Sebagai wilayah yang mempunyai tanah yang subur Indonesia bisa ditanami berbagai tanaman seperti salah satunya tanaman ubi. Jika berada diwilayah Indonesia pastinya sudah tidak asing dengan yang namanya ubi. Ubi adalah jenis tanaman yang berada didalam tanah. Ubi bisa diolah menjadi aneka makanan yang sangat menyehatkan. Ada beberapa masyarakat yang menjadikan ubi sebagai bahan baku dalam pembuatan makanan. Makanan yang terbuat dari ubi sangat banyak sekali sehingga bagi masyarakat yang menyukai olahan ubi bisa menikmati olahan ubi dengan mudah. Salah satu ubi yang sering digunakan dalam pembuatan aneka makanan adalah ubi jalar. Ubi jalar termasuk golongan umbi-umbian. Olahan makanan yang menggunakan bahan baku dari ubi akan menghasilkan olahan makanan yang sangat menyehatkan sehingga olahan ubi sangat baik untuk dikonsumi. Banyak masyarakat yang menyukai ubi diantaranya mulai dari kalangan anak-anak hingga semua kalangan orang dewasa. Kebanyakan ubi diolah oleh masyarakat yang ada di desa karena ubi adalah salah satu bahan makanan yang masih tradisional. Ubi sudah ada sejak zaman dahulu dan proses penanaman ubi menggunakan batang. Sebenarnya penanaman ubi sangat mudah dan yang paling penting ubi membutuhkan banyak air untuk tumbuh. Sehingga tanaman ubi hanya bisa tumbuh di tanah yang subur. Ubi juga banyak mengandung karbohidrat yang sangat tinggi sehingga penggolahan ubi juga bisa mengantikan nasi. Kandungan karbohidrat yang banyak pada ubi maka akan membuat perut terasa kenyak jika mengkonsumsinya. Biasanya yang sering kita ketahui penggolahan ubi hanya dilakukan dengan cara dikukus dan digoreng saja. Namun saat ini ada penggolahan ubi yang dibakar sehingga akan menghasilkan aroma yang sangat khas. Sehingga hanya dengan mencium aromanya saja pasti sudah menggoda dan ingin mencoba mencicipi olahan ubi bakar. Olahan ubi bakar juga mempunyai tekstur yang sangat lembut sehingga anak-anak juga menyukainya. Ubi adalah bahan makanan yang mempunyai harga jual yang sangat terjangkau sekali sehingga sebaiknya ubi dijadikan peluang usaha dalam penggolahan makanan agar mempunyai nilai jual yang semakin tinggi. Peluang dalam menjalankan usaha makanan dengan bahan baku ubi juga sangat menjanjikan sehingga bagi Anda yang bisa berkreasi dengan menggunakan bahan baku ubi sebaiknya menciptakan aneka makanan yang bervariasi agar setiap konsumen tidak bosan dalam menikmati olahan ubi. Bagi Anda yang bisa membuat aneka olahan makanan yang menggunakan bahan baku dari ubi sebaiknya Anda membuka resto atau restoran yang menyajikan olahan makanan dengan bahan baku ubi. Olahan dari bahan baku ubi memang sangat nikmat sekali sehingga banyak masyarakat yang menyukai. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat olahan dari ubi Anda harus mencoba resep pembuatan pudding ubi ungu vanilla. Peluang usaha pudding ubi ungu dapat Anda kembangkan dalam usaha. sebenarnya pudding sendiri adalah olahan hidangan penutup yang dibuat dengan menggunakan telur dan pati. Cita rasa olahan pudding juga dibuat dengan bermacam-macam seperti puding dengan rasa coklat, vanilla atau rasa buah-buahan yang salah satunya dengan puding jeruk. Puding akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin. Biasanya untuk menghasilkan puding yang dingin disimpan didalam lemari pendingin terlebih dahulu kemudian siap untuk dinikmati. Cetakan puding memang akan lebih menarik jika menggunakan cetakan dengan bentuk yang sangat unik. Dalam proses pembuatan puding sangat mudah sekali. Puding juga bisa dikatakan sebagai salah satu peluang usaha yang bisa dicoba. Agar tidak penasaran dengan resep cara pembuatan puding ubi ungu vanila lebih baik Anda melihat resep cara pembuatan puding ubi ungu vanila yang telah disediakan berikut ini.
Resep Puding Ubi Ungu Vanila
Bahan puding ungu:
- Ubi ungu kukus 100 gram, haluskan
- Santan dari 1/2 butir kelapa sebanyak 400 ml
- Garam halus 1/4 sendok teh
- Agar-agar bubuk warna putih 1 bungkus
- Gula pasir 50 gram
Bahan puding vanilla:
- Gula pasir 225 gr
- Pasta vanilla 1 sendok teh
- Garam halus 1/4 sendok teh
- Susu cair 1300 ml
- Agar agar bubuk warna putih 2 bungkus
Cara membuat puding ubi ungu vanilla:
- Puding Vanilla:
- rebus susu, agar-agar, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dengan api sedang.
