Roti yang menjadi makanan berasal dari tepung ini memang sejak lama dikenal terutama bagi masyarakat yang berasal dari timur tengah.Umumnya kebanyakan dari mereka mengkonsumsi penganan yang berasal dari bahan tepung tersebut. Roti canai yang lazimnya dibaca cane merupakan makanan asli negara India. Roti canai atau cane disebut juga dengan nama roti jala sangat akrab dalam sebutan roti maryam, yang merupakan olahan dari bahan tepung terigu yang telah dicampurkan dengan telur ayam juga tambahan minyak samin. Tampilan roti canai memiliki bentuk yang bulat dan terkadang sering disantap ketika sarapan pagi, saat tengah hari, ketika petang serta bisa juga malam hari. Roti cane di negara asalnya sana disantap dengan tambahan sedikit kuah atau dapat dikatakan semacam gulai atau lebih tepatnya dimakan dengan kuah kari yang khas ala menu India. Jika di negeri Malaysia dimakan dengan bersamaan kacang dal yang menyerupai kedelai bila dilihat secara sepintas. Kacang dal yang digunakan dapat direndam hingga semalam supaya teksturnya lembut kemudian dapat direbus hingga mirip bubur dan selanjutnya dapat ditambahkan dengan bubuk kari serta ayam dalam bentuk potongan – potongan ukuran kecil. Terkadang juga dapat ditambah dengan berbagai jenis sayuran yakni kentang ataupun terung yang dipotong berukuran kecil. Jika masyarakat melayu yang menyantap tentu dapat ditambahkan dengan sambal belacan atau terasi khas melayu. Namun ada juga yang menggantikannya dengan menggunakan susu, gula ataupun menurut kebiasaan mereka sendiri.
Makanan khas dari negeri Timur Tengah, yakni roti cane atau dinamakan roti maryam, sangat akrab di lidah sebagian masyarakat kita. Mulai anak kecil hingga dewasa menyukai roti canai sebagai makanan favorit. Tak mengherankan jika olahan makanan roti canai ini banyak diburu dan diincar banyak orang. Rasa roti yang khas menjadi daya tarik tersendiri bagai para pecintanya. Dengan penggemar roti cane yang sangat banyak di Indonesia, membuat usaha ini terbilang menjanjikan. Banyak sekali gerai-gerai makanan yang menawarkan roti cane, sehingga dalam membelinya menjadi sangat mudah. Bisnis roti canai di Indonesia menjadi salah satu bisnis makanan asing yang sangat menguntungkan. Setiap hari banyak sekali gerai makanan yang menjual roti canai selalu laris manis. Hal inilah yang membuat peluang usaha roti canai di Indonesia sangat terbuka lebar dan cocok menjadi suatu pilihan bisnis yang tepat. Usaha yang berbau ala timur tengah memang mampu menyedot peralatan masyarakat sehingga usaha roti canai menjadi suatu usaha yang menguntungkan. Lewat usaha roti cane tentu Anda akan dapat mencetak pundi-pundi uang yang begitu menggiurkan. Tertarik untuk membuka dan mengawali usaha roti canai ini?
Bila Anda tertarik dengan usaha roti canai tentu pilihan Anda merupakan pilihan tepat untuk ikut terjun langsung dalam usaha tersebut. Usaha roti canai memang memiliki prospek yang cemerlang untuk pilihan usaha yang menjanjikan di masa depan. Terbukti usaha makanan roti ini banyak diminati masyarakat dari berbagai kalangan. Bilamana Anda telah memutuskan untuk menjalankan usaha roti cane maka Anda perlu mempelajari mengenai gambaran usaha roti cane itu sendiri. Pengetahuan mengenai gambaran usaha roti cane sangat diperlukan agar nantinya jika Anda terlibat dalam usaha ini akan sangat mudah untuk menjalankannya. Sebelum membahas lebih dalam mengenai usaha roti cane. Tentu Anda juga harus mengetahui mengenai bagaimana cara membuat roti cane. Anda sudah pernah mencoba membuatnya? Masih bingung mengenai cara membuat roti cane? Dari pada banyak bertanya, langsung saja silahkan membaca resep untuk membuat roti cane ala india berikut ini:
Resep Roti Cane
Bahan-bahan untuk roti cane
- Tepung terigu 250 gram
- Air matang 80 ml
- Telur ayam 1 butir
- Minyak samin 50 sendok makan
- Garam ½ sendok teh
Cara untuk membuat roti cane
- Pertama campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, air, telur, minyak samin dan juga garam ke dalam satu wadah untuk adonan. Kemudian dapat diaduk dan selanjutnya diuleni hingga adonan menjadi lebih kalis
- Pisahkan adonan menjadi tujuh bagian, kemudian dapat dibentuk dengan bulat-bulat dan tutup adonan dengan menggunakan kain serbet bersih serta dapat diamkan hingga satu jam.
