Tahu merupakan salah satu bahan masakan yang cukup sederhana dan juga sangat mudah diolah dengan berbagai macam cara yang sesuai diselerakan. Seperti apa yang telah kita ketahui, bahwa tahu memang merupakan makanan merakyat yang rendah kalori namun memiliki protein yang cukup tinggi. Tahu memang memiliki tekstur yang lebih empuk dan memiliki bentuk kotak. Bahan masakan ini memang biasanya diolah untuk dibuat sebagai berbagai macam olahan makanan seperti, tahu goreng, perkedel tahu, tahu isi, kerupuk tahu dan berbagai jenis olahan yang lain. Namun kali ini tahu akan dikreasikan dengan olahan bahan yang lain salah satunya yaitu dibuat menjadi pepes tahu. Pernahkah Anda merasakan kenikmatan olahan makanan yang satu ini? Makananan yang satu ini tentunya memiliki rasa yang enak serta lebih gurih sehingga membuatnya banyak disukai oleh semua orang. apalagi makanan ini dipadukan dengan kelapa parut dan udang kupas maka kenikmatan rasanya akan bertambah nikmat pula. Memang sajian dari olahan pepes tahu kelapa udang memang cukup menarik sehingga mampu menggugah selera semua orang untuk segera menikmatinya.
Olahan makanan yang satu ini memang jarang ditemukan diwarung-warung maupun di warteng yang berada dipinggir-pinggir jalan, lantaran olahan makanan yang satu ini dibuat oleh orang-orang yang memiliki kreatifitas dalam pengolahannya. Jarangnya penjual olahan makanan pepes tahu kelapa udang, memang bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha yang cukup cemerlang untuk dijalankan. Lantaran belum adanya banyak pesaing dalam olahan makanan tersebut sehingga prosepek usahanya masih terbuka lebar bagi siapa saja pelakunya. Usaha pepes tahu kelapa udang memang cukup menguntungkan bila dijalankan. Pilihan menjalani peluang usaha pepes tahu kelapa udang merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Dan kini Anda pun bisa juga untuk membuat makanan enak yang satu ini karena proses pembuatannya memang sangat mudah. prosesnya memang tak jauh berbeda dengan membuat pepet tahu pada umumnya. Namun yang lebih istimewa pada olahan makanan ini adalah karena adanya penambahan bahan kelapa parut dan udang sehingga menambah kenikmatan yang berlipa-lipat. Bila Anda menginginkan ingin mencoba membuat olahan makanan yang satu ini , namun belum tahu resep dalam membuatnya, Anda tak usah khawatir lantaran disini kami akan memberikan resep dalam pembuatannya yang disertai dengan langkah-langkah dalam pengolahannya. Silahkan simak resepnya di bawah ini :
Resep Membuat Pepes Tahu Kelapa Udang
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 250 gr tahu putih ( haluskan )
- Siapkan 150 gr udang segar ( kupas kulitnya )
- Siapkan 100 gr kelapa parut
- Siapkan 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar ( potong-potong )
- Siapkan garam sesuai selera
- Siapkan bawang merah 5 butir ( iris tipis )
- Siapkan bawang putih 3 siung ( iris tipis )
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan gula pasir 1 sendok teh
- Siapkan daun pisang untuk membungkus secukupnya
- Siapkan cabe rawit 20 buah ( potong kecil-kecil )
Cara Membuat Pepes Tahu Kelapa Udang :
- Tahap pertama, campurkan semua bahan hingga menjadi satu kecuali daun pisang
- Kemudian aduk-aduk bahan yang dicampur hingga menjadi adonan yang pas
- Lalu cicipi terlebih dahulu sebelum anda membungkusnya
- Ambil adonan secukupnya lalu bungkus menggunakan daun pisang
- Gulung memanjang membentuk seperti lontong dan semat kedua ujungnya
- Kukus dalam kukusan panas hingga benar-benar matang
- Lalu angkat dan pepes tahu kelapa udang siap disajikan
Itulah resep yang dapat kami berikan untuk Anda mengenai membuat pepes tahu kelapa udang yang bisa Anda praktekan sendiri dirumah. Dengan berbekal resep diatas tentu akan membuat Anda jauh lebih gampang dalam pengolahannya. Setelah Anda sudah membuat pepes tahu kelapa udang dan hasil yang diperoleh bisa enak maka Anda bisa langsung terjun menjalankan bisnis tersebut. Menjalani peluang usaha pepes tahu kelapa udang memang cukup menguntungkan. Karena masih jarangnya orang yang menjalani usaha ini sehingga usaha ini belum ada pesaing. Untuk itu dengan memilih menjalankan usaha dengan menyajikan olahan tahu pepes kelapa udang memang sangat menjanjikan karena makanan ini sangat banyak dicari dimasyarakat. Bila Anda tertarik dengan usaha ini dan ingin menjalani usaha ini dengan mudah. namun sebelum Anda terjun dalam usaha tersebut, Anda harus mengetahui terlebih dahulu perhitungan analisa dalam usahanya, berikut ini akan kami berikan cpntoh perhitungan usaha pepes tahu kelapa udang, perhitungan yang kami berikan ini bisa dijadikan sebagai gambaran untuk Anda ketahui seberapa modal yang akan dikeluarkan dan peralatan apa saja yang dibutuhkan. Setelah Anda mengetahui semua itu, Anda bisa dengan mudah menjalankan bisnis makanan tersebut dan usaha yang Anda jalankan bisa lancar sesuai apa yang telah Anda harapkan.
