Rujak gobet nikmat jika disajikan disaat keadaan dingin dengan isian aneka ragam buah yang menyehatkan. Rasanya yang manis, pedas, segar Anda bisa menikmati hari dengan kenikmatan yang diberikan pada rujak gobet ini. Rujak gobet ini proses pembuatannya mudah selain itu banyak disukai masyarakat karena memang pembuatan yang sangat simple dengan rasa yang khas dan segar. Peluang usaha rujak gobet pun bisa dijadikan sebagai pilihan karena rujak gobet begitu menggiurkan dan mampu mendatangkan keuntungan. Menu rujak gobet ini bisa dijadikan pilihan yang tepat. Terlebih lagi bagi Anda yang sangat menyukai cita rasa dari rujak gobet dan ingin mencoba memulai bisnis dengan menjual menu rujak gobet kemasyarakat luas. Jika Anda tertarik maka silahkan simak beberapa hal mengenai cara menjalankan bisnis rujak gobet yang bisa Anda simak dengan baik dan benar sebagai berikut ini.
Info Bisnis Rujak Gobet
Usaha rujak gobet bisa menjadi pilihan yang tepat sebab rujak gobet ini menjadi salah satu jenis rujak yang memiliki banyak peminat. Dengan mengkonsumsi rujak gobet mampu membuat menyegarkan tubuh dengan aneka buah segar di dalamnya.
- Untuk bisa menjalankan usaha rujak gobet maka perlu bisa membuat rujak gobet dengan cita rasa yang enak dan khas. Anda bisa mencoba membuat rujak gobet dengan mendapatkan resep yang pas supaya nantinya usaha bisa menghasilkan produk yang berkualitas. Bahan yang digunakan untuk membuat rujak gobet juga harus yang berkualitas supaya nantinya bisa menghasilkan rujak gobet yang enak. Bahan yang dibutuhkan untuk menghasilkan rujak gobet yaitu ubi merah, mangga mengkal, mentimun, kedondong, buah nanas, jeruk bali, jambu air yang merupakan buah yang digunakan untuk membuat rujak gobet. Sedangkan bahan bumbu rujak gobet ialah cabai dan terasi, sedangkan bahan kuah berupa asam jawa, gula pasir, gula jawa, garam dan air. Siapkan bahan ini dengan baik agar nantinya mendapatkan hasil maksimal dan produk berkualitas.
- Menjajakan usaha rujak gobet kemasyarakat luas ini bisa dengan cara menjual rujak gobet menggunakan gerobak yang nantinya Anda bisa gunakan untuk keliling. Dengan menjualnya secara berkeliling tentu akan mendapatkan pelanggan lebih banyak. Hal ini akan membuat usaha semakin mudah dijalankan. Anda bisa menjajakan rujak gobet ini dengan cara berkeliling pada tempat ramai, di kompleks perumahan dan sebagainya. Namun Anda juga bisa membuka usaha ini di depan rumah bila startegis atau mencari tempat lainnya untuk berdagang seperti di sekitar kampus, sekolahan, pusat alun – alun dan sebagainya.
- Alat yang digunakan untuk menjalankan usaha ini begitu sederhana, yaitu alat memasak seperti panci, kompor, pisau, pengaduk, peralatan makan mangkuk, gelas atau piring serta sendok. Serta peralatan pendukung untuk melakukan promosi.
- Supaya usaha rujak gobet ini bisa berjalan dengan baik dan lancar maka Anda bisa mencoba menjalankan usaha ini dengan cara yang tepat. Dengan menawarkan menu rujak gobet yang enak dan berkualitas kemasyarakat luas.
Konsumen Rujak Gobet
Aneka jenis kalangan masyarakat bisa dijadikan konsumen yang tepat untuk menjalankan usaha rujak gobet, sebab rujak gobet yang segar mampu membuat tubuh semakin segar. Baik sekali dikonsumsi oleh anak remaja, orang tua dari berbagai lapisan masyarakat. Harganya yang terjangkau tentu siapa pun bisa membeli menu rujak gobet.
Strategi Pemasaran Rujak Gobet
Cara untuk bisa menawarkan menu rujak gobet ini sangat mudah, apabila ingin usaha dikenal maka buatlah spanduk dan letakan pada alat dagang. Supaya bisa dilihat masyarakat dengan mudah, jika ingin usaha ini disukai sebaiknya Anda melayani konsumen dengan baik supaya mereka segan mampir ke tempat Anda dikemudian harinya.
Contoh Resep Rujak Gobet
Untuk yang belum pernah membuat rujak gobet sebelumnya akan lebih baik bila Anda mencoba resep dibawah ini :
Bahan Rujak :
- 300 gram ubi merah, serut
- 250 gram mentimun, serut
- 500 gram mangga mengkal, serut
- 400 gram kedondong serut
- 250 gram daging jeruk bali, serut
- 250 gram daging buah nanas, serut
- 600 gram jambu air serut
Bahan Kuah :
- 2 sdt asam jawa
- 100 gram gula pasir
- 300 gram gula jawa
-  1 ½ sdt garam
- 1000 ml air
Bumbu Halus :
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt terasi
- 6 buah cabai merah
Cara Membuat Rujak Gobet :
- Campurkan semua buah dalam wadah menjadi satu hingga tercampur dengan merata bila sudah maka sisihkan dan masukan dalam lemari pendingin.
- Cara membuat kuah : Persiapkan panci lalu masukan air dan didihkan, kemudian masukan gula pasir, garam, gula jawa, air asam jawa aduklah sampai merata.
