Puding menjadi makanan penutup yang paling ditunggu karena rasanya yang lembut dan mudah dicerna ini. Selain itu puding juga sangat menyehatkan bagi tubuh. Banyak sekali sajian puding salah satu puding yang cukup menarik dan akan disukai banyak orang ialah puding casablanca. Puding casablanca ini merupakan puding ini sangat bervariatif dengan bentuk yang unik dan terlihat elegan. Puding jenis ini memiliki rasa manis yang memang sesuai untuk menu camilan atau sebagai hingan penutup. Selain itu puding casablanca juga bisa dijadikan sebagai suguhan pada saat ada acara besar atau acara lainnya. Sehingga puding jenis ini sangat bagus apabila dijadikan sebagia usaha sebab permintaan pasar akan puding casablanca cukup tinggi. Harganya yang rumayan terjangkau menjadi pilihan masyarakat untuk menjadikannya sebagai pilihan untuk suguhan yang enak. Peluang usaha puding casablanca ini bagus untuk dijalankan karena memang masih terbuka untuk dijalankan oleh siapa pun. Anda hendak menjalankan suatu usaha, maka cobalah usaha puding casablanca ini karena memang menguntungkan dan mudah dijalankan.
Info Produk Puding Casablanca
Pembuatan puding ini sangat mudah dan simple dalam membuatnya sehingga siapa pun bisa membuatnya. Asalkan tlaten dan teliti pada saat mengolah, agar bisa menghasilkan rasa yang nikmat dan enak maka puding perlu dibuat sesuai dengan takaran dari bahan puding agar nantinya menghasilkan rasa yang benar – benar enak. Bahan yang digunakan untuk membuat puding casablanca ini ialah agar – agar, gula pasir, susu kental manis, margarine, telur, vanilla bubuk, tepung maizena, tepung terigu, coklat bubuk dan sebagainya. Bahan ini bisa dibeli dengan harga terjangkau di beberapa toko bahan makanan.
Konsumen Puding Casablanca
Puding yang nikmat dan lembut ini disukai oleh banyak orang dari anak – anak sampai orang tua. Rasanya yang lezat ini menjadi salah satu pilihan masyarakat sehingga apabila Anda ingin menjual jenis puding ini maka akan banyak yang menyukainya.
Pemasaran Puding Casablanca
Proses pemasaran puding ini sangat mudah Anda bisa melakukannya dengan membuat brosur yang kemudian menyebarkannya ke berbagai tempat. Sedangkan di lokasi usaha memasang spanduk dengan tulisan mengenai puding yang dijual. Tentunya gambar harus menarik dan berkualitas supaya nantinya bisa menarik minat dari banyak kalangan masyarakat.
Contoh Resep Puding Casablanca
Ini akan kami sajikan resep mengenai pembuatan puding casablanca yang tentu akan membantu Anda dalam membuat menu puding casablanca ini dengan mudah. Simak dengan baik resepnya sebagai berikut :
Bahan Puding Casablanca :
Bahan 1 :
- 3 bks agar – agar bubuk, kualitas bagus
- 1200 cc gula pasir
- 1200 cc air bersih
- 175 gr susu kental manis
Bahan 2 :
- 100 gr margarin cair
- 5 buah gula pasir
- 5 buah kuning telur
- 5 sdt vanila bubuk
- 50 gr tepung custard/tepung maizena, kualitas bagus
- 50 gr tepung terigu, kualitas bagus
Bahan 3 :
- 5 buah putih telur
Bahan 4 :
- 3 sdm air hangat
- 3 sdm coklat bubuk
Cara Membuat Puding Casablanca :
- Persiapkan loyang dengan memberikan tambahan olesan margarine di bagian permukaannya. Lalu buat adonan puding casablanca dari bahan diatas.
- Bahan pertama diolah dengan cara menyampur semua bahan yang telah diolah ini dengan merebusanya hingga mendidih dan matang. Selanjutnya angkat dan sisihkan.
- Dalam proses pengolahan bahan yang kedua ini dilakukan dengan cara mengocok dahulu bagian kuning telur selanjutnya mencampurnya dengan gula dan vanilla bubuk aduk sampai rata lalu beri tambahan tepung serta margarine yang sudah dicairkan. Aduk kembali sampai merata dan masukan adonan pertama yang telah direbus tadi. Masukan dengan berlahan – lahan dalam adonan kedua lalu gunakan spatula untuk mengaduk.
- Bahan yang ketiga ini dibuat dengan mengocok lepas putih telur dan kemudian mencampurkannya dengan campuran bahan pertama serta kedua. Aduklah sampai tercampur dengan rata.
- Olah adonan keempat ini dengan melarutkan coklat bubuk dengan menggunakan air panas supaya proses pelarutan semakin mudah. Kemudian pisahkan 1/3 campuran bahan pertama, kedua dan bahan ketiga yang kemudian dicampurkan ke bahan keempat. Aduklah sampai merata dan kemudian hasil campuran ini dituang dalam loyang dengan cara bergantian sampai semua adonan ini habis.
- Kemudian panggang dengan oven bersuhu 150oC dengan menggunakan waktu 55 mneit sampai matang. Jika sudah maka dinginkan dan masukan dalam kulkas.
- Jika sudah dingin, puding ini bisa dipotong sesuai selera.
Pembuatan puding casablanca ini bisa Anda simak dengan baik maka akan menghasilkan puding yang berkualitas. Maka selanjutnya mari menyimak analisa usaha pada peluang bisnis puding casablanca yaitu sebagai berikut :
Contoh Analisa Usaha Puding Casablanca
Asumsi :
- Masa penggunaan untuk etalase dengan waktu : 3 tahun.
- Masa penggunaan untuk kompor gas dengan waktu : 4 tahun.
- Masa penggunaan untuk oven dengan waktu : 3 tahun.
- Masa penggunaan untuk loyang dengan waktu : 3 tahun.
- Masa penggunaan untuk pengaduk dengan waktu : 2 tahun.
- Masa penggunaan untuk panci dengan waktu : 2 tahun.
- Masa penggunaan untuk wadah dengan waktu : 2 tahun.
- Masa penggunaan untuk lemari pendingin dengan waktu : 2 tahun.
- Masa penggunaan untuk pisau dengan waktu : 3 tahun.
- Masa penggunaan untuk spanduk dengan waktu : 3 tahun.
- Masa penggunaan untuk meja dan tempat duduk dengan waktu : 4 tahun.
- Masa penggunaan untuk alat lain dengan waktu : 2 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,958,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 489,000 |
| Oven | Rp. | 560,000 |
| Loyang | Rp. | 50,000 |
| Pengaduk | Rp. | 15,000 |
| Panci | Rp. | 125,000 |
| Wadah | Rp. | 25,000 |
| Lemari pendingin | Rp. | 1,585,000 |
| Pisau | Rp. | 16,000 |
| Spanduk | Rp. | 65,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | 325,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 80,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 5,293,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/36 x Rp. 1.958.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 54,389 |
| Penyusutan kompor gas 1/48 x Rp. 489.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,188 |
| Penyusutan oven 1/36 x Rp. 560.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,556 |
| Penyusutan loyang 1/36 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,389 |
| Penyusutan pengaduk 1/24 x Rp. 15.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 625 |
| Penyusutan panci 1/24 x Rp. 125.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,208 |
| Penyusutan wadah 1/24 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,042 |
| Penyusutan lemari pendingin 1/24 x Rp. 1.585.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 66,042 |
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 16.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 444 |
| Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 65.000 | Rp, | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,806 |
| Peyusutan meja dan tempat duduk 1/48 x Rp. 325.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,771 |
| Peyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,666.67 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 165,125 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Agar – agar bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 65,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,950,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 35,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,050,000 |
| Susu kental manis | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Margarine | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 21,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 630,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 19,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 570,000 |
| Vanila bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 23,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 690,000 |
| Tepung maizena | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 17,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 510,000 |
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Coklat bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 17,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 510,000 |
| Kemasan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 360,000 |
| Gas LPG | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 17,500 | x | Â Â Â Â 4 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Listrik | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 95,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 95,000 |
| Biaya sewa | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 355,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 355,000 |
| Biaya air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Promosi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,200,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â 9,180,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â Â Â Â 9,345,125 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â Â Â 34 | porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 340,000 |
| Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 340,000 | x | 30 | hari | = | Rp. | 10,200,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | Â Â 10,200,000 | – | Rp. | 9,345,125 | = | Rp. | 854,875 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 5,293,000 | : | 854,875 | = | 6 | bln |
Di analisa usaha puding casablanca ini akan mampu mendapatkan keuntungan yang cukup besar, apabila mampu menjual dengan porsi banyak. Apabila mampu menjual sebanyak 34 porsi maka akan mendapatkan penghasilan sebesar 340.000 dengan harga Rp. 10.000 / porsi. Bila selama satu bulan maka menjadi Rp. 10.200.000, namun pendapatan ini akan dikurangi dengan biaya operasional dalam satu bulan dengan jumlahnya Rp. 9.345.125 maka mendapatkan keuntungan bersih senilai Rp. 854.875 dengan lama balik modalnya ialah 6 bulan. Anda bisa mencoba menghitung analisa usaha puding ini dengan menyesuaikan harga bahan yang berlaku saat ini supaya hasilnya sesuai
Pada saat menjalankan usaha puding casablanca ini Anda perlu menggunakan berbagai jenis cara supaya usaha bisa berjalan. Salah satu caranya ialah membeli mesin pendukung jalannya bisnis. Peralatan yang dapat digunakan untuk menjalankan usaha ini diantaranya ialah mesin oven, dengan menggunakan mesin oven maka proses pemanggangan bisa dijalankan secara praktis. Mesin pemanggang ini berbeda dengan aneka jenis oven lainnya sebab mesin ini menggunakan peralatan yang berkualitas dengan cara kerja maksimal. Jika Anda ingin mempunyai mesin oven ini maka di di Toko Mesin Maksindo sudah banyak yang menyediakan mesin oven ini dengan kualitas yang bagus. Banyak sekali kapasitas yang ada pada mesin oven ini mulai dari kapasitas sedang sampai besar. Apabila ingin mempercepat proses pemanggangan maka membutuhkan mesin oven dengan kapasitas yang besar sehingga bisa memanggang jumlah puding casablanca yang lebih besar. Mesin usaha ini mampu memanggang dengan baik dan bagus sehingga Anda tidak perlu lagi apabila ingin menggunakan mesin usaha ini. Hasil pemanggangan akan menghasilkan puding yang matang dengan merata dan hasilnya enak. Maka segera dapatkan mesin usaha ini hanya di Toko Mesin Maksindo tempatnya.
Demikian tadi ialah ulasan untuk peluang usaha puding casablanca dan analisa usahanya, semoga info usaha puding casablanca ini bisa membantu Anda dalam mendapatkan jenis usaha yang diinginkan.