Kue atau juga bisa disebutnya dengan cake memang menjadi salah satu camilan favorit yang dapat mengenyangkan maupun pengganjal perut ketika sedang terasa lapar. Dengan rasanya yang manis, gurih, enak dan juga lembut memang sangat banyak disukai oleh berbagai kalangan mulai dari anak kecil, remaja, dewasa hingga orang tua pun menyukainya. Cake ataupun kue biasanya di kategorikan menjadi dua jenis yaitu kue kering dan juga kue basah. Untuk jenis kue kering memang biasanya cara penyajiannya diletakkan di dalam toples. Lantaran kue kering biasanya juga bisa bertahan lama dalam jangka beberapa minggu atau mungkin hingga satu bulan dengan cara penyimpanan yang lebih baik. namun berbeda lagi dengan jenis kue basah. Kue basah memang hanya bertahan beberapa hari saja. Hal ini disebabkan lantaran dengan testurnya yang basah bila tak segera dimakan maka kue basah akan cepat menjamur. Dari masing-masing jenis kue tersebut memang juga dapat dibedakan dari kue tradisional dan juga kue modern. Pada umumnya kue tradisional sendiri dihadirkan sebagai hidangan dalam sebuah acara seperti slametan, hajatan, dan berbagai acara lainnya. memang sangat berbeda dengan jenis kue basah jenis modern yang memiliki tekstur lebih lembut. enak serta berpenampilan jauh lebih cantik, menarik sehingga lebih menggoda. Jenis kue tersebut biasanya disajikan ketika acara seperti pernikahan, ulang tahun dan berbagai acara lainnya.
Masih berbicara mengenai kue basah modern, tahukah Anda apa itu rainbow cake? Pernahkah Anda mencicipinya? Iya pernah. Rainbow cake merupakan jenis kue yang memiliki penampilan lebih cantik serta menarik yang memiliki beberapa lapisan warna-warni seperti pelanggi sehingga kue tersebut sering juga disebut dengan kue pelangi. Tentu Anda sudah tak asing lagi dengan jenis kue yang berpenampilan secantik ini bukan? Dengan perpaduan warnanya yang cantik dalam rainbow cake, memang mampu menggugah selera Anda ingin segera menikmati kue tersebut. Maka tak heran lagi bila rainbow cake saat ini menjadi sangat populer. Dengan warna dan rasanya yang berbeda-beda disetiap lapisanya, sehingga membuatnya sangat sesuai dinikmati disetiap saat. Supaya bisa menjadi lebih enak dan juga lebih nikmat, Anda bisa menikmati rainbow cake dengan minuman favorit Anda. Dengan teksturnya yang lebih lembut dan rasanya yang enak memang sangat asyik untuk memanjakan lidah penikmatnya setelah seharian bekerja atau setelah seharian beraktifitas. Selain itu, dalam membuat rainbow cake ini memang bisa dibilang sangat mudah. lantaran cara pembuatannya sendiri sama dengan cara membuat cake pada umumnya. Namun perbedaannya yaitu hanya terletak pada rainbow cake inilah menggunakan enam warna yang cerah dan tampil lebih cantik yang dilapisi dengan pasta sehingga membuat rainbow cake menjadi tampil lebih cantik dan lebih menarik. Nah, untuk Anda yang ingin mencoba membuat rainbow cake sendiri dirumah, disini kami akan memberikan cara dalam membuat rainbow cake dengan cara dikukus, silahkan melihat resepnya di bawah ini.
Resep Membuat Rainbow Cake Kukus
Bahan-bahan Rainbow Cake Kukus :
- Gula pasir 300 gram
- Minyak goreng 300 mili liter
- Tepung terigu 200 gram
- Telur 8 butir
- Cream butter
- Secukupnya pewarna makanan ( merah , jingga , kuning , hijau , biru , ungu)
- Emulsifer 1 sendok teh
- Vanili bubuk 1/2 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
Cara Membuat Rainbow Cake Kukus :
- Pertama-tama kocong 8 butir telur dengan 300 gram gula pasir dengan menggunakan mixer hingga adonan tercampur dengan rata dan halus . setelah itu masukkan satu sendok teh emulsifer , 1/2 sendok teh vanili bubuk dan 1/2 sendok teh garam , kemudian kocok hingga adonan hingga mengembang .
- Setelah itu ambil sedikit adonan diatasnya , lalu letakkan pada mangkuk kecil , kemudian campur dengan minyak goreng , aduk-aduk hingga semua tercampur hingga rata , kemudian sisihkan .
- Selanjutnya masukkan tepung terigu secara sedikit demi sedikit , aduk semua hingga tercampur dengan merata , Lalu masukkan campuran adonan yang telah diberi minyak tadi , selanjutnya aduk kembali hingga semua adonan dapat tercampur lebih merata .
- Setelah itu bagi adonan tadi menjadi enam bagian pada setiap wadah yang berbeda-beda , kemudian setiap adonan di beri pewarna makanan yang berbeda-beda seperti pewarna yang sudah disiapkan tadi .
- Anda dapat menggunakan loyang yang berukuran 24 x12 centi meter (atau sesuai selera dan keinginnan anda) lapisi dengan kertas roti yang diberi olesan mentega tipis , kemudian tuang adonan ke dalam loyang .
- Setelah itu kukus adonan tersebut selama kurang lebih 20 menit , Lalu angkat dan dinginkan.
- Beri alas berupa kertas roti atau plastik lebar pada bagian bawah meja untuk menyusun setiap adonan kue yang sudah jadi tersebut .
- Susun adonan kue dengan warna yang diinginkan sesuai selera , lalu berikan olesan butter cream tipis pada setiap lapisan cake nya .
- Jika semua sudah tersusun dengan rapi , tutupi semua bagian cake dengan sisa butter cream tadi , lalu hias menurut selera anda .
- Rainbow cake kukus siap untuk di hidangkan .
Setelah apa yang telah Anda lihat dari resep membuat rainbow cake kukus diatas, memang cukup mudah bukan dalam pembuatan rainbow cake nya? Dengan apa yang sudah kami bekali melalui resep diatas, Anda dapat mencoba dan berkreasi sendiri dalam membuat raibow cake nya dengan cara di kukus dengan cara yang lebih gampang. Dan semua itu bisa Anda praktekan dirumah. Kemudian setelah Anda sudah lihai dalam membuat rainbow dengan enak serta nikmat, Anda bisa menjadikan sebagai usaha yang cukup menjanjikan. lantaran penggemar dari kue pelanggi juga cukup membludak dimasyarakat. Selain itu, kami juga akan memberikan contoh analisa usahanya. Silahkan melihatnya di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Rainbow Cake Kukus
Asumsi
- Masa penggunaan gerobak/etalase selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan pengaduk selama waktu 3 tahun
- Masa pengguaan wadah selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan mangkuk selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan loyang dan serbet selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan baskom selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan kompor dan tabung gas selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan peratalan tambahan lainnya selama waktu 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,185,000 |
| Pengaduk | Rp. | 170,000 |
| Wadah | Rp. | 150,000 |
| Mangkuk | Rp. | 85,000 |
| Loyang dan serbet | Rp. | 90,000 |
| Baskom | Rp. | 65,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 175,000 |
| Peralatan tambahan lainnya | Rp. | 100,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,020,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/48x Rp. 1,185,000 | Rp. | 25,000 |
| Penyusutan pengaduk 1/36 x Rp. 170,000 | Rp. | 5,000 |
| Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 150,000 | Rp. | 4,500 |
| Penyusutan mangkuk 1/36 x Rp. 85,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan loyang dan serbet 1/36 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan baskom 1/36 x Rp. 65,000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 175,000 | Rp. | 4,000 |
| Penyusutan perlatan tambahan lain 1/36 x Rp. 100,000 | Rp. | 3,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 48,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung terigu | Rp. | 17,500 | x | 30 | = | Rp. | 525,000 |
| Gula tepung | Rp. | 22,000 | x | 30 | = | Rp. | 660,000 |
| Gula pasir | Rp. | 18,000 | x | 30 | = | Rp. | 540,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 17,000 | x | 30 | = | Rp. | 510,000 |
