Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan nama olahan makanan puding. Salah satu olahan puding yang sudah banyak dikenal oleh masyrakat adalah puding coklat susu. Puding coklat susu ini bisa menjadi teman waktu bersantai Anda yang bisa Anda nikmati bersama keluarga tercinta Anda atau bersama rekan terdekat Anda. Olahan puding coklat susu ini adalah salah satu hidangan penutup yang sangat menyehatkan yang bisa untuk dikonsumsi sehari-hari. Olahan puding coklat susu ini banyak disukai oleh masyrakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Puding yang ditambah dengan rasa coklat dan diberi tambahan susu akan menambah cita rasa dari puding coklat susu ini semakin lezat. Puding saat ini sering dijadikan sebagai peluang usaha sehingga banyak berbagai kalangan masyarakat yang bsia mendapatkan olahan puding dengan mudah. Sebenarnya untuk menikmati olahan puding coklat susu Anda tidak perlu membelinya karena proses pembuatan puding coklat susu sangat mudah sekali dan Anda bisa membuatnya di rumah. Pembuatan puding coklat susu hampir sama dengan pembuatan agar-agar dan prosesnya tidak membutuhkan waktu lama. Selain proses pembuatan yang mudah penggunaan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding coklat susu juga tidak banyak sehingga Anda bisa membuatnya dengan mudah. Karena pembian bahan yang dapat diperoleh dengan harga terjangkau maka Anda bisa mengambil kesempatan untuk mencoba menjalankan peluang usaha puding coklat susu. Persiapan modal jika menjalankan bisnis puding coklat susu tidak dalam jumlah besar karena dengan modal kecil Anda bisa dengan mudah menjalankan bisnis puding coklat susu. Meskipun bisnis puding coklat susu mudah dijalankan dalam proses pembuatannya namun Anda harus memperhatikan bagaimana cara untuk membuat sajian puding susu coklat dengan cita rasa yang pas sehingga dapat dengan mudah diterima oleh konsumen. Untuk memberikan kemudahan kepada Anda dalam melakukan proses pembuatan puding coklat susu di bawah ini akan kami berikan resep untuk membuat puding coklat susu yang bisa Anda coba di rumah. Adapun resep untuk membuat puding coklat susu adalah sebagai berikut :
Resep puding coklat susu
- 1 butir telur dikocok lepas
- 150 ml susu kental manis vanilla (putih)
- 75 gram gula pasir
- 400 ml air
- 250 gram dark chocolate diiris tipis-tipis atau serut
- 1 bungkus agar-agar putih
Bahan saus vla :
- 350 ml air
- 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
- sejumput atau 1/4 sendok teh garam
- 1 butir kuning telur dikocok
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 200 ml susu kental manis vanila (putih)
CARA MEMBUAT PUDING COKLAT SUSU
- Cara melelehkan dark chocolate : Masukkan irisan coklat dalam mangkuk aluminium atau panci, sementara itu didihkan air dalam teflon secukupnya tidak terlalu banyak. Setelah mendidih letakkan wadah berisi coklat tadi dan tunggu hingga coklat meleleh, saat coklat meleleh baru kemudian diaduk supaya coklat merata dan teksturnya mengkilap dan lembut.
- Campurkan agar-agar, air, susu dan gula pasir dalam panci lalu aduk rata dan didihkan. Masukkan coklat leleh sambil terus diaduk hingga rata. Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, matikan api lalu tuang dalam cetakan dan dinginkan.
CARA MEMBUAT VLA SUSU VANILA
- Campurkan susu, air, vanili dan garam kemudian aduk rata sambil dididihkan.
- Setelah mendidih dan tercampur rata, masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk.
- Masukkan kocokan kuning telur, aduk hingga rata dan matang mengental lalu matikan api dan dinginka
Analisa usaha Puding Coklat Susu
Jika Anda sudah merasa mantap dan meras ayakin untuk memanfaatkan peluang bisnis puding coklat susu ini maka Anda harus mempersiapkan segala kebutuhan usaha yang akan digunakan. Dalam memulai usaha puding coklat susu dapat pula dengan menjualnya dengan skala usaha kecil.
Analisa Keunagan Usaha Puding Coklat Susu
Asumsi Yang Digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Â Rupiah |
| etalase | Â Rp182.000 |
| meja kursi | Â Rp133.000 |
| kompor | Â Rp981.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp794.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp2.090.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *182.000 | Â Rp5.056 |
| penyusutan meja kursi 1/24*133.000 | Â Rp5.542 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 981.000 |  Rp40.875 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 794.000 | Â Rp33.083 |
| uang kebersihan | Â Rp9.000 |
| upah karyawan | Â Rp77.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp170.556 |
| 2. Biaya variabel | |
| telur ayam | Â Rp95.000 |
| susu kental manis | Â Rp42.000 |
| gula pasir | Â Rp67.000 |
| coklat | Â Rp79.000 |
| agar-agar putih | Â Rp10.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp15.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp308.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp478.556 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 82 buah puding coklat susu X Rp 8.000 | Â Rp656.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp177.444 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp5.323.333 |
| Pengembalian Modal | 0,39 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.090.000 : Rp 5.323.333 = 0,39
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan puding coklat susu dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.090.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 170.556 untuk biaya variable Rp 308.000 dan Rp 478.556 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan puding coklat susu adalah sebanyak 82 buah dengan harga Rp 8. 000 per buah adalah Rp 656.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan puding coklat susu dalam satu bulan adalah Rp 5.323.333. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,39
Agar penyajian puding coklat susu terlihat menarik Anda bisa menggunakan mesin usaha yang dikenal dengan mesin cake showcase. Mesin cake showcase adalah mesin pemajang aneka puding sehingga tampilan puding akan terlihat menarik. Jika Anda ingin menggunakan mesin cake showcase bisa didapatkan di Toko Mesin Maksindo. Demikian tadi penjelasan tentang peluang usaha puding coklat susu yang memudahkan Anda dalam mengembangkan bisnis puding coklat susu. Semoga penjelasan tersebut bisa melancarkan bisnis puding coklat susu yang Anda jalani.