Sambal oncom ! siapa sih yang sudah merasakan nikmatnya sambal oncom? Sambal oncom merupakan salah satu jenis makanan pelengkap yang khas berasal dari daerah sunda. Mungkin bagi masyarakat daerah sunda sendiri memang sudah taka sing lagi olahan makanan pelengkap ini. Namun bagi Anda yang sudah pernah berkunjung di daerah sunda pastinya sudah pernah mencoba menikmatinya bukan? Makanan pelengkap ini terbuat dari bahan-bahan oncom goreng yang telah dicampurkan dengan cabe rawit merah. Selain mempunyai rasa pedas serta lebih gurih, sambal oncom ini juga sangat mudah dibuat dan simple sehingga banyak orang yang sengaja membuat untuk dijadikan sebagai lauk-pauk. Dengan mempunyai rasa sensasi pedas dan hot pada sambal oncom ini akan menambahkan rasa kenikmatan saat dinikmati bersama dengan keluarga dirumah ketika sedang makan. Sambal oncom memang sering ditemukan diberbagai tempat tertentu seperti rumah makan, warung-warung hingga direstoran pun kadang juga menyediakan menu makanan pelengkap satu ini. Rasa oncom yang pedas serta gurih memang bisa membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Sambal oncom memang memiliki banyak penggemar mulai dari anak muda hingga orang tua pun juga menyukai sajian sambal oncom. Melihat banyaknya orang yang menyukai serta menggemari sajian sambal oncom hingga patut diperhitungkan sebagai peluang usaha. Menjalani peluang usaha sambal oncom dimasyarakat memang bisa meraih omzet yang sangat lumayan. Dalam mengolah sambal oncom sendiri sebenarnya memang terbialng sangat sederhana dan simpel. Namun diantara kalian mungkin masih ada yang belum tahu cara dalam mengolah sambal oncom serta penasaran denan cara untuk mengolah bahan pelengkap makanan satu ini, silahkan Anda bisa lansung mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan melihat resep yang kami bagikan untuk Anda di bawah ini :
Resep Membuat Sambal Oncom Pedas Gurih
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan oncom goreng 300 gr
- Siapkan cabe rawit merah dan hijau 200 gr
- Siapkan 2 sendok makan gula merah disisir halus
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh penyedap rasa
- Siapkan jahe 2 cm memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 siung bakar bawang putih
- Siapkan 3 butir bakar bawang merah
- Siapkan minyak goreng 3 sendok makan
- Siapkan air bersih 50 ml
Cara Membuat Sambal Oncom Pedas Gurih :
- Tahap pertama, haluskan oncom yang sudah digoreng dengan cara diulek
- Kemudian campur bawang merah dengan cabe rawit, bawang putih, penyedap rasa, garam dan gula merah
- Ulek secara manual dengan tangan hingga lembut dan halus
- Selanjutnya tumis bumbu sambal yang sudah dihaluskan hingga terasa harum bersama jahe dan daun salam
- Masukan oncom kedalam sambil diaduk rata
- Tuangkan air kedalamnya lalu tunggu hingga matang sambil di aduk-aduk hingga meletup-letup.
- Kemudian angkat lalu sajikan kewadah yang sudah disiapkan.
- Sambal oncom pedas gurih siap dinikmati
Nah, itulah diatas tadi cara untuk membuat sambal oncom pedas gurih yang perlu Anda ketahui. Cara dalam membuat olahan sambal oncom pedas gurih memang terbilang sangat mudah bukan? Mudahnya dalam mengolah bistik tahumemang bisa dimanfaatkan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Pilihan menjalani peluang usaha sambal oncom pedas gurih merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini dapat dibuktikan dengan banyaknya orang yang mencari menu olahan sambal oncom pedas gurih diberbagai tempat yang menjual olahan makanan tersebut. Nah, untuk itu bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalankan usaha sambal oncom pedas gurihdengan lancar ? Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis tersebut, sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Dengan begitu, bilamana Anda ingin menjalani olahan sambal oncom pedas gurih, maka tak akan menemukan kesulitan apapun. Untuk itu, disini kami juga akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha sambal oncom pedas gurih perlu Anda ketahui, mungkin Anda masih penasaran dan ingin segera mengetahui contoh sederhana mengenai hitungan analisa usahanya. Anda bisa menyimak contoh hitungan analisa usahanya yang kami suguhkan untuk Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Sambal Oncom Pedas Gurih
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk cobekan dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan penggoreng dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk piring dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk garpu dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,310,000 |
| Wadah | Rp. | 100,000 |
| Cobekan | Rp. | 87,000 |
| Wajan | Rp. | 151,000 |
| Peralatan penggoreng | Rp. | 83,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 255,000 |
| Piring | Rp. | 135,000 |
| Sendok | Rp. | 90,000 |
| Garpu | Rp. | 70,000 |
| Meja | Rp. | 150,000 |
| Kursi | Rp. | 120,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 85,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,691,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,310,000 | Rp. | 24,259 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,381 |
| Penyusutan cobekan 1/42 x Rp. 87,000 | Rp. | 2,071 |
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 151,000 | Rp. | 3,146 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/48 x Rp. 83,000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 255,000 | Rp. | 5,313 |
| Penyusutan piring 1/42 x Rp. 135,000 | Rp. | 3,214 |
| Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,143 |
| Penyusutan garpu 1/42 x Rp. 70,000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 150,000 | Rp. | 3,125 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 120,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 85,000 | Rp. | 2,361 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,528 |
