Labu kuning atau yang sering dikenal masyarakat dengan waluh merupakan salah satu jenis sayuran yang sering ditemui di wilayah Indonesia. Labu kuning banyak mengandung antioksidan yang sangat tinggi sekali dan juga banyak mengandung vitamin yang baik untuk menjaga kesehatan. Labu kuning juga sebagai sayuran yang sangat rendah kalori dan banyak mengandung vitamin A. Labu kuning adalah sayuran yang proses penanamannya sangat mudah dan bisa tumbuh. Tanaman labu sebagai tanaman yang sudah sangat terkenal sekali untuk dibudidayakan diberbagai Negara. Termasuk Negara Indonesia juga bisa ditanami sayuran labu. Bentuk atau ukuran labu sangat bervariasi sehingga dari setiap ukurannya sangat bermacam-macam. Mulai dari ukuran dengan diameter yang kecil hingga besar semua ada pada labu. Selain bentuk warna labu juga sangat bermacam-macam. Untuk berat pada labu pada umunya hanya mempunyai berat dari 4 sampai 6 kg saja namun jika untuk ukuran labu yang paling besar mempunyai berat 25 kg. jika dilihat dari warnanya labu mempunyai warna orange atau kuning. Namun pada saat ini ada jenis labu yang mempunyai kulit berwarna coklat, abu-abu dan hijau gelap. Kandungan gizi yang ada dalam sayuran labu sangat rendah sekali bahkan untuk 100 gram labu hanya menghasilkan 26 kaloti saja. Labu juga sebagai salah satu buah yang bisa menurunkan kadar kolesterol untuk penurunan berat badan. Vitamin a yang ada pada sayuran labu juga sangat tinggi. Vitamin A dapat bermanfaat untuk melindungi paru-paru dan juga bisa melindungi kenker rongga mulut. Manfaat labu pada umunya juga bisa menjaga kesehatan karena bagi penderita diabetes labu juga bisa menjaga pola makan karena kandungan kalori yang sangat rendah. Meskipun kandungan kalori pada labu sangat rendah olahan labu juga bisa menghasilkan sumber energi. Labu juga bisa dijadikan sebagai bahan baku pembuatan makanan. Jenis sajian makanan yang bisa dibuat dengan menggunakan bahan baku labu kuning sebenarnya sangat banyak sekali seperti salah satunya dengan olahan pancake labu kuning. Pancake adalah olahan makanan yang dibuat dengan cara didadar. Sajian pancake bisa dibuat dengan cara dikreasikan dengan menggunakan bahan baku sayuran seperti salah satunya yang dibuat dengan menggunakan bahan labu kuning. Jika biasanya Anda hanya mengetahui olahan pancake yang dibuat dengan menggunakan bahan baku dari tepung namun kali ini Anda dapat menambahkan bahan baku dari labu kuning. Pancake labu kuning sebagai olahan makanan yang belum banyak diketahui oleh masyarakat secara luas. Dengan hal ini sajian pancake labu kuning bisa menjadi salah satu peluang usaha makanan yang bisa Anda jalani. Olahan pancake labu kuning mempunyai cita rasa yang sangat nikmat sehingga Anda harus mencoba membuatnya di rumah. Proses pembuatan pancake labu kuning terbilang sangat mudah sehingga bisa dijadikan sebagai sajian menu makanan untuk usaha yang Anda jalani. Jika Anda ingin memperoleh keuntungan dari usaha pancake labu kuning maka Anda bisa manjadikan olahan pancake labu kuning sebagai peluang usaha. Sebelum memulai menjalankan peluang usaha pancake labu kuning Anda juga harus mengetahui beberapa penjelasan yang sangat penting sebelum melakukannya. Beberapa penjelasan dari usaha pancake labu kuning bisa Anda lihat di bawah ini.
Peluang Usaha Pancake Labu Kuning
Sajian makanan yang bisa dikembangkan untuk usaha sebenarnya sangat banyak sekali seperti salah satunya sajian makanan yang dikenal dengan pancake. Pancake adalah olahan makanan yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat secara luas namun bagaimana jika olahan pancake dibuat dengan menggunakan bahan baku tambahan dari labiu kuning. Pastinya belum banyak masyarakat yang mengenal olahan pancake labu kuning sehingga bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang sangat menguntungkan. Usaha pancake labu kuning juga belum banyak dijalankan masyarakat sehingga bagi Anda yang belum memiliki usaha bisa memilih untuk menjalankan usaha pancake labu kuning.
