura dan contoh analisa usahanya, semoga dengan paparan yang sudah saya sampaikan di atas dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha sate kambing madura Anda dapat menggunakan mesin pemanggang BBQ Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web dari Toko Mesin Maksindo di www.tokomesin.com. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha sate kambing madura ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.