- Tambahkan pasta vanilla, aduk rata.
- Matikan api.
- Tuangkan pada cetakan talam sampai seperempat/ seperlima bagian.
- Sisanya taruh di atas api dengan api paling kecil.
- Biarkan mengeras puding dalam cetakan mengeras.
- Puding Ubi Ungu:
- Rebus santan, agar-agar, ubi ungu, gula pasir dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Matikan api.
- Tuangkan tiga sendok makan diatas puding vanilla.
- Biarkan mengeras.
- Lakukan bergantian hingga semua adonan hampir habis.
- Setelah mengeras keluarkan dari cetakan separuh jumlah puding yang dibuat.
- Biarkan sisa yang lain masih berada dalam cetakan.
- Tusuk tusuk permukaan puding baik yang masih berada dalam cetakan ataupun yang telah dikeluarkan.
- Tuang satu sendok teh sisa agar agar yang belum mengeras, tangkupkan puding yang telah dilepas dari cetakan diatasnya dan biarkan dingin dan menyatu.
- Pudding ubi ungu vanilla siap untuk disajikan dan dinikmati.
Setelah mengertahui proses pembuatan puding ubi ungu vanilla yang bisa Anda lihat seperti yang telah disediakan di atas tentunya Anda ingin menjadikannya sebagai salah satu peluang usaha yang bisa dilakukan. Dengan menjalankan usaha puding ubi ungu vanilla pastinya akan mendapatkan keuntungan yang menjanjikan. Hal ini dikarenakan bahan baku yang digunakan mempunyai harga yang terjangkau sehingga untuk mendapatkannya juga mudah. Semoga dengan menjalankan peluang bisnis puding ubi ungu vanilla bisa berjalan dengan lancar.
Analisa Usaha Pudding Ubi Ungu Vanila
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â 1,300,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â 250,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â 100,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â 140,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | Â Â Â Â 800,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â 2,910,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/61 x Rp. 1.300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 21,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 250.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 |
| Penyusutan panci 1/50 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan wadah 1/62 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan piring 1/50 x Rp. 140.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/50 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/50 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/50 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/55 x Rp. 750.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 14,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 52,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Ubi ungu | Rp. | Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Santan kelapa | Rp. | Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Agar-agar | Rp. | Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Pasta vanila | Rp. | Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Susu cair | Rp. | Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,880,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 2,932,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â 15 | Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 9,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 135,000 |
| Â Rp. | Â Â 135,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 4,050,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â Â Â 4,050,000 | – | Â Â 2,932,000 | = | Rp. | Â Â 1,118,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,910,000 | : | Â Â 1,118,000 | = | Â Â 3 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa diperoleh dengan menjalankan peluang usaha puding ubi ungu vanilla sebulannya hingga mencapai Rp. 1.118.000. Usaha puding memang sangat menguntukan karena modal yang digunakan juga tidak terlalu banyak. Kebutuhan peralatan yang digunakan dalam menjalankan usaha juga bisa didapatkan kembali setelah usaha yang dijalankan berjalan selama 3 bulan. Apabila usaha sudah berjalan selama 3 bulan maka keuntungan yang diperoleh selanjutnya adalah keuntungan bersih. Jika Anda tertarik menjalankan usaha puding maka Anda bisa membuat menu puding ubi ungu vanilla dengan menggunakan hitungan peluang usaha yang disediakan agar semakin mudah. Namun hitungan peluang usaha yang disediakan bisa saja berubah jika setiap harga satuan bahan baku yang digunakan dalam usaha mempunyai harga yang tidak sesuai dengan hitungan peluang yang disediakan. Jika harga berubah maka untuk harga satu porsi puding ubi ungu vanilla tiap daerahnya tidak sama.
Demikian tadi adalah peluang usaha yang sangat menjanjikan dengan menjalankan usaha puding ubi ungu vanilla. Setiap menjalankan usaha pastinya selalu membutuhkan sebuah mesin usaha untuk melancarkan proses pembuatan puding. Pembuatan puding memang sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama namun untuk proses pemajangan puding sebaiknya dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Salah satu mesin usaha yang bisa digunakan adalah mesin cake showcase. Selain digunakan sebagai mesin pemajang kue mesin cake showcase juga bisa digunakan untuk memajang puding. Tampilan puding yang dipajang dengan menggunakan mesin cake showcase akan lebih menarik dan konsumen juga akan semakin mudah untuk mendapatkannya. Untuk mendapatkan mesin cake showcase Anda bisa memperolehnya hanya di Toko Mesin Maksindo.