Info Peluang usaha Pindang Ikan Patin – Ikan pindang, Ikan yang satu ini cukup mudah didapatkan terutama di warteg, rumah makan padang hingga ke restoran besar. Sebenarnya, ikan pindang bisa dibuat dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila dan lainnya namun yang akan dibahas disini bukanlah jenisnya melainkan manfaatnya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa ikan mengandung protein yang tinggi dan bahkan dikatakan lebih baik dibandingan protein-protein lain yang terkandung di daging sapi atau daging ayam. Sama halnya dengan ikan patin, kan patin merupakan jenis ikan yang masih satu keluarga dengan ikan lele, atau bisa dibilang, mirip dengan ikan lele. Ikan patin memiliki kumis yang berguna sebagai patilnya, sama seperti ikan lele. Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang digemari oleh masyarakat Indonesia, terbukti dari banyaknya olahan ikan patin yang ada. Mulai dari sayur sup ikan patin, gulai ikan patin, hingga abon yang terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin ini memiliki rasa yang sangat gurih maka tidak heran banyak masyarakat yang menggunakan ikan patin untuk diolah menjadi masakan dengan cita rasa yang enak. Ikan patin dan pindang ini bisa diolah menjadi masakan yang lezat. Masakan yang menggunakan pindang dan ikan patin ini bernama pindang ikan patin. Olahan masakan pindang ikan patin ini merupakan salah satu kuliner dari negara Indonesia yang sangat terkenal khususnya di Kota Palembang. Dalam proses pembuatan pindang ikan patin ini menggunakan racikan bumbu rempah-rempah dan ditambahi dengan irisan buah nanas yang membuat olahan masakan pindang ikan patin ini menjadi lebih lezat. Olahan masakan pindang ikan patin ini telah banyak tersedia di rumah makan yang bisa Anda nikmati bersama keluarga tercinta Anda ataupun rekan terdekat Anda. Karena pindang ikan patin ini banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih pindang ikan patin ini untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari pindang ikan patin . Untuk membuat pindang ikan patin ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat pindang ikan patin.
Resep pindang ikan patin
Bahan yang diperlukan
- Daun kunyit 1 lembar
- Garam dapur secukupnya
- Air asam jawa 2 sendok makan
- Daun kemangi 3 batang
- Serai digeprek 1 batang
- Lengkuas yang digeprek 4 cm
- Daun salam 2 lembar
- Ikan patin 1 kilo gram
- Air bersih 750 liter
- Nanas ¼ bagian
- Daun bawang 2 batang
Bumbu Halus
- Terasi (bakar) 1 sendok makan
- Cabai rawit secukupnya atau sesuai dengan selera
- Tomat cherry 4 buah
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 3 buah
- Cabai merah secukupnya
Cara pembuatan
- Siapkan panci kemudian masukan air kedalamnya serta bumbu-bumbu yang dihaluskan, kemudian rebus.
- Setelah dirasa bumbu setengah matang, masukkan lengkuas, serai, daun salam, kunyit, dan juga asam jawa untuk memberikan rasa segar, masak hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan ikan patin yang sudah dipotong-potong, lalu masak hingga ikannya benar-benar masak.
- Jika sudah agak matang, masukkan potongan daun daun bawang yang sudah dipotong-potong, lalu tunggu hingga ikannya benar-benar matang.
- Jika ikan sudah matang dan bumbu sudah terasa, langkah terakhir yaitu menyajikannya, dan pindang ikan patin siap untuk disantap.
Nah, itu tadi resep untuk membuat pindang ikan patin sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan pindang ikan patin ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis pindang ikan patin ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa usaha dari pindang ikan patin. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal sehingga dapat mendatangkan keuntungan yang maskimal.
Contoh analisa usaha pindang ikan patin
Deskripsi usaha
Dalam menjalankan usaha pindang ikan patin ini adalah dengan memilih sasaran konsumen adalah untuk semua lapisan dan semua kalangan masyarakat mulai dari anak – anak hingga dewasa dan juga untuk kalangan masyarakat kelas ekonomi bawah hingga masyarakat kelas ekonomi atas. Untuk memulai usaha pindang ikan patin ini adalah diperlukan daya analisis yang tinggi yang berkaitan dengan bagaimana cara menarik minat konsumen untuk membeli pindang ikan patin buatan Anda.
Contoh analisa kuangan usaha pindang ikan patin
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp558.000 |
| meja kursi | Rp398.000 |
| kompor | Rp328.000 |
| LAIN – LAIN | Rp644.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp1.928.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *558.000 | Rp15.500 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *398.000 | Rp16.583 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 328.000 | Rp13.667 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 644.000 | Rp26.833 |
| uang kebersihan | Rp3.000 |
| upah karyawan | Rp75.000 |
| Total Biaya tetap | Rp150.583 |
| 2. Biaya variabel | |
| daun kunyit | Rp1.000 |
| garam | Rp5.000 |
| air asam jawa | Rp1.000 |
| kemangi | Rp3.000 |
| ikan patin | Rp113.000 |
| LAIN – LAIN | Rp13.000 |
| Total Biaya variabel | Rp135.000 |
| Total baiya operasional | Rp271.000 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 37 bungkus pindang ikan patin  X Rp 10.000 | Rp370.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp99.000 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp2.970.000 |
| Pengembalian Modal | 0,65 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.928.000 : Rp 2.970.000 = 0,65
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan pindang ikan patin dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.928.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 150.583 untuk biaya variable Rp 135.000 dan Rp 138.000 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan pindang ikan patin adalah sebanyak 37 bungkus dengan harga Rp 10.000 per bungkus adalah Rp 370.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan pindang ikan patin dalam satu bulan adalah  Rp 2.970.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,65.
Di dalam menjalankan usaha pindang ikan patin ini terutama usaha kuliner masakan perlu ditunjang dengan menggunakan mesin usaha yang mendukung. Salah satu mesin usaha yang bisa digunakan untuk menjalankan usaha pindang ikan patin adalah mesin rice cooker. Mesin rice cooker ini memiliki kegunaan untuk memasak nasi dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin rice cooker ini Anda dapat memasak nasi dengan mudah. Untuk bisa mendapatkan mesin rice cooker ini Anda bisa menemukannya dengan mudah di Toko Mesin Maksindo yang sudah ada di beberapa kota besar di Indonesia, jadi Anda dapat mengunjungi showroom di kota terdekat. Mesin rice cooker ini yang dijual berkualitas tinggi dan bermutu dengan harga yang ditawarkan ini terjangkau. Anda tentu tidak akan kecewa bila telah menggunakani mesin gilling bumbu serba guna ini. Silahkan datang dan dapatkan mesin rice cooker ini sebagai penunjang usaha yang handal. Atau untuk mendapatkan informasi lebih jelas Anda dapat mengunjugi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang mengulas seputar peluang usaha dari pindang ikan patin dan contoh analisa usahanya, semoga dengan paparan yang sudah saya sampaikan di atas dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha pindang ikan patin Anda dapat menggunakan mesin rice cooker Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web dari Toko Mesin Maksindo di www.tokomesin.com. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha pindang ikan patin ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.