Ketan hitam adalah ketan yang mempunyai warna hitam sehingga jika dijadikan olahan makanan maka akan menghasilkan warna yang unik dan berbeda dengan olahan makanan lainnya. Katan hitam juga mempunyai banyak manfaat yang sangat banyak sekali untuk kesehatan tubuh. Ketan hitam juga dikenal dengan beras hitam yang sangat baik untuk dikonsumsi. Ketan hitam bisa mencegah berbagai penyakit yang bisa menyerang tubuh. Beberapa manfaat yang bisa didapatkan apabila mengkonsumsi ketan hitam yaitu bisa menjaga kesehatan tubuh, dapat meningkatkan kekebalan tubuh, bisa membersihkan racun yang ada dalam tubuh, dan yang terakhir bisa mengembalikan funsi organ. Dalam butiran ketan juga banyak mengandung zat besi yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Kadar zat besi yang ada didalam ketan hitam hingga mencapai 15.52 ppm. Tidak hanya mengandung zat besi saja tetapi ketan hitam juga mengandung zat anthocyanin yang bisa mempunyai funsi untuk melindungi tanaman dari berbagai serangan sinar ultraviolet. Bagi tubuh manusia zat tersebut bisa melindungi kerusakan sel dari akibat oksidasi dari zat-zat yang sangat berbahaya seperti pewarna makanan, aneka obat-obatan dan yang paling penting pestisida. Manfaat lain dari zat tersebut juga bisa menghindari penyakit kanker dan penyakit berbahaya lainnya serta bisa melawan penyakit jantung. Olahan dari bubur ketan hitam apabila dimasak maka akan menghasilkan tekstur yang sangat lengket pada saat direbus. Biasanya dalam menyajikan olahan dari bubur ketan ditambahkan dengan santan kelapa. Tujuan pemberian santan kelapa yaitu agar ketan hitam tidak lengket. Jika dilihat dari warna memang ketan hitam mempunyai warna hitam legam. Jika dinikmati olahan makanan dari ketan hitam akan menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa yang gurih. Ketan hitam adalah bahan baku makanan yang sudah sangat terkenal di wilayah Indonesia apalagi di daerah Jawa hampir semua masyarakatnya mengetahui ketan hitam. Ketan hitam bisa diolah untuk dijadikan aneka manakan seperti salah satunya bisa dibuat untuk dijadikan putri mandi ketan hitam. Olahan putri mandi ketan hitam merupakan olahan makanan yang dibuat dengan perpaduan ketan hitam dan juga kacang hijau sehingga memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Semua kalangan masyarakat pastinya menyukai olahan putri mandi ketan hitam karena cita rasa yang enak membuat olahan putri mandi ketan hitam banyak dicari oleh berbagai kalangan. Selain cita rasa yang sangat enak olahan putri mandi ketan hitam juga bisa didapatkan dengan harga yang sangat terjangkau. Jika kita melihat dari banyaknya kalangan masyarakat yang menyukai olahan putri mandi ketan hitam memang akan sangat menjanjikan jika dijadikan peluang usaha. Peluang usaha putri mandi ketan hitam memang belum banyak dilakukan oleh pengusaha makanan sehingga Anda bisa dengan mudah untuk mengembangkan olahan putri mandi ketan hitam. Proses pembuatan putri mandi ketan hitam juga sangat mudah untuk dilakukan apalagi penggunaan bahan baku yang diperlukan juga sangat mudah didapatkan diberbagai pasar. Dengan peluang seperti ini maka jangan disia-siakan jika bis amenghasilkan keuntungan yang menjanjikan. Selain dijadikan peluang usaha Anda juga bisa membuat olahan putri mandi ketan hitam di rumah. Olahan putri mandi ketan hitam juga bisa disajikan sebagai menu keluarga pada saat santai. Jika Anda belum mengerti proses pembuatan putri mandi ketan hitam maka Anda jangan khawatir. Saat ini telah ada resep yang bisa membantu proses pembuatan putri mandi ketan hitam seperti yang telah disediakan berikut ini.
Resep Putri Mandi Ketan Hitam
Bahan:
- Tepung ketan putih 125 gram
- Tepung ketan hitam 75 gram
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Santan hangat 200 ml dari 1/4 butir kelapa
- Garam 1/4 sendok teh
- Gula pasir 30 gram
Bahan isi:
- Kacang hijau kupas 50 gram, direndam 1 jam
- Daun pandan 1 lembar
- Garam 1/4 sendok teh
- Gula pasir 25 gram
- Santan 75 ml dari 1/4 butir kelapa
Bahan kuah:
- Tepung beras 1 1/2 sendok makan
- Tepung sagu 1 1/2 sendok makan
- Santan 750 ml dari 1 butir kelapa
- Daun pandan 1 lembar
- Garam 1 sendok teh
Cara membuat putri mandi ketan hitam:
- Isi: kukus kacang hijau 30 menit sampai mekar.
- Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
- Tambahkan kacang hijau.
- Masak sambil diaduk sampai kalis.
- Angkat dan bentuk bola-bola.
- Kulit: campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, garam, dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak goreng aduk-aduk kembali.
- Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan kulit lalu pipihkan dan beri bahan isian.
- Bentuk bola-bola.
- Kemudian kukus kurang lebihnya selama 10 menit namun dengan api kecil.
- Sesekali buka tutup kukusan dan biarkan uap keluar sebagian.
- Tutup lagi dan lanjutkan mengukusnya sampai matang.
- Apabila sudah matang angkat lalu sisihkan.
- Kuah: masak bahan kuah sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Penyajian: Masukkan beberapa bola ketan di mangkuk.
- Kemudian siram dengan kuah yang sudah jadi.
- Putri mandi ketan hitam siap untuk dinikmati.
Setelah mengetahui proses pembuatan putri mandi ketan hitam yang sangat mudah dilakukan pastinya Anda ingin mencoba membuatnya di rumah. Namun bagi Anda yang sudah bisa membuat olahan putri mandi ketan hitam maka tinggal mengembangkannya untuk dijalankan dalam usaha. Pembuatan putri mandi ketan hitam dengan adanya resep yang disediakan proses pembuatannya sangat mudah sekali untuk dilakukan sehingga akan sangat membantu Anda dalam menjalankan usaha. Semoga dengan adanya resep yang disediakan peluang bisnis putri mandi ketan hitam bisa berjalan lancar.
Analisa Usaha Putri Mandi Ketan Hitam
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan mangkok selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 2 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,300,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 250,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Mangkok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 75,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 75,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 800,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 2,900,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 22,000 |
| Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 250.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 |
| Penyusutan panci 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan wadah 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan mangkok 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 75.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 75.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 800.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 13,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 52,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung ketan hitam | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Tepung ketan putih | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,500 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 225,000 |
| Santan | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Kacang hijau | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Daun pandan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Tepung beras | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Tepung sagu | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 2,955,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 3,007,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 20 | Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Â Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 140,000 |
| Â Rp. | Â Â 140,000 | x | Â Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 4,200,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 4,200,000 | – | Â Â 3,007,000 | = | Rp. | Â Â 1,193,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,900,000 | : | Â Â 1,193,000 | = | Â Â 2 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa diperoleh dengan menjalankan usaha putri mandi ketan hitam selama satu bulannya mendapatkan omzet sebesar Rp. 1.193.000. Omzet yang didapatkan memang sangat besar sehingga sangat menjanjikan jika dijalankan dalam usaha. Untuk kebutuhan modal yang diperlukan dalam menjalankan usaha putri mandi ketan hitam bisa diperoleh kembali setelah usaha yang dijalankan berjalan selama 2 bulan. Waktu 2 bulan untuk mengembalikan modal tentunya tidak terlalu lama sehingga Anda bisa memilih untuk menjalankan usaha putri mandi ketan hitam. Dalam proses menjalankan usaha putri mandi ketan hitam memang semakin mudah setelah adanya resep yang disediakan selain itu penggunaan bahan-bahan yang diperlukan juga bisa diperoleh dengan mudah. Usaha putri mandi ketan hitam juga bisa dijalankan dengan menggunakan hitungan yang disediakan seperti yang ada di atas. Hitungan tersebut memang sangat membantu dalam merinci keuntungan yang akan diperoleh setiap bulannya. Namun jika harga satuan tidak sesuai dengan yang disediakan maka Anda harus bisa merinci sendiri hitungan peluang dari usaha putri mandi ketan hitam yang Anda lakukan.
Demikian tadi adalah penjelasan mengenai peluang usaha putri mandi ketan hitam yang bisa Anda lakukan dan menghasilkan keuntungan yang menjanjikan. Jika dilihat dari banyaknya masyarakat yang menyukai olahan putri mandi ketan hitam maka akan sangat menjanjikan untuk dijalani. Dalam proses pembuatan putri mandi ketan hitam dilakukan dengan cara pengukusan. Proses pengukusan yang sering kita ketahui dilakukan dengan menggunakan panci yang diberi air. Namun proses pengukusan seperti itu termasuk pengukusan yang masih sangat kuno sekali sehingga jika dijalankan dalam usaha akan membutuhkan waktu yang lama. Untuk saat ini proses pengukusan bisa dilakukan dengan menggunakan mesin usaha yang dikenal dengan mesin steamer. Mesin steamer merupakan mesin usaha yang bisa digunakan untuk mengukus bakpao. Namun selain olahan bakpao aneka olahan makanan lainnya yang dimasak dengan cara dikukus bisa dilakukan dengan menggunakan mesin steamer. Bagi Anda yang ingin mennggunakan mesin steamer dalam usaha yang Anda lakukan sebaiknya memilih mesin steamer dengan kualitas yang terbaik seperti yang telah disediakan di Toko Mesin Maksindo.