- Setelah itu adonan dapat digiling satu persatu hingga tipis, kemudian dapat dilumuri dengan menggunakan minyak samin kemudian digulung sambil diputar-putar di atas meja. Selanjutnya membentuk konde serta diamkan selama kurang lebih 30 menit. Ulangi pembentukan hingga adonan habis.
- Goreng adonan tersebut dengan menggunakan minyak samin hingga berwarna kecoklatan dan matang, kemudian dapat diangkat dan selanjutnya ditiriskan. Hidangkan untuk roti cane di atas piring saji bersamaan dengan chatni.
Chatni sendiri merupakan penyedap dan juga saus dengan bahan bumbu rempah-rempah yang terbuat dari lumatan bahan sayuran dan juga buah-buahan. Chatni dapat disajikan dalam bentuk keadaan basah ataupun kering (bubuk). Untuk bahan-bahan chatni ini menggunakan bawang putih, asam jawa, jahe, bawang bombay, gula pasir, garam, dan rempah-rempah seperti jintan, klabet maupun ketumbar yang telah dihaluskan.
Itulah tadi mengenai resep membuat roti cane ala india yang begitu lezat,memang dalam membuat roti cane sangat mudah untuk dicoba serta dapat dipraktekkan di dapur rumah masing-masing. Bilamana Anda telah paham serta mengetahui resep pembuatan roti cane, selanjutnya adalah mengetahui prospek usaha dari usaha roti cane tersebut. Dengan mengetahui analisa bisnis usaha roti cane maka Anda akan semakin lebih mudah dalam memperhitungkan anggaran biaya dan juga menentukan hasil keuntungan yang akan didapatkan jika hendak ingin menjalankan usaha roti cane tersebut. Lantas bagaimanakah dengan analisa untuk perhitungan usaha roti cane ini, silahkan lihat di bawah ini :
Analisa Usaha Bubur Ayam
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase/gerobak | Rp. |
   1,400,000 |
| meja dan kursi | Rp. |
      900,000 |
| pisau | Rp. |
         35,000 |
| wadah | Rp. |
         60,000 |
| peralatan penggoreng | Rp. |
       250,000 |
| mixer pengaduk | Rp. |
   1,200,000 |
| nampan dan serbet | Rp. |
         70,000 |
| Peralatan tambahan lainnya | Rp. |
         20,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â 3,935,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap |
Nilai |
|
| Penyusutan etalase/gerobak 1/62 x Rp. 1.400.000 | Rp. |
        23,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/62 x Rp. 900.000 | Rp. |
        15,000 |
| Penyusutan pisau1/49 x Rp. 35.000 | Rp. |
           1,500 |
| Penyusutan wadah 1/40 x Rp. 60.000 | Rp. |
           2,000 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/62 x Rp. 250.000 | Rp. |
           4,000 |
| Penyusutan mixer pengaduk 1/62 x Rp. 1.200.000 | Rp. |
         19,000 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/52 x Rp. 70.000 | Rp. |
           1,500 |
| Penyusutan peralatan tambahan 1/44 x Rp. 20.000 | Rp. |
             500 |
| gaji karyawan | Rp. |
      650,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. |
     716,500 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung terigu | Rp. | Â 250,000 | x | 30 | = | Rp. |
   7,500,000 |
| Telur ayam | Rp. | Â Â Â 50,000 | x |
30 |
= | Rp. |
    1,500,000 |
| Minyak samin | Rp. | Â Â Â 40,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,200,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1500 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 |
| bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 240,000 |
| asam jawa | Rp. |
     3,000 |
x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| gula pasir | Rp. | Â Â Â 12,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 360,000 |
| jintan | Rp. | Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| ketumbar | Rp. | Â Â Â Â Â 6,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 180,000 |
| klabet | Rp. | Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| jahe | Rp. | Â Â Â Â Â 4,000 | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 120,000 | |
| bahan lainnnya | Rp. | Â Â Â 13,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 390,000 |
| gas lpg | Rp. | Â Â Â Â 17,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 510,000 |
| sewa tempat | Rp. | Â Â Â 25,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| air dan listrik | Rp. | Â Â Â 14,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 420,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â 13,605,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â 14,321,500 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â 140 | porsi | x | Rp. | Â 4,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 560,000 |
| Rp. | Â Â 560,000 | x | Â 30 |
hr |
= | Rp. | Â 16,800,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. |   16,800,000 | – | 14,321,500 | = | Rp. |  2,478,500 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â 3,935,000 | : | Â 2,478,500 | = | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2 | bln |
Â
Berdasarkan contoh dari perhitungan analisa usaha roti cane yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi tersebut Anda menggunakan sejumlah uang yang bernilai Rp 3,935,000 yang dialokasikan untuk investasi, serta untuk alokasi penggunaan biaya tetap senilai Rp 677,900 untuk biaya variabel Rp 13,605,000 dan juga anggaran Rp 14,321,500 untuk total biaya operasional. Dari analisa usaha roti cane ini dapat diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan olahan roti cane yang dihasilkan sebanyak 140 porsi dalam sehari dengan harga Rp 4.000 per porsi akan mendapatkan rasa-rata penjualan perhari dengan mengantongi uang Rp560,000. Namun bila dihitung dalam waktu satu bulannya akan mendapatkan hasil Rp16,800,000. Sehingga dapat dideskripsikan bilamana usaha roti cane sangat menguntungkan dengan kisaran harga nilai jual yang terjangkau.
