Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan sayuran kacang panjang, kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang sering kita temui. Berdasarkan ceritanya kacang panjang ini berasal dari Asia Selatan dan Afrika Selatan. Sayuran kacang panjang ini memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan pada tubuh kita. Kacang panjang ini sangat baik untuk kesehtatan jantung kita. Sayuran kacang panjang ini dapat dengan mudah kita temui karena sayuran kacang panjang ini banyak dijual di pasar-pasar tradsional yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Banyak pula kuliner Indonesia yang menggunakan kacang panjang sebagai salah satu bahan yang digunakan untuk pembuatannya.sayur kacang panjanh ini banyak diminati oleh masyarakat karena memang kacang panjang memiliki nilai gizi yang sangat tinggi. Sayur kacang panjang memang memiliki cita rasa yang sangat spesial yang tidak kalah dengan olahan sayuran lainnya. Banyak olahan makanan yang menggunakan sayur kacang panjang ini. Kebanyakan dari masyarakat memanfaatkan kacang sebagai sayur berkuah atau juga sebagai lalapan. Kacang panjang mempunyai banyak nutrisi yang baik, seperti vitamin B1 dan B2. Kedua vitamin tersebut sangat baik untuk kesehatan tubuh. Adapun manfaat dari kacang panjang adalah adalah Sebagai sumber protein, Menjaga kesehatan tulang, Menjaga kesehatan persendian, Mencegah resiko diabetes, Sebagai zat antibodi dan masih banyak manfaat lainnya. Salah satu olahan masakan yang menggunakan kacang panjang adalah orak-arik kacang panjang. Olahan makanan orak-arik kentang merupakan salah satu olahan masakan yang memiliki cita rasa yang sangat enak dan banyak disukai oleh masyrakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Olahan makanan orak-arik kacang panjang ini bisa menjadi menu spesial untuk keluarga tercinta Anda. Olahan makanan ini banyak dijual di warung-warung makan yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Tingginya pecinta olahan makanan orak-arik kacang panjang ini bisa Anda manfaatkan sebagai kegiatan usaha Anda. Peluang usaha orak-arik kacang panjang ini masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin terjun di dalamnya. Untuk menjalankan kegiatan usaha orak-arik kacang panjang ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang sangat besar. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha orak-arik kacang panjang ini maka hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah bagaimana cara Anda untuk membuat olahan orak-arik kacang panjang menjadi olahan makanan yang memiliki cita rasa yang enak sehingga dapat dengan mudah diterima olah konsumen. Agar Anda lebih mudah dalam proses pembuatan orak-arik kacang panjang kami akan memberikan resep untuk membuat orak-arik kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah. Adapun resep untuk membuat orak-arik kacang panjang adalah sebagao berikut :
Resep orak-arik kacang panjang
Bahan :
- penyedap rasa secukupnya
- garam secukupnya
- 2 cm lengkuas ( memarkan )
- gula pasir secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
- 200 ml air bersih untuk memasak
- 500 gram kacang panjang
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 15 buah cabe rawit hijau
- 3 buah cabe merah besar
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang :
- potong-potong kacang panjang setiap ukuran 3 cm lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
- tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak diatas api sedang sampai tercium aroma harum
- masukkan lengkuas dan daun salam, aduk sampai layu
- tuang air kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
- masukkan kacang panjang yang sudah bersih kedalam bumbu, diamkan sampai lunak
- tambahkan merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan biarkan sampai matang
- tumis kacang panjang siap disajikan
Analisa usaha Orak-Arik Kacang Panjang
Peluang bisnis orak-arik kacang panjang ini terbilang sangat propektif dengan respon positif oleh berbagai kalangan masyarakat. Usaha orak-arik kacang panjang menjadi suatu pilihan usaha olahan makanan yang menguntungkan hingga banyak orang yang terpincut untuk menerjuni usaha tersebut. Usaha orak-arik kacang panjang menjadi suatu usaha makanan yang menyajikan orak-arik kacang panjang yang nikmat, gurih dan lezat juga peminatnya sangat tinggi, jumlah peminatnya yang melonjak menjadikan usaha orak-arik kacang panjang sebagai salah satu usaha berpotensi bagus dan juga sangat cemerlang. Usaha orak-arik kacang panjang juga tidak mengenal waktu dan juga musim sehingga usaha ini sangat cocok untuk pilihan usaha yang dijalankan diwaktu kapanpun. Usaha orak-arik kacang panjang juga menjadi salah satu usaha yang mudah dilakukan dengan jumlah keuntungan yang didapatkan terbilang sangat fantatis. Peluang lewat usaha orak-arik kacang panjang ini memang cukup mencenangkan juga sangat cocok menjadi pilihan bisnis yang cemerlang.