| Tepung terigu | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
| Telur | Rp. | 14,000 | x | 30 | = | Rp. | 420,000 |
| Cream butter | Rp. | 14,500 | x | 30 | = | Rp. | 435,000 |
| Pewarna makanan | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Emulsifer | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Vanili bubuk | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Garam | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 4,830,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,878,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 100 | Biji | x | Rp. | 2,000 | = | Rp. | 200,000 |
| Rp. | 200,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 6,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 6,000,000 | – | 4,878,500 | = | Rp. | Â Â 1,121,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,020,000 | : | 1,121,500 | = | 2 | bln |
Dari contoh tentang analisa usaha rainbow cake kukus di atas, dengan menggunakan asumsi biaya sebanyak Rp. 2. 020.000 yang dialokasikan untuk biaya investasi. Dan alokasi biaya yang dikeluarkan sejumlah Rp. 48.500 sedang untuk biaya variabelnya sejumlah Rp. 4.830.000 dan untuk biaya sebesar Rp. 4.878.500 untuk biaya operasionalnya. Berdasarkan contoh diatas, dapat disimpulkan dalam menjalankan usaha rainbow cake kukus bisa diasumsikan dalam waktu satu bulannya menerima keuntungan dari penjualan rainbow cake sejumlah 100 biji dengan harga per bijinya dihargai senilai Rp 2.000. Oleh karena itu rata-rata yang diperoleh dalam menjalnkan usaha rainbow cake perharinya memperoleh keuntungan sebanyak Rp. 200.000. namun bila keuntungan tersebut jika dihitung dalam waktu per bulannya maka ia akan mengantongi keuntungan sebanyak Rp. 1.121.500. Dengan demikian dapat dideskripsikan lama modal balik dalam menjalankan usaha rainbow cake tersebut membutuhkan waktu 2 bulan.
Dalam menjalankan usaha rainbow cake memang dibutuhkan mesin yang berkualitas sehingga sangat memadi ketika kinerjanya berlangsung. Usaha rainbow cake memang kurang maksimal bila hanya mengandalkan penggunaan alat pengaduk biasa. Namun Anda tak usaha khawatir kali ini, Toko Mesin Maksindo telah menyediakan mesin mixer planetary yang bisa digunakan untuk proses pengadukan adonan dengan cara yang lebih gampang. Pengadukan adonan dengan memakai mesin mixer planetary memang akan jauh lebih maksimalk dibandingkan dengan penggunaan mixer pada umunya, lantaran mesin mixer planetary memang bisa menampung serta mengaduk adonan dalam jumlah yang besar. Dengan begitu, tentu akan membuat Anda bisa menghasilkan adonan yang akan dijadikan rainbow cake lebih banyak sehingga produksi kue pelangi yang akan Anda hasilkan dalam jumlah yang besar hanya dalam sekali adukan. Selain itu hasil adonan yang diperoleh pun juga bisa tercampur lebih merata sehingga jauh lebih maksimal. Toko Mesin Maksindo menyediakan mesin mixer planetary dengan berbagai pilihan mesin yang banyak sehingga akan lebih memudahkan Anda dalam menentukan pemilihan mesin mixer yang dibutuhkan sesuai dengan usaha yang dijalankan dan harga mesin planetary yang kami tawarkan memang sangat lebih jangkau.
Demikianlah itu tadi sedikit informasi yang dapat kami sampaikan bagi kalian semua mengenai peluang usaha rainbow cake dan contoh analisa usahanya. Dan untuk Anda yang saat ini sudah tertarik atau mungkin ingin mencoba menjalankan usaha membuat rainbow cake, tak lupa selalu gunakan mesin mixer planetary hanya dari maksindo. Semoga dengan penjelasan yang bahas diatas tadi tentang peluang rainbow cake dapat bermanfaat serta berguna untuk para pembaca semua. Semoga informasi ini bisa memberikan referensi untuk pertimbangan buat Anda yang saat ini masih bingunguntuk mencari maupun menentukan usaha makanan maupun minuman apa yang sesuai untuk Anda jalankan . Nah, peluang usaha yang kami berikan inilah bisa Anda jadikan sebagai inspirasi peluang usaha yang menjanjikan. Selamat mencoba dan semoga sukses.