Singkong? Siapa yang belum mengetahui dengan jenis tumbuhan yang satu ini? Singkong merupakan salah satu jenis tanaman yang telah banyak tumbuh di daerah Indonesia. Kandungan karbohidratnya yang tinggi yang telah dimanfaatkan sebagai menu pokok pengganti nasi. Saat ini singkong sudah banyak diolah menjadi makanan yang bernilai ekonomis tinggi. Selain itu, singkong juga memiliki banyak kandungan manfaat yang cukup baik bagi tubuh. Seluruh pohon singkong memang bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan manusia, mulai dari akarnya bisa dimakan, batangnya bisa dibuat bibit singkong serta daunnya dapat mengobati berbagai penyakit.
Daun singkong tahukah Anda apa itu daun singkong? Daun singkong merupakan alah satu dedaunan yang bisa dikonsumsi. Jenis daun yang satu ini memang bisa dibuat dengan berbagai macam cara pengolahan. Berbagai olahan dari daun singkong memang memiliki rasa yang enak serta lebih gurih. Daun singkong memang dapat diolah sebagai tumis daun singkong, gulai daun singkong maupun pepes daun singkong. Disini kami akan mengulas mengenai pepes daun singkong. Pepes daun singkong merupakan merupakan makanan yang memiliki rasa yang enak yang saat ini telah banyak disukai masyarakat. Terlebih olahan makanan yang satu ini akan lebih terasa nikmat jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang lebih pas. Dalam membuat pepes daun singkong memang bisa dipadukan dengan berbagai macam bahan yang lain misalnya udang. Selain itu cara pengolahan daun singkong sendiri memang cukup mudah serta daun singkong juga terdapat dimana-mana sehingga membuat Anda lebih mudah untuk mendapatkan dedaunan yang satu ini. Melihat banyaknya penggemar serta bahan yang digunakan sangat mudah diperoleh hingga membuta pepes daun singkong bisa dimanfaatkan sebagai peluang usaha untuk dijalankan. Memanfaatkan peluang usaha pepes daun singkong memang sangat menguntungkan, meski pelaku usaha ini cukup banyak dipasaran namun tetap membuatnya menjanjikan bila dijalankan. Agar lebih mudahnya dalam membuat olahan pepes daun singkong, silahkan melihat resep dan cara pengolahannya di bawah ini :
Resep Membuat Pepes Daun Singkong
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 100 gr daun singkong yang sudah bersih ( ditumbuk halus )
- Siapkan udang ukuran sedang 200 gr ( kupas kulitnya )
- Siapkan garam 1 sendok teh
- Siapkan 10 lembar daun kemangi
- Siapkan gula pasir 1 sendok teh
- Siapkan penyedap rasa 3/4 sendok teh
- Siapkan daun pisang secukupnya ( untuk membungkusb )
Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah 5 butir
- Siapkan bawang putih 5 siung
- Siapkan cabe rawit hijau 20 buah
- Siapkan 2 cm kencur
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan kunyit 1 cm
- Siapkan 2 butir kemiri
Cara Membuat Pepes Daun Singkong :
- Campurkan daun singkong dengan dengan bumbu yang dihaluskan
- Masukkan udang dengan daun kemangi kedalam kedalam campuran daun singkong
- Tambahkan bumbu penyedap rasa, gula pasir dan garam
- Aduk semua bahan yang sudah tercampur hingga merata
- Ambil bahan secukupnya lalu bungkus dengan daun pisang
- Kukus dalam kukusan panas sampai benar-benar matang
- Angkat lalu siap untuk dinikmati
Itulah resep untuk membuat pepes daun singkong yang dapat kami berikan untuk Anda. Cara dalam mengolah pepes daun singkong memang terbilang cukup mudah seta sangat sederhana. Nah, oleh karena itu bila Anda menginginkan pepes daun singkong sebagai usaha untuk Anda jalankan. Sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu perhitungan usahanya. Dengan mengetahui perhitungan usahanya, Anda bisa menjalankan peluang usaha pepes singkong dengan mudah serta lebih lancar. Agar dapat mengetahui pepes daun singkong, silahkan melihat perhitungan usahanya di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Pepes Daun Singkong
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 2 tahun
- Masa penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada pengukus dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada kompor gas dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada tabung gas dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa pengguaan pada garpu dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan meja dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan kursi dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,500,000 |
| Wadah | Rp. | 40,000 |
| Panci | Rp. | 55,000 |
| Pengukus | Rp. | 125,000 |
| Kompor gas | Rp. | 130,000 |
| Tabung gas | Rp. | 127,000 |
| Piring | Rp. | 80,000 |
| Sendok | Rp. | 45,000 |
| Garpu | Rp. | 35,000 |
