Peluang Usaha Pisang Kepok Keju Krispy dan Analisa Usahanya

Pisang kepok adalah salah satu jenis pisang yang sering kita temui dan diolah menjadi aneka makanan. Pisang kepok mempunyai bentuk gempal dengan ukuran yang sangat besar. Pisang kepok mengadung antasida alami sehingga sangat bagus untuk sistem pencernaan. Pisang kepok juga bisa mengatasi berbagai penyakit seperti sembelit, diare dan penyakit maag. Karena mempunyai cita rasa yang sangat manis pisang kepok banyak disukai oleh semua orang buah pisang kapok adalah buah yang bisa dipanen setiap tahunnya. Pada saat ini tanaman pisang sudah bisa tumbuh dan berkembang di wilayah yang beriklim tropis sehingga tanaman pohon pisang sering ditemui di Indonesia. Beberapa kandungan nutrisi yang perlu kita ketahui yang ada didalam pisang kepok diantaranya banyak mengandung vitamin B6 dan vitamin C, mengandung mangan, serat dan juga mengandung kalium. Jika Anda ingin mendapatkan kualitas pisang kepok yang baik maka anda harus memilih pisang yang sesuai dengan waktu mengkonsumsi. Apabila memilih pisang yang ingin dikonsumsi atau dimakan sebaiknya memilih pisang yang sudah berwarna kuning yang sudah matang. Namun jika pisang akan digunakan dalam waktu yang agak lama sebaiknya memilih pisang dengan kulit yang berwarna hijau agar pada saat dipakai pisang sudah matang. Jika ingin memilih pisang sebaiknya diraba terlebih dahulu. Jika tekstur pisang sangat lembut namun jika pisang masih mentah maka akan terasa kasar. Jika memilih pisang sebaiknya juga menghindari pisang yang sudah berair. Proses pemyimpanan pisang juga perlu dilakukan dengan berbagai cara seperti halnya jika pisang sudah matang sebaiknya disimpan di lemari pendingin. Namun jika pisang masih mentah sebaiknya disimpan di tempat terbuka. Penyimpanan pisang yang matang jika ada dilemari pendingin lama kelamaan kulitnya akan berwarna hitam kecoklatan. Meskipun kulit pisang tidak terlihat baik tetapi daging buah yang ada didalamnya akan tetap terjaga sehingga tetap menyehatkan untuk dikonsumsi. Penggolahan pisang sangat banyak sekali dan yang sering dilakukan dengan dibuat menjadi aneka makanan. Beberapa olahan makanan yang sering kita ketahui yang menggunakan bahan baku pisang diantaranya pisang goreng, camilian ringan keripik pisang, dan bisa dimakan secara lansgung. Pisang juga mempunyai beberapa khasiat yang wajib dan perlu kita ketahui dan diantanya dapat menyehatkan saluran pencernaan, bisa mencegah sembeli, dapat mencegah penyakit maag yang sedang kambuh, sebagai salah satu sumber kalium yang paling baik, menjaga keseimbangan potassium yang disebabkan stress, dapat meningkatkan fungsi ginjal, dapat menguatkan tulang, dapat menurunkan tekanan darah, dapat meningkatkan energi, menyehatkan indera penglihatan, mempengaruhi mood. Setelah mengetahui khasiat dari pisang kepok pastinya Anda ingin mengkonsumsi buah pisang kapok atau Anda ingin membuat kreasi makanan dengan menggunakan pisang kepok sehingga keluarga Anda tidak bosan. Salah satu olahan dari pisang kepok yang perlu Anda coba yaitu olahan pisang kepok keju krispy. Cita rasa dari olahan pisang kepok keju krispy mempunyai tekstur gurih dan renyah sehingga sangat nikmat jika dimakan pada saat santai bersama keluarga. Pada saat menikmati olahan pisang kepok keju krispy tentunya akan terasa lebih nikmat jika ditemani dengan minuman hangat. Minuman hangat yang enak menjadi teman pada saat bersantai seperti minuman kopi dan teh. Selain dijadikan menu makanan pada saat bersantai olahan pisang kepok keju krispy juga bisa dijalankan sebagai peluang usaha. Peluang menjalankan usaha pisang kepok keju krispy juga sangat menjanjikan. Untuk memudahkan dalam menjalankan peluang usaha pisang kepok keju krispy maka Anda bisa membuatnya dengan menggunakan resep yang telah disediakan di bawah ini.

Resep Pisang Kepok Keju Krispy

Bahan:

• Pisang kepok 5 buah
• Minyak goreng secukupnya

Bahan adonan pelapis:

• Tepung terigu 75 gram
• Garam 1 sendok teh
• Air 200 ml
• Dancow fullcream 2 sendok makan
• Keju parut 1 sendok makan

Bahan lapisan:

• Tepung panir kasar 100 gram
• Keju parut 2 sendok makan

Bahan saus:

• Mayones 3 sendok makan
• Susu kental manis 1 sendok makan
• Keju parut 1 sendok makan

Cara membuat pisang kepok keju krispy:

• Pisang kepok dipotong dengan ukuran panjang sama misalkan 5 cm.
• Kemudian belah pisang kepok menjadi 3 bagian.
• Celupkan pisang ke dalam bahan adonan yang telah dicampur.
• Kemudian gulingkan ke dalam bahan lapisan yang sudah dicampur merata.
• Gulingkan dengan bahan lapisan hingga tercampur merata.
• Lalu diamkan hingga kering.
• Panaskan minyak kemudian goreng hingga warnanya menjadi keemasan.
• Jika sudah matang angkat dan tiriskan minyaknya.
• Kemudian sajikan dengan tambahan saus pada saat masih hangat.
• Pisang kepok goreng krispy siap untuk dinikmati.

Setelah mengetahui proses pembuatan pisang kepok goreng krispy dari yang telah disediakan pastinya Anda ingin mencoba membuatnya dirumah dengan resep yang disediakan. Dengan adanya resep yang telah disediakan akan memudahkan Anda dalam menjalankan peluang bisnis pisang kepok keju krispy. Untuk penggunaan bahan yang diperlukan dalam pembuatan pisang kepok goreng krispy juga mudah diperoleh dengan harga terjangkau. Sehingga jika dijalankan dalam usaha akan tetap berjalan lancar tanpa harus mencari lama bahan baku yang digunakan.

Analisa Usaha Pisang Kepok Keju Krispy

Asumsi

• Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
• Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
• Masa penggunaan wajan selama waktu 4 tahun.
• Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan piring selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan garpu selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan pisau selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
• Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase	Rp.	1,400,000
Kompor dan gas	Rp.	250,000
Wajan	Rp.	100,000
Wadah	Rp.	100,000
Piring	Rp.	150,000
Sendok	Rp.	75,000
Garpu	Rp.	75,000
Pisau	Rp.	75,000
Meja dan Kursi	Rp.	850,000
Peralatan tambahan	Rp.	50,000
Jumlah Investasi	Rp.	3,125,000

 

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap
Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.400.000	Rp.	23,000
Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 250.000	Rp.	5,000
Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 100.000	Rp.	2,000
Penyusutan wadah 1/45 x Rp. 100.000	Rp.	2,000
Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000	Rp.	3,000
Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 75.000	Rp.	2,000
Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 75.000	Rp.	2,000
Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 75.000	Rp.	2,000
Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 850.000	Rp.	14,000
Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 50.000	Rp.	1,000
Total Biaya Tetap	Rp.	56,000

 

Biaya Variabel
Pisang kepok	Rp.	30,000	x	30	=	Rp.	900,000
Minyak goreng	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Tepung terigu	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Dancow fullcream	Rp.	8,000	x	30	=	Rp.	240,000
Keju parut	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Tepung panir	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Mayones	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Susu kental	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Air	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Total Biaya Variabel						Rp.	3,870,000

 

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	3,926,000

 

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
20	Porsi	x	Rp.	9,000	=	Rp.	180,000
Rp.	180,000	x	30	hr	=	Rp.	5,400,000

 

Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	5,400,000	–	3,926,000	=	Rp.	1,474,000

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	3,125,000	:	1,474,000	=	2	bln

 

Jadi, keuntungan yang bisa diperoleh setiap menjalankan peluang usaha pisang kepok keju krispy setiap satu bulannya akan mendapatkan omzet sebesar Rp. 1.474.000. Omzet yang didapatkan setiap satu bulan lumayan cukup besar sehingga sangat menjanjikan sekali jika dijalankan dalam usaha. bagi Anda yang masih binggung untuk menjalankan usaha dengan modal sedikit dengan keuntungan yang menjanjikan maka Anda bisa menjalankan usaha pisang kepok keju krispy. Usaha pisang kepok memang membutuhkan peralatan untuk digunakan atau yang dikenal dengan modal investasi. Modal investasi yang bisa diperoleh setelah usaha yang dijalankan berjalan selama 2 bulan. Setelah itu dibulan berikutnya akan mendapatkan keuntungan bersih. Setelah mengetahui resep pisang kepok keju krispy dan hitungan peluang usaha yang disediakan aka memudahkan Anda dalam menjalankan usaha pisang kepok keju krispy. Mengenai hitungan yang disediakan tersebut masih dapat mengalami perubah apabila setiap harga satuan bahan baku yang digunakan tidak sesuai dengan hitungan. Dengan adanya hitungan peluang yang disediakan Anda juga akan semakin mudah dalam merinci biaya yang dikeluarkan serta keuntungan yang didapatkan.

Demikian tadi adalah serangkaian penjelasan yang sangat penting sekali dalam menjalankan usaha pisang kepok keju krispy dengan keuntungan yang menjanjikan. Pilihan menjalankan usaha makanan memang sudah banyak dilakoni oleh masyarakat secara luas sehingga bagi Anda yang ingin menjalankan usaha makanan jangan pernah takut untuk bersaing. Cita rasa dari olahan makanan memang juga akan menetukan kesuksesan dalam menjalankan usaha makanan. Sehingga jika Anda menjalankan usaha pisang kepok keju krispy maka buat dengan cita rasa yang enak. Dalam proses pembuatan pisang kepok keju krispy dilakukan beberapa tahapan atau proses. Proses penggorengan dalam olahan pisang kepok keju krispy juga harus dilakukan dengan hati-hati dan jangan sampai gosong. Tampilan olahan pisang kepok keju krispy yang menarik akan membuat konsumen yang menikmati semakin puas. Pada zaman dahulu proses penggorengan hanya dilakukan dengan menggunakan wajan namun untuk saat ini untuk menunjang kelancaran dalam usaha yang dilakukan dengan proses penggorengan dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Penggunaan mesin usaha yang bisa digunakan dikenal dengan mesin deep fryer. Mesin deep fryer adalah mesin usaha yang bisa membantu Anda dalam proses penggorengan dengan hasil gorengan yang sangat berkualitas. Bagi Anda yang menjalankan usaha makanan yang dibuat dengan cara penggorengan maka Anda bisa menggunakan mesin deep fryer. Untuk saat ini mendapatkan mesin deep fryer memang sangat mudah namun jika Anda ingin mendapatkan mesin deep fryer dengan kualitas yang terbaik maka Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin Maksindo.