- Selanjutnya beri tambahan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masak sampai mendidih serta matang. Jika sudah angkat dan dinginkan.
- Jika kuah telah dingin selanjutnya ialah dengan memasukan buah yang telah diserut ini kemudian member tambahan es serut atau es batu. Sajikan selagi masih dingin.
Anda bisa mencoba menirukan cara membuat rujak gobet pada resep diatas, pasti akan mendapatkan cita rasa yang khas dan enak.
Marilah selanjutnya menyimak tentang analisa usaha pada peluang bisnis rujak gobet yaitu dibawah ini :
Contoh Analisa Usaha Rujak Gobet
Asumsi
- Masa penggunaan pada > etalase selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada > kompor gas selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada > pisau selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada > baskom selama 3.2 tahun
- Masa penggunaan pada > panci selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada > pengaduk selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada > toples selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada > penyerut buah selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada > gelas selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada > talenan selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada > spanduk selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada > meja dan tempat duduk selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada > peralatan tambahan lain waktu 2.5 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | Â Â 1,125,000 |
| Kompor gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â 320,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Baskom | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 65,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â 115,000 |
| Pengaduk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Toples | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 35,000 |
| Penyerut buah | Rp. | Â Â Â Â Â Â 325,000 |
| Gelas | Rp. | Â Â Â Â Â Â 155,000 |
| Talenan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Spanduk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 67,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | Â Â Â Â Â Â 320,000 |
| Alat tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â 200,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â 2,807,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/54 x Rp. 1.125.000 | Rp. | 20,833 |
| Penyusutan kompor gas 1/48 x Rp. 320.000 | Rp. | 6,667 |
| Penyusutan pisau 1/54 x Rp. 25.000 | Rp. | 463 |
| Penyusutan baskom 1/42 x Rp. 65.000 | Rp. | 1,548 |
| Penyusutan panci 1/30 x Rp. 115.000 | Rp. | 3,833 |
| Penyusutan pengaduk 1/42 x Rp. 30.000 | Rp. | 714 |
| Penyusutan toples 1/42 x Rp. 35.000 | Rp. | 833 |
| Penyusutan penyerut buah 1/42 x Rp. 325.000 | Rp. | 7,738 |
| Penyusutan gelas 1/30 x Rp. 155.000 | Rp. | 5,167 |
| Penyusutan talenan 1/42 x Rp. 25.000 | Rp. | 595 |
| Penyusutan spanduk 1/42 x Rp. 67.000 | Rp. | 1,595 |
| Peyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 320.000 | Rp. | 10,667 |
| Peyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 200.000 | Rp. | 6,667 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 67,320 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Ubi merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Mentimun | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Mangga mengkal | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 900,000 |
| Kendondong | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 16,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 480,000 |
| Jeruk bali | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 19,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 570,000 |
| Buah nanas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Jambu air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 14,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 420,000 |
| Asam jawa | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 9,500 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 285,000 |
| Gula jawa | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 360,000 |
| Cabai rawit | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Terasi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 240,000 |
| Kemasan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Gas LPG | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 22,000 | x | Â Â Â Â 4 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 88,000 |
| Listrik | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Biaya sewa | Rp. | Â Â Â Â 200,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 200,000 |
| Biaya air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Promosi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 60,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â 6,833,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 6,900,320 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 42 | porsi | x | Rp. | 6,000 | = | Rp. | 252,000 |
| Rp. | Â Â Â Â 252,000 | x | Â Â 30 | hr | = | Rp. | 7,560,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. |     7,560,000 | – | Rp. | 6,900,320 | = | Rp. | 659,680 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,807,000 | : | Â Â Â Â Â Â 659,680 | = | Â Â Â Â 4 | bln |
Usaha rujak gobet ini bisa dijalankan dengan sederhana dan lebih praktis jika dibantu dengan menggunakan peralatan yang memadai untuk mendukung jalannya bisnis supaya bisa lancar. Mesin usaha dari Toko Mesin Maksindo ini sangat direkomendasikan untuk Anda karena mesin bisnis ini bisa digunakan dalam membantu proses penyerutan buah – buahan untuk membuat rujak. Dengan menggunakan peralatan yang memadai dan tepat ini maka proses perajangan untuk mendapatkan serutan buah untuk usaha rujak gober bisa dijalankan. Salah satunya ialah dengan menggunakan mesin perajang buah dan sayuran. Dengan memakai mesin bisnis ini Anda akan dimudahkan dalam merajang buah untuk membuat rujak gobet berkualitas dan enak. Anda bisa membeli mesin usaha ini dengan mudah di Toko Mesin Maksindo dengan harga yang terjangkau dan bisa diandalkan dalam merajang buah sesuai dengan keinginan. Mesin ini sangat terjangkau harganya dengan kegunaan listrik yang hemat maka Anda bisa mendapatkan keuntungan bila menggunakan peralatan ini. Mesin dibuat dari bahan berkualitas tinggi yaitu stainless steel yang awet dan bisa digunakan dalam jangka waktu yang lama asalkan mesin dalam kondisi yang masih fit. Bila menggunakan mesin perajang buah dan sayuran ini maka hasilnya akan mendapatkan irisan yang seragam dan bagus. Segera gunakan mesin bisnis ini maka usaha rujak gobet pun bisa berjalan dengan baik.
Ini dia ulasan tentang peluang usaha rujak gobet dan analisa usahanya, dengan menjalankan usaha rujak gobet maka bisa menambah pemasukan, selamat mencoba menjalankan usaha dan semoga berhasil.