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 755,374 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Oncom goreng | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Cabe rawit merah dan hijau | Rp. | 17,000 | x | 30 | = | Rp. | 510,000 |
| Gula merah | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Garam | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Penyedap rasa | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Jahe | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Daun salam | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Bawang putih bakar | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Bawang merah bakar | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Air bersih | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Air dan listrik | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,255,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,010,374 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 22 | Porsi | x | Rp. | 8,000 | = | Rp. | 176,000 |
| 176,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,280,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 5,280,000 | – | 4,010,374 | = | Rp. | 1,269,626 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,691,000 | : | 1,269,626 | = | 2 | bln |
Berdasarkan dari contoh sederhana mengenai hitungan analisa usaha sambal oncom pedas gurih yang dapat Anda lihat diatas bisa disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.691.000 yang akan dikeluarkan untuk biaya pembelian untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 755.734 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.255.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.010.374. Dari hasil perhitungan analisa usaha sambal oncom pedas gurih diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan sambal oncom pedas gurih dalam satu harinya sebanyak 22 porsi dan untuk harga satu porsinya telah ditentukan seharga Rp. 8.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan olahan sambal oncom pedas gurih akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 176.000. Namun jika usaha sambal oncom pedas gurih dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.269.626 dengan lama balik modal dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat didiskripsikan bahwa dalam menjalani usaha sambal oncom pedas gurih memang cukup menguntungkan dengan harga yang ditawarkan memang lebih terjangkau.
Dalam menjalankan usaha sambal oncom pedas gurih memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang dapat digunakan untuk melancarkan usaha sambal oncom pedas gurih yaitu mesin universal fritter. Ketika menjalankan sambal oncom pedas gurih memang tidak dapat berjalan dengan baik bila tak menggunakan mesin universal fritter. Dimana mesin giling bumbu ini sangat berguna penting dalam menghaluskan bumbu rempah yang akan digunakan untuk membumbui sambal oncom pedas gurih berlangsung. Melalui mesin universal fritter, proses penggilingan bahan yang akan dijadikan digunakan untuk mengolah sambal oncom pedas gurih dapat dilakukan dengan cara yang lebih mudah, cepat dan lebih praktis, sehingga tahap penghancuran bahan yang akan dipakai untuk mengolah sambal oncom pedas gurihdengan cara manual saat ini sudah tak lagi digunakan. Hal ini dikarenakan proses penghalusan bahan-bahan dengan cara manual memang membutuhkan waktu yang cukup lama serta banyak menguras tenagaserta menyita banyak waktu sehingga membuat prosesnya dibilang kurang maksimal. Untuk itu agar bisa mempermudah proses penggilingan bahan-bahan untuk sambal oncom pedas gurih sebaiknya Anda gunakan mesin universal fritter ini. Mesin universal fritter memang sangat sesuai dipakai untuk memperlancar usaha sambal oncom pedas gurih yang Anda jalankan. Bila Anda tertarik serta ingin menggunakan mesin universal fritter yang benar-benar berkualitas dan mutu yang terbaik, Anda bisa mendapatkanya saat ini juga dengan mudah. Salah satunya bisa didapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Kualitas mesin universal fritter dari maksindo memang sudah tidak perlu diragukan. Hal ini sudah dibuktikan oleh pengusaha makanan yang menggunakan mesin universal fritter kami. Mesin universal fritter yang kami tawarkan dari maksindo memang mengait teknologi handal dan tepat guna. Mesin universal fritter yang kami hadirkan dimaksindo dirancang menggunakan bahan-bahan yang berkualitas sehingga bisa menghasilkan olahan sambal oncom pedas gurih yang lebih hieginis, berkualitas dan sangat aman dikonsumsi. Disamping itu bahan tersebut juga lebih memudahkan ketika mesin dibersihkan. Mesin giling bumbu kami sediakan dengan lengkap di seluruh cabang dari Toko Mesin Maksindo mulai dari kapasitas kecil hingga ukuran besar sehingga Anda bisa memilih mesin universal fritter yang sesuai dengan usaha yang saat ini Anda jalankan. Buruan tunggu apalagi segera gunakan mesin universal friiter untuk menunjang lancarnya usaha yang dijalankan dengan memakai mesin usaha dari Maksindo.
Demikian informasi yang mengulas tentang ulasan peluang usaha sambal oncom pedas gurih dan analisa usahanya. Bagi Anda yang ingin melancarkan usaha tumis terong bumbu pedas dan ingin usaha yang dijalankannya bisa lebih menjanjikan? Jangan lupa selalu gunakan mesin universal fritter untuk menggiling bahan-bahan rempah yang akan digunakan untuk membumbui sambal oncom pedas gurih hanya dari Toko Mesin Maksindo. Semoga adanya informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan ini bisa Anda dijadikan bahan referensi dalam menentukan pilihan usaha yang sangat sesuai untuk Anda jalankan. Terima kasih telah membaca artikel dan berkunjung diwebsite kami. Selamat mencoba dan semoga sukses.