Prospek Usaha Pancake Labu Kuning
Selain melihat peluang usaha pancake labu kuning Anda juga harus mengetahui prospek usaha dalam menjalankan usaha pancake labu kuning. Prospek usaha pancake labu kuning terbilang sangat cemerlang dan bagu untuk dikembangkan di wilayah Indonesia karena faktor yang paling penting untuk menjalankan usaha harus melihat penggunaan bahan baku yang diperlukan. Usaha pancake labu kuning menggunakan bahan baku dari labu kuning yang sudah sering dikenal oleh masyarakat secara luas sehingga masyarakat sudah tidak asing lagi. Labu kuning jika dijadikan pancake tentunya memiliki cita rasa yang enak. Dengan hal ini prospek usaha pancake labu kuning bisa dikatakan sebagai salah satu prospek usaha yang sangat menjanjikan untuk dijalani.
Memulai Usaha Pancake Labu Kuning
Proses awal untuk memulai menjalankan usaha pancake labu kuning sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan. Proses yang pertama yang perlu dilakukan harus mendapatkan bahan baku yang digunakan untuk membuat olahan pancake labu kuning. Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat pancake labu kuning sebenarnya sangat mudah diperoleh dengan harga yang sangat terjangkau selain itu Anda juga harus mengetahui bagaimana proses pembuatan pancake labu kuning. Proses pembuatan pancake labu kuning terbilang sangat mudah untuk dilakukan karena tidak membutuhkan waktu yang lama. Untuk mendapatkan beberapa bahan yang diperlukan untuk menjalankan usaha pancake labu kuning bisa diperoleh di berbagai pasar tradisional dan juga pasar modern.
Pelaku Usaha Pancake Labu Kuning
Semua masyarakat mempunyai hak untuk menjalalankan usaha pancake labu kuning karena setiap pengusaha yang ingin menjalankan usaha pancake labu kuning tidak akan dilihat dari segi status dan jabatannya sebagai apa namun kebanyakan masyarakat akan menilai dari cita rasa makanan yang disediakan. Jika Anda ingin menjalankan usaha pancake labu kuning hal yang perlu Anda lakukan harus membuat olahan pancake labu kuning dengan cita rasa yang enak agar disukai oleh masyarakat secara luas. Selain itu olahan makanan yang enak juga akan mudah bersaing dengan aneka makanan lainnya. Meskipun Anda sebagai salah satu pengusaha yang sudah memiliki usaha yang menjanjikan masih tetap bisa menjalanka usaha pancake pancake labu kuning sebagai usaha sampingan dengan hasil keuntungan yang lumayan besar.
Lokasi Strategis Dalam Pancake Labu Kuning
Menjalankan usaha pancake labu kuning juga diperlukan lokasi yang strategis untuk menjalankannya karena pemilihan lokasi yang strategis untuk dikembangkan dalam usaha kan menujang kelancaran usaha yang dijalankan. Jika Anda ingin menjalankan usaha pancake labu kuning maka pilihlah lokasi yang ramai dan sering dikunjungi masyarakat. Beberapa lokasi yang bisa menjadi pertimbangkan untuk Anda menjalankan usaha pancake labu kuning bisa menjalankannya di pinggir jalan atau membuka café, resto, restoran yang menyajikan menu pancake labu kuning.
Strategi Promosi Usaha Pancake Labu Kuning
Untuk mendukung kelancaran dalam menjalankan usaha pancake labu kuning juga perlu dilakukan strategi khusus agar usaha yang dijalankan berjalan lancar. Karena pancake labu kuning sebagai olahan makanan yang tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama sebaiknya strategi pemasaran yang harus dilakukan dengan cara promosi. Cara promosi merupakan cara yang tepat agar usaha pancake labu kuning bisa cepat habis dan laku terjual. Sebenarnya cara pemasaran pancake labu kuning bisa dilakukan dengan banyak cara sehingga setiap pengusaha pancake labu kuning bisa memilih cara yang sesuai dengan kebutuhan yang dijalankan.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Pancake Labu Kuning
Keuntungan yang bisa diperoleh dari usaha pancake labu kuning sangat menjanjikan sekali apalagi dengan penggunaan modal yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha pancake labu kuning tidak terlalu banyak. Jika Anda ingin mengetahui berapa keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya dalam menjalankan usaha pancake labu kuning maka Anda bisa menjalankannya sebagai peluang usaha. Semoga saja hasil perolehan keuntungan dari usaha pancake labu kuning bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan.
Beberapa penjelasan sebelum menjalankan usaha pancake labu kuning telah disediakan di atas sehingga bagi Anda yang ingin menjalankan usaha pancake labu kuning sebelumnya harus mengetahui beberapa persiapan yang perlu dilakukan. Selain mengetahui beberapa persiapan yang perlu dilakukan Anda juga harus membuat olahan pancake labu kuning dengan cita rasa yang enak. Jika belum mengetahui bagaimana proses pembuatan pancake labu kuning sebaiknya Anda menjalankan usaha dengan menggunakan resep di bawah ini.