Dalam melancarkan proses produksi usaha roti cane memang sangat membutuhkan dukungan mesin yang berperan membantu pengusaha dalam meringankan proses produksinya. Dalam menjalankan usaha roti cane kini semakin lebih mudah dengan kehadiran mesin berkualitas tinggi yang mampu menunjang dalam proses produksinya. Pemakaian mesin tersebut mampu menggantikan cara pengolahan roti cane yang sebelumnya masih menggunakan peralatan manual, namun kini tampil lebih modern dan semakin lebih praktis. Dalam tahap pengolahan roti cane kini tak lagi dengan mengandalkan peralatan manual yang penggunaannya membutuhkan waktu lama serta saat prosesnya menjadi tampil mudah tanpa perlu menguras banyak tenaga. Begitupun dalam proses pembuatan adonan roti cane yang sekarang ini tampil sangat praktis juga lebih efektif. Kini dalam pengadukan untuk adonan roti cane lebih mudah dengan hadirnya mixer pengaduk planetary. Mixer pengaduk planetary ini berperan penting dalam usaha roti cane. Proses pengadukan dari bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan roti cane bisa dikerjakan dengan mesin canggih ini. Lewat mixer pengaduk planetary, proses pengadukan bahan adonan roti cane tampil semakin praktis dengan kinerja otomatis yang menggunakan kecepatan tinggi yang mampu dalam meratakan adonan secara cepat dengan hasil yang maksimal. Bagi pengusaha rotio cane tentu mixer pengaduk planetary menjadi pilihan yang tepat sebagai kebutuhan mesin mixer yang bisa untuk dipergunakan dalam melancarkan jalannya produksi roti cane. Cara kinerja untuk mixer pengaduk planetary yakni melalui pengadukan adonan dengan disertai perputaran beater yang mengitari mangkok ataupun bowl, dimana keadaan mangkok dengan diam. Teori dalam perputaran beater ini samahalnya perputaran ketika planet sedang mengitari matahari. Lewat putaran tersebut maka mixer pengaduk planetary akan dapat meratakan adonan dengan hasil yang bagus dan maksimal. Bilamana Anda memerlukan mixer pengaduk planetary untuk kebutuhan msin usaha roti cane And , maka Anda perlu menggunakannya mixer pengaduk planetar hanya dari Toko Mesin Maksindo. Mixer pengaduk planetary kami ini sangat kami rekomendasikan bagai pengusaha yang mendambakan kelancaran usaha dengan profit usaha yang tinggi. Kami menghadirkan mixer pengaduk planetary dalam berbagai pilihan yang dapat dengan mudah untuk disesuaikan dengan kebutuhan usaha Anda. Kualitas dan mutu dari mesin mixer pengaduk planetary terbaik bertujuan untuk mengutamakan kepuasan Anda. Suguhan mixer pengaduk planetary kami dibekali dengan adanya 3 jenis alat pengaduk yang dalam penggunaannya akan lebih menguntungkan baik dengan kebutuhan pengaduk spiral, pengaduk beater dan juga pengaduk jenis whip. Penggunaan mixer pengaduk planetary sangat cocok dijadikan suatu investasi mesin yang sangat menguntungkan dalam menunjang kelancaran serta kemajuan usaha kue dan roti Anda. Mixer pengaduk planetary kami telah dipergunakan banyak pengusaha kue serta roti di Indonesia yang bertujuan dalam memperlancar kinerja ketika proses pengadukan adonan agar kinerjanya tampil maksimal.
Demikian mengenai ulasan peluang usaha roti cane dan analisa usaha yang dapat dijadikan bahan referensi dalam memulai serta menjalankan usaha tersebut. Dengan mengetahui detail usaha dan gambarannya tentang usaha roti cane maka Anda akan mengerti dan paham seluk beluk dari bisnis roti cane tersebut. Hal ini sangat penting diperlukan agar dalam menjalankan usaha roti cane Anda tak salah arah dan bisa mencapai kesuksesan. Dan jangan lupa untuk selalu tetap gunakan mixer pengaduk planetary hanya di maksindo jika Anda menginginkan bisnis usaha roti cane dapat berjalan lancar dengan proses produksi yang cepat dan sangat mudah. Semoga untuk peluang usaha roti cane dan analisa usaha yang telah dikupas diatas dapat bermanfaat.