Berbagai jenis olahan makanan tentunya pernah kita lihat dan kita coba. Jenis makanan sangat banyak sekali itu itu sekedar camilan atau makanan ringan semua tentunya pernah kita coba. Tentunya Anda telah mengenal dengan olahan seperti pastel. Pastel merupakan olahan makanan yeng proses pembuatan tidak mudah. Namun olahan pastel merupakan olahan yang sangat nikmat sekali. Jenis pastel terbagi menjadi dua yaitu olehan pastel kering dan olahan pastel basar. Untuk penggolahan pastel kering bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama namun jika untuk olahan pastel basah tidak bisa disimpan dalam jangka waktu. Kebanyakan masyarakat menyukai olahan pastel basah dari pada olahan pastel dengan bentuk kering. Olahan pastel basah terbuat dari berbagai bahan. Ada beberapa bahan yang digunakan untuk pembuatan kulit pastel dan ada beberapa bahan yang digunakan sebagai bahan isian pembuatan pastel. Untuk bahan yang digunakan dalam pembuatan pastel biasnya menggunakan bahan dari sayuran seperti wortel kentang dan telur rebus. Olahan pastel juga bisa digunakan sebagai lauk makan karena olahan ini sangat nikmat sekali. Proses pembuatan pastel juga dilakukan dengan cara digoreng. Proses penggorengan pastel menggunakan minyak yang panas. Jenis pastel juga semakin banyak seiring banyaknya masyarakat yang menjalankan usaha olahan makanan terutama dengan membuat olahan pastel. Untuk mendapatkan pastel bisa didapatkan dengan harga yang sangat terjangkau sekali sehingga olahan ini sudah banyak dicoba oleh berbagai kalangan. Semua masyarakat yang menyukai pastel dari kalangan orang dewasa bahkan anak-anak yang masih kecil juga sangat menyukai olahan pastel. Kandungan gizi yang ada di dalam pastel juga sangat banyak karena pembuatan pastel menggunakan bahan dari sayuran. Apabila Anda sebagai salah satu pengusaha olahan makanan yang ingin mencoba menjalankan usaha olahan makanan seperti pastel maka Anda bisa memesarkan olahan yang Anda buat dengan menjajakannya di tempat yang ramai seperti tempat yang sering dikunjungi oleh masyarakat misalnya saja di pasar atau di tempat wisata. Olahan pastel dibedakan menjadi dua jenis yaitu olahan pastel basah dan olahan pastel kering. Kebanayakn olahan pastel basah yang banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat adalah olahan pastel basah. Olahan pastel basah memang tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama namun memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Sajian pastel basah juga bisa dikreasikan dengan berbagai bahan baku lainnya sehingga akan menambah kenikmatan tersendiri. Pembuatan pastel bisa dibuat dengan menggunakan bahan baku ubi. Ubi merupakan bahan makanan yang bisa diperoleh dengan mudah dan harganya juga sangat terjangkau sekali. Ubi bisa diperoleh diberbagai pasar tradisonal dan juga pasar modern. Penanaman ubi yang mudah juga sering dijadikan peluang usaha. Jika harga ubi sangat murah sebaiknya diolah terlebih dahulu untuk dijadikan makanan agar mempunyai nilai jual yang tinggi. Penggolahan ubi agar mempunyai nilai jual yang lebih tinggi dengan cara membuatnya untuk dijadikan olahan makanan seperti pastel ubi manis. Proses pembuatan pastel ubi manis sangat mudah untuk dilakukan dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Anda bisa membuat olahan pastel ubi manis di rumah sebelum memulai menjalankannya dalam usaha. Tidak hanya sajian pastel ubi manis dengan cita rasa yang enak saja melainkan ada beberapa strategi yang bisa dilakukan untuk mengembangkan peluang usaha pastel ubi manis. Berikut ini Anda bisa melihat strategi apa saja yang perlu Anda perhatikan.
Peluang Usaha Pastel Ubi Manis
Menjalankan usaha jajanan tradional seperti pestel tentunya sudah banyak dilakukan oleh berbagai kalangan pengusaha jajanan kue. Namun jika olahan pastel yang dibuat berbeda dari umumnya tentunya semakin banyak yang penasaran. Sajian dari olahan pastel bisa dikreasikan dengan menggunakan bahan baku ubi dan sering dikenal dengan pastel ubi manis. Pastel mempunyai cita rasa yang enak sehingga orang akan penasaran dengan olahan pastel ubi manis. Dengan hal ini peluang menjalankan usaha pastel ubi manis bisa dikatakan sebagai peluang usaha yang sangat menguntungkan.