| Meja | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Kursi | Rp. | 78,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 66,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 60,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,431,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/48 x Rp. 1,500,000 | Rp. | 31,250 |
| Penyusutan wadah 1/24 x Rp. 40,000 | Rp. | 1,700 |
| Penyusutan panci 1/30 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,850 |
| Penyusutan pengukus 1/36 xRp. 125,000 | Rp. | 3,472 |
| Penyusutan kompor gas 1/36 x Rp. 130,000 | Rp. | 3,650 |
| Penyusutan tabung gas 1/36 x Rp. 127,000 | Rp. | 3,528 |
| Penyusutan piring 1/30 x Rp. 80,000 | Rp. | 2,700 |
| Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 45,000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 35,000 | Rp. | 1,200 |
| Penyusutan meja 1/36 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan kursi 1/36 x Rp. 78,000 | Rp. | 2,150 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp. 66,000 | Rp. | 2,200 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/30 x Rp. 60,000 | Rp. | 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 55,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daun singkong | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Udang ukuran sedang | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Daun kemangi | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Gula pasir | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Penyedap rasa | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Daun pisang | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 |
| Bawang merah | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Bawang putih | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Cabe rawit hijau | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 |
| Kencur | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Serai | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Kunyit | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Kemiri | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,130,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,185,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 17 | Porsi | x | Rp. | 6,500 | = | Rp. | 110,500 |
| Rp. | 110,500 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,315,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,315,000 | – | 2,185,500 | = | Rp. | 1,129,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,431,000 | : | 1,129,500 | = | 2 | bln |
Berdasarkan contoh hitungan analisa usaha pepes daun singkong yang bisa Anda lihat diatas, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.431.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 55.500 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.130.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.2.185.500. Dari hasil perhitungan analisa usaha pepes daun singkong diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan pepes daun singkong dalam satu harinya sebanyak 17 porsi dan untuk harga per porsi telah dipatok seharga Rp. 6.500 oleh karena itu rata-rata dari penjualan pepes daun singkong akan mendapatkan uang sejumlah Rp.110.500 namun jika tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.129.500 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha pepes daun singkong memang sangat menguntungkan dengan harga jual yang cukup terjangkau.
Dalam menjalankan usaha pepes daun singkong memang dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha pepes daun singkong memang dibutuhkan mesin pemajang makanan yang disebut dengan mesin pastry warmer. Kegunaan mesin pastry warmer memang memiliki peranan yang cukup penting untuk menampilkan sebuah makanan agar terlihat lebih menarik serta banyak diminati konsumen. Dimana penggunaan mesin pastry warmer mampu menampilan makanan yang Anda tawarkan dengan kualitas yang terjaga dengan baik begitu pula dilengkapi dengan penghangat makanan. Mesin pastry warmer memang sangat sesuai digunakan untuk melancarkan usaha pepes daun singkong yang Anda jalankan. Lalu dimana mesin pastry warmer ini bisa ditemukan dengan cara yang lebih gampang? Untuk mendapatkan mesin pastry warmer dengan kualitas dan mutu yang terbaik memang sangat mudah ditemukan. Salah satunya bisa Anda dapatkan melalui Toko Mesin Maksindo. Kami menyediakan mesin pastry warmer dengan berbagai ukuran, sehingga akan lebih memudahkan Anda dalam memilih mesin pastry warmer yang akan Anda gunakan untuk melancarakan usaha Anda. Untuk harga yang kami tawarkan memang cukup terjangkau sesuai dengan kantong Anda.
Demikian informasi yang cukup penting mengenai peluang usaha pepes daun singkong dan contoh anlisa usahanya yang bisa kami sampaikan kepada Anda. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha ini dapat Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk dijalankan. Terima kasih, selamat mencoba dan semoga sukses.