Info Peluang Usaha Puding Brownies – Puding adalah makanan berbentuk cairan yang kemudian diolah menjadi bentuk padat, setelah dicampur dengan telur, tepung, agaragar, atau gelatin. Karena cita rasanya yang manis dan segar, puding biasa disajikan sebagai makanan penutup. Makanan yang menggoda selera ini, sudah akrab dilidah dan disukai oleh semua kalangan, sejak jaman dulu. Bahkan jenis puding tertentu tetap menjadi favorit hingga saat ini. Jika dilihat dari kandungan bahan dan cara mengolahnya, puding terbagi dua golongan, yaitu: Puding bertekstur lembut, terbuat dari bahan dasar telur, susu, dan tepung. Proses memasaknya dengan cara dipanggang atau dikukus hingga menjadi padat. Puding bertekstur kenyal, terbuat dari bahan dasar air, agar-agar, atau gelatin. Proses memasaknya dengan cara merebus, kemudian didiamkan hingga beku. Puding sangat mudah dibuat, dan sangat mudah dipadu padankan dengan berbagai jenis makanan lain. Kita bebas berkreasi, membuat puding dengan ciri khas dapur sendiri. Salah satu puding yang juga banyak digemari oleh masyarakat adalah pudingbrownies. Puding brownies ini merupakan salah satu olahan puding yang dikombinasikan dengan brownies yang memiliki rasa manis dan segar. Ketika cuaca sedang panas pastinya Anda ingin menikmati hidangan yang bisa membuat Anda merasa segar. Salah satu menu spesial untuk hidangan penutup adalah puding cake brownies. Sesuai namanya maka sudah bisa ditebak kalau ini adalah perpaduan antara puding dan cake brownies. Puding cake brownies ini memiliki rasa yang enak sehingga patut Anda coba. Olahan puding brownies ini menjadi kudapan lezat di hari-hari Anda bersama keluarga tercinta Anda dan rekan terdekat Anda. Ada dua langkah untuk membuat puding brownies ini, yaiutu membuat brownies terlebih dahulu kemudian membuat puding. Karena puding brownies ini banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih puding brownies ini untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari puding brownies. Untuk membuat puding brownies ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat puding brownies.
Resep puding brownies
Bahan Cake Brownis:
150 gram margarin
200 gram dark cooking chocolate , potong-potong
3 butir telur
125 gram gula pasir
65 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
75 gram kacang mede , cincang halus
Bahan Puding I:
400 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
30 gram gula pasir
1/2 sendok makan kopi instan
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Bahan Puding Ii:
400 ml susu cair
2 sendok teh agar-agar bubuk
60 gram gula pasir
15 gram cokelat bubuk
100 gram dark cooking chocolate , potong-potong
1 kuning telur
Cara Pengolahan :
Cake brownis: panaskan margarin. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Angkat dan biarkan hangat.
Kocok telur dan gula pasir sampai kental. Tambahkan campuran margarin. Kocok rata.
Masukkkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan kacang mede. Aduk rata.
Tuang di loyang 24x12x4 cm. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Angkat dan dinginkan. Rapikan sisinya.
Potong-potong cake brownies ukuran 11/2×11/2 cm dengan panjang 24 cm. Sisihkan.
Puding I: rebus susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan kopi instan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang rebusan puding sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
Tuang sepertiga adonan puding di loyang 24x10x7 cm. Biarkan setengah beku. Tata cake brownies memanjang. Tuang lagi 1/3 adonan puding. Biarkan setengah beku. Tata cake brownies. Tuang sisa adonan puding. Biarkan sampai setengah beku.
Puding II: rebus susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Matikan api.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran tadi ke rebusan puding sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih lagi. Tuang ke atas puding I. Bekukan.
Nah, itu tadi resep untuk membuat puding brownies sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan puding brownies ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis puding brownies ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa usaha dari puding brownies untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha puding brownies
ASPEK PEMASARAN
 Proses pemasaran usaha puding brownies ini dapat di jual dengan cara :
– Membuka tempat usaha di rumah
– Dijual di pinggir jalan raya Untuk memudah kan pemasaran/ penjualan usaha nasi goreng di perlukan tempat usaha yang strategis,aman,dan nyaman.
Contoh analisa keuangan usaha puding brownies
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp707.000 |
| meja kursi | Rp425.000 |
| kompor | Rp942.000 |
| LAIN – LAIN | Rp897.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.971.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *707.000 | Rp19.639 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *425.000 | Rp17.708 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 942.000 | Rp39.250 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*897.000 | Rp37.375 |
| uang kebersihan | Rp7.000 |
| upah karyawan | Rp61.000 |
| Total Biaya tetap | Rp181.972 |
| 2. Biaya variabel | |
| margarine | Rp15.000 |
| dark chocolate | Rp58.000 |
| telur ayam | Rp81.000 |
| gula pasir | Rp31.000 |
| tepung terigu protein sedang | Rp96.000 |
| LAIN – LAIN | Rp19.000 |
| Total Biaya variabel | Rp285.000 |
| Total baiya operasional | Rp585.000 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 58 bungkus puding brownies X Rp 12.000 | Rp696.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp111.000 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp3.330.000 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.971.000: Rp 3.330.000 = 0,89
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.424.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 181.972 untuk biaya variable Rp 285.000 dan Rp 585.000 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan puding brownies adalah sebanyak 58 bungkus dengan harga Rp 12. 000 per bungkus adalah Rp 696.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan puding brownies dalam satu bulan adalah  Rp 3.330.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,89.
Pada saat menjalankan usaha puding brownies ini Anda perlu ditunjang dengan adanya mesin pendingin. Mesin pendingin atau mesin display cooler ini akan membantu mengawetkan atau mendinginkan puding brownies yang Anda buat. Sehingga puding brownies pun bisa bertahan cukup lama dan rasanya lebih segar. Tanpa mengunakan mesin pendingin ini pasti puding yang Anda buat akan basi dan tidak dapat dijual kembali. Namun dengan menggunakan mesin pendingin ini Anda akan dengan mudah mendinginkan puding, selain itu jenis pendingin seperti display cooler ini bisa digunakan sebagai pemajang puding yang dijual. Sehingga para konsumen Anda bisa dengan mudah melihat jenis puding yang ditawarkan. Untuk mendapatkan mesin display cooler ini cukup mudah, karena Toko Mesin Maksindo menjualnya dengan kualitas serta harga yang cukup terjangkau. Oleh karena itu segera kunjungi showroomnya dan dapatkan mesin display cooler untuk mendinginkan puding supaya lebih segar dan tahan lama.
Sekian ulasan dari peluang usaha puding brownies dan analisa usahanya yang bisa kami sampaikan kepada Anda, semoga info diatas bisa bermanfaat bagi para pembaca yang ingin menjalankan usaha. Dan bagi Anda yang saat ini sedang bingung mencari kegiatan usaha Anda bisa menjalankan usaha puding brownies ini untuk menambah pendapatan perekonomian Anda. Terima kasih dan semoga bermanfaat.