Prospek Usaha Pastel Ubi Manis
Setiap menjalankan usaha tentunya harus dilihat dari segi prospek yang akan dijalani. Untuk usaha pastel ubi manis mempunyai prospek usaha yang sangat menguntungkan dan lebih cemerlang jika dibandingkan dengan usaha lainnya. Usaha pastel ubi manis juga sangat mudah jika dikembangkan di wilayah Indonesia karena banyak kalangan masyarakat yang masih menyukai jajanan tradisional khas daerah. Olahan pastel juga tidak asing jika di daerah Indonesia sehingga masyarakat akan menyukainnya. Prospek usaha yang cemerlang bisa Anda lakukan agar memperoleh keuntungan yang menjanjikan.
Memulai Usaha Pastel Ubi Manis
Untuk memulai usaha pastel ubi manis terbilang sangat mudah karena bahan baku ubi yang digunakan dalam pembuatan pastel ubi manis sangat mudah untuk diperoleh. Bahan baku ubi juga bisa diperoleh diberbagai pasar tradisional. Selain bahan-bahan yang digunakan mudah diperoleh olahan pastel ubi manis proses pembuatannya juga sangatmudah dan waktu yang dibutuhkan dalam pembuatan pastel ubi manis juga tidak terlalu lama. Dengan hal ini usaha pastel ubi manis merupakan usaha yang menguntungkan dengan modal yang diperlukan tidak terlalu besar.
Pelaku Usaha Pastel Ubi Manis
Sebenarnya bagi siapa saja berhak untuk menjalankan usaha pastel ubi manis karena setiap pengusaha yang ingin menjalankan usaha makanan tidak akan dilihat dari status dan jabatannya sebagai apa. Semua orang berhak dalam menjalankan usaha apapun yang paling penting jika ingin menjalankan usaha pastel ubi manis harus bisa membuat olahan makanan dengan cita rasa yang enak agar disukai oleh berbagai kalangan masyarakat.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Pastel Ubi Manis
Lokasi yang tepat untuk digunakan dalam menjalankan usaha jajanan kue basah tentunya harus lokasi yang strategis agar usaha yang dijalankan bisa dikenal oleh banyak masyarakat. Jika menjalankan usaha jajanan kue basah maka pilihlah lokasi yang ramai atau yang sering dikunjungi oleh masyarakat seperti di lokasi tempat wisata, lokasi dekat kampus, lokasi di pinggir jalan dan masih banyak lagi.
Strategi Promosi Usaha Pastel Ubi Manis
Menjalankan usaha jajanan kue basah juga harus dilakukan dengan berbagai cara seperti promosi. Dengan cara promosi maka sajian pastel ubi manis akan cepat habis. Karena usaha pastel ubi manis tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama maka strategi promosi merupakan langkah yang tepat agar usaha yang dijalankan bisa berjalan lancar. Sebenarnya cara untuk memasarkan olahan jajanan kue basah tidak hanya dilakukan dengan cara promosi saja melainkan banyak sekali cara yang bisa dilakukan agar usaha pastel ubi manis bisa cepat habis.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Pastel Ubi Manis
Keuntungan dalam menjalankan usaha merupakan hal yang sangat ditunggu-tunggu. Keuntungan dalam menjalankan usaha pastel ubi manis bisa diperoleh dengan keuntungan yang lumayan besar dan sangat menajnjikan sekali. Bagi Anda yang masih belum mempunyai usaha yang tepat maka bisa mengembangkan usaha pastel ubi manis. Semoga keuntungan yang diperoleh dari usaha pastel ubi manis bisa bermanfaat untuk digunakan dalam kehidupan.
Setelah Anda mengetahui beberapa strategi yang bisa dilakukan sebelum memulai usaha pastel ubi manis pastinya Anda ingin usaha yang dijalankan bisa berjalan dengan lancar. Tidak hanya strategi yang diperlukan tetapi olahan pastel ubi manis harus dibuat dengan cita rasa yang pas. Agar proses pembuatan pastel ubi manis berjalan dengan mudah Anda bisa membuat dengan sajian resep di bawah ini.