Contoh Analisa Usaha Pepes Tahu Kelapa Udang
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/ gerobak dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk wadah dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan untuk pengukus dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan untuk piring dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan untuk sendok dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,200,000 |
| Wadah | Rp. | 60,000 |
| Pengukus | Rp. | 87,500 |
| Kompor gas | Rp. | 120,000 |
| Tabung gas | Rp. | 89,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 35,000 |
| Piring | Rp. | 55,000 |
| Sendok | Rp. | 30,000 |
| Meja | Rp. | 80,000 |
| Kursi | Rp. | 60,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 1,871,500 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/48 x Rp. 1,200,000 | Rp. | 25,000 |
| Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 60,000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan pengukus 1/36 x Rp. 87,500 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan kompor gas 1/48 x Rp. 120,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan tabung gas 1/48 x Rp. 89,000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp. 35,000 | Rp. | 1,200 |
| Penyusutan piring 1/30 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 30,000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 80,000 | Rp. | 1,700 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,300 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 56,000 | Rp. | 1,600 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 42,600 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tahu putih | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Udang segar | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Daun polong | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Daun kemangi | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Telur ayam | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Tomat ukuran besar | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Bawang merah | Rp. | 4,500 | x | 30 | = | Rp. | 135,000 |
| Bawang putih | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Merica bubuk | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Gula pasir | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Daun pisang | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Cabe rawit | Rp. | 5,500 | x | 30 | = | Rp. | 165,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,220,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,262,600 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 19 | Porsi | x | Rp. | 6,000 | = | Rp. | 114,000 |
| Rp. | 114,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,420,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,420,000 | – | 2,262,600 | = | Rp. | 1,157,400 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 1,871,500 | : | 1,157,400 | = | 2 | bln |
Berdasarkan atas contoh perhitungan analisa usaha pepes tahu kelapa udang yang dapat Anda lihat diatas, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 1.871.500 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 42.600 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.220.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.2.262.600. Dari hasil perhitungan analisa usaha pepes tahu kelapa udang diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan pepes tahu kelapa udang dalam satu harinya sebanyak 19 porsi dan untuk harga satu porsi telah dipatok seharga Rp. 6.000 oleh karena itu rata-rata dar penjualan pepes tahu kelapa udang akan mendapatkan uang sejumlah Rp.114.000. namun jika usaha pepes tahu kelapa udang tersebut dihitung dalam jangka per bulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.157.400 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 1 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha pepes tahu kelapa udang memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang cukup terjangkau.
Dalam menjalankan usaha pepes tahu kelapa udang memang membutuhkan sebuah peralatan yang cukup memadai untuk memaksimalkan prosesnya. Usaha pepes tahu kelapa udang memang selalu akan terlihat menarik ketika menggunakan mesin pemajang pastry warmer. Penggunaan mesin pastry warmer memang sangat berguna untuk memajang produk makanan sekaligus menghangatkan serta menjaga kualitas dari makanan yang ditawarkan. Melalui mesin pastry warmer konsumen akan merasa tertarik lantaran dengan produk makanan yang Anda jual tetap terlihat fresh seperti baru dalam pengolahan. Selain itu produk makanan yang ditampilkan juga akan terjaga kualitas maupun kehigienisannya lantaran lalat maupun serangga lain tidak bisa menghinggapi produk makanan yan telah dipajang menggunakan mesin tersebut. Lalu dimana mesin pastry warmer ini bisa diperoleh dengan cara yang lebih gampang. Memang dalam mendapatkan mesin pastry warmer tidak begitu sulit, lantaran penyedia mesin pastry warmer saat ini telah banyak ditawarkan dipasaran dengan berbagai pilihan tipe yang banyak dengan harga yang lebih terjangkau. Namun perlu Anda ketahui, apa kualitas dari produk pastry warmer dipasarn bisa menjamin? Sebelum memilih untuk menentukan mesin pastry warmer yang Anda gunakan, Anda harus lebih teliti terlebih dahulu dalam pemilihan mesin yang akan Anda gunakan, lantaran bilamana mesin yang berkualitas maka hasil produk makanan yang akan ditampilkan bisa berkualitas dan mesinnya bisa diguanakan dalam jangka waktu yang lama sehingga tak mengecewakan. Namun bila mesin yang Anda pilih tidak berkualitas maka usaha yang Anda jalankan bisa kurang maksimal atau pun bisa merugi nantinya. Nah untuk mengantisipasi semua masalah tersebut, Anda bisa memilih dan membeli mesin pastry warmer yang telah kami tawarkan dari Toko Mesin Maksindo. Mesin pastry warmer dari maksindo memang kualitasnya sudah dipercaya oleh pengusaha makanan diseluruh indonesia dan mereka tak pernah mengeluh ketika menggunakan. Lantaran kualitas mesin yang kami tawarkan memang tak perlu diragukan lantaran mesinnya sudah benar-benar berkualitas dengan mutu yang terbaik. Sehingga bisa melancarkan usaha pepes tahu kelapa udang yang Anda jalankan hingga berkembang dengan baik.
Demikian informasi yang menarik yang membahas mengenai peluang usaha pepes tahu kelapa udang dan contoh analisa usahanya. Bagi Anda yang tertarik ingin menjalankan usaha pepes tahu kelapa udang yang menjanjikan? Anda bisa menggunakan mesin pemajang pastry warmer yang kami tawarkan dari Toko Mesin Maksindo. Penyedia mesin-mesin usaha yang handal serta berkualitas memang hanya dari Maksindo. Semoga informasi diatas dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini masih bingung dalam menentukan usaha apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa Anda coba , siapa tahu usaha ini sesuai dengan Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses.