Masyarakat yang ada di Indonesia pastinya sudah mengenal dengan bahan makanan tahu. Tahu merupakan bahan makanan yang dibuat dengan menggunakan biji kedelai. Proses pembuatan tahu dilakukan dengan cara fermentasi sehingga banyak berbagai kalangan yang mencoba membuat tahu untuk dijadikan peluang usaha. Pembuatan tahu tidak sama dengan pembuatan tempe meskipun pembuatannya sama menggunakan bahan baku dari kedelai tapi proses pembuatannya tidak sama. Jika di Indonesia tahu merupakan makana yang banyak dikonsumsi oleh semua masyarakat dalam kehidupan sehari-hari. Kandungan nutrisi yang ada di dalam tahu sama dengan tempe yang mengandung banyak protein yang sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak yang masih melalui tahapan pertumbuhan. Tahu adalah bahan makanan yang mempunyai harga yang sangat terjangkau sehingga semua masyarakat pernah mencoba dan mencicipi tahu. Jenis tahu di wilayah Indonesia sangat banyak sekali dan beberapa diantaranya seperti tahu potong, tahu kotak, tahu segitiga dan aneka jenis tahu lainnya. Untuk jenis tahu yang masih hangat diperbincangkan adalah jenis tahu bulat. Dalam proses pembuatan tahu sebenarnya sangat mudah dan bisa dilakukan oleh semua masyarakat yang ingin menjalankan usaha pembuatan tahu. Ada beberapa langkah dan juga tahapan dalam proses pembuatan tahu. Proses yang pertama jika ingin membuat tahu harus memilih bahan baku kedelai yang berkualitas yang harus digunakan agar olahan tahu yang dihasilkan juga berkualitas. Proses selanjutnya kedelai harus dicuci dengan bersih kemudian digiling hingga lembut. Hasil gilingan dengan tekstur yang sangat lembut kemudian direbus hingga mendidih dan kemudian disaring. Hasil gumpalan dari saringan maka bisa dicetak dengan bentuk yang diinginkan yang kemudian akan menjadi tahu. Bisanya tahu dipasarkan diberbagai pasar daerah dan untuk mendapatkan olahan tahu juga sangat mudah karena disetiap pasar daerah dan juga pasar tradisonal semua menyediakan tahu. Bagi pengusaha tahu mengakui jika usaha tahu sangat menguntungkan. Apabila Anda tidak bisa menjalankan usaha tahu Anda juga bisa menjalankan usaha olahan makanan dengan menggunakan bahan baku utama dari tahu. Olahan makanan yang menggunakan bahan baku tahu juga sangat banyak dan semuanya juga bervariasi sehingga usaha makanan dengan menggunakan bahan baku tahu juga sangat menjanjikan. Jenis olahan makanan yang menggunakan bahan baku tahu memang bisa diolah menjadi aneka makanan yang sangat melezatkam. Salah satu olahan makanan yang terbuat dengan menggunakan tahu yaitu olahan otak-otak tahu. Otak-otak merupakan makanan yang berasal dari Malaysia. Otak-otak dikenal dengan kandungan nutrisinya karena dibuat dengan menggunakan bahan yang semuanya mempunyai kandungan nutrisi yang sangat banyak. Sebenarnya bahan utama dalam pembuatan otak-otak adalah ikan tenggiri namun bagi Anda yang menyukai tahu bisa menambahkannya sebagai bahan makanan dalam pembuatan otak-otak. Olahan otak-otak yang dibuat dengan bahan tambahan tahu dikenal dengan otak-otak tahu. Otak-otak tahu mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Berbagai kalangan masyarakat yang menyukai olahan makanan dari bahan baku ikan tenggiri lebih sering memilih menikmati otak-otak dari pada makanan lainnya. Otak-otak juga dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Jika Anda menyukai otak-otak sebaiknya mencoba untuk menikmati olahan otak-otak tahu. Pastinya Anda penasaran dengan cita rasa yang dimiliki otak-otak tahu. Agar tidak penasaran dengan olahan otak-otak tahu maka Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Pembuatan otak-otak tahu sangat mudah sehingga bisa Anda lakukan di rumah. Selain untuk sajian di rumah olahan otak-otak tahu juga bisa dikembangkan sebagai peluang usaha. Sebelum memulai menjalankan peluang usaha otak-otak tahu Anda juga harus mengetahui beberapa penjelasan di bawah ini yang bisa membuat usaha otak-otak tahu yang Anda jalankan dapat berjalan lancar.
Peluang Usaha Otak-Otak Tahu
Peluang menjalankan usaha makanan pada saat ini sering menjadi salah satu pilihan usaha yang sering dijalankan oleh masyarakat. Usaha makanan yang bisa menarik minat pembeli untuk menikmati olahan makanan yang disajikan adalah olahan otak-otak tahu. Olahan otak-otak tahu pada saat ini belum banyak dikembangkan masyarakat. Dengan melihat peluang usaha yang masih jarang dilakukan oleh berbagai kalangan masyarakat tentunya akan membuat Anda ingin menjalankan usaha otak-otak tahu agar memperoleh keuntungan yang menjanjikan dari usaha yang telah dijalankan.
Prospek Usaha Otak-Otak Tahu
Sebelum menjalankan usaha makanan yang menyajikan otak-otak tahu pastinya Anda akan melihat prospek usaha yang sangat menjanjikan untuk dilakukan. Peluang menjalankan usaha otak-otak tahu menjadi salah satu pilihan prospek yang sangat baik untuk dikembangka di wilayah Indonesia apalagi baanyak masyarakat yang menyukai olahan tahu. Semoga daja dengan sajian olahan tahu yang disediakan dengan dibuat otak-otak tahu menjadikan usaha makanan yang dijalankan bisa berjalan lancar.
Memulai Usaha Otak-Otak Tahu
Bagi Anda yang ingin memulai menjalankan usaha otak-otak tahu prosesnya terbilang sangat mudah sekali karena dalam pembuatan otak-otak tahu menggunakan bahan baku yang mudah diperoleh. Penggunaan bahan baku tahu dan ikan tenggiri yang digunakan juga mudah didapatkan dengan harga yang sangat terjangkau. Untuk mendapatkan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan otak-otak tahu bisa diperoleh diberbagai pasar modern dan juga pasar tradisional. Usaha otak-otak tahu juga tidak membutuhkan modal yang banyak namun keuntungan yang didapatkan juga lumayan menjanjikan.
Pelaku Usaha Otak-Otak Tahu
Semua kalangan masyarakat bisa menjalankan usaha otak-otak tahu. Dalam menjalankan usaha makanan seperti otak-otak tahu memang tidak memandang status dan jabatan. Bagi Anda yang ingin mendapatkan keuntungan dari usaha otak-otak tahu sebaiknya menjalankannya sebagai peluang usaha. Dalam menjalankan usaha Anda jangan pernah takut bersaing. Membuat olahan makanan dengan cita rasa enak tentunya juga akan menjadi kesuksesan dalam menjalankan usaha yang dijalankan. Bagi Anda yang sudah mempunyai usaha juga bisa tetap menjalankan otak-otak tahu untuk dijadikan sebagai usaha sampingan.
Lokasi Strategis Dalam Berjualan Otak-Otak Tahu
Jika Anda menjalankan usaha otak-otak tahu sebaiknya memilih lokasi penjualan yang sangat strategis. Untuk pemilihan lokasi yang bisa dipilih sebenarnya sangat banyak sekali sehingga Anda bisa menyesuaikan lokasi yang Anda gunakan dalam usaha dengan tempat tinggal Anda. Sebenarnya untuk pemilihan lokasi yang paling strategis untuk menjalankan usaha otak-otak tahu bisa dijalankan di lokasi yang ramai dan sering dikunjungi oleh berbagai kalangan masyarakat seperti di sekolah, di warung pinggir jalan, di tempat wisata dll.
Strategi Promosi Usaha Otak-Otak Tahu
Bagi Anda yang menjalankan usaha makanan agar tetap berjalan lancar tentunya diperlukan strategi pemasaran yang bisa menarik konsumen untuk menikmati olahan makanan yang Anda buat. Untuk usaha makanan bisa dilakukan dengan memasang spanduk yang diberi tulisan menu makanan yang disajikan. Selain menggunakan spanduk maka bisa dilakukan dengan memasarkan dengan cara promosi. Sebenarnya untuk memasarkan olahan makanan bisa dilakukan dengan berbagai cara sehingga bagi Anda menjalankan usaha makanan bisa memilih untuk memasarkan dengan caranya masing-masing.
Keuntungan Pilihan Menjalankan Usaha Otak-Otak Tahu
Keuntungan yang bisa diperoleh dari usaha otak-otak tahu lumayan sangat besar dan juga menjanjikan karena modal yang dibutuhkan dalam menjalankan usaha otak-otak tahu tidak terlalu banyak tetapi keuntungan yang diperoleh sangat besar. Bagi Anda yang ingin membuktikan keuntungan yang diperoleh dalam menjalankan usaha otak-otak tahu bisa mencoba menjalankannya sebagai peluang usaha yang Anda jalankan. Semoga keuntungan yang diperoleh dalam menjalankan usaha bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan hidup.
Setelah Anda mengetahui beberapa penjelasan yang perlu dipersiapkan dalam menjalankan usaha otak-otak tahu pastinya Anda akan menerapkan penjelasan tersebut didalam usaha otak-otak tahu yang ingin Anda jalankan. Selain mempersiapkan beberapa strategi dalam menjalankan usaha otak-otak tahu Anda juga harus membuat olahan otak-otak tahu dengan cita rasa yang pas. Bagi Anda yang belum mengetahui cara pembuatan otak-otak tahu yang sangat mudah sekali untuk dilakukan sebaiknay Anda membuat otak-otak tahu dengan resep di bawah ini.
Resep Otak-Otak Tahu
Bahan:
- Daging tenggiri 100 gram dihaluskan
- Tahu 100 gram dihaluskan
- Garam 1 1/4 sendok teh
- Putih telur 1 butir
- Bawang merah 2 butir dihaluskan
- Bawang putih 1 siung dihaluskan
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok makan
- Tepung sagu 50 gram
- Daun bawang 1 batang diiris halus
- Santan 75 ml dari 1/4 butir kelapa
- Daun pisang untuk membungkus
- Sambal otak-otak untuk pelengkap
Cara membuat otak-otak tahu:
- Aduk rata daging tenggiri, tahu, garam, dan putih telur.
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan gula pasir aduk rata sambil dibanting-banting.
- Tuang santan aduk sampai kalis.
- Tambahkan tepung sagu dan daun bawang aduk rata.
- Sendokan adonan ke daun pisang kemudian bungkus.
- Semat ujung-ujungnya dengan lidi.
- Panggang di atas bara api sampai matang.
- Sajikan otak-otak dengan sambal otak-otaknya.
- Otak-otak tahu siap untuk dinikmati.
Setelah Anda mengetahui proses pembuatan otak-otak tahu yang sangat mudah untuk dilakukan pastinya Anda ingin mencoba membuatnya dahulu di rumah. Jika sajian otak-otak tahu yang dibuat mempunyai cita rasa yang pasa sebaiknya Anda memulai menjalankannya sebagai peluang usaha. Semoga dengan adanya sajian resep yang disediakan bisa melancarkan peluang bisnis otak-otak tahu yang Anda jalankan.
Analisa Usaha Otak-Otak Tahu
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan pemanggang selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â 1,300,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 275,000 |
| Pemanggang | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 200,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 140,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 900,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â 3,105,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 22,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 275.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,500 |
| Penyusutan pemanggang 1/50 x Rp. 200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan wadah1/45 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan piring 1/45 x Rp. 140.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 30.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 900.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 57,000 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging tegiri | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Tahu | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Bawang merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 210,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 210,000 |
| Merica bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 120,000 |
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 240,000 |
| Daun bawang | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Santan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Daun pisang | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Sambal | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 3,090,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 3,147,000 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Porsi | x | Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 5,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Â Rp. | Â Â Â Â 150,000 | x | Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 4,500,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. |   4,500,000 | – |   3,147,000 | = | Rp. |   1,353,000 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,105,000 | : | Â Â 1,353,000 | = | Â Â 2 | bln |
Â
Jadi, dengan menjalankan peluang usaha otak-otak tahu setiap satu bulannya akan memperoleh keuntungan yang sangat menjanjikan. Keuntungan yang bisa diperoleh dalam menjalankan usaha otak-otak tahu setiap satu bulannya bisa mencapai Rp. 1.353.000. Setelah Anda mengetahui keuntungan yang diperoleh dalam menjalankan usaha otak-otak tahu pastinya Anda ingin mencoba menerapkan usaha otak-otak tahu sebagai peluang usaha yang Anda lakukan. Untuk menjalankan usaha otak-otak tahu tidak membutuhkan modal yang besar selain itu keuntungan yang diperoleh dalam menjalankan usaha otak-otak tahu bisa diperoleh kembali setelah usaha yang dijalankan dapat berjalan selama 2 bulan. Setelah 2 bulan menjalankan usaha otak-otak tahu keuntungan yang diperoleh dibulan berikutnya adalah keuntungan bersih. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha otak-otak tahu bisa menggunakan hitungan peluang usaha seperti yang telah disediakan. Dengan menggunakan hitungan peluang usaha seperti yang disediakan di atas Anda akan semakin mudah mengetahui keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya selain itu Anda juga lebih mudah merinci biaya yang telah Anda keluarkan dengan keuntungan yang diperoleh.
Demikian tadi adalah penjelasan tentang usaha otak-otak tahu yang bisa menjadi salah satu pilihan peluang usaha yang bisa Anda lakukan. Dalam proses pembuatan otak-otak tahu dilakukan dengan cara pemanggangan. Proses pemanggangan yang sering kita ketahui dilakukan dengan menggunakan bara api. Proses pemanggangan memang sudah ada sejak zaman dahulu namun prosesnya masih terbilang sangat manual sekali. Jika Anda ingin melakukan proses pemanggangan secara modern bisa menggunakan mesin usaha. Penggunaan mesin usaha yang dapat digunakan untuk membantu proses pemanggangan otak-otak tahu dikenal dengan mesin pemanggang BBQ. Dengan menggunakan mesin pemanggang BBQ proses pemanggangan bisa dilakukan dengan lancar. Mesin pemanggang BBQ bisa digunakan untuk memanggang aneka olahan makanan sehingga sangat efisien sekali jika digunakan untuk menjalankan usaha makanan. Bagi Anda yang memerlukan mesin pemaggang BBQ untuk usaha makanan yang Anda lakukan sebaiknya memilih mesin yang benar-benar tepat seperti mesin pemanggang BBQ yang ada di Toko Mesin Maksindo.