Resep Pastel Ubi Manis
Bahan kulit:
- Ubi merah kukus 100 gram, dihaluskan
- Tepung terigu 200 gram
- Tepung sagu 25 gram
- Margarin 20 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Gula halus 25 gram
- Air 2 sendok makan
Bahan isi:
- Kelapa parut kasar 200 gram
- Gula merah 100 gram, disisir halus
- Daun pandan 1 lembar
- Garam 1/4 sendok teh
- Kismis 2 buah, dipotong-potong
- Air 75 ml
Cara membuat pastel ubi manis:
- Isi, campur bahan isi jadi satu.
- Masak sampai kalis.
- Kulit: campur tepung, ubi, margarin, garam, gula tepung, dan air dengan garpu sampai rata dan bergumpal.
- Giling tipis dengan gilingan mie hingga ketebalan no. 4.
- Potong bulat diameter 10 cm.
- Ambil selembar.
- Beri bahan isi.
- Lipat dua kemudian pilin.
- Goreng sampai matang dengan minyak yang sudah dipanaskan.
- Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Pastel ubi manis siap untuk dinikmati.
Seteleh mengetahui proses pembuatan pastel ubi manis yang sangat mudah untuk dilakukan pastinya Anda ingin mencoba membuatnya di rumah. Bagi Anda yang sudah bisa membuat olahan pastel ubi manis juga bisa dikembangkannya sebagai peluang usaha yang sangat menguntungkan. Semoga saja dengan adanya resep tersebut peluang bisnis pastel ubi manis yang disediakan bisa berjalan dengan lancar.
Analisa Usaha Pastel Ubi Manis
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,350,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 160,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 850,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 3,085,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.350.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 23,000 |
| Penyusutan kompor 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan wadah 1/45 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 160.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 45.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 850.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 14,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 57,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Ubi merah | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Tepung sagu | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Margarine | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 240,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Gula halus | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 240,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Kelapa parut | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 210,000 |
| Gula merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 240,000 |
| Daun pandan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Kismis | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 2,760,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 2,817,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 28 | Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 5,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 140,000 |
| Â Rp. | Â Â 140,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 4,200,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 4,200,000 | – | Â Â 2,817,500 | = | Rp. | Â Â 1,382,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,085,000 | : | Â Â 1,382,500 | = | Â Â 2 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa diperoleh dalam menjalankan usaha pastel ubi manis setiap satu bulannya akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp. 1.382.500. Keuntungan sebesar itu dalam setiap satu bulan tentunya sangat menjanjikan sekali. Untuk penggunaan peralatan yang diperlukan dalam menjalankan peluang usaha pastel ubi manis bisa diperoleh kembali setelah usaha yang dijalankan bisa berjalan selama 2 bulan. Waktu yang diperlukan dalam pengembalian modal investasi sangat cepat. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha pastel ubi manis pastinya juga ingin mengetahui keuntungan yang akan diperoleh setiap satu bulannya. Perhitungan keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya bisa dihitung dengan menggunakan hitungan yang disediakan. Dengan menggunakan hitungan peluang usaha Anda hanya tinggal memasukan rincian biaya yang telah Anda kelaurkan.
Demikian tadi adalah penjelasan yang sangat mudah bagi Anda yang ingin menjalankan usaha pastel ubi manis. Proses pembuatan pastel ubi manis dilakukan dengan pembuatan adonan kulit. Pembuatan adonan kulit yang diperlukan membutuhkan waktu yang lama karena harus memipihkan adonan. Jika usaha yang dijalankan bisa berjalan lancar dan proses pembuatan adonan membutuhkan waktu lama tentunya usaha yang dijalankan tidak akan berjalan lancar dan akan terhambat. Agar proses pemipihan adonan bisa dilakukan dengan lancar maka bisa dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Penggunaan mesin usaha yang bisa digunakan dalam proses pemipihan adonan dikenal dengan mesin cetak mie. Mesin cetak mie merupakan mesin usaha yang digunakan dalam proses pencetakan mie. Namun tidak hanya untuk mencetak mie saja melainkan juga bisa digunakan untuk memipihkan adonan. Penggunaan mesin cetak mie sudah banyak digunakan oleh beberapa pengusaha yang membutuhkannya. Usaha yang dijalankan setelah menggunakan mesin cetak mie akan berjalan efisien. Apabila Anda membutuhkan mesin cetak mie untuk digunakan dalam usaha sebaiknya memilih mesin usaha yang tepat seperti mesin cetak mie yang ada di Toko Mesin Maksindo.