Mengkonsumsi sayuran ini sangat baik untuk kesehatan pada tubuh. Manfaat sayuran untuk kesehatan biasanya baru akan kelihatan setelah konsumsi dalam jangka waktu yang panjang, yaitu dengan ditandai dengan meningkatkan kesehatan internal secara keseluruhan yang dalam kondisi sempurna. Konsumsi sayuran akan mengurus sistem pencernaan, sistem ekskresi, sistem kerangka (tulang), tingkat tekanan darah dll. ayur-sayuran memang kaya akan vitamin, mineral dan serat, yang semuanya penting untuk diet sehat. Penelitian juga menunjukkan, bahwa semakin banyak makan sayuran, maka semakin besar kemampuan tubuh kita untuk menangkal penyakit. Jika Anda rutin mengkonsumesi sayur-sayuran ini bisa mencegah resiko penyakit kanker, dan sangat baik untuk kesehatan kulit. Bagi Anda yang kurang menyukai sayur-sayuran Anda bisa mengolah sayuran dengan mengolahnya dengan membuat nugget sayuran. Nugget adalah salah satu makanan yang sering kita temui di swalayan. Bahan pembuatan nugget biasanya menggunakan bahan baku dasar dari daging. Daging yang sering di gunakan biasanya daging sapi. Cara pembuatan nugget ini tebuat dari adonan daging yang diggiling kemudian di bentuk dengan ukuran kecil-kecil lalu di taburi dengan tepung roti. Nugget yang sering kita temui biasanya di jual di swalayan dan di bekukan di dalam frezer. Nugget sayuran ini memiliki rasa yang sangat enak sehingga sangat cocok untuk dijadikan menu untuk bekal ke sekolah, ke kampus, ke kantor ataupun untuk bekal berpergian. Karena kornet panggang lapis kentang ini memiliki rasa yang enak. Maka tidak heran banyak masyarakat yang memfaforitkan olahan makanan ini. Karena nugget sayuran peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih nugget sayuran untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari nugget sayuran. Untuk membuat nugget sayuran ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat nugget sayuran.
Resep Nugget Sayuran
Bahan Nugget Sayur
- 100 gr Bayam, haluskan
- 100 gr Udang, haluskan
- 100 gr Wortel, diparut halus
- 2 Butir Telur Ayam
- 100 cc Santan
- 2 sdt Garam
- 50 gr Tepung Sagu
- 1 sdt Gula Pasir
- 1 sdt Merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis nugget
- 1 Butir Telur Ayam, kocok lepas
- 100 gr Tepung Roti
 Bumbu nugget , Haluskan
- Â 3 Butir Bawang Merah
- Â 1 Siung Bawang Putih
- Â 1 sdt Parutan Jahe
 Pelengkap nugget
- Â Saus tomat atau Mayonaise
Cara Membuat Nugget Sayur Enak
- Siapkan wajan , lalu masukkan sayur dan udang halus, tepung sagu, garam, telur, santan, merica dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, aduk lagi sampai merata.
- Tuang adonan ke dalam wajan datar tahan panas (jangan lupa diolesi dengan minyak goreng pada bagian dalam wajan) lalu kukus 20 menit, angkat dan dinginkan disuhu ruangan.
- Selanjutnya, potong dengan ukuran sesuai selera bunda, setelah dipotong, celupkan ke dalam kocokan telur dan baluri dengan tepung roti.
- Masukkan dalam freezer dan diamkan selama 2 jam.
- Keluarkan, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Letakkan nugget sayur dalam piring cantik.
- Nugget pun siap disantap dengan kentang goreng dan saus kesukaan anda.
Nah, itu tadi resep untuk membuat nugget sayuran sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan nugget sayuran ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha nugget sayuran ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa usaha dari nugget sayuran. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal sehingga dapat mendatangkan keuntungan yang maskimal.
Contoh Analisa Usaha Nugget Sayuran
Strategi Pemasaran Nugget Sayuran
Untuk memasarkan nugget sayuran yang Anda buat Anda bisa memasarkannya dengan cara menitipkannya di toko-toko atau di minimarket. Selain itu Anda juga bisa melakukan promosi dengan cara memanfaatkan media cetak berupa poster, brosur yang disebarkan disekitar lingkungan usaha. Sedangkan untuk menjangkau konsumen dengan lebih luas lagi, maka bisa dengan cara memanfaatkan media sosial seperti twitter, facebook, atau pun website. Apabila Anda rajin menginformasikan produk maka akan semakin besar peluang yang bisa Anda ciptakan dan bisa mendatangkan keuntungan yang besar.
Contoh Analisa Keuangan Usaha Nugget Sayur
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Rupiah |
| etalase | Rp767.000 |
| meja kursi | Rp730.000 |
| kompor | Rp556.000 |
| LAIN – LAIN | Rp846.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp2.899.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *767.000 | Rp21.306 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *730.000 | Rp30.417 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 556.000 | Rp23.167 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 846.000 | Rp35.250 |
| uang kebersihan | Rp4.000 |
| upah karyawan | Rp93.000 |
| Total Biaya tetap | Rp207.139 |
| 2. Biaya variabel | |
| bayam | Rp95.000 |
| udang | Rp79.000 |
| wortel | Rp82.000 |
| telur ayam | Rp45.000 |
| santan | Rp27.000 |
| LAIN – LAIN | Rp70.000 |
| Total Biaya variabel | Rp398.000 |
| Total baiya operasional | Rp605.139 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 90 bungkus nugget sayuran X Rp 8.000 | Rp720.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp114.861 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp3.445.833 |
| Pengembalian Modal | 0,84 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.899.000 : Rp 3.445.833 = 0,84.
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan nugget sayuran dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.899.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 207.139 untuk biaya variable Rp 398.000 dan Rp 605.139 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan nugget sayuran adalah sebanyak 90 bungkus nugget sayuran dengan harga Rp 9.000 per bungkus adalah Rp 114.861. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan nugget sayuran dalam satu bulan adalah Rp 3.445.833. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,84
Pada saat menjalankan usaha nugget sayuran ini Anda perlu ditunjang dengan adanya mesin pendingin atau mesin freezer. Mesin freezer ini akan membantu mengawetkan nugget sayur sehingga bentuk dan rasanya tidak berubah. Untuk mendapatkan mesin freezer ini cukup mudah, karena Toko Mesin Maksindo menjualnya dengan kualitas serta harga yang cukup terjangkau. Oleh karena itu segera kunjungi showroomnya dan dapatkan mesin freezer untuk mengawetkan atau menyegarkan nugget sayuran.
Demikianlah sedikit penjelasan yang mengulas seputar peluang usaha dari nugget sayuran dan contoh analisa usahanya, semoga dengan paparan yang sudah saya sampaikan di atas dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha nugget sayuran Anda dapat menggunakan mesin freezer yang bisa Anda dapatkan hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web dari Toko Mesin Maksindo di www.tokomesin.com. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha nugget sayuran ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.