Analisa Keuangan Usaha Orak-Arik Kacang Panjang
Asumsi Yang Digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Â Rupiah |
| etalase | Â Rp573.000 |
| meja kursi | Â Rp708.000 |
| kompor | Â Rp366.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp304.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp1.951.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *573.000 | Â Rp15.917 |
| penyusutan meja kursi 1/24*708.000 | Â Rp29.500 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 366.000 |  Rp15.250 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 304.000 | Â Rp12.667 |
| uang kebersihan | Â Rp2.000 |
| upah karyawan | Â Rp84.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp159.333 |
| 2. Biaya variabel | |
| penyedap | Â Rp8.000 |
| garam | Â Rp2.000 |
| lengkuas | Â Rp7.000 |
| gula pasir | Â Rp81.000 |
| minyak goreng | Â Rp63.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp90.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp251.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp410.333 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 234 bungkus orak-arik kacang panjang X Rp 3.000 | Â Rp702.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp291.667 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp8.750.000 |
| Pengembalian Modal | 0,22 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.951.000 : Rp 8.750.000 = 0,22
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan orak-arik kacang panjang dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.951.000  yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 159.333 untuk biaya variable Rp 251.000 dan Rp 410.333 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan orak-arik kacang panjang  adalah sebanyak 234 bungkus  dengan harga Rp 3. 000 per bungkus adalah Rp 702.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan orak-arik kacang panjang  dalam satu bulan adalah Rp 8.750.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,22
Untuk memudahkan dalam jalannya usaha orak – arik kacang panjang ini maka Anda bisa menggunakan mesin penunjang berupa mesin fruit vegetable cutter. Mesin ini digunakan untuk membantu Anda dalam mengiris dan merajang sayuran yang akan dibuat orak – arik tentunya pemotongan dengan menggunakan mesin fruit vegetable cutter ini akan membuat potongan lebih menarik serta rapi. Dalam menjalankan pekerjaan merajang pun akan lebih cepat terselesaikan jika menggunakan mesin ini. Mesin ini memang didesain untuk membantu para pengusaha kuliner supaya dalamn menjalankan usahanya lebih mudah dan cepat, selain itu proses pengirisan menggunakan mesin ini lebih efisien. Mesin fruit vegetable bisa digunakan untuk memotong atau merajang aneka jenis buah – buahan dan sayur – sayuran dengan aneka jenis bentuk yang bervariasi dan dengan ukuran yang seragam. Mesin ini akan membantu proses memasak menjadi lebih cepat dan mudah. Jadi, untuk yang ingin lebih mudah dalam hal mengiris serta memotong sayuran bisa menggunakan mesin fruit vegetable cutter ini. Mesin ini bisa diperoleh dengan mudah di Toko Mesin Maksindo yang sudah ada dibeberapa kota terdekat di kota Anda, jadi tunggu apalagi datang segera ke tempatnya dan peroleh kemudahan didalam menjalankan usaha.
Demikianlah sedikit informasi penting tentang peluang usaha orak-arik kacang panjang  dan contoh analisanya, semoga dengan informasi di atas diharapkan bisa memberikan manfaat kepada pembaca. Dan bagi Anda yang mungkin saat ini sedang menjalankan kegiatan usaha orak-arik kacang panjang  jangan lupa untuk menggunakan mesin orak-arik kacang panjang dari Toko Mesin Maksindo.