Peyek teri merupakan salah satu kudapan yang paling banyak dikonsumsi oleh semua orang. peyek teri sering kali dijadikan sebagai lauk pauk dalam menikmati berbagai makanan, baik itu berupa nasi pecel, nasi campur maupun makanan yang lain. Peyek yang terbuat dari ikan teri memang banyak mengandung protein yang cukup tinggi, selain itu juga mengandung kalsium, fosfor, zat besi maupun vitamin A sehingga sangat membantu untuk menjaga system kekebalan tubuh. Banyaknya kandungan dan berbagai manfaat yang ada pastinya akan membuat semua orang tertarik ingin selalu mengkonsumsi peyek ikan teri sebagai lauk pauk. Selain digunakan sebagai lauk pauk, peyek teri juga bisa dikonsumsi secara langsung sebagai camilan. Rasanya yang gurih dan dengan teksturnya yang lebih renyah juga memiliki daya terik tersendiri. Kerenyahan yang dimiliki peyek teri juga mampu menggiat minat dari semua orang. Sering kali kita menjumpai peyek ikan teri dijual di berbagai toko-toko bahkan juga ada disupermarket. Harga jual peyek teri memang sangat terjangkau, maka tak heran bila banyak lapisan masyaarakat yang memburu makanan ini. Peyek teri memang sangat banyak disukai semua kalangan, mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang dewasa pun juga menyukai peyek ikan teri. Tingginya penggemar peyek ikan teri hingga membuat peyek ikan teri yang sangat banyak dimasyarat hingga membuat peluang usaha peyek teri cukup menjanjikan. Dengan menjalankan usaha dengan produksi peyek terijuga mampu mendatangkan keuntungan tersendiri untuk Anda. Usaha dengan membuat peyek terimemang bisa dikatakan usaha yang sangat mudah dan cocok untuk dikembangkan. Usaha peyek teri juga tidak membutuhkan modal yang besar sehingga bagi Anda yang inginh berwirausaha tak ada salahnya bila mencoba menerjuni bisnis ini. Sebenarnya keberadaan peyek teri sudah ada sejak dulu namun hingga saat ini permintaan masyarakat akan peyek teri cukup banyak sehingga peluang usahanya patut untuk diperhitungkan. Jika Anda berminat dan ingin mencoba menerjuni bisnis mengolah peyek teri, Anda bisa mengawali bisnis ini dengan mempersiapkan terlebih dahulu berbagai keperluan bahan yang dibutuhakan. Setelah itu, Anda juga harus bisa menetukan target pemasaran dalam bisnis yang Anda jalankan tersebut. Selain itu dalam menawarkan peyek teripun juga perlu memperhatikan cita rasa dari peyek teri yang Anda produksi. Untuk itu, maka Anda harus memperhatikan cara dalam mengolah peyek ikan teri dengan tepat agar mampu memproduksi peyek teri dengan rasa yang lebih gurih dan nikmat sehingga produksi peyek teri yang Anda buat mudah diterima dimasyarakat. Sebenarnya dalam mengolah peyek teri sendiri memang terbilang sangat mudah dan bahan baku juga mudah didapatkan di toko terdekat. Dan mungkin bagi Anda yang belum mengetahui cara dalam membuat peyek teri dengan cara yang tepat, Anda tidak perlu khawatir lagi sebab disini kami akan memberikan contoh resep membuat peyek teri yang bisa Anda coba lakukan dirumah. Untuk dapat mengetahui contoh resep yang kami berikan, silahkan melihat penjelasannya berikut ini.
Resep Membuat Peyek Teri
Bahan-Bahan:
- 100 gr Teri Medan sebanyak
- 150 gr Tepung Beras sebanyak
- 1 buah Kuning Telur sebanyak
- 6 lembar Daun Jeruk sebanyak, Buang tulang lalu daunnya iris kecil.
- 300 ml Santan sebanyak
Bumbu Halus:
- 3 butir Bawang Merah sebanyak
- 2 siung Bawang Putih sebanyak
- ½ sdt Ketumbar sebanyak
- 3 buah Kemiri sangrai sebanyak
- ¾ sdt Garam sebanyak
- 3 cm Kencur sebanyak
Cara Membuat Peyek Teri :
- Campurkan Tepung Beras, Santan, Kuning Telur, Bumbu Halus, serta Daun Jeruk dalam satu wadah. Kemudian aduk adonan hingga merata.
- Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur. Tambahkan Teri secukupnya kemudian goreng pada minyak panas.
- Lakukan langkah nomor 2 hingga adonan habis.
- Gunakan api sedang agar peyek tidak mudah gosong.
- Dengan menggunakan sutil, siram-siram atas peyek agar bisa matang merata.
- Tiriskan dan peyek teri siap dinikmati
Setelah mengetahui kemudahan dalam membuat peyek teri diatas, pastinya Anda ingin mencoba memanfaatkan sebagai kegiatan usaha. Olahan peyek teri memang memiliki potensi bisnis yang cemerlang sehingga patut untuk dikembangkan. Peluang usaha peyek teri juga masih terbuka lebar bagi siapa yang ingin menggeluti bisnis ini. Jika Anda tertarik dan ingin memanfaatkan kegiatan usaha ini, Anda pun juga dapat memulai mengawali bisnis dengan menawarkan peyek teri mulai dari sekarang. Namun sebelum Anda menerjuni bisnis dengan menyajikan peyek teri, Anda dapat mengawali bisnis ini dengan mempersiapkan berbagai keperluan peralatan yang akan dibutuhkan. Tak hanya itu saja, sebelum terjun langsung dalam bisnis membuat peyek teri ini Anda pun juga harus mengetahui hitungan analisa usaha penyek teri. Dengan mengetahui analisa usaha peyek teri, tentu bisa membuat Anda lebih mudah dalam menjalani bisnis ini hingga tak menemukan kesulitan apapun sehingga bisa membuat usaha peyek teri yang dijalankan dapat berjalan dengan maksimal. Nah, agar dapat mengetahui hitungan analisa peyek teri, silahkan melihat contoh analisa usaha yang kami sajikan di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Peyek Teri
Asumsi
- Masa pemakaian pada etalase dalam jangka selama 5 tahun
- Masa pemakaian pada cobek dalam jangka selama 2.5 tahun
- Masa pemakaian pada ulek dalam jangka selama 2.5 tahun
- Masa pemakaian pada wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
- Masa pemakaian pada wajan dalam jangka selama 4 tahun
- Masa pemakaian pada peralatan penggoreng dalam jangka selama 4 tahun
- Masa pemakaian pada kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
- Masa pemakaian pada toples dalam jangka selama 3 tahun
- Masa pemakaian pada meja dalam jangka selama 4.5 tahun
- Masa pemakaian pada kursi dalam jangka selama 4.5 tahun
- Masa pemakaian pada nampan dan serbet dalam jangka selama 2 tahun
- Masa pemakaian pada peralatan tambahan lain dalam jangka selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  |  | ||||||||||||||||||||||||||
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,312,800 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Cobek | Rp. | 36,300 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Ulek | Rp. | 14,400 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Wadah | Rp. | 136,500 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Wajan | Rp. | 144,400 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Peralatan penggoreng | Rp. | 89,600 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 282,800 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Toples | Rp. | 84,900 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Meja | Rp. | 126,100 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Kursi | Rp. | 112,400 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Nampan dan serbet | Rp. | 62,000 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 67,700 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,469,900 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Biaya Operasional per Bulan | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Biaya Tetap | Nilai | Â | ||||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,312,800 | Rp. | 21,880 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 36,300 | Rp. | 1,210 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan ulek 1/30 x Rp. 14,400 | Rp. | 480 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 136,500 | Rp. | 3,250 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 144,400 | Rp. | 3,008 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan penggoreng /48 x Rp. 89,600 | Rp. | Â 1,867 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 282,800 | Rp. | 5,892 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan toples 1/48 x Rp. 84,900 | Rp. | Â 1,769 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan meja 1/54 x Rp. 126,100 | Rp. | 2,335 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 112,400 | Rp. | 2,081 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan nampan dan serbet 1/24 x Rp. 62,000 | Rp. | 2,583 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 67,700 | Rp. | 2,821 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Tetap | Rp. | 749,176 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Biaya Variabel | ||||||||||||||||||||||||||||
| Teri medan | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â 300,000 | |||||||||||||||||||||
| Tepung beras | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 | |||||||||||||||||||||
| Kuning telur | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 | |||||||||||||||||||||
| Daun jeruk | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 | |||||||||||||||||||||
| Santan | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 | |||||||||||||||||||||
| Bawang merah | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 | |||||||||||||||||||||
| Bawang putih | Rp. | 4,500 | x | 30 | = | Rp. | 135,000 | |||||||||||||||||||||
| Ketumbar | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 | |||||||||||||||||||||
| Kemiri | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 | |||||||||||||||||||||
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 | |||||||||||||||||||||
| Kencur | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya sewa tempat | Rp. | 15,300 | x | 30 | = | Rp. | 459,000 | |||||||||||||||||||||
| Biaya listrik dan air | Rp. | 17,200 | x | 30 | = | Rp. | 516,000 | |||||||||||||||||||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,955,000 | ||||||||||||||||||||||||||
| Total Biaya Operasional | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,655,000 | Â | |||||||||||||||||||||||||
| Pendapatan per Bulan | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Â Â Â Â 22 | Bungkus | x | Rp. | Â 7,000 | = | Rp. | 154,000 | Â | ||||||||||||||||||||
| 154,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 4,620,000 | Â | |||||||||||||||||||||
| Keuntungan per Bulan | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional |  | |||||||||||||||||||||||||||
| Rp. | 4,620,000 | – | 3,655,000 | = | Rp. | 965,000 |  | |||||||||||||||||||||
| Lama Balik Modal | Â | |||||||||||||||||||||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â 2,469,900 | : | 965,000 | = | Â Â Â 3 | bln | Â | ||||||||||||||||||||
Berdasarkan analisa usaha peyek teri diatas, dengan biaya sebanyak Rp. 2. 469.900 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Pemakaian biaya sejumlah Rp. 749.176 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.955.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.655.000. Dari hasil perhitungan analisa usaha peyek teri diatas bisa bahwa penerimaan hasil penjualan peyek teri dalam satu harinya mampu menjual peyek sebanyak 22 bungkus dan untuk harga @bungkusnya telah dipatok seharga Rp. 7.000 oleh karena itu rata-rata dari penjualan peyek teri akan mendapatkan uang sejumlah Rp. 154.000 namun jika usaha ini dihitung dalam jangka perbulan maka keuntungan yang didapatkan sebanyak Rp. 965.000. Untuk pengembalian modal balik dalam usaha peyek teri ini membutuhkan waktu selama 3 bulan.
Dalam menjalankan usaha peyek teri juga memerlukan sebuah peralatan yang memadai agar usaha yang dijalankan nantinya bisa berjalan dengan lancar. Usaha peyek teri membutuhkan mesin pengemas yang disebut mesin hand sealer. Penggunaan mesin hand sealer memang sangat membantu proses pengemasan peyek teri yang Anda produksi. Pengemasan produksi peyek teri bisa dilakukan dengan cepat, mudah dan semakin praktis. selain itu hasil kemasan yang diperoleh juga bisa tertutup rapat dan rapi sehingga produksi peyek teri bisa terlihat lebih berkualitas. Jika selama ini pengemasan peyek teri masih dilakukan dengan cara manual, maka akan menyita tenaga dan waktu sehingga prosesnya terbilang kurang efektif dilakukan. Namun hadirnya mesin hand sealer membuat proses pengemasan peyek teri semakin lebih efektif. Untuk itu, demi mewujudkan lancarnya bisnis peyek teri yang Anda jalankan jangan lupa selalu gunakan mesin pengemas yang berkualitas. Apabila Anda berminat, Anda bisa mendapatkan mesin pengemas hand sealer ini melalui Toko Mesin Maksindo.
Demikianlah sekilas pembahasan peluang usaha peyek teri yang sangat mudah dilakukan. Semoga adanya informasi ini bisa menjadikan produksi peyek teri semakin bertambah lancar dan semakin lebih diuntungkan.