Resep Pancake Labu Kuning
Bahan biang:
- Ragi instan 1/2 sendok makan
- Air hangat 100 ml
- Gula pasir 1 sendok teh
Bahan:
- Tepung terigu protein sedang 200 gram
- Labu kuning kukus 100 gram dihaluskan
- Gula pasir 30 gram
- Kocok lepas 1 butir telur
- Garam 1/2 sendok teh
- Santan 250 ml dari 1 butir kelapa
- Selai sarikaya untuk isi 100 gram
Cara membuat pancake labu kuning:
- Aduk rata bahan biang lalu diamkan 15 menit sampai berbusa.
- Campur tepung terigu, labu kuning dan gula pasir aduk rata.
- Masukkan biang aduk rata.
- Tambahkan telur dan garam aduk rata.
- Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Tuang satu sendok sayur kecil adonan di wajan datar anti lengket.
- Biarkan asal berkulit balik dan biarkan matang.
- Oles selai sarikaya dan lipat dua.
- Jika sudah matang angkat dan sajikan dipiring.
Setelah mengetahui tentang proses pembuatan pancake labu kuning yang sangat mudah untuk dilakukan dalam usaha pastinya Anda ingin menjalankannya sebagai peluang usaha. Sebelum menjalankan peluang bisnis pancake labu kuning Anda harus membuat olahan pancake labu kuning yang paling enak. Jika olahan pancake labu kuning mempunyai cita rasa yang belum pas maka Anda bisa mencoba membuatnya berkali-kali. Semoga saja dengan adanya resep pancake labu kuning Anda tidak perlu mencoba membuat pancake labu kuning berkali-kali dan langsung mengembangkannya dalam usaha.
Analisa Usaha Pancake Labu Kuning
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan teflon selama waktu 2.2 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu1.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,050,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Teflon | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 200,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 200,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â 1,000,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 3,220,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.050.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,000 |
| Penyusutan teflon 1/50 x Rp. 200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan wadah1/45 x Rp. 200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 90.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.000.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 17,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 61,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Ragi | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Air hangat | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Labu kuning | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Santan | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Selai | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 2,730,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 2,791,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 26 | Â Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 6,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 156,000 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 156,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 4,680,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 4,680,000 | – | Â Â 2,791,000 | = | Rp. | Â Â 1,889,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,220,000 | : | Â Â 1,889,000 | = | Â Â 2 | bln |
Jadi, apabila Anda menjalankan peluang usaha pancake labu kuning keuntungan yang bisa diperoleh setiap satu bulannya akan sangat menjanjikan karena setiap satu bulannya akan memperoleh keuntungan sebesar Rp. 1.889.000. Jika kita lihat keuntungan yang diperoleh tentunya bisa menjadi peluang usaha yang bisa Anda jalani apalagi kebutuhan modal usaha yang diperlukan untuk menjalankan pancake labu kuning tidak terlalu banyak. Modal yang diperlukan untuk menjalankan usaha pancake labu kuning bisa Anda dapatkan kembali setelah usaha pancake labu kuning berjalan selama 2 bulan. Waktu yang diperlukan untuk mengembalikan modal usaha pancake labu kuning yang tidak besar bisa menjadi peluang untuk Anda jalani. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha pancake labu kuning juga tidak perlu binggung menghitung keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya karena Anda bisa menghitung dengan menggunakan hitungan peluang usaha yang telah disediakan di atas. Jika menggunakan hitungan peluang usaha yang tela disediakan maka Anda hanya perlu memasukan biaya yang telah Anda kelaurkan saja.
Demikian tadi adalah penjelasan dari usaha pancake labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Untuk menjalankan usaha pancake labu kuning membutuhkan bahan baku santan dalam jumlah yang banyak apabila usaha pancake labu kuning yang dijalankan berjalan lancar. Sedangkan proses pembuatan santan kelapa harus dilakukan dengan cara pemarutan. Proses pemarutan santan akan membutuhkan waktu lama jika hanya dilakukan dengan menggunakan tenaga manusia. Agar proses pemarutan dapat dilakukan dengan lancar maka Anda bisa menggunakan mesin usaha. Penggunaan mesin usaha yang dapat melancarkan proses pemarutan kelapa dikenal dengan mesin pemarut kelapa. Mesin pemarut kelapa adalah mesin usaha yang dapat digunakan untuk memarut kelapa dengan cepat. Kinerja mesin pemarut kelapa juga bisa bekerja secara otomatis sehingga sangat efisien jika digunakan sebagai mesin usaha. Jika Anda ingin menggunakan mesin pemarut kelapa didalam usaha yang Anda jalankan sebaiknya mendapatkan mesin pemarut kelapa yang telah disediakan Toko Mesin Maksindo dengan kualitas yang menjanjikan.