Roti adalah olahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Bahkan saat ini jenis dari olahan roti sangat banyak sekali. Banyaknya jenis dari olaha roti makan akan masyarakat akan mudah untuk memilih olahan roti yang paling disukai. Roti merupakan makanan yang terbuat dari tepung dan kemudian dibuat adonan dengan ditambahkan berbagai bahan lainnya setelah itu dicetak dan dimasukkan ke dalam oven. Semakin canggihnya teknologi banya orang yang memanfaatkan sebagai usaha dan tidak hanya mengolah roti dengan satu jenis saja melainkan banyak dan bervariasi. Jenis dari roti yang sering kita ketahui di sekitar kita adalah roti manis, roti basah dan roti tawar. Roti tawar adalah roti yang banyak kandungan karbohidratnya. Biasanya roti tawar juga digunakan untuk sarapan pagi sebagai pengganti dari nasi. Roti tawar juga banyak digunakan sebagai suatu usaha atau bisnis karena kebanyakan ibu rumah tangga banyak yang menyimpan roti tawar ini jika pada pagi hari belum sempat masak dan keadaan perut kosong akan bisa digunakan untuk pengganjal perut. Roti tawar banyak dijual dianeka toko roti maupun di swalayan. Semakin lama permintaan olahan roti tawar justru semakin meningkat dan peminatnya juga semakin banyak. Maka tak tanggung-tanggung jika sekarang ini banyak orang yang terjun dalam menjalankan olahan makanan roti. Mereka kebanyakan menjalankan usaha roti karena melihat dari segi maraknya pembeli yang berbondong-bondong untuk membeli jenis roti tawar. Dalam pembuatan roti tawar dahulu hanya menggunakan cara yang tradisional dan membutuhkan waktu yang lama. Namun sekarang ini banyak yang menjual aneka mesin yang bisa digunakan untuk proses pembuatan roti sehingga proses produksi akan semakin cepat terselesaikan. Peluang usaha roti juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan. Roti tawar juga bisa dijadikan sebagai olahan makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalngan masyarakat. Olahan yang banyak disukai yang menggunakan bahan baku roti tawar yang dikreasikan dengan cara dipanggang atau yang dikenal dengan roti bakar. Roti bakar adalah olahan makanan yang dibuat dengan proses dipanggang dan didalam olahan roti bakar juga diberi selai. Selai yang digunakan dalam pembuatan roti bakar mempunyai jenis yang sangat banyak. Ada olahan roti bakar yang ditambahkan dengan menggunakan selai buah-buahan seperti buah melon, buah nanas, buah stroberry, buah bluberry dan aneka tambahan isian lainnya. Olahan roti bakar sebagai olahan yang mempunyai cita rasa yang nikmat. Dan untuk mengkonsumsi olahan roti bakar memang akan terasa nikmat apabila dinikmati dalam keadaan santai bersama keluarga. Olahan roti bakar juga dijual dengan harga terjangkau sehingga banyak masyarakat yang bisa menikmati olahan roti bakar dengan mudah. Saat ini olahan roti bakar bisa didapatkan di pinggir jalan. Jika dilihat konsumen yang datang untuk membeli olahan roti bakar semakin lama semakin meningkat sehingga peluang usaha roti bakar adalah salah satu olahan makanan yang sangat menjanjikan untuk dijalankan. Dalam proses pembuatan roti bakar sebenarnya tidak sulit dan bahkan sangat mudah untuk dilakukan oleh masyarakat. Bagi masyarakat yang ingin mencoba membuat olahan roti bakar dirumah maka juga bisa menggunakan resep pembuatan roti bakar yang sangat mudah seperti yang telah disediakan.
Resep Roti Bakar Spesial
Bahan :
- Roti tawar 2 lembar
- Margarine 2 sendok makan
- Susu kental manis rasa coklat 15 ml
- Keju parut secukupnya atau sesuai selera
- Coklat meses sesuai selera
Cara membuat roti bakar special :
- Ambil roti tawar yang telah disiapkan
- Kemudian olesi dengan menggunakan susu kental manis rasa coklat
- Tambahkan dengan keju yang sudah diparut
- Tutup bagian atas dengan menggunakan roti tawar
- Olesi margarine pada permukaan roti tawar
- Panggang roti tawar diatas Teflon atau diatas wajan datar
- Bolak-balik roti tawar hingga warna menjadi kecoklatan
- Jika sudah matang kemudian sajikan diatas piring
- Tamabhkan dengan keju parut di atasnya
- Tambahkan juga susu kental manis warna coklat
- Roti bakar special siap untuk disajikan dan dinikmati
Setelah mengetahui proses pembuatan roti bakar yang sangat mudah dan sangat prekatis untuk digunakan dalam menjalankan usaha sebaiknya Anda menjalankan usaha roti bakar. Olahan roti bakar juga tidak menggunakan bahan baku yang sulit untuk didapatkan karena olahan roti bakar hanya menggunakan bahan baku dari roti tawar. Semoga dengan proses pembuatan roti bakar yang mudah serta bahan baku juga mudah didapatkan di pasar daerah Maksindo berharap jika usaha yang dijalankan bisa berjalan dengan lancar dan menjanjikan.
Analisa Usaha Roti Bakar Spesial
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 6 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4tahun.
- Masa penggunaan loyang selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan oven selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan garpu waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 5.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 2.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,350,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 230,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 165,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 85,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 85,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 85,000 |
| Oven | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 850,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,100,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 4,135,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/67 x Rp. 1.350.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 22,000 |
| Penyusutan kompor 1/54 x Rp. 230.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,500 |
| Penyusutan wadah 1/40 x Rp. 40.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan piring 1/56 x Rp. 165.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/65 x Rp. 85.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/60 x Rp. 85.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/53 x Rp. 85.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan oven 1/64 x Rp. 850.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 13,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/66 x Rp. 1.100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/44 x Rp. 45.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 69,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Roti tawar | Rp. | Â Â Â Â 50,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â 1,500,000 |
| Margarine | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Susu | Rp. | Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 360,000 |
| Keju | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Meses | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 2,910,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 2,979,000 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 15 | Â Â Â Â Â Â porsi | x | Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 10,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Â Â Rp. | Â Â 150,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 4,500,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. |   4,500,000 | – |   2,979,000 | = | Rp. |   1,521,000 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 4,135,000 | : | Â Â 1,521,000 | = | Â Â 3 | bln |
Â
Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan jika menjalankan usaha roti bakar maka dalam satu bulannya maka akan mendapatkan keuntungan yang sangat menjanjikan yaitu hingga sebesar Rp. 1.521.000 dengan modal yang telah Anda keluarkan dalam usaha akan dapat kembali selama 3 bulan. Semua perhitungan peluang usaha roti bakar yang telah tersedia tersebut sewaktu-waktu dapat berubah karena perubahan yang terjadi biasanya dipengaruhi dengan harga bahan baku yang digunakan sehingga nilai jual olahan roti bakar dalam tiap daerahnya tidak sama.
Demikian tadi adalah peluang usaha dalam menjalankan olahan roti bakar yang sangat menjanjikan untuk dijalani atau dijadikan sebagai salah satu peluang usaha. sebaiknya jika menjalankan usaha roti bakar yang berjalan dengan lancar sebaiknya dalam proses pembuatan roti bakar harus diproduksi sendiri agar kentungan yang didapatkan juga semakin banyak dan menjanjikan. Proses pembuatan roti tawar juga bisa dilakukan dengan cara yang sangat mudah dan semua pengusaha roti bisa membuat olahan roti tawar. Bahan baku yang digunakan dalam pembuatan roti tawar juga sama dengan bahan baku pembuatan roti pada umunya. Jika proses produksi roti tawar agar bisa berjalan dengan lancar sebaiknya menggunakan mesin usaha yang bisa membantu proses pengirisan roti tawar agar tetap rapi. Penggunaan mesin usaha yang bisa membantu proses pengirisan roti tawar yaitu dengan menggunakan mesin usaha yang dikenal dengan mesin pengiris roti. Hasil pengirisan roti tawar dengan menggunakan mesin pengiris roti maka akan menghasilkan roti tawar yang sangat berkualitas. Jika Anda ingin menggunakan mesin pengiris roti sebaiknya harus emmilih mesin yang tepat. Agar Anda tidak salah pilih sebaiknya menggunakan mesin pengiris roti yang telah disediakan oleh Toko Mesin Maksindo.