Setelah Anda menikmati hidangan makanan pastinya Anda ingin menyantap hidangan penutup. Sebagian besar dari Anda pastinya sudah sangat familiar dengan buah rambutan. Buah rambutan merupakan salah satu buah yang memiliki cita rasa yang manis. Maka tidak heran banyak yang menyukai buah rambutan mulai dari anak – anak hingga dewasa. Buah rambutan sebenarnya tidak semua memiliki warna merah. Ada buah rambutan yang memiliki perpaduan wanra merah dengan kuning. Terlepas dari warna yang dimiliki buah rambutan, buah tropis ini termasuk buah musiman. Buah rambutan memiliki perpaduan rasa antara rasa manis, rasa asam, dan rasa kecut. Untuk buah rambutan berkualitas tinggi maka hanya akan memberikan rasa manis. Buah rambutan memang lebih nikmat dikonsumsi secara langsung tanpa harus diolah menjadi jus buah, campuran dalam kue, dan olahan lainnya. Buah rambutan memiliki kandungan karbohidrat sehingga dapat menjadi buah pemberi sumber energi, saat ini telah banyak makanan yang menggunakan buah rambutan sebagai bahan tambahan salah satu makanan yang juga menggunakan buah rambutan adalah puding buah rambutan. Jadi jika di kebun rumah Anda memiliki tanaman buah rambutan namun bosan untuk memakan buah rambutan bisa Anda olah menjadi puding buah rambutan yang enak ini. Tidak sulit untuk membuat puding rambutan yang enak.di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat puding buah rambuatan.
Resep puding buah rambutan
Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar plain (tanpa rasa)
½ bungkus jeli bubuk plain (tanpa rasa)
800 ml susu cair
175 gr gula pasir
200 gr buah rambutan, kupas, dan pisahkan dari bijinya
Cara Membuat :
- Campurkan agar-agar, jeli bubuk, gula pasir dan susu cair. Aduk hingga rata.
- Masak di atas api kecil sambil terus diaduk perlahan hingga mendidih. Angkat.
- Masukkan buah rambutan dan aduk kembali hingga rata. Tuangkan ke dalam gelas saji hingga ¾ tinggi gelas.
- Simpan dalam lemari es hingga puding benar-benar padat. Puding rambutan akan nikmat jika disajikan dingin.
Nah, itu tadi resep untuk membuat puding buah rambuatan sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan puding buah rambutan ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha puding buah rambutan ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha puding buah rambutan.  Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh Analisa Usaha Puding Buah Rambuatan
Latar Belakang Usaha
Puding adalah jenis penganan yang banyak digemari oleh siapapun. Rasanya yang lembut ketika dimakan, warnanya yang eye catching pun sangat menggugah mata kita. Bahan utama dalam pembuatan puding adalah agar-agar. Untuk kesehatan, banyak sekali manfaat yang bisa kita dapatkan dari agar-agar. Puding juga disarankan sebagai pengganti snack yang mengadung karborhidrat. Seperti makanan sehat lainnya, Puding juga memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Anak-anak biasanya lebih menyukai mengkonsumsi buah-buahan dalam betuk lain yang sudah diolah menjadi Puding. Bahan yang terkandung dalam Pudding ini sangat membantu didalam proses pencernaan dalam tubuh. Bahan dasar seperti agar-agar atau Jelly yang berasal dari olahan rumput laut, yang sangat baik dalam membantu pencernaan.Selain itu banyak peneliti yang membuktikan bahwa rumput laut adalah bahan pangan yang berkhasiat. Selain itu terdapat buah-buahan yang digunakan sebagai penambah rasa juga pemanis penampilan Puding, buah ini juga sangat baik bagi kesehatan karena adanya kandungan gizi dari serat yang dimilikinya.Cara membuatnya yang mudah dan praktis membantu di dalam penyajiannya menu tambahan makanan atau sebagai makanan pembuka yang menyehatkan.
Analisa Pasar
Pemilihan target pasar didasarkan pada ketertarikan dan selera pasar terhadap produk yang dihasilkan. Sasaran yang menjadi target utama adalah para masyarakat, maupun wisatawan. Kendala yang dihadapi mungkin pudding ini tidak bertahan lama karna tidak menggunakan bahan pengawet kimia. Tempat penjualan atau pemasarannya adalah dimasukkan pada toko-toko makanan, toko oleh-oleh dan pedagang kaki lima, serta melalui internet, karna memngingat masyarakat sekarang lebih sering membuka media social internet.
Analisis Keuangan
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 860.000 |
| meja kursi | Â Rp 100.000 |
| kompor | Â Rp 440.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp 300.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 1.700.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *860.000 | Â Rp 23.889 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *100.000 | Â Rp 4.167 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *440.000 |  Rp 12.500 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*300.000 | Â Rp 18.750 |
| uang kebersihan | Â Rp 8.000 |
| upah karyawan | Â Rp 12.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 79.306 |
| 2. Biaya variabel | |
| agar – agar | Â Rp 20.000 |
| jeli bubuk plain | Â Rp 30.000 |
| susu cair | Â Rp 30.000 |
| gula pasir | Â Rp 35.000 |
| buah rambutan | Â Rp 65.000 |
| lain – lain | Â Rp 61.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 221.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 300.306 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 39 porsi puding buah rambuatan x Rp 9.000 | Â Rp 351.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 50.694 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 1.520.833 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.700.000: Rp 1.520.833 = 0, 20
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.700.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap  Rp 79.306 untuk biaya variable  Rp  221.000
dan Rp 300.306 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan puding buah rambutan adalah sebanyak 39  bungkus dengan harga Rp 9.000 per bungkus adalah Rp 351.000.  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan puding buah rambutan yang besarnya Rp 1.520.833 . Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal pada bulan ke 0, 20.
Dalam menjalankan usaha puding buah rambuatan ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin combi cooler – freezer. mesin combi cooler – freezer ini memiliki kegunaan untuk mendinginkan puding buah rambutan dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin combi cooler – freezer ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pendinginan puding buah rambutan.   Dengan menggunakan mesin combi cooler – freezer Anda akan mendapatkan hasil puding yang lebih berkualitas . Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin combi cooler – freezer Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha puding buah rambutan dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha puding buah rambutan Anda dapat menggunakan  mesin mixer roti planetry dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha puding buah rambutan   ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.