Peluang usaha risol merupakan salah satu kegiatan usaha yang banyak diminati oleh masyarakat. Nama olahan makanan risol patinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat. Risoles adalah sejenis makanan cemilan atau jajanan khas dari daerah Jakarta, Indonesia. Risoles dalam bahasa Belanda disebut rissole, yaitu pastri yang berisi daging cincang serta sayur-sayuran yang digulung dadar yang kemudian diberi lapisan tepung panir lalu digoreng hingga kecoklatan. Isi dalam risoles bisa berupa potongan daging sapi cincang, daging ayam, daging ikan atupun udang, serta sayur-sayuran seperti kentang, wortel maupun jamur kancing. Untuk kulit dadar pada risoles dapat dibuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, kuning telur serta air susu. Kini resol telah hadir dengan sensasi baru yaitu resol setan. Anda pasti akan menikmati sensai yang sangat pedas jika Anda menikmati risol setan ini. Kenapa resol ini dikatakan sebagai resol setan? Ternyata ada filosofi dibalik resol setan ini namanya resol setan ini diambil karena sensasinya yang sangat pedas. ambal setan merupakan olahan cabe rawit merah mentah dan kacang tanah goreng. Sensasi nikmat akan didapat setelah kulit risol yang digoreng renyah bersentuhan dengan sambal setan. Anda  penasaran sensasi pedas dari resol ini ? mungkin Anda ingin mencobanya di rumah? Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat resol setan
Resep Resol Setan
Bahan kulit risol :
100 gram tepung terigu (protein sedang)
¼ sdm tepung kanji
1 butir telur ayam
Garam secukupnya
300 ml air
Tepung panir
Bahan isi :
2 siung bawang putih (dicincang)
1 buah daun seledri
1 buah kentang
1 buah wortel
1 sdm blueband
2 buah cabai besar (haluskan)
Pala bubuk secukupnya
Gula pasir
Garam
Lada halus
Minyak goreng
Langkah pembuatan :
- Potong kecil – kecil wortel dan kentang untuk isi
- Bahan kulit : campurkan tepung terigu, tepung kanji, telor, air dan garam secukupnya (aduk hingga rata sampai adonan tidak berintil)
- Bahan isi : panaskan wajan dengan menggunakan margarin dan sedikit minyak goreng, cincang dan tumis bawang putih hingga kecoklatan, tambakan cabei merah yang telah dihaluskan, masukkan wortel dan kentang yang telah dipotong kecil – kecil. Tambahkan sedikit garam, pala bubuk, gula, lada, tambahkan 150 ml air supaya kentang mudah matang. Aduklah hingga rata
- Cara membuat kulit : panaskan teflon/ kuali datar yang tidak lengket, tuangkan adonan yang telah dibuat , angkat kulit selagi matang dan langsung isi dengan bahan isi yang telah dibuat tadi.
- Setelah semua risoles terisi lumuri dengan adonan kulit agar tepung panir bisa menempel
- Risoles siap untuk digoreng.
Nah, itu tadi resep untuk membuat risol setan sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan makanan risol ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis risol ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha risol setan untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
 Contoh Analisa Usaha Risol Setan
Latar Belakang Usaha
Berbagai olahan makanan ringan pastinya sudah banyak dijual oleh para pengusaha makanan, risol setan merupakan makanan sederhana yang sangat cocok untuk dikonsumsi saat siang hari, sore hari ataupun saat malam hari. Dalam proses pembuatan resol setan ini terbilang cukup mudah. Risol setan ini merupakan makanan dengan harga yang sangat terjangkau dan rasanya yang enak sehingga pas dilidah masyarakat.
Tujuan Usaha
Usaha resol setan ini bertujuan untuk meningkatkan ekonomi bagi pengusahanya sendiri, Serta untuk, memenuhi kebutuhan konsumen yang cenderung menyukai makanan cepat saji , kami hadir dengan menawarkan makanan beku cepat saji yang bergizi dan memiliki kandungan serat yang baik bagi tubuh.
Aspek Pemasaran
Dalam menjalankan usaha resol setan ini yang langsung dipasarkan kepada konsumen. Lokasi pemasaran yang dipilih untuk menjalankan usaha resol setan ini adalah membidik lokasi yang strategis seperti di kawasan kampus, kawasan perkantoran dan kawasan pusat perbelanjaan. Untuk sasaran konsumen yang bisa dituju adalah semua kalangan masyarakat.
Aspek Keuangan
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 1.500.000 |
| kompor gas dan tabung gas |  Rp  420.000 |
| teflom | Â Rp 70.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp 480.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 2.470.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *1.500.000 | Â Rp 41.667 |
| penyusutankompor gas 1/24 * 420.000 | Â Rp 17.500 |
| penyusutan dan alat teflon 1/24 * 70.000 |  Rp 20.000 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*480.000 | Â Rp 18.750 |
| uang kebersihan | Â Rp 7.000 |
| upah karyawan | Â Rp 90.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 194.917 |
| 2. Biaya variabel | Â Rp 220.000 |
| tepung terigu | Â Rp 60.000 |
| tepung kanji | Â Rp 34.000 |
| telur ayam | Â Rp 51.000 |
| garam | Â Rp 3.000 |
| tepung panir | Â Rp 43.000 |
| lain – lain |  Rp 150.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 341.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 535.917 |
| C. Penerimaan satu bulan | |
| 100 porsi resol setan x Rp 10.000 |  Rp 1.000.000 |
| D. Keuntungan per bulan | Â Rp 464.083 |
Lama Balik Modal :
Total Investasi : keuntungan usaha
Rp 2.470.000 : Rp  464.083 = bulan ke 5,3 atau bulan ke 6.
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.470.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 194.917 untuk  biaya variable Rp 341.000 dan Rp 535.917 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan risol setan  sebanyak 100 porsi dengan harga Rp 10.000 per porsi adalah Rp 1.000.000 Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan risol setan yang besarnya Rp 464.083. Dari Nilai keuntungan tersebut Anda akan menggalami pengembalian modal pada saat kurang lebih bulan ke 6.
Dalam menjalankan usaha resol setan  ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda mesin deep fryer. Mesin mesin deep fryer ini memiliki kegunaan untuk menggoreng risol buatan Anda.  Dengan menggunakan mesin deep fryer ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penggorengan. Dengan mesin deep fryer ini Anda akan mendapatkan hasil penggorengan dengan warna yang sangat menarik. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin deep fryer ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha risol setan dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha risol setan Anda dapat menggunakan  mesin deep fryer dari Toko  Mesin